【循蝴蝶酥而来的上海饭店】
上海,开放、包容,向来是引领中国时代潮流之地。从文化、科技,到时尚、艺术,上海的一举一动都是行业的风向标。
上海国际饭店(Park Hotel),上海年代最久的饭店之一,有三十年代“远东第一高楼”之称。1934年落成的上海国际饭店,是当时全国也是当时亚洲最高的建筑物,并在上海一直保持高度的最高纪录达半个世纪。
历史上的上海国际饭店名流汇聚,梅兰芳、卓别林在此老友重逢,宋美龄和罗斯福夫人在二楼包房通话……今天,老克勒们在这里品尝下午茶,回忆往昔,更多的人则是循着香味,只为了那一口经典的蝴蝶酥。
【“上海老牌点心”蝴蝶酥】
层层酥皮重复对折,在烤箱里烘焙之后,变成了张开翅膀的蝴蝶形状,这就是拥有一个浪漫名字的上海老牌点心——蝴蝶酥。泽金黄,口感丰富,尝上一口几乎都能感受到甜蜜的味道。
蝴蝶酥是一款流行于德国、西班牙、法国、意大利、葡萄牙和犹太人之间的经典西式甜点,而上海的蝴蝶酥是法式西点的混血改良版本。对于上海人来说,蝴蝶酥不仅是下午茶里的经典,更是对生活的一种态度。上世纪八十年代,点上一份蝴蝶酥、一杯咖啡,就可以悠闲地坐一个下午。
【上海好评如潮的蝴蝶酥老店】
要说上海蝴蝶酥哪家最好吃,上海人的第一反应应该就是国际饭店了。
1、国际饭店西饼屋(黄河路店)
上海著名的老牌西饼店,每天排成长龙的队伍里,有白发老人、有年轻女孩,有拖着行李的旅客,也有西装笔挺的老克勒。这里大概是上海滩最早的网红美食,周围空气里弥漫着奶油的甜香味,个头超大的蝴蝶酥色泽金黄,口感松脆,有咸甜两种口味,还有创新的咸味芝士。如果希望把蝴蝶酥作为手信带回家,国际饭店的蝴蝶酥大概是大多数游客的首选。
地址:黄浦区 黄河路28号国际饭店侧门
2、红宝石(吴江店)
红宝石最出名的其实是奶油小方,但除了奶油小方之外,很多人对红宝石的蝴蝶酥也是赞不绝口。层层酥皮外面粘满了粗砂糖,口感清香,酥脆得让人停不下来!
地址:静安区 吴江路198号(近泰兴路)
3、拉普利奥(思南路店)
拉普利奥也是人气很高的一家店,除了招牌蛋糕外,蝴蝶酥也很受欢迎,口感酥脆香甜,配上咖啡或者热茶,可以惬意地度过下午茶时间
地址:卢湾区 复兴中路523弄思南公馆35号102单元(近思南路)
4、凯司令西点房(南京西路店)
凯司令是上海老牌西点店铺了,口碑一向很好。这里的蝴蝶酥分量超大,很有老上海的味道。
地址:静安区 南京西路1001号(茂名北路口)
5、静安面包房(华山总店)
静安面包房总店,刚出炉的蝴蝶酥香气撩人,黄油味道浓郁,咬上一口,酥脆的要掉渣
地址:静安区 华山路370号静安宾馆内(近乌鲁木齐北路)
6、白玉兰面包房(天钥桥路店)
天钥桥路上的这家白玉兰面包房好评如潮,里面的蝴蝶酥除了酥脆之外,体积比一般的要大很多,一个管饱
地址:徐汇区 天钥桥路100号(近辛耕路)
7、农夫之家
农夫之家的蝴蝶酥10元一个,黄油味浓郁,表层的糖粒不多,适合不太好甜口的人
地址:长宁区 遵义南路5号虹桥喜来登上海太平洋大饭店2楼(兴义路口)
8、奇华饼家(环贸广场店)
奇华饼家因为做工精细深受很多人喜爱,他们家的蝴蝶酥脆脆甜甜,奶香味浓郁,甜度适中,不会很腻。
地址:卢湾区 淮海中路999号环贸广场LG2-237号
9、牛奶棚(牡丹江路店)
牛奶棚人气超旺,招牌点心之一就是蝴蝶酥,特点是奶香味儿超级浓郁,甜度适中,非常酥脆,吃完之后,连手指还留有浓浓的奶香味儿。
地址:宝山区 牡丹江路1801号
10、老大昌(淮海中路店)
老大昌是淮海中路的老字号,他家的蝴蝶酥口感脆脆硬硬,口味偏甜,适合喜欢偏甜的人
地址:卢湾区 淮海中路558号(成都南路/老人和饭店楼下)
蝴蝶酥的摩登姿态,而最珍贵的莫过于寄托在这份蝴蝶酥里的老上海情怀。
#好手信# #上海手信#
上海,开放、包容,向来是引领中国时代潮流之地。从文化、科技,到时尚、艺术,上海的一举一动都是行业的风向标。
上海国际饭店(Park Hotel),上海年代最久的饭店之一,有三十年代“远东第一高楼”之称。1934年落成的上海国际饭店,是当时全国也是当时亚洲最高的建筑物,并在上海一直保持高度的最高纪录达半个世纪。
历史上的上海国际饭店名流汇聚,梅兰芳、卓别林在此老友重逢,宋美龄和罗斯福夫人在二楼包房通话……今天,老克勒们在这里品尝下午茶,回忆往昔,更多的人则是循着香味,只为了那一口经典的蝴蝶酥。
【“上海老牌点心”蝴蝶酥】
层层酥皮重复对折,在烤箱里烘焙之后,变成了张开翅膀的蝴蝶形状,这就是拥有一个浪漫名字的上海老牌点心——蝴蝶酥。泽金黄,口感丰富,尝上一口几乎都能感受到甜蜜的味道。
蝴蝶酥是一款流行于德国、西班牙、法国、意大利、葡萄牙和犹太人之间的经典西式甜点,而上海的蝴蝶酥是法式西点的混血改良版本。对于上海人来说,蝴蝶酥不仅是下午茶里的经典,更是对生活的一种态度。上世纪八十年代,点上一份蝴蝶酥、一杯咖啡,就可以悠闲地坐一个下午。
【上海好评如潮的蝴蝶酥老店】
要说上海蝴蝶酥哪家最好吃,上海人的第一反应应该就是国际饭店了。
1、国际饭店西饼屋(黄河路店)
上海著名的老牌西饼店,每天排成长龙的队伍里,有白发老人、有年轻女孩,有拖着行李的旅客,也有西装笔挺的老克勒。这里大概是上海滩最早的网红美食,周围空气里弥漫着奶油的甜香味,个头超大的蝴蝶酥色泽金黄,口感松脆,有咸甜两种口味,还有创新的咸味芝士。如果希望把蝴蝶酥作为手信带回家,国际饭店的蝴蝶酥大概是大多数游客的首选。
地址:黄浦区 黄河路28号国际饭店侧门
2、红宝石(吴江店)
红宝石最出名的其实是奶油小方,但除了奶油小方之外,很多人对红宝石的蝴蝶酥也是赞不绝口。层层酥皮外面粘满了粗砂糖,口感清香,酥脆得让人停不下来!
地址:静安区 吴江路198号(近泰兴路)
3、拉普利奥(思南路店)
拉普利奥也是人气很高的一家店,除了招牌蛋糕外,蝴蝶酥也很受欢迎,口感酥脆香甜,配上咖啡或者热茶,可以惬意地度过下午茶时间
地址:卢湾区 复兴中路523弄思南公馆35号102单元(近思南路)
4、凯司令西点房(南京西路店)
凯司令是上海老牌西点店铺了,口碑一向很好。这里的蝴蝶酥分量超大,很有老上海的味道。
地址:静安区 南京西路1001号(茂名北路口)
5、静安面包房(华山总店)
静安面包房总店,刚出炉的蝴蝶酥香气撩人,黄油味道浓郁,咬上一口,酥脆的要掉渣
地址:静安区 华山路370号静安宾馆内(近乌鲁木齐北路)
6、白玉兰面包房(天钥桥路店)
天钥桥路上的这家白玉兰面包房好评如潮,里面的蝴蝶酥除了酥脆之外,体积比一般的要大很多,一个管饱
地址:徐汇区 天钥桥路100号(近辛耕路)
7、农夫之家
农夫之家的蝴蝶酥10元一个,黄油味浓郁,表层的糖粒不多,适合不太好甜口的人
地址:长宁区 遵义南路5号虹桥喜来登上海太平洋大饭店2楼(兴义路口)
8、奇华饼家(环贸广场店)
奇华饼家因为做工精细深受很多人喜爱,他们家的蝴蝶酥脆脆甜甜,奶香味浓郁,甜度适中,不会很腻。
地址:卢湾区 淮海中路999号环贸广场LG2-237号
9、牛奶棚(牡丹江路店)
牛奶棚人气超旺,招牌点心之一就是蝴蝶酥,特点是奶香味儿超级浓郁,甜度适中,非常酥脆,吃完之后,连手指还留有浓浓的奶香味儿。
地址:宝山区 牡丹江路1801号
10、老大昌(淮海中路店)
老大昌是淮海中路的老字号,他家的蝴蝶酥口感脆脆硬硬,口味偏甜,适合喜欢偏甜的人
地址:卢湾区 淮海中路558号(成都南路/老人和饭店楼下)
蝴蝶酥的摩登姿态,而最珍贵的莫过于寄托在这份蝴蝶酥里的老上海情怀。
#好手信# #上海手信#
#南台巷快乐根据地
张记鸡蛋灌饼是每次来每天都要吃的;平成十九年改名吞鱼所重新装修了,白天咖啡晚上酒,还多了只小猫;Cherrybomb换了新的门头,提拉米苏的味道还和之前一模一样(据说是南京最好吃的提拉米苏;會bar的隔壁扩了间新的會bar,氛围感和质感拉满,但是yy已经离职了,不过巧的是第二天在一家新店The Sauce 遇到了他。 https://t.cn/Rv2jZgz
张记鸡蛋灌饼是每次来每天都要吃的;平成十九年改名吞鱼所重新装修了,白天咖啡晚上酒,还多了只小猫;Cherrybomb换了新的门头,提拉米苏的味道还和之前一模一样(据说是南京最好吃的提拉米苏;會bar的隔壁扩了间新的會bar,氛围感和质感拉满,但是yy已经离职了,不过巧的是第二天在一家新店The Sauce 遇到了他。 https://t.cn/Rv2jZgz
#如果人类开母职#
【妈妈随便分享啥奶屎尿屁都不该被屏蔽】
其它#童言趣语# ——想起前几天,我妈和我说的经历,还是她在南京时:
意外翻出来一包爆米花。做好了扔桌上随便大家吃,当时我在厨房洗锅还没出来,又有蹲楼上,只有小门和她围着桌子。
小门捡了看起来糖最多一颗自己吃,又把一颗糖第二多的顾在身前说:“这个给我妈妈吃。”
我妈说:“啊?怎么没有婆婆吃的吗?”
小门于是特特往盆里望了望,捡了一颗糖没那么多还有点点焦的给我妈吃。
于是我妈说她:“啊,怎么你把最好吃的自己吃,第二好吃的给妈妈,找了颗最不好的给婆婆吃吗?你跟婆婆最不好吗?”(这个我们老家叫作“装怠慢”,意思对自己被冷落的不满。上面这些形容词都是我妈的原话。糖的多少我觉得主要在我妈观感。焦也不至于很厉害。)
我妈继续描述见闻道:“小门听了就一愣,眼珠子转转,你知道她怎么说的,她和我说【婆婆,这个焦的一点点没关系的,也是很好吃的!我妈妈说小孩么要长身体,最好吃的就是请小孩吃呀!我妈妈是你的宝宝,你难道不想把好吃的给她吃吗?】你看看她厉害哇!”
我妈妈顿一顿又说:
然后我就和她说“你妈妈么虽然是我的小孩,但她已经长大了呀!婆婆么是老人,敬老爱幼,所以婆婆也要吃好的呀!”这时候你猜小门怎么答?她和我说:“那你就自己选吧,你想吃哪个就吃哪个吧!”
——我听完觉得:小门不愧是小门啊!
是我手里带出来的,真真实实的,不吃孔融让梨故意逗引小孩“测测真心”那一套。
她也很关心我,用日常我关心她的方式。蛮好。
………………分割线………………
下一则有点无厘头——
前几天在老家,小门和我妈妈粘糊粘糊,晚上都是我妈带了洗澡的。今天洗澡时小门和我说:
妈妈,我婆婆洗澡的时候,她拿着她的屁股对着我的眼睛呐!(噢?我回她。)
是呀!还用她的屁股对着我扭来扭去!(啊?是这样的吗?可能婆婆不知道蹲下来洗澡吧。[允悲])
她这样让我很生气!(小门做一个气呼呼的样子,然后继续洗澡。)
小娃几时生了养育者的气,生气的点真的是大人视角很难猜到,要转换成娃视角才容易理解到。
配图,是前面写的一个#妊娠纹镜头该被剪掉么#
【妈妈随便分享啥奶屎尿屁都不该被屏蔽】
其它#童言趣语# ——想起前几天,我妈和我说的经历,还是她在南京时:
意外翻出来一包爆米花。做好了扔桌上随便大家吃,当时我在厨房洗锅还没出来,又有蹲楼上,只有小门和她围着桌子。
小门捡了看起来糖最多一颗自己吃,又把一颗糖第二多的顾在身前说:“这个给我妈妈吃。”
我妈说:“啊?怎么没有婆婆吃的吗?”
小门于是特特往盆里望了望,捡了一颗糖没那么多还有点点焦的给我妈吃。
于是我妈说她:“啊,怎么你把最好吃的自己吃,第二好吃的给妈妈,找了颗最不好的给婆婆吃吗?你跟婆婆最不好吗?”(这个我们老家叫作“装怠慢”,意思对自己被冷落的不满。上面这些形容词都是我妈的原话。糖的多少我觉得主要在我妈观感。焦也不至于很厉害。)
我妈继续描述见闻道:“小门听了就一愣,眼珠子转转,你知道她怎么说的,她和我说【婆婆,这个焦的一点点没关系的,也是很好吃的!我妈妈说小孩么要长身体,最好吃的就是请小孩吃呀!我妈妈是你的宝宝,你难道不想把好吃的给她吃吗?】你看看她厉害哇!”
我妈妈顿一顿又说:
然后我就和她说“你妈妈么虽然是我的小孩,但她已经长大了呀!婆婆么是老人,敬老爱幼,所以婆婆也要吃好的呀!”这时候你猜小门怎么答?她和我说:“那你就自己选吧,你想吃哪个就吃哪个吧!”
——我听完觉得:小门不愧是小门啊!
是我手里带出来的,真真实实的,不吃孔融让梨故意逗引小孩“测测真心”那一套。
她也很关心我,用日常我关心她的方式。蛮好。
………………分割线………………
下一则有点无厘头——
前几天在老家,小门和我妈妈粘糊粘糊,晚上都是我妈带了洗澡的。今天洗澡时小门和我说:
妈妈,我婆婆洗澡的时候,她拿着她的屁股对着我的眼睛呐!(噢?我回她。)
是呀!还用她的屁股对着我扭来扭去!(啊?是这样的吗?可能婆婆不知道蹲下来洗澡吧。[允悲])
她这样让我很生气!(小门做一个气呼呼的样子,然后继续洗澡。)
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配图,是前面写的一个#妊娠纹镜头该被剪掉么#
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