【#太原# 这家是我心目中糖水铺子的白月光[666]】自从开到茂业，没事就来吃｛捷信牛奶甜品世家｝最爱就是法式焦糖烤布蕾，炎热的天气，吃一个冰箱里拿出来的甜品，多么惬意，最上面是是一层焦糖霜，脆脆的口感，下面就是嫩嫩的，不能多吃，一个就够。葱油拌面，加了鱼丸，一定要配上葱一起吃，要不会觉得淡，不喜欢吃葱的慎点，鱼丸比较Q。椰汁西米露，不知道喝什么就喝这个。冻柠七也是很推荐，冰冰凉凉的一口气能喝半杯。人均20（6.5[心]）茂业天地二期斜对面/桥头街 https://t.cn/RxEiAS1

开水冲蛋，竟是秋季“第一饮”，功效颇“神奇”！

开水冲蛋，补阴液、又清虚热

还记得小时候家里老人给冲的蛋花吗？

虽然现在听起来，开水冲蛋像是一款黑暗料理，但是小时候却是很喜欢的一道甜品，对，是甜品，因为是加了很多白糖的开水冲蛋。

小的时候咽喉肿痛的厉害，姥姥给我灌了几天的糖水蛋花，没想到真的就好了！

《本草便读》：“鸡子内黄外白，入心肺，宁神定魄，和合熟食，亦能补益脾胃；生冲服之，可以养心营，可以退虚热。”

明代医书《医学入门》也说鸡蛋："生绞入药，除烦热；豁开淡煮，却痰润声，养胃，益心血。"

蛋是血肉有情之品，补的是阴

蛋黄在《伤寒论》中的“黄连阿胶汤”方中排在最后一个。

妙在鸡子黄，滋肾阴，养心血而安神。

蛋是血肉有情之品，补的是阴。而且蛋黄可以补中气，生化阴血，养的是肺肾之阴。

秋季必备汤羹：百合鸡子汤

百合鸡子汤，是《金匮要略》中的方子。清滋心肺，益阴养血。大病后的阴液耗伤，心神不宁，平时也可以喝。

【适合症状】肺燥干咳少痰，或者鼻干出血，咽喉血肿；或久咳不愈，等伤阴的情况。烦躁盗汗，手脚心发热，脸蛋红红的，舌红少津或少苔。
做法

【百合鸡子汤】

【材料】干百合30克，鸡蛋一个

【做法】干百合洗净，放入砂锅内，加水大火烧开后再小火煮40分钟。然后加一个鸡蛋黄，搅匀，再煮沸后，加冰糖调味即可。

百合入肺、胆经，它润肺气、定胆气，宁心安神，令神明清爽、可帮助身体恢复天清地明、阴阳和合的格局。

鸡蛋黄能养血滋阴，这里用冰糖，能“润心肺燥热”，利咽生津，对肺燥咳嗽、干咳无痰有缓解的作用。

开水冲蛋，竟是秋季“第一饮”，功效颇“神奇”！

开水冲蛋，补阴液、又清虚热

还记得小时候家里老人给冲的蛋花吗？

虽然现在听起来，开水冲蛋像是一款黑暗料理，但是小时候却是很喜欢的一道甜品，对，是甜品，因为是加了很多白糖的开水冲蛋。

小的时候咽喉肿痛的厉害，姥姥给我灌了几天的糖水蛋花，没想到真的就好了！

《本草便读》：“鸡子内黄外白，入心肺，宁神定魄，和合熟食，亦能补益脾胃；生冲服之，可以养心营，可以退虚热。”

明代医书《医学入门》也说鸡蛋："生绞入药，除烦热；豁开淡煮，却痰润声，养胃，益心血。"

蛋是血肉有情之品，补的是阴

蛋黄在《伤寒论》中的“黄连阿胶汤”方中排在最后一个。

妙在鸡子黄，滋肾阴，养心血而安神。

蛋是血肉有情之品，补的是阴。而且蛋黄可以补中气，生化阴血，养的是肺肾之阴。

秋季必备汤羹：百合鸡子汤

百合鸡子汤，是《金匮要略》中的方子。清滋心肺，益阴养血。大病后的阴液耗伤，心神不宁，平时也可以喝。

【适合症状】肺燥干咳少痰，或者鼻干出血，咽喉血肿；或久咳不愈，等伤阴的情况。烦躁盗汗，手脚心发热，脸蛋红红的，舌红少津或少苔。
做法

【百合鸡子汤】

【材料】干百合30克，鸡蛋一个

【做法】干百合洗净，放入砂锅内，加水大火烧开后再小火煮40分钟。然后加一个鸡蛋黄，搅匀，再煮沸后，加冰糖调味即可。

百合入肺、胆经，它润肺气、定胆气，宁心安神，令神明清爽、可帮助身体恢复天清地明、阴阳和合的格局。

鸡蛋黄能养血滋阴，这里用冰糖，能“润心肺燥热”，利咽生津，对肺燥咳嗽、干咳无痰有缓解的作用。