首款2XO肯塔基Straight波本威士忌发布
2022年11月，以复兴Kentucky Owl而闻名的威士忌调酒师Dixon Dedman推出了The Phoenix混合威士忌，这是其新品牌2XO肯塔基Straight波本威士忌的首款小批量波本，之后将连续两年进行两次小批量混合和一次单桶发布。
“2XO”，意思是“两倍橡木”，指的是Dixon的混合过程，在这个过程中，他将陈年威士忌重新填充入新的烧焦橡木桶中。
2XO The Phoenix Blend，是肯塔基Straight波本威士忌的混合物，由两种来自不同蒸馏伙伴的麦芽酒组成，一种是中等黑麦含量，另一种是高黑麦含量。威士忌以104 Proof装瓶，通过Prestige Beverage Group推向市场，将在全美特定市场限量供应，并在ReserveBar在线发售，建议零售价为100美元（750毫升装瓶）。
Dixon Dedman于2014年重新推出了Kentucky Owl，该品牌于2017年被Stoli收购。The Phoenix Blend是他从Kentucky Owl离开后重新进入波本威士忌世界的一个品牌，该品牌由他的曾祖父Charles Mortimer Dedman于1879年创立。
Dixon Dedman表示：“我非常有意地给The Phoenix Blend取名。就像一个新的开始，2XO的目标是创造美国威士忌中独一无二的东西，每一次发行都会努力实现一些特别的东西。The Phoenix Blend的最初反响非常好。我对下一章感到非常兴奋。”
2022年11月，以复兴Kentucky Owl而闻名的威士忌调酒师Dixon Dedman推出了The Phoenix混合威士忌，这是其新品牌2XO肯塔基Straight波本威士忌的首款小批量波本，之后将连续两年进行两次小批量混合和一次单桶发布。
“2XO”，意思是“两倍橡木”，指的是Dixon的混合过程，在这个过程中，他将陈年威士忌重新填充入新的烧焦橡木桶中。
2XO The Phoenix Blend，是肯塔基Straight波本威士忌的混合物，由两种来自不同蒸馏伙伴的麦芽酒组成，一种是中等黑麦含量，另一种是高黑麦含量。威士忌以104 Proof装瓶，通过Prestige Beverage Group推向市场，将在全美特定市场限量供应，并在ReserveBar在线发售，建议零售价为100美元（750毫升装瓶）。
Dixon Dedman于2014年重新推出了Kentucky Owl，该品牌于2017年被Stoli收购。The Phoenix Blend是他从Kentucky Owl离开后重新进入波本威士忌世界的一个品牌，该品牌由他的曾祖父Charles Mortimer Dedman于1879年创立。
Dixon Dedman表示：“我非常有意地给The Phoenix Blend取名。就像一个新的开始，2XO的目标是创造美国威士忌中独一无二的东西，每一次发行都会努力实现一些特别的东西。The Phoenix Blend的最初反响非常好。我对下一章感到非常兴奋。”
【Chem Commun：科学家开发出一种有望有效抵御癌症进展的新型化合物】手性金（III）复合体的合成发展为催化和材料科学研究带来了新的机遇，但其在生物医学方面的用途却非常有限，近日，一篇发表在国际杂志Chemical Communications上题为“Chiral gold(iii) complexes: speciation, in vitro, and in vivo anticancer profile”的研究报告中，来自肯塔基大学的科学家们通过研究开发了一种新型化合物，其或有望作为潜在的抗癌疗法治疗人类侵袭性癌症。https://t.cn/A6oQ59lV
Buffalo Trace推出Antique系列2022版威士忌
2022年10月，位于美国肯塔基州的家族企业Buffalo Trace酒厂推出Antique系列威士忌2022版，包括常年最受欢迎的George T.Stagg波本。
Antique系列于20多年前开始推出，包括五位成员是George T. Stagg Bourbon，William Larue Weller Bourbon，Thomas H. Handy Sazerac Rye Whiskey，Eagle Rare 17-Year-Old Bourbon和Sazerac Rye 18-Year-Old Whiskey。这些威士忌使用了来自Buffalo Trace酒厂的三种不同的麦芽汁配方：黑麦麦芽汁#1、小麦麦芽汁和纯黑麦麦汁。酒厂的蒸馏和实验室团队专家将其口味推向巅峰，经过陈酿和验证，该系列产品单独出售，每年仅售一次。威士忌应该从11月初到11月中旬开始零售，建议零售价为每件99美元。
该系列的五款威士忌在波本威士忌爱好者中享有非常特殊的声誉，有趣的是，George T.Stagg缺席后再次出现。去年，Buffalo Trace选择不发布未经切割、未经过滤的熟成15年George T.Stagg波本威士忌，因为它不符合酿酒厂对该品牌的标准。今年，该团队很高兴地报告说，2007年的Stagg酒桶呈现出其经典的Stagg风格，充满成熟度、平衡度和风味。
1、George T. Stagg Bourbon
于2002年应一位威士忌爱好者的要求而创立，在波本鉴赏家和烈酒评委中备受尊敬。今年的产品是在2007年春天蒸馏出来的，在装瓶时熟成了15年零5个月，强度为138.7 proof，是过去六年来这款威士忌的最高强度。今年的酒桶是在K仓库陈酿的。这款波本威士忌的品尝说明让人联想到烤山核桃和巧克力酱的香味，口感中混合了丰富的烘焙香料、香草和樱桃派，尾韵中有黑咖啡、糖蜜和橡木的味道。
2、William Larue Weller Bourbon
该系列的未经切割、未经过滤、小麦配方波本威士忌，2022年发行的版本于2010年春天蒸馏，并在C、K和N仓库中陈酿。这款波旁威士忌酒的强度为124.7 proof。这款威士忌具有烤椰子、奶油糖果和焦糖的香味，口感是薄荷、黑樱桃和糖蜜的味道，酒体丰满，带有皮革、肉豆蔻、太妃糖和香草的回味。
3、Thomas H. Handy Sazerac Rye Whiskey
未经过滤的纯黑麦威士忌，今年的版本在2016年春天蒸馏，在仓库I、L和M中陈酿，前度为130.9 proof，是自2012年以来这款威士忌的最高标准。该威士忌具有包括带有花香、茴香、果酱和蛋白酥皮的香味，口感带有烘焙香料的宫殿味、橘皮和微妙的黑巧克力味，尾韵由肉桂、果仁和蜜桔的悠长回味。
4、Eagle Rare 17-Year-Old Bourbon
这款101 proof威士忌于2005年春季蒸馏，桶在H、K和L仓库中陈酿。这款波本威士忌有一丝烟草、巧克力樱桃和橡木的香气，随后口感上是焦糖、香草豆、黑巧克力和橡木味，尾韵醇厚，伴有烤香料、香草和奶油糖果。
5、Sazerac Rye 18-Year-Old Whiskey
这款威士忌的酒桶于2003年和2004年春季填充，存放在K、M和P仓库中成熟，最终以90 proof装瓶。这款2022年的纯黑麦威士忌有着橘皮、柠檬皮和糖蜜的香味，口感中混合了黑胡椒、香菜籽和枫糖浆，尾韵中有薄荷、烟叶和橡木的味道。
2022年10月，位于美国肯塔基州的家族企业Buffalo Trace酒厂推出Antique系列威士忌2022版，包括常年最受欢迎的George T.Stagg波本。
Antique系列于20多年前开始推出，包括五位成员是George T. Stagg Bourbon，William Larue Weller Bourbon，Thomas H. Handy Sazerac Rye Whiskey，Eagle Rare 17-Year-Old Bourbon和Sazerac Rye 18-Year-Old Whiskey。这些威士忌使用了来自Buffalo Trace酒厂的三种不同的麦芽汁配方：黑麦麦芽汁#1、小麦麦芽汁和纯黑麦麦汁。酒厂的蒸馏和实验室团队专家将其口味推向巅峰，经过陈酿和验证，该系列产品单独出售，每年仅售一次。威士忌应该从11月初到11月中旬开始零售，建议零售价为每件99美元。
该系列的五款威士忌在波本威士忌爱好者中享有非常特殊的声誉，有趣的是，George T.Stagg缺席后再次出现。去年，Buffalo Trace选择不发布未经切割、未经过滤的熟成15年George T.Stagg波本威士忌，因为它不符合酿酒厂对该品牌的标准。今年，该团队很高兴地报告说，2007年的Stagg酒桶呈现出其经典的Stagg风格，充满成熟度、平衡度和风味。
1、George T. Stagg Bourbon
于2002年应一位威士忌爱好者的要求而创立，在波本鉴赏家和烈酒评委中备受尊敬。今年的产品是在2007年春天蒸馏出来的，在装瓶时熟成了15年零5个月，强度为138.7 proof，是过去六年来这款威士忌的最高强度。今年的酒桶是在K仓库陈酿的。这款波本威士忌的品尝说明让人联想到烤山核桃和巧克力酱的香味，口感中混合了丰富的烘焙香料、香草和樱桃派，尾韵中有黑咖啡、糖蜜和橡木的味道。
2、William Larue Weller Bourbon
该系列的未经切割、未经过滤、小麦配方波本威士忌，2022年发行的版本于2010年春天蒸馏，并在C、K和N仓库中陈酿。这款波旁威士忌酒的强度为124.7 proof。这款威士忌具有烤椰子、奶油糖果和焦糖的香味，口感是薄荷、黑樱桃和糖蜜的味道，酒体丰满，带有皮革、肉豆蔻、太妃糖和香草的回味。
3、Thomas H. Handy Sazerac Rye Whiskey
未经过滤的纯黑麦威士忌，今年的版本在2016年春天蒸馏，在仓库I、L和M中陈酿，前度为130.9 proof，是自2012年以来这款威士忌的最高标准。该威士忌具有包括带有花香、茴香、果酱和蛋白酥皮的香味，口感带有烘焙香料的宫殿味、橘皮和微妙的黑巧克力味，尾韵由肉桂、果仁和蜜桔的悠长回味。
4、Eagle Rare 17-Year-Old Bourbon
这款101 proof威士忌于2005年春季蒸馏，桶在H、K和L仓库中陈酿。这款波本威士忌有一丝烟草、巧克力樱桃和橡木的香气，随后口感上是焦糖、香草豆、黑巧克力和橡木味，尾韵醇厚，伴有烤香料、香草和奶油糖果。
5、Sazerac Rye 18-Year-Old Whiskey
这款威士忌的酒桶于2003年和2004年春季填充，存放在K、M和P仓库中成熟，最终以90 proof装瓶。这款2022年的纯黑麦威士忌有着橘皮、柠檬皮和糖蜜的香味，口感中混合了黑胡椒、香菜籽和枫糖浆，尾韵中有薄荷、烟叶和橡木的味道。
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