220630.
晚餐：
【川味1号怀旧火锅(新街口大洋百货店)】
220817.
晚餐：
——[心]【巧克力烤牛奶】。
1️⃣牛奶➕白糖➕淀粉，搅拌均匀，倒入不粘锅中小火加热，不断搅拌，熬制牛奶浓稠；
2️⃣❄️盛出倒在容器中，放入冰箱冷藏半天，完全凝固后切成小块；
3️⃣过三关：在牛奶块表面粘上淀粉，裹一层蛋液，再粘上巧克力饼干碎，送入烤箱中烘烤即可。
巧克力饼干烤得脆脆的，有浓郁的巧克力味道。里面的牛奶又绵又软滑，嫩嫩的，奶味香甜不腻。
——[心]【红糖烤年糕】。
糯米粉+淀粉+红糖+水，搅拌均匀放入烤箱烘烤。谁会拒绝外脆里糯的烤年糕呢？
外层烤过后又脆又香，里面是超软糯，非常有嚼劲，不会粘牙。有米香，红糖的味道焦甜。
——⭕️【吐司红薯派】。
1️⃣红薯去皮切片，放入蒸锅中蒸至完全熟软，取出后用叉子压成泥；
2️⃣➕白糖➕牛奶，搅拌均匀，包裹在去边的吐司中，旁边刷蛋液粘合住；
3️⃣在表面也刷上蛋液，送入烤箱中烘烤至金黄。
我做出来味道有点淡，红薯泥不甜，吐司也没有味道。但红薯绵软细腻，吐司烤得有点脆脆的，口感不错。
#不可辜负的美食##美食分享##我的美食日记##好好吃饭##吃货在这里##美食时刻# https://t.cn/A6xYyr6g
晚餐：
【川味1号怀旧火锅(新街口大洋百货店)】
220817.
晚餐：
——[心]【巧克力烤牛奶】。
1️⃣牛奶➕白糖➕淀粉，搅拌均匀，倒入不粘锅中小火加热，不断搅拌，熬制牛奶浓稠；
2️⃣❄️盛出倒在容器中，放入冰箱冷藏半天，完全凝固后切成小块；
3️⃣过三关：在牛奶块表面粘上淀粉，裹一层蛋液，再粘上巧克力饼干碎，送入烤箱中烘烤即可。
巧克力饼干烤得脆脆的，有浓郁的巧克力味道。里面的牛奶又绵又软滑，嫩嫩的，奶味香甜不腻。
——[心]【红糖烤年糕】。
糯米粉+淀粉+红糖+水，搅拌均匀放入烤箱烘烤。谁会拒绝外脆里糯的烤年糕呢？
外层烤过后又脆又香，里面是超软糯，非常有嚼劲，不会粘牙。有米香，红糖的味道焦甜。
——⭕️【吐司红薯派】。
1️⃣红薯去皮切片，放入蒸锅中蒸至完全熟软，取出后用叉子压成泥；
2️⃣➕白糖➕牛奶，搅拌均匀，包裹在去边的吐司中，旁边刷蛋液粘合住；
3️⃣在表面也刷上蛋液，送入烤箱中烘烤至金黄。
我做出来味道有点淡，红薯泥不甜，吐司也没有味道。但红薯绵软细腻，吐司烤得有点脆脆的，口感不错。
#不可辜负的美食##美食分享##我的美食日记##好好吃饭##吃货在这里##美食时刻# https://t.cn/A6xYyr6g
南瓜肉松小贝
前天，收到了朋友发给我的板栗，每年这个时候，她都会给我寄自家的大栗子，只需要看收件人是“马姐姐”，就知道一定是她发来的礼物。我经常会想，何德何能，可以让远方的你一直惦念，平日里从不打扰，就默默的关注着我……谢谢你哟………
因为周六事情比较多，栗子就放着没有处理。
周日，也不知道瞎忙啥，都到晚上了，那袋栗子还安静的躺在厨房。
你是不是得把栗子皮去掉呀？这么放着还不放坏了呀？二狗爸爸看着沙发上葛优躺的我，发出了指令。
我不太会弄~~~每次弄的都跟狗啃的一样。我皱着眉头，赖叽叽的。
你上网查一下，绝对有去皮的好方法。
唉，爬起来去了厨房，特别不情愿的拿出了我的神器，去年也是这位朋友送的栗子，我因为自己拿剪刀弄十字口太累，就买了一个切栗子口的小工具。结果买回来一次都没有用过，昨天可是派上用场咯~~~
小锅放水，放点盐，烧开，把开好十字口的栗子放十几个进去，煮大概一分钟，关火，趁热捞出一个剥一个，一定要趁热，不然就会剥不动。于是，就看我边吹着热气，边剥着栗子皮，边喜悦的冲他嗷嗷喊着：哎呀妈呀，我剥出整个儿的啦~~~
这十几个剥完，再放十几个进锅中，再开火煮一分钟，再趁热剥……
不一会儿，一大袋子的栗子就剥完了。再看看我的手，烫的红扑扑的，手指甲里也是黑乎乎的～～
把灶台擦干净，留了一些准备第二天早上炖牛肉吃，其他的用密封袋装好冰箱冷冻。
收拾好了刚躺回沙发，二狗爸爸在那儿念叨：你说是不是磨成粉就是栗子面？用栗子面蒸窝头呗~~~
可拉倒吧，鲜栗子磨不成面，要烘干以后才可以的。你要吃栗子面的窝头，我就买一点栗子面，掺点玉米面黄豆面，改天给你做。
慈禧吃的那种栗子面窝头，不是纯栗子面的？
不是～～～你自己上网看。
那这个可以做成馅儿，做粘豆包！他又换了一个思路。
嗯，这个倒是可以有~~~
我得先答应下来，不然只不定又有啥新思路呢~~~
估计熟悉我们两口子的人都看出来了，我的好多美食灵感来自二狗爸爸的启发。他经常会给我发一些网红食品，还会说一下他自己的美食思路，虽然有很多时候根本不靠谱，但也有很靠谱的时候。不管他说的靠谱不靠谱，我都会夸他：哎呀～我都不知道还能这样吃呢～～
自家老爷们儿，没事就夸呗～～此时的我们，正看北京卫视的京东音乐会，一到摇红包的时候他就招呼我赶紧摇，俩人举着手机像摇骰子一样，摇个五分一毛的，互相得瑟着：我一毛耶！我又一毛耶！不知道的人看到我们的样子，以为我们摇了几百万呢～～～
两个幼稚鬼！
今天这款肉松小贝，无非是把蛋糕坯子换成了无油南瓜蛋糕片。
1. 南瓜泥的含水量不一样，我用的是普通的老南瓜，就是那种黄颜色的皮，直径约二十多公分，长约四五十公分的南瓜，菜摊一般会切厚片卖。如果您用贝贝南瓜这种含水量很低的南瓜，那就需要加一点水调整咯。
2.南瓜泥加入低粉后，会有点搅不开，别着急，慢慢就能搅匀啦~~
3. 蛋黄加入到南瓜面糊中后，看一下状态，是那种稠酸奶的状态，就是提起蛋抽，面糊是可流动的，如果这一步觉得太浓稠，赶紧加一点水调整。
4.蛋清不要打发的太硬，大弯钩状态就可以的。
5.这款蛋糕片也可以抹淡奶油卷起来做蛋糕卷，也可以抹奶酪酱做奶贝。美食就是这样，可以多种组合，随意搭配。
6.肉松我选用的原味肉松，您可以换成自己喜欢的其他口味。
#城市味蕾战##国潮烘焙挑战赛##二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房#
前天，收到了朋友发给我的板栗，每年这个时候，她都会给我寄自家的大栗子，只需要看收件人是“马姐姐”，就知道一定是她发来的礼物。我经常会想，何德何能，可以让远方的你一直惦念，平日里从不打扰，就默默的关注着我……谢谢你哟………
因为周六事情比较多，栗子就放着没有处理。
周日，也不知道瞎忙啥，都到晚上了，那袋栗子还安静的躺在厨房。
你是不是得把栗子皮去掉呀？这么放着还不放坏了呀？二狗爸爸看着沙发上葛优躺的我，发出了指令。
我不太会弄~~~每次弄的都跟狗啃的一样。我皱着眉头，赖叽叽的。
你上网查一下，绝对有去皮的好方法。
唉，爬起来去了厨房，特别不情愿的拿出了我的神器，去年也是这位朋友送的栗子，我因为自己拿剪刀弄十字口太累，就买了一个切栗子口的小工具。结果买回来一次都没有用过，昨天可是派上用场咯~~~
小锅放水，放点盐，烧开，把开好十字口的栗子放十几个进去，煮大概一分钟，关火，趁热捞出一个剥一个，一定要趁热，不然就会剥不动。于是，就看我边吹着热气，边剥着栗子皮，边喜悦的冲他嗷嗷喊着：哎呀妈呀，我剥出整个儿的啦~~~
这十几个剥完，再放十几个进锅中，再开火煮一分钟，再趁热剥……
不一会儿，一大袋子的栗子就剥完了。再看看我的手，烫的红扑扑的，手指甲里也是黑乎乎的～～
把灶台擦干净，留了一些准备第二天早上炖牛肉吃，其他的用密封袋装好冰箱冷冻。
收拾好了刚躺回沙发，二狗爸爸在那儿念叨：你说是不是磨成粉就是栗子面？用栗子面蒸窝头呗~~~
可拉倒吧，鲜栗子磨不成面，要烘干以后才可以的。你要吃栗子面的窝头，我就买一点栗子面，掺点玉米面黄豆面，改天给你做。
慈禧吃的那种栗子面窝头，不是纯栗子面的？
不是～～～你自己上网看。
那这个可以做成馅儿，做粘豆包！他又换了一个思路。
嗯，这个倒是可以有~~~
我得先答应下来，不然只不定又有啥新思路呢~~~
估计熟悉我们两口子的人都看出来了，我的好多美食灵感来自二狗爸爸的启发。他经常会给我发一些网红食品，还会说一下他自己的美食思路，虽然有很多时候根本不靠谱，但也有很靠谱的时候。不管他说的靠谱不靠谱，我都会夸他：哎呀～我都不知道还能这样吃呢～～
自家老爷们儿，没事就夸呗～～此时的我们，正看北京卫视的京东音乐会，一到摇红包的时候他就招呼我赶紧摇，俩人举着手机像摇骰子一样，摇个五分一毛的，互相得瑟着：我一毛耶！我又一毛耶！不知道的人看到我们的样子，以为我们摇了几百万呢～～～
两个幼稚鬼！
今天这款肉松小贝，无非是把蛋糕坯子换成了无油南瓜蛋糕片。
1. 南瓜泥的含水量不一样，我用的是普通的老南瓜，就是那种黄颜色的皮，直径约二十多公分，长约四五十公分的南瓜，菜摊一般会切厚片卖。如果您用贝贝南瓜这种含水量很低的南瓜，那就需要加一点水调整咯。
2.南瓜泥加入低粉后，会有点搅不开，别着急，慢慢就能搅匀啦~~
3. 蛋黄加入到南瓜面糊中后，看一下状态，是那种稠酸奶的状态，就是提起蛋抽，面糊是可流动的，如果这一步觉得太浓稠，赶紧加一点水调整。
4.蛋清不要打发的太硬，大弯钩状态就可以的。
5.这款蛋糕片也可以抹淡奶油卷起来做蛋糕卷，也可以抹奶酪酱做奶贝。美食就是这样，可以多种组合，随意搭配。
6.肉松我选用的原味肉松，您可以换成自己喜欢的其他口味。
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大家好，打扰了！
被问了537483525次的酸菜牛肉米线和自热锅来了。本人听到最爱线下麻辣烫杨国福品牌出了自热锅很是惊讶，我也算是阅览自热锅无数，总结下来就是好吃的真的蛮贵，便宜好吃的没有肉肉，而杨国福自热锅你往下看。（关+里面揪三个人每人一盒米线，留言里面晒单再揪两个人免单，发不了图的发单号就行）
自热锅有一个通病，食物那一层倒进水之后再放进去有没有发现很难放，但是在大盒子里面倒水自热包没办法加水加热或者来不及以及很满出气孔很难出气。但是这款自热锅很深，完全没有这个问题，小细节做很好。
杨国福的自热锅我一开始没有抱太大希望的，结果酸菜牛肉直接让我震惊，真的未免太好吃。粉丝是水晶粉我也很爱，牛肉也很多。毛血旺口味里面还有午餐肉，麻辣牛腩也很多肉味很足（没拍到吃完了….）。麻辣酸辣口的真的好不错，肉菜都很多味道也很好，结果一盒才十几块我都惊了。推荐酸菜牛肉、麻辣牛腩以及毛血旺口味。
米线也被问了很多，这个缺点就是要自己煮，但是份量真的好大，里面好几块大牛肉，酸菜牛肉吃到精光。此次米线三盒最便宜，折算下来不足10米（不过明年1-2月要过期）所以买这个的uu算好时间尝试！
参加酸十一，11.11结束，留言里面有coupon，点点点！
被问了537483525次的酸菜牛肉米线和自热锅来了。本人听到最爱线下麻辣烫杨国福品牌出了自热锅很是惊讶，我也算是阅览自热锅无数，总结下来就是好吃的真的蛮贵，便宜好吃的没有肉肉，而杨国福自热锅你往下看。（关+里面揪三个人每人一盒米线，留言里面晒单再揪两个人免单，发不了图的发单号就行）
自热锅有一个通病，食物那一层倒进水之后再放进去有没有发现很难放，但是在大盒子里面倒水自热包没办法加水加热或者来不及以及很满出气孔很难出气。但是这款自热锅很深，完全没有这个问题，小细节做很好。
杨国福的自热锅我一开始没有抱太大希望的，结果酸菜牛肉直接让我震惊，真的未免太好吃。粉丝是水晶粉我也很爱，牛肉也很多。毛血旺口味里面还有午餐肉，麻辣牛腩也很多肉味很足（没拍到吃完了….）。麻辣酸辣口的真的好不错，肉菜都很多味道也很好，结果一盒才十几块我都惊了。推荐酸菜牛肉、麻辣牛腩以及毛血旺口味。
米线也被问了很多，这个缺点就是要自己煮，但是份量真的好大，里面好几块大牛肉，酸菜牛肉吃到精光。此次米线三盒最便宜，折算下来不足10米（不过明年1-2月要过期）所以买这个的uu算好时间尝试！
参加酸十一，11.11结束，留言里面有coupon，点点点！
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