明报OL:蔡澜现身TVB《黄金盛宴》 星级名厨齐集试新菜式
无线新节目《黄金盛宴》10月24日起逢周一至三播映,节目有9位「星厨」Maria Cordero(肥妈)、李家鼎、黎诺懿、陈炜、Amanda S.、萧秀香(三姐)、黄亚保、Jacques Kagi、谭以健(Ken Tam),每集有嘉宾亮相跟「星厨」试菜与研究菜式,包括蔡澜、曾志伟、薛家燕、周中、谢宁、莫树锦与周汶锜等。今日(7日)招待会,蔡澜也有出席。
黎诺懿与陈炜同接受访问,透露拍摄时用了不少珍贵食材炮制佳肴,算是有史以来最豪华一次。面对其他星级名厨,黎诺懿未感太大压力,觉得获大师级意见而获益良多。
无线新节目《黄金盛宴》10月24日起逢周一至三播映,节目有9位「星厨」Maria Cordero(肥妈)、李家鼎、黎诺懿、陈炜、Amanda S.、萧秀香(三姐)、黄亚保、Jacques Kagi、谭以健(Ken Tam),每集有嘉宾亮相跟「星厨」试菜与研究菜式,包括蔡澜、曾志伟、薛家燕、周中、谢宁、莫树锦与周汶锜等。今日(7日)招待会,蔡澜也有出席。
黎诺懿与陈炜同接受访问,透露拍摄时用了不少珍贵食材炮制佳肴,算是有史以来最豪华一次。面对其他星级名厨,黎诺懿未感太大压力,觉得获大师级意见而获益良多。
#無綫電視55周年台慶# 《傳承.狂歡55:黃金盛宴》星廚團隊打造55周年台慶盛宴
為了迎接TVB 55周年炮製的全新飲食節目《傳承.狂歡55:黃金盛宴》將於10月24日起,逢星期一至三,晚上10時30分,於翡翠台播映。為隆重其事,TVB於10月7日舉行記者會,並有節目主理人馬浚偉、星廚Maria Cordero(肥媽)、李家鼎(鼎爺)、黎諾懿、陳煒、Amanda S.、蕭秀香(三姐)、黃亞保、Jacque Kagi、譚以健(Ken Tam),聯同嘉賓蔡瀾、薛家燕、周中、謝寧、莫樹錦、周汶錡,以及電視廣播有限公司總經理(節目內容營運)曾志偉出席。出席嘉賓逐一上台簽名留念,主理人及一眾星廚分享拍攝節目的感受,一眾嘉賓亦大談對黃金盛宴的期待。
主理人馬浚偉決定重新打造黃金盛宴!各大星廚將匯聚一堂於首集經典亮相,奮力於第2至8集打造黃金盛宴菜單,每集會邀請2至3位星廚及嘉賓一同試菜研究菜式,星廚會拜訪香港知名食府,向其取經找靈感,再加入個人風格重新演繹菜式,嘉賓需因應主題挑選最突出的菜式進入「黃金盛宴」菜單。主理人邀請城中知名人士及星級食家出席盛宴,星廚團隊將會施展渾身解數。再次齊集,齊齊獻技,慶祝TVB 55周年台慶!
為了迎接TVB 55周年炮製的全新飲食節目《傳承.狂歡55:黃金盛宴》將於10月24日起,逢星期一至三,晚上10時30分,於翡翠台播映。為隆重其事,TVB於10月7日舉行記者會,並有節目主理人馬浚偉、星廚Maria Cordero(肥媽)、李家鼎(鼎爺)、黎諾懿、陳煒、Amanda S.、蕭秀香(三姐)、黃亞保、Jacque Kagi、譚以健(Ken Tam),聯同嘉賓蔡瀾、薛家燕、周中、謝寧、莫樹錦、周汶錡,以及電視廣播有限公司總經理(節目內容營運)曾志偉出席。出席嘉賓逐一上台簽名留念,主理人及一眾星廚分享拍攝節目的感受,一眾嘉賓亦大談對黃金盛宴的期待。
主理人馬浚偉決定重新打造黃金盛宴!各大星廚將匯聚一堂於首集經典亮相,奮力於第2至8集打造黃金盛宴菜單,每集會邀請2至3位星廚及嘉賓一同試菜研究菜式,星廚會拜訪香港知名食府,向其取經找靈感,再加入個人風格重新演繹菜式,嘉賓需因應主題挑選最突出的菜式進入「黃金盛宴」菜單。主理人邀請城中知名人士及星級食家出席盛宴,星廚團隊將會施展渾身解數。再次齊集,齊齊獻技,慶祝TVB 55周年台慶!
馬浚偉讚肥媽「貴族黃油雞」好味道 陳煒 黎諾懿無意開食店
香港文匯報訊(記者 達里)由9位星級名廚肥媽、李家鼎、黎諾懿、陳煒、Amanda S.、蕭秀香(三姐)、黃亞保、Jacques Kagi及譚以健聯手合作的飲食綜藝節目《黃金盛宴》,將呈現多款新穎菜式供星級嘉賓包括蔡瀾、薛家燕、周中、謝寧、莫樹錦、周汶錡等品嘗。節目由馬浚偉(馬仔)擔任主理人,本身也懂廚藝的他笑言未有機會一展身手,但大讚各廚師實力雄厚,創意非凡,尤其對肥媽的一道「貴族黃油雞」讚不絕口,也對Amanda S.做的甜品念念不忘。另外,馬仔亦力撐好友鍾嘉欣非「雙面人」,指她份人好純。
新婚的陳煒與黎諾懿有份擔任名廚,諾懿透露會運用少見的食材,保證觀眾未見過也未吃過。煒哥就認為節目是公司有史以來最豪華、菜式最刁鑽的一次,她與諾懿都以輕鬆心情下廚,因為以往做個人節目時,會擔心味道太過主觀,但現在由9位名廚一起下廚,就不擔心味道有偏頗。問到他們有否想過自立門戶開食店,諾懿說:「不會了,因為太辛苦,而且做生意和下廚是兩回事。」煒哥也和應道:「平時叫朋友一起吃飯就可以玩下,如果要拿去賣我怕會蝕大本,正所謂人出豉油我出雞。」
撐鍾嘉欣非「雙面人」
節目內除了有一眾名廚展示身手外,馬浚偉亦有讓訓練班的同學參與,當作是讓他們弄謝師宴,他笑道:「一班訓練班學生和一班名廚下廚真的是天淵之別,見到同學有時連切菜都不懂,我都要幫手炒兩下餸。」馬仔稱節目最困難是由他去決定嘉賓們品嘗什麼菜式,如果嘉賓不滿意,到底是他選擇錯誤,還是廚師的菜式不行,所以他整天都只是吃名廚弄的菜式,也欣賞公司動用4個錄影廠來拍攝。
問到有什麼難忘菜式令馬仔大開眼界,他說:「肥媽有一道貴族黃油雞,像中東菜卻不辣,我很擔心之後有沒有機會再吃到。另外Amanda S.做甜品的水平是大家想像不到的高,她做的蛋糕令人意想不到,我會懷念她做的每一道甜品。」
馬仔透露每集都有請嘉賓上節目爆料,很多秘密都是從未曝光,他聽到後也會笑到碌地。
提到好友鍾嘉欣日前被指是「雙面人」,人前人後有兩副面孔,馬仔維護她道:「當年嘉欣入行第一次拍劇就是和我合作,她在TVB合作最多的人應該也是我,我視她做妹妹也很清楚她為人,她份人好純,點解會有人這樣去攻擊她?我眼中的嘉欣是很有禮貌和友善。」
馬仔又稱可能嘉欣做媽媽後有壓力,難免有時會有情緒,加上她在鏡頭後實在太平民,可能沒有化妝或整頭,就不想被人影相,他說:「始終我們不是發哥(周潤發)的層次,如果她真的黑面,相信她是沒惡意,我自己有時都會有情緒,希望大家不要誤會她。」
香港文匯報訊(記者 達里)由9位星級名廚肥媽、李家鼎、黎諾懿、陳煒、Amanda S.、蕭秀香(三姐)、黃亞保、Jacques Kagi及譚以健聯手合作的飲食綜藝節目《黃金盛宴》,將呈現多款新穎菜式供星級嘉賓包括蔡瀾、薛家燕、周中、謝寧、莫樹錦、周汶錡等品嘗。節目由馬浚偉(馬仔)擔任主理人,本身也懂廚藝的他笑言未有機會一展身手,但大讚各廚師實力雄厚,創意非凡,尤其對肥媽的一道「貴族黃油雞」讚不絕口,也對Amanda S.做的甜品念念不忘。另外,馬仔亦力撐好友鍾嘉欣非「雙面人」,指她份人好純。
新婚的陳煒與黎諾懿有份擔任名廚,諾懿透露會運用少見的食材,保證觀眾未見過也未吃過。煒哥就認為節目是公司有史以來最豪華、菜式最刁鑽的一次,她與諾懿都以輕鬆心情下廚,因為以往做個人節目時,會擔心味道太過主觀,但現在由9位名廚一起下廚,就不擔心味道有偏頗。問到他們有否想過自立門戶開食店,諾懿說:「不會了,因為太辛苦,而且做生意和下廚是兩回事。」煒哥也和應道:「平時叫朋友一起吃飯就可以玩下,如果要拿去賣我怕會蝕大本,正所謂人出豉油我出雞。」
撐鍾嘉欣非「雙面人」
節目內除了有一眾名廚展示身手外,馬浚偉亦有讓訓練班的同學參與,當作是讓他們弄謝師宴,他笑道:「一班訓練班學生和一班名廚下廚真的是天淵之別,見到同學有時連切菜都不懂,我都要幫手炒兩下餸。」馬仔稱節目最困難是由他去決定嘉賓們品嘗什麼菜式,如果嘉賓不滿意,到底是他選擇錯誤,還是廚師的菜式不行,所以他整天都只是吃名廚弄的菜式,也欣賞公司動用4個錄影廠來拍攝。
問到有什麼難忘菜式令馬仔大開眼界,他說:「肥媽有一道貴族黃油雞,像中東菜卻不辣,我很擔心之後有沒有機會再吃到。另外Amanda S.做甜品的水平是大家想像不到的高,她做的蛋糕令人意想不到,我會懷念她做的每一道甜品。」
馬仔透露每集都有請嘉賓上節目爆料,很多秘密都是從未曝光,他聽到後也會笑到碌地。
提到好友鍾嘉欣日前被指是「雙面人」,人前人後有兩副面孔,馬仔維護她道:「當年嘉欣入行第一次拍劇就是和我合作,她在TVB合作最多的人應該也是我,我視她做妹妹也很清楚她為人,她份人好純,點解會有人這樣去攻擊她?我眼中的嘉欣是很有禮貌和友善。」
馬仔又稱可能嘉欣做媽媽後有壓力,難免有時會有情緒,加上她在鏡頭後實在太平民,可能沒有化妝或整頭,就不想被人影相,他說:「始終我們不是發哥(周潤發)的層次,如果她真的黑面,相信她是沒惡意,我自己有時都會有情緒,希望大家不要誤會她。」
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