天王补心丹
#医方集解#
终南宣律师课诵劳心,梦天王授以此方,故名治思虑过度,心血不足,怔忡健忘,心口多汗,大便或秘或溏,口舌生疮等证心也者,君主之液心之与痰藏,固有生地(四两。酒洗) 人参 玄参(炒) 丹参(炒) 茯苓(一用茯神) 桔梗 远志(炒。
(酒洗) 五味子(一一方有石菖蒲四钱(菖一方有甘草。
此手少阴药也。生地、玄参北方之药,补水所以制火,取既济之义也;丹参、当归所以生心肺为心之华盖而朝百脉(百脉皆朝于肺,补肺生脉脉即血也),所以使天气下降也(天气下降,地气上腾,万物乃生);天冬苦入心而寒泻火,与麦冬同为滋水润燥之剂;远志、枣仁、柏仁所以养心神,而枣仁、五味酸以收之,又以敛心气之耗散也;桔梗清肺利膈,取其载药上浮而归于
孔圣枕中丹
(《千金》)治读书善忘,久服令人聪明读书易忘者,心血不足,而痰与火乱其神明也。
败龟板(酥炙) 龙骨(研末,入鸡腹煮一宿) 远志 九节菖蒲,等分,为末。每服酒调此手足少阴药也。龟者,介虫之长,阴物之至灵者也;龙者,鳞虫之长,阳物之至灵者也;藏于气上达于心,强志益智;菖蒲辛散肝而香舒脾,能开心孔而利九窍,去湿除痰(菖蒲为水草之精英,神仙之灵药);又龟能补肾(玄武龟蛇属肾,肾藏志),龙能镇肝(青龙属肝,肝藏魂,)使痰火散
大补阴丸
(丹溪)治水亏火炎,耳鸣耳聋,咳逆虚热耳为肾窍,耳鸣耳聋,皆属肾虚,水不制火,木挟火势冲逆而上,则为咳逆,即今之呃忒也。肾脉洪大,不能受峻补者。
黄柏(盐、酒炒) 知母(盐水炒。四两) 熟地黄(酒蒸) 败龟板(酥炙,六两。)猪脊髓此足少阴药也。四者皆滋阴补肾之药,补水即所以降火,所谓壮水之主以制阳光是也。
加脊髓者,取其能通肾命,以骨入骨,以髓补髓也人身肾命、系于脊骨。
滋肾丸
(又名通关丸。东垣。)治肾虚蒸热,脚膝无力,阴痿阴汗,冲脉上冲而喘,及下焦邪热,口不渴而小便秘肾中有水有火,水不足则火独治,故虚热;肝肾虚而湿热壅于下焦,故脚膝无力、阴痿阴汗;冲脉起于黄柏(酒炒。二两) 知母(酒炒。一两) 桂(一钱)。蜜丸。
此足少阴药也。水不胜火,法当壮水以制阳光,黄柏苦寒微辛,泻膀胱相火,补肾水不足,每相须而行,为补水之良剂。肉桂辛热,假之反佐,为少阴引经,寒因热用也(李东垣曰∶经曰∶关者甚生于肺用清燥流而溺石,腿则阴无此病之证阴如之殊又当分气本方去桂,名疗肾滋本丸∶治肾虚目昏。本方去桂、加黄连,名黄柏滋肾丸∶治上热下冷、水衰心烦(上热下冷,阳极似阴也)。单黄柏一味,名大补丸∶治肾、膀胱虚热(气虚者用四君子汤下,血虚者四物汤下,)腰股痛而足心热;为末,姜汁、酒调服,名潜行散;治痛风,腰以
斑龙丸
治虚损,理百病,驻颜益寿。
鹿角胶 鹿角霜 菟丝子 柏子仁 熟地黄,等分。为末,酒化胶为丸。一方加补骨脂;一方加鹿茸肉苁蓉 阳起石 附子 黄 当归 枣仁(炒) 辰砂,亦名斑龙丸(此峻补气血此手足少阴药也。鹿角胶霜、菟丝、熟地,皆肾经血分药也,大补精髓;柏子仁入心而养心不亦宜乎。(鹿,一名斑龙,睡时以首向尾,善通督脉,是以多寿。头为六阳之会,茸角钟于鹿首,岂寻常含血之属所可拟哉。成都道士常货斑龙丸,歌曰∶尾闾不禁沧海竭,九转灵丹都漫说
龟鹿二仙膏
治瘦弱少气,梦遗泄精,目视不明,精极之证(五劳之外,又有六极,谓气极、血极、精极、筋极、骨极、肌极也。精生气,气生神,精极则无以生气,故瘦弱少气;气弱则不能生神,故目 不明;精气不固,水不能济火,故遗泄而精愈耗也。)鹿角(十斤) 龟板(五斤) 枸杞(二斤) 人参(一斤。)先将鹿角、龟板锯截刮净,水浸此足少阴药也。龟为介虫之长,得阴气最全(介虫阴类;)鹿角遇夏至即解,禀纯阳之性(阴生即解,)且不两月长至一二十斤,骨之速生无过于此者(人身惟骨难长,)故能峻补气血;两者皆用气血以补气血,所谓补之以其类也。人参大补元气,枸杞滋阴助阳,此血气阴阳交补之剂,气足则精固不遗,血足则视听明了,久服可以益寿,岂第已疾而已哉(李时珍曰∶龟鹿皆灵而寿,龟首常藏向腹,能通任脉,故取其甲以补心、补肾、补血以养阴也;鹿首常返向尾,能
补火丸
治冷劳气血枯竭,肉瘠齿落,肢倦言微吴鹤皋曰∶凡人之身有真火焉,寄于右肾,行于三焦,出入于甲胆,听命于天君,所以温百骸、养脏腑、充九窍者,皆此火也,为万物之父,故曰天非此火不能生物,人非此火不能有生,此火一息,犹万物无父,故其肉衰而瘠,血衰而枯,骨衰而齿落,筋衰而肢倦,气衰而言微矣。
石硫黄(一斤) 猪大肠(二尺。)将硫黄为末,实猪肠中,烂煮三时,取出去肠,蒸饼为丸,如梧子大。每服十丸,日渐加之(凡服硫黄者,忌食诸禽兽血。)此足少阴命门药也。硫黄,火之精也,亦号将军(大黄至寒,亦号将军,)故用之以补火;以其大热有毒,故用猪肠烂煮以解之;庸俗之人,忌而罕用,盖不知有破邪归正、返滞还清、消阴回阳、化魄生魂之力也(吴鹤皋曰∶戴元礼有言曰,诸凉药皆滞,诸热药皆燥,惟硫黄热而不燥。昔仁和吏早衰,服之年至九十。他如范文正公之金液丹,《得效》之玉真丸,《和剂》之来复丹、半硫丸、灵砂丹,《百选》之二气丹,《活人》之返阴丹,杨氏之紫霞丹皆用之,但所主各有攸当耳。昂按∶人有真阳虚衰,附桂所不能补者,非硫黄不能补之;今人以为燥毒,弃而不用,不知硫黄性虽燥而疏利,与燥涩者不同,本草称为救危妙药,道家以之服食,尊之为金液丹,固人所可常服者;且硝与磺,一阴一阳,然皆同类之物,今人惟知用芒附∶金液丹∶硫黄(十两)。研末,瓷盆盛。水和赤石脂封口,盐泥固济,日干;地内埋一小罐,盛水令满,安盆在内,用泥固济。慢火养七日七夜,加顶火一斤 ,取出,研末,蒸饼丸玉真丸∶生硫黄(二两) 生硝石 石膏 半夏(一两)。姜汁糊丸。姜汤或米饮下,每四十丸来复丹∶太阴元精石 舶上硫黄 硝石(一两,硝黄同微炒,不可火大,柳条搅结成砂子) 五灵脂(去砂石) 青皮 陈皮(一两。)醋糊丸。米饮下。治伏暑泄泻,身热脉弱(《玉机微义》曰∶硝石性寒,佐以陈皮,其性疏快,硫黄能利人,若作暖药止泻,误矣。
此由啖食生冷,或冒暑热,中脘闭结,挥霍变乱,此药通利三焦,分理阴阳,服之甚验。若因暑火湿热者勿用。
半硫丸∶半夏 硫黄,等分。生姜糊丸。治老人虚秘、冷秘。
灵砂丹∶水银三两 硫黄(一两。)炼成研末,糯米糊丸。治诸虚痼冷。
二气丹∶硝石 硫黄,等分。为末。石器炒成砂,再研,糯米糊丸,梧子大。每服四十丸,井水下。治伏暑伤冷,二气交错,中脘痞结,或呕或泄,霍乱厥逆。
返阴丹∶治阴毒伤寒,心神烦躁,四肢逆冷。硫黄五两 硝石 太阴元精石一两 附子(炮) 干姜(炮) 桂心(五钱)。用铁铫先铺元精末一半,次铺硝石末一半,中间下硫黄末,又着硝石一半盖硫黄,再以元精末盖上。用小盏合著炭三斤,烧令得所,勿令烟出。
研末,和前药末饭《本事方》破阴丹∶治阴中伏阳,烦躁,六脉沉伏。硫黄、水银各一两,陈皮、青皮各五钱冷《伤寒百问》方∶硫黄五钱。艾汤调下。治身冷脉微,厥而烦躁。令卧,汗出愈。
#医方集解#
终南宣律师课诵劳心,梦天王授以此方,故名治思虑过度,心血不足,怔忡健忘,心口多汗,大便或秘或溏,口舌生疮等证心也者,君主之液心之与痰藏,固有生地(四两。酒洗) 人参 玄参(炒) 丹参(炒) 茯苓(一用茯神) 桔梗 远志(炒。
(酒洗) 五味子(一一方有石菖蒲四钱(菖一方有甘草。
此手少阴药也。生地、玄参北方之药,补水所以制火,取既济之义也;丹参、当归所以生心肺为心之华盖而朝百脉(百脉皆朝于肺,补肺生脉脉即血也),所以使天气下降也(天气下降,地气上腾,万物乃生);天冬苦入心而寒泻火,与麦冬同为滋水润燥之剂;远志、枣仁、柏仁所以养心神,而枣仁、五味酸以收之,又以敛心气之耗散也;桔梗清肺利膈,取其载药上浮而归于
孔圣枕中丹
(《千金》)治读书善忘,久服令人聪明读书易忘者,心血不足,而痰与火乱其神明也。
败龟板(酥炙) 龙骨(研末,入鸡腹煮一宿) 远志 九节菖蒲,等分,为末。每服酒调此手足少阴药也。龟者,介虫之长,阴物之至灵者也;龙者,鳞虫之长,阳物之至灵者也;藏于气上达于心,强志益智;菖蒲辛散肝而香舒脾,能开心孔而利九窍,去湿除痰(菖蒲为水草之精英,神仙之灵药);又龟能补肾(玄武龟蛇属肾,肾藏志),龙能镇肝(青龙属肝,肝藏魂,)使痰火散
大补阴丸
(丹溪)治水亏火炎,耳鸣耳聋,咳逆虚热耳为肾窍,耳鸣耳聋,皆属肾虚,水不制火,木挟火势冲逆而上,则为咳逆,即今之呃忒也。肾脉洪大,不能受峻补者。
黄柏(盐、酒炒) 知母(盐水炒。四两) 熟地黄(酒蒸) 败龟板(酥炙,六两。)猪脊髓此足少阴药也。四者皆滋阴补肾之药,补水即所以降火,所谓壮水之主以制阳光是也。
加脊髓者,取其能通肾命,以骨入骨,以髓补髓也人身肾命、系于脊骨。
滋肾丸
(又名通关丸。东垣。)治肾虚蒸热,脚膝无力,阴痿阴汗,冲脉上冲而喘,及下焦邪热,口不渴而小便秘肾中有水有火,水不足则火独治,故虚热;肝肾虚而湿热壅于下焦,故脚膝无力、阴痿阴汗;冲脉起于黄柏(酒炒。二两) 知母(酒炒。一两) 桂(一钱)。蜜丸。
此足少阴药也。水不胜火,法当壮水以制阳光,黄柏苦寒微辛,泻膀胱相火,补肾水不足,每相须而行,为补水之良剂。肉桂辛热,假之反佐,为少阴引经,寒因热用也(李东垣曰∶经曰∶关者甚生于肺用清燥流而溺石,腿则阴无此病之证阴如之殊又当分气本方去桂,名疗肾滋本丸∶治肾虚目昏。本方去桂、加黄连,名黄柏滋肾丸∶治上热下冷、水衰心烦(上热下冷,阳极似阴也)。单黄柏一味,名大补丸∶治肾、膀胱虚热(气虚者用四君子汤下,血虚者四物汤下,)腰股痛而足心热;为末,姜汁、酒调服,名潜行散;治痛风,腰以
斑龙丸
治虚损,理百病,驻颜益寿。
鹿角胶 鹿角霜 菟丝子 柏子仁 熟地黄,等分。为末,酒化胶为丸。一方加补骨脂;一方加鹿茸肉苁蓉 阳起石 附子 黄 当归 枣仁(炒) 辰砂,亦名斑龙丸(此峻补气血此手足少阴药也。鹿角胶霜、菟丝、熟地,皆肾经血分药也,大补精髓;柏子仁入心而养心不亦宜乎。(鹿,一名斑龙,睡时以首向尾,善通督脉,是以多寿。头为六阳之会,茸角钟于鹿首,岂寻常含血之属所可拟哉。成都道士常货斑龙丸,歌曰∶尾闾不禁沧海竭,九转灵丹都漫说
龟鹿二仙膏
治瘦弱少气,梦遗泄精,目视不明,精极之证(五劳之外,又有六极,谓气极、血极、精极、筋极、骨极、肌极也。精生气,气生神,精极则无以生气,故瘦弱少气;气弱则不能生神,故目 不明;精气不固,水不能济火,故遗泄而精愈耗也。)鹿角(十斤) 龟板(五斤) 枸杞(二斤) 人参(一斤。)先将鹿角、龟板锯截刮净,水浸此足少阴药也。龟为介虫之长,得阴气最全(介虫阴类;)鹿角遇夏至即解,禀纯阳之性(阴生即解,)且不两月长至一二十斤,骨之速生无过于此者(人身惟骨难长,)故能峻补气血;两者皆用气血以补气血,所谓补之以其类也。人参大补元气,枸杞滋阴助阳,此血气阴阳交补之剂,气足则精固不遗,血足则视听明了,久服可以益寿,岂第已疾而已哉(李时珍曰∶龟鹿皆灵而寿,龟首常藏向腹,能通任脉,故取其甲以补心、补肾、补血以养阴也;鹿首常返向尾,能
补火丸
治冷劳气血枯竭,肉瘠齿落,肢倦言微吴鹤皋曰∶凡人之身有真火焉,寄于右肾,行于三焦,出入于甲胆,听命于天君,所以温百骸、养脏腑、充九窍者,皆此火也,为万物之父,故曰天非此火不能生物,人非此火不能有生,此火一息,犹万物无父,故其肉衰而瘠,血衰而枯,骨衰而齿落,筋衰而肢倦,气衰而言微矣。
石硫黄(一斤) 猪大肠(二尺。)将硫黄为末,实猪肠中,烂煮三时,取出去肠,蒸饼为丸,如梧子大。每服十丸,日渐加之(凡服硫黄者,忌食诸禽兽血。)此足少阴命门药也。硫黄,火之精也,亦号将军(大黄至寒,亦号将军,)故用之以补火;以其大热有毒,故用猪肠烂煮以解之;庸俗之人,忌而罕用,盖不知有破邪归正、返滞还清、消阴回阳、化魄生魂之力也(吴鹤皋曰∶戴元礼有言曰,诸凉药皆滞,诸热药皆燥,惟硫黄热而不燥。昔仁和吏早衰,服之年至九十。他如范文正公之金液丹,《得效》之玉真丸,《和剂》之来复丹、半硫丸、灵砂丹,《百选》之二气丹,《活人》之返阴丹,杨氏之紫霞丹皆用之,但所主各有攸当耳。昂按∶人有真阳虚衰,附桂所不能补者,非硫黄不能补之;今人以为燥毒,弃而不用,不知硫黄性虽燥而疏利,与燥涩者不同,本草称为救危妙药,道家以之服食,尊之为金液丹,固人所可常服者;且硝与磺,一阴一阳,然皆同类之物,今人惟知用芒附∶金液丹∶硫黄(十两)。研末,瓷盆盛。水和赤石脂封口,盐泥固济,日干;地内埋一小罐,盛水令满,安盆在内,用泥固济。慢火养七日七夜,加顶火一斤 ,取出,研末,蒸饼丸玉真丸∶生硫黄(二两) 生硝石 石膏 半夏(一两)。姜汁糊丸。姜汤或米饮下,每四十丸来复丹∶太阴元精石 舶上硫黄 硝石(一两,硝黄同微炒,不可火大,柳条搅结成砂子) 五灵脂(去砂石) 青皮 陈皮(一两。)醋糊丸。米饮下。治伏暑泄泻,身热脉弱(《玉机微义》曰∶硝石性寒,佐以陈皮,其性疏快,硫黄能利人,若作暖药止泻,误矣。
此由啖食生冷,或冒暑热,中脘闭结,挥霍变乱,此药通利三焦,分理阴阳,服之甚验。若因暑火湿热者勿用。
半硫丸∶半夏 硫黄,等分。生姜糊丸。治老人虚秘、冷秘。
灵砂丹∶水银三两 硫黄(一两。)炼成研末,糯米糊丸。治诸虚痼冷。
二气丹∶硝石 硫黄,等分。为末。石器炒成砂,再研,糯米糊丸,梧子大。每服四十丸,井水下。治伏暑伤冷,二气交错,中脘痞结,或呕或泄,霍乱厥逆。
返阴丹∶治阴毒伤寒,心神烦躁,四肢逆冷。硫黄五两 硝石 太阴元精石一两 附子(炮) 干姜(炮) 桂心(五钱)。用铁铫先铺元精末一半,次铺硝石末一半,中间下硫黄末,又着硝石一半盖硫黄,再以元精末盖上。用小盏合著炭三斤,烧令得所,勿令烟出。
研末,和前药末饭《本事方》破阴丹∶治阴中伏阳,烦躁,六脉沉伏。硫黄、水银各一两,陈皮、青皮各五钱冷《伤寒百问》方∶硫黄五钱。艾汤调下。治身冷脉微,厥而烦躁。令卧,汗出愈。
在朋友圈翻出来的一些照片 感觉好有回忆 因为只有照片才能让我切切实实的让我怀念那个瞬间 那时候拍照可能还会在意自己朋友圈赞的多少 后来就越来越不在意了 因为微信是一个使用次数最多的可以随时翻看而且记录的都是我的生活 一点点成长相遇相识相知当然也会有失去的 今天我在清理朋友圈的时候 姐姐说别删啊 这以后都是你的回忆 你自己锁住呗 到时候再看更有青春的气息 很庆幸有这些照片 让我记住那个时候的我和快乐的事
p1-3是那时候我染的头发发色快掉了 但是依旧还是好看的
p4-8是夏天出去玩的时候拍的 看见这个照片就想起来了那时候和嘉乐姐还有狗蕾 在那个大夏天嘉乐姐我们一块儿坐公交 然后中午吃的串串火锅真的很好吃 特意去打卡的 巨喜欢那个猪大肠 嘉乐姐喜欢那个酸梅汁 后面是我们在景点感觉那时候的拍照技术放在现在还是很好看的很清楚 那一天超级超级热 回来的时候是坐的公交 还下了一点点下雨 每个人很累但是很开心
p9是轻颜的特效 感觉毫无违和感
p10穿jk拍的 那时候周末化妆 姗姗会给我拍照 王哥会给我编头发 佳姐给我化妆 自己也会一顿乱拍 当时看没什么感触 现在真的好有回忆
p11-12最后两张是大一 更久远了 在那个时候刚进学校的群 在外卖群里订的汉堡可乐 当时拍照还有滤镜文字
p1-3是那时候我染的头发发色快掉了 但是依旧还是好看的
p4-8是夏天出去玩的时候拍的 看见这个照片就想起来了那时候和嘉乐姐还有狗蕾 在那个大夏天嘉乐姐我们一块儿坐公交 然后中午吃的串串火锅真的很好吃 特意去打卡的 巨喜欢那个猪大肠 嘉乐姐喜欢那个酸梅汁 后面是我们在景点感觉那时候的拍照技术放在现在还是很好看的很清楚 那一天超级超级热 回来的时候是坐的公交 还下了一点点下雨 每个人很累但是很开心
p9是轻颜的特效 感觉毫无违和感
p10穿jk拍的 那时候周末化妆 姗姗会给我拍照 王哥会给我编头发 佳姐给我化妆 自己也会一顿乱拍 当时看没什么感触 现在真的好有回忆
p11-12最后两张是大一 更久远了 在那个时候刚进学校的群 在外卖群里订的汉堡可乐 当时拍照还有滤镜文字
《山东一大爷办寿宴,浙江亲戚随礼5000元,上桌一看直呼:随少了》
【 #山东##寿宴##随礼# 】
中国自古讲究礼节,而山东更是有着“礼仪之邦”的美誉,山东人的家族情怀很重,向来都以敬爱长辈闻名的,因此,给老人办寿宴在山东已经是见惯不怪的事情了。
就在前段时间,在浙江定居的赵先生就接到了山东老家堂哥的电话,那头说马上就要到爷爷的80大寿了,今年得大半一场,问赵先生一家什么时候能回老家。
赵先生一听便算起了日子,想来他离开山东已经有十几年了,这么多年定居浙江,也只有逢年过节才能回去一趟,小时候没少吃爷爷给的糖,这80大寿是一定要回去好好操办的。
赵先生跟老婆商量着随多少礼金,因为赵先生山东的老家在农村,随礼大多都不是大手到脚,寻常关系也就三五百,好一点的一千左右,最终两人商量下来打算随5000元。
因为离的比较远,再加上工作的关系,赵先生一家在寿宴的前一天才往山东赶,因此也没能赶上亲自给老人操办这一次的80大寿,只是买了许多礼品带上。
到了山东老家,一家人坐在一起寒暄了好一阵,见赵先生一下赶路赶的疲惫不堪,家里人说让他们去休息,老家的兄弟们帮着操办就好了,赵先生的确是累了,也就答应了下来。
第二天寿宴,赵先生起了个大早,原打算帮帮忙,但堂哥说他难得回来一趟,就不要他忙里忙外的了,再说左邻右舍都来帮忙了,忍受足够了,于是赵先生愣是啥也没做上。
开席之前,这些个兄弟姐妹,侄儿侄女们都将红包塞给爷爷,给的也基本都是一两千,赵先生一看心想还好,否则回来什么忙没帮上,要是礼还随少了可就真过意不去了。
热闹了一会也就开席了,大家都找了位置坐下来,赵先生领着妻子儿子跟堂哥坐在一桌,可赵先生看见端上来的吃食却有些震惊,夫妻二人都直呼:随少了!
到底是哪些美食让赵先生夫妻如此感叹呢?一起来看看:
【1】清汤滑肉片
这道菜是山东的硬菜,也只有办大席的时候才能见得到,一般都作为头菜来上,看到这道菜也就意味着开席了,并且这道菜的口感很细腻,不是经验丰富的大厨还做不出来。
可见,这场寿宴的排场是不小的,毕竟做这道菜也不简单,光是选肉就需要精挑细选,操作的流程更是复杂,看得出来赵先生山东老家的唐哥们是用了心的。
【2】九转大肠
听名字就知道做这道菜可不容易,这是山东的传统名菜,平时基本没有人做,因为实在是太费时间和精力了,也只有很重要的场合才会愿意折腾一番做出这道菜来了。
它的做法很复杂,要先将猪大肠清洗干净,然后油炸至金黄色,然后塞入各种调料腌制,最后还要小火慢炖至少一小时,才能做出卖相好,口感好的九转大肠。
【3】葱烧海参
葱烧海参也是山东的一道传统名菜,一般都在在大酒店办酒席的时候才见得到,平时谁天天吃这个呀,但是这次赵先生爷爷的80大寿上,可以说将所有的名菜都聚齐了。
要说这道菜,算是这场寿宴上的压轴大菜了,耗材大、成本高不说,光是口感就已经让大家都赞不绝口,都说爷爷的这场寿宴真是办的有排场,纷纷夸赵家子女孝顺呢。
当然啦,这场寿宴还有很多的美食,像糖醋鲤鱼、扒原壳鲍鱼、把子肉、芙蓉鸡片等等,都是山东的特色菜,咱们就不一一盘点了,实在是数不过来。
除了菜品之外,赵先生的堂哥还提前准备了好酒,总共将近20桌,每桌都备上两瓶“汉董大师酒”,这个就虽然不是大品牌,但是赵先生也是听过的,很多行家都在喝。
赵先生平时也喜欢喝酒,尤其是这样的酱香酒,看见这款好酒的时候也馋了,自然是要跟堂哥们喝上两杯的,你别说,好酒配好菜果然是别有一番风味。
这酒虽然浓郁,但是酒劲不大,没有辛辣刺激的感觉,入口很细腻,所以不会冲淡了这些菜的味道,反而还相得益彰,在口中让人觉得酒是酒香、菜是菜香。
酒足饭饱之后,赵先生既开心又后悔,开心的是爷爷的寿宴办的风风光光的,吃了好菜也喝了好酒,但后悔的是,回来一趟没帮上什么忙不说,这么些好酒好菜他竟然只随了5000元,实在是太少了。
看到最后,不知道在你看来,赵先生爷爷的这场寿宴算不算有排场呢?
【 #山东##寿宴##随礼# 】
中国自古讲究礼节,而山东更是有着“礼仪之邦”的美誉,山东人的家族情怀很重,向来都以敬爱长辈闻名的,因此,给老人办寿宴在山东已经是见惯不怪的事情了。
就在前段时间,在浙江定居的赵先生就接到了山东老家堂哥的电话,那头说马上就要到爷爷的80大寿了,今年得大半一场,问赵先生一家什么时候能回老家。
赵先生一听便算起了日子,想来他离开山东已经有十几年了,这么多年定居浙江,也只有逢年过节才能回去一趟,小时候没少吃爷爷给的糖,这80大寿是一定要回去好好操办的。
赵先生跟老婆商量着随多少礼金,因为赵先生山东的老家在农村,随礼大多都不是大手到脚,寻常关系也就三五百,好一点的一千左右,最终两人商量下来打算随5000元。
因为离的比较远,再加上工作的关系,赵先生一家在寿宴的前一天才往山东赶,因此也没能赶上亲自给老人操办这一次的80大寿,只是买了许多礼品带上。
到了山东老家,一家人坐在一起寒暄了好一阵,见赵先生一下赶路赶的疲惫不堪,家里人说让他们去休息,老家的兄弟们帮着操办就好了,赵先生的确是累了,也就答应了下来。
第二天寿宴,赵先生起了个大早,原打算帮帮忙,但堂哥说他难得回来一趟,就不要他忙里忙外的了,再说左邻右舍都来帮忙了,忍受足够了,于是赵先生愣是啥也没做上。
开席之前,这些个兄弟姐妹,侄儿侄女们都将红包塞给爷爷,给的也基本都是一两千,赵先生一看心想还好,否则回来什么忙没帮上,要是礼还随少了可就真过意不去了。
热闹了一会也就开席了,大家都找了位置坐下来,赵先生领着妻子儿子跟堂哥坐在一桌,可赵先生看见端上来的吃食却有些震惊,夫妻二人都直呼:随少了!
到底是哪些美食让赵先生夫妻如此感叹呢?一起来看看:
【1】清汤滑肉片
这道菜是山东的硬菜,也只有办大席的时候才能见得到,一般都作为头菜来上,看到这道菜也就意味着开席了,并且这道菜的口感很细腻,不是经验丰富的大厨还做不出来。
可见,这场寿宴的排场是不小的,毕竟做这道菜也不简单,光是选肉就需要精挑细选,操作的流程更是复杂,看得出来赵先生山东老家的唐哥们是用了心的。
【2】九转大肠
听名字就知道做这道菜可不容易,这是山东的传统名菜,平时基本没有人做,因为实在是太费时间和精力了,也只有很重要的场合才会愿意折腾一番做出这道菜来了。
它的做法很复杂,要先将猪大肠清洗干净,然后油炸至金黄色,然后塞入各种调料腌制,最后还要小火慢炖至少一小时,才能做出卖相好,口感好的九转大肠。
【3】葱烧海参
葱烧海参也是山东的一道传统名菜,一般都在在大酒店办酒席的时候才见得到,平时谁天天吃这个呀,但是这次赵先生爷爷的80大寿上,可以说将所有的名菜都聚齐了。
要说这道菜,算是这场寿宴上的压轴大菜了,耗材大、成本高不说,光是口感就已经让大家都赞不绝口,都说爷爷的这场寿宴真是办的有排场,纷纷夸赵家子女孝顺呢。
当然啦,这场寿宴还有很多的美食,像糖醋鲤鱼、扒原壳鲍鱼、把子肉、芙蓉鸡片等等,都是山东的特色菜,咱们就不一一盘点了,实在是数不过来。
除了菜品之外,赵先生的堂哥还提前准备了好酒,总共将近20桌,每桌都备上两瓶“汉董大师酒”,这个就虽然不是大品牌,但是赵先生也是听过的,很多行家都在喝。
赵先生平时也喜欢喝酒,尤其是这样的酱香酒,看见这款好酒的时候也馋了,自然是要跟堂哥们喝上两杯的,你别说,好酒配好菜果然是别有一番风味。
这酒虽然浓郁,但是酒劲不大,没有辛辣刺激的感觉,入口很细腻,所以不会冲淡了这些菜的味道,反而还相得益彰,在口中让人觉得酒是酒香、菜是菜香。
酒足饭饱之后,赵先生既开心又后悔,开心的是爷爷的寿宴办的风风光光的,吃了好菜也喝了好酒,但后悔的是,回来一趟没帮上什么忙不说,这么些好酒好菜他竟然只随了5000元,实在是太少了。
看到最后,不知道在你看来,赵先生爷爷的这场寿宴算不算有排场呢?
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