#亿点曝光计划# [爱你]#冬日自洽时刻#
挑战小学生365天不重样早餐——第9⃣️4⃣️天。小饭团、牛油果鸡蛋沙拉、牛奶。共13种主要食材，富含优质蛋白和水果蔬菜，营养全面，助力孩子健康成长。
[爱你]#花式种草季#
小饭团：红米、大米、三文鱼、海苔、芝麻、猪肉松、黄色樱桃番茄、苦菊
牛油果鸡蛋沙拉：牛油果、胡萝卜、黄瓜、水煮鸡蛋
牛奶
今天的小熊饭团，先把饭拌好，用小熊头的模具压出造型，再粘上猪肉松，贴上海苔耳朵和眼睛鼻子～更像个小棕熊了～[太开心]
沙拉上的沙拉酱花纹呢～本来是准备随意挤成井字形的，挤到一半想起我家小朋友周日中午陪我做烩面时给我做了个爱心形的面片儿、晚上帮我做煎饼时又给我做了个爱心煎饼。于是就临时起意打算挤个♥️沙拉酱回赠与他～结果……挤完看着跟个笑脸似的……[允悲]
PS: 今天依然是用心生活的一天！
#365天早餐不重样[超话]#
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牛油果鸡蛋沙拉：牛油果、胡萝卜、黄瓜、水煮鸡蛋
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今天的小熊饭团，先把饭拌好，用小熊头的模具压出造型，再粘上猪肉松，贴上海苔耳朵和眼睛鼻子～更像个小棕熊了～[太开心]
沙拉上的沙拉酱花纹呢～本来是准备随意挤成井字形的，挤到一半想起我家小朋友周日中午陪我做烩面时给我做了个爱心形的面片儿、晚上帮我做煎饼时又给我做了个爱心煎饼。于是就临时起意打算挤个♥️沙拉酱回赠与他～结果……挤完看着跟个笑脸似的……[允悲]
PS: 今天依然是用心生活的一天！
#365天早餐不重样[超话]#
古树茶与台地茶的鉴别--广东茶友林先生
在满街都是打着“古树茶”字样的普洱茶江湖里，如何练就敏锐的眼睛和嗅觉，运用恰当的方法，精准鉴别出古树茶的真伪优劣，这是纯料古树茶爱好者首先应该练就的基本功。现在也有很多关于鉴别台地茶与古树茶的网络文章，但不够系统和完整，实用性和指导性不强。因此，为了更好地与广大古树茶爱好者分享经验，我结合自己十多年对纯料古树茶的制茶、藏茶和品茶的实践经验，较为系统的总结了一些鉴别的方法和思路，以供普洱爱好者参考。
品鉴一款茶是不是真正的古树茶，有很多方法可以参考，但是，最扎实稳妥的办法就是通过“冲泡”的方式进行鉴别。我们仅从包装纸的字样、茶饼的外观、茶叶的气味等很难准确鉴别它的真伪优劣。通过冲泡的方式，对茶的气味、汤水、耐泡度和稳定性等各要素进行分析和比对，才能准确判断出是不是真正的古树茶。本人从2008年开始，有幸接触并收藏了最早一批云南源头做古树纯料的茶友，并于2009年初春结缘于古仓阁普洱茶，他们用心制作的一款又一款的山头好茶，深深地吸引了我，那满口生辉，清香四溢的千年“大雪山”，那回甘霸道，茶味十足的“老班章”，那茶汤柔棉，恁滑如浆的“南糯山”，那香扬水柔，山韵明显的易武境界刮风寨茶王树，每一款都让人爱不释手，在我品鉴圈中获得了极高的赞誉。“古树茶”概念提出之初，就被纯料古树茶的无穷魅力深深吸引而不能自拔，从那时候开始，品茶成为我业余生活的主要方式和唯一爱好。经过多年对古树茶的品鉴，特别是经常与台地茶进行比较冲泡，总结了古树茶普遍具有的重要特征和辨别的基本方法。
一、古树茶普遍具备的基本特征
一款真正顶级纯料古树茶，需要优质的原料，传统的工艺，自然的存放和时间的沉淀，缺一不可，在这样的前提下，才有可能冲泡出一杯让人迷醉的茶汤。为什么仅仅是有可能呢？一款好茶需要有懂的泡茶人，才能把茶的美感通过冲泡发挥到极致。泡茶时，水的质量、温度控制、茶具和泡茶人对茶的体悟等等都是影响一款好茶能否冲泡出最好状态的必要条件。我们要知道，一款台地茶，又或者是一款劣质茶，是不值得花费太多的时间和精力去冲泡，因为无论你在技术层面如何用心讲究，都无法冲泡出一杯让人赏心悦目的香茶。一款好的古树茶，应该具备下列三个特征：
一是茶叶的耐泡性。古树茶与台地差最明显的区别在于茶树的树龄，从业内的标准看，树龄在100年以上的茶树采摘的茶叶才能叫“古树茶”，而把树龄在30年以下的茶树采摘的茶叶称之为“台地茶”；茶树生长的时间决定了茶叶的内含物质，我们从酸枝、花梨和鸡翅红木的质量与普通木材的对比中发现，生长几百年的木材与几十年的木材有着天渊之别，同样，茶叶亦复如是。如果拿一款古树茶和一款台地茶相比，就可以很明显的感觉到。台地茶刚开始的几泡茶味都是比较足，特别是苦和涩很明显，但随着泡数的增加，一泡比一泡微弱，一泡比一泡淡，一般情况下12泡左右就已经没味了，最后泡出的汤水是寡淡的，基本上谈不上有茶韵的体验。同时，特别注意的是泡茶的水温度不能太高，否则，苦涩味让你无法入咽。古树茶一般都有25泡以上，如果树龄老的茶树，就更耐泡了。本人曾在开始之初，获得了树龄1400年的大雪山野生茶，其耐泡程度至少在50泡以上，整个晚上就一泡茶，足矣。因此，耐泡性是判断古树茶的重要特征，这是由茶叶的内在物质决定的。
二是茶汤的稳定性。古树茶的耐泡性和稳定性是并存的一个事物的两个方面，耐泡性是从茶叶的冲泡次数的角度来讲，而稳定性是从茶汤的色味的角度来谈，我们无法对几泡下来就淡而无味的茶来测试其稳定性。通过多年的冲泡经验看，一般古树茶能25泡以上的，有15泡基本有稳定的滋味。如果质量非常好的陈年古树茶，其稳定性更好，后期的色，味，韵达到完美一体。纯料古树茶的魅力在于有灵魂，而古树茶的灵魂都是表现在茶韵上，时间是对灵魂最好的滋养。随着时间的沉淀，纯料古树茶真正达到越陈越香，茶韵越来越丰润，与陈年老酒一样的，越是后面越是高潮……。古树普洱茶的稳定性，在所有茶类中是出类拔萃的，让我们一同珍视陈年的古树茶。
三是品饮的韵味性。一般来说，我们品鉴一款茶，都是从茶的形、色、香、甘等内在具备的要素进行评判和鉴赏，我们称之为“茶内之味”。除此，当“茶内之味”达到足够条件和程度后，才能进入更高的层次的精神体验——茶韵，我们称之为“茶外之味”。茶韵是一种较为缥缈的感受，每人的理解不同，但又真实存在。古树茶初入口淡甜，但5泡过后让品茶人感觉到了古树茶的魅力，这是古树茶的“前韵”；还有“中韵”[感觉整个口腔很饱满，淡甜回味在嘴里]；最后是“后韵”[喉咙非常舒服,茶的甘甜味到了喉，真正达到韵的境界]。从个人多年的品鉴体会，茶仅有“香”而没有“气”，仅有“清”而没有“幽”，茶汤仅有“柔滑”而没有“骨感”，是不容易产生茶韵的；“气”和“韵”是紧密相连的，有了气和韵，茶就有了活性，气韵流动了，茶韵就好感受到了；茶的“清”也停留在具体感官上，而有了“幽”就升华到心灵的感。 https://t.cn/Ryhpwdq
在满街都是打着“古树茶”字样的普洱茶江湖里，如何练就敏锐的眼睛和嗅觉，运用恰当的方法，精准鉴别出古树茶的真伪优劣，这是纯料古树茶爱好者首先应该练就的基本功。现在也有很多关于鉴别台地茶与古树茶的网络文章，但不够系统和完整，实用性和指导性不强。因此，为了更好地与广大古树茶爱好者分享经验，我结合自己十多年对纯料古树茶的制茶、藏茶和品茶的实践经验，较为系统的总结了一些鉴别的方法和思路，以供普洱爱好者参考。
品鉴一款茶是不是真正的古树茶，有很多方法可以参考，但是，最扎实稳妥的办法就是通过“冲泡”的方式进行鉴别。我们仅从包装纸的字样、茶饼的外观、茶叶的气味等很难准确鉴别它的真伪优劣。通过冲泡的方式，对茶的气味、汤水、耐泡度和稳定性等各要素进行分析和比对，才能准确判断出是不是真正的古树茶。本人从2008年开始，有幸接触并收藏了最早一批云南源头做古树纯料的茶友，并于2009年初春结缘于古仓阁普洱茶，他们用心制作的一款又一款的山头好茶，深深地吸引了我，那满口生辉，清香四溢的千年“大雪山”，那回甘霸道，茶味十足的“老班章”，那茶汤柔棉，恁滑如浆的“南糯山”，那香扬水柔，山韵明显的易武境界刮风寨茶王树，每一款都让人爱不释手，在我品鉴圈中获得了极高的赞誉。“古树茶”概念提出之初，就被纯料古树茶的无穷魅力深深吸引而不能自拔，从那时候开始，品茶成为我业余生活的主要方式和唯一爱好。经过多年对古树茶的品鉴，特别是经常与台地茶进行比较冲泡，总结了古树茶普遍具有的重要特征和辨别的基本方法。
一、古树茶普遍具备的基本特征
一款真正顶级纯料古树茶，需要优质的原料，传统的工艺，自然的存放和时间的沉淀，缺一不可，在这样的前提下，才有可能冲泡出一杯让人迷醉的茶汤。为什么仅仅是有可能呢？一款好茶需要有懂的泡茶人，才能把茶的美感通过冲泡发挥到极致。泡茶时，水的质量、温度控制、茶具和泡茶人对茶的体悟等等都是影响一款好茶能否冲泡出最好状态的必要条件。我们要知道，一款台地茶，又或者是一款劣质茶，是不值得花费太多的时间和精力去冲泡，因为无论你在技术层面如何用心讲究，都无法冲泡出一杯让人赏心悦目的香茶。一款好的古树茶，应该具备下列三个特征：
一是茶叶的耐泡性。古树茶与台地差最明显的区别在于茶树的树龄，从业内的标准看，树龄在100年以上的茶树采摘的茶叶才能叫“古树茶”，而把树龄在30年以下的茶树采摘的茶叶称之为“台地茶”；茶树生长的时间决定了茶叶的内含物质，我们从酸枝、花梨和鸡翅红木的质量与普通木材的对比中发现，生长几百年的木材与几十年的木材有着天渊之别，同样，茶叶亦复如是。如果拿一款古树茶和一款台地茶相比，就可以很明显的感觉到。台地茶刚开始的几泡茶味都是比较足，特别是苦和涩很明显，但随着泡数的增加，一泡比一泡微弱，一泡比一泡淡，一般情况下12泡左右就已经没味了，最后泡出的汤水是寡淡的，基本上谈不上有茶韵的体验。同时，特别注意的是泡茶的水温度不能太高，否则，苦涩味让你无法入咽。古树茶一般都有25泡以上，如果树龄老的茶树，就更耐泡了。本人曾在开始之初，获得了树龄1400年的大雪山野生茶，其耐泡程度至少在50泡以上，整个晚上就一泡茶，足矣。因此，耐泡性是判断古树茶的重要特征，这是由茶叶的内在物质决定的。
二是茶汤的稳定性。古树茶的耐泡性和稳定性是并存的一个事物的两个方面，耐泡性是从茶叶的冲泡次数的角度来讲，而稳定性是从茶汤的色味的角度来谈，我们无法对几泡下来就淡而无味的茶来测试其稳定性。通过多年的冲泡经验看，一般古树茶能25泡以上的，有15泡基本有稳定的滋味。如果质量非常好的陈年古树茶，其稳定性更好，后期的色，味，韵达到完美一体。纯料古树茶的魅力在于有灵魂，而古树茶的灵魂都是表现在茶韵上，时间是对灵魂最好的滋养。随着时间的沉淀，纯料古树茶真正达到越陈越香，茶韵越来越丰润，与陈年老酒一样的，越是后面越是高潮……。古树普洱茶的稳定性，在所有茶类中是出类拔萃的，让我们一同珍视陈年的古树茶。
三是品饮的韵味性。一般来说，我们品鉴一款茶，都是从茶的形、色、香、甘等内在具备的要素进行评判和鉴赏，我们称之为“茶内之味”。除此，当“茶内之味”达到足够条件和程度后，才能进入更高的层次的精神体验——茶韵，我们称之为“茶外之味”。茶韵是一种较为缥缈的感受，每人的理解不同，但又真实存在。古树茶初入口淡甜，但5泡过后让品茶人感觉到了古树茶的魅力，这是古树茶的“前韵”；还有“中韵”[感觉整个口腔很饱满，淡甜回味在嘴里]；最后是“后韵”[喉咙非常舒服,茶的甘甜味到了喉，真正达到韵的境界]。从个人多年的品鉴体会，茶仅有“香”而没有“气”，仅有“清”而没有“幽”，茶汤仅有“柔滑”而没有“骨感”，是不容易产生茶韵的；“气”和“韵”是紧密相连的，有了气和韵，茶就有了活性，气韵流动了，茶韵就好感受到了；茶的“清”也停留在具体感官上，而有了“幽”就升华到心灵的感。 https://t.cn/Ryhpwdq
【共享 共培 共育 推进义务教育优质均衡发展（一百零九）】
郑俊红首席名师工作室开展主题研修活动提升工作室学员综合素养
为充分发挥名师、名校长工作室的专业引领、示范、辐射作用，敦促每一位学员从学校管理者角度出发，积极思考、实践、总结，着力提升工作室学员综合素养，助推工作室学员快速成长。近日，成都市郑俊红名校长工作室、大邑县郑俊红首席名师工作室成员到元兴小学，开展主题研修活动。
活动中，元兴小学校长潘云海以“坚持绿色发展 构建多彩校园”为主题，就学校办学理念架构与课程建设实践的思考进行分享交流。大家围绕元兴小学的绿色教育展开了讨论。通过讨论，让大家对学校办学理念、办学目标、课程实施等方面有了更深刻的理解和认识。潘家街小学校长陈慧以“守正创新，让人站在最中央”为题，分享了校长如何尽快融入一所新学校的几点建议：一是穿透办学历史，在传承中做一名勇敢的“变革者”；二是基于发展规律，在创新中做一名科学的“工程师”；三是注重工作细节，在管理中做一名文化的“艺术家”。
工作室成员围绕“校长如何尽快融入一所新学校”分别结合自身工作实际进行交流分享：一要充分利用各方资源，创出特色，还要树立信心、充分调动教师的工作积极性；二要了解和明确学校顶层设计，把准学校发展方向；三要摸清家底，工作中寻找问题，并思考好对策；四要充分了解学校各方面的情况，做好传承与创新，积极改善好内部和外部环境，用自己的人格魅力去影响人、引领人；五要团结队伍，尊重和关心鼓励教师，提升教师的能动性；六要转变角色定位，从分管视角切换到全局视角，需要尽快提升综合协调事务的能力；七要抓好中层干部队伍建设，坚持、坚守好自己的办学主张；八要走进学校文化、走进师生家长，跳出固有的思维模式，形成共识，提升动力；九要形成对学校的认同感，抓人心，班子、教师间的凝聚力，统一思想，共同发展；十要凝聚人心，循序渐进，关注课堂，助推学校高质量发展。
郑俊红对本次主题研修进行了总结并重点就新校长如何融入一所学校谈了自己的看法：一是凝聚人心，凡事用心做好第一次，赢得大家的尊重和信任；二是规划学校，读懂学校的过去、现在和未来，学校的规划基于学校现状进行潜移默化的渗透；三是分步实施，不盲从、不盲目改变，让师生有一个适应的过程。 https://t.cn/A6ouPxvV
郑俊红首席名师工作室开展主题研修活动提升工作室学员综合素养
为充分发挥名师、名校长工作室的专业引领、示范、辐射作用，敦促每一位学员从学校管理者角度出发，积极思考、实践、总结，着力提升工作室学员综合素养，助推工作室学员快速成长。近日，成都市郑俊红名校长工作室、大邑县郑俊红首席名师工作室成员到元兴小学，开展主题研修活动。
活动中，元兴小学校长潘云海以“坚持绿色发展 构建多彩校园”为主题，就学校办学理念架构与课程建设实践的思考进行分享交流。大家围绕元兴小学的绿色教育展开了讨论。通过讨论，让大家对学校办学理念、办学目标、课程实施等方面有了更深刻的理解和认识。潘家街小学校长陈慧以“守正创新，让人站在最中央”为题，分享了校长如何尽快融入一所新学校的几点建议：一是穿透办学历史，在传承中做一名勇敢的“变革者”；二是基于发展规律，在创新中做一名科学的“工程师”；三是注重工作细节，在管理中做一名文化的“艺术家”。
工作室成员围绕“校长如何尽快融入一所新学校”分别结合自身工作实际进行交流分享：一要充分利用各方资源，创出特色，还要树立信心、充分调动教师的工作积极性；二要了解和明确学校顶层设计，把准学校发展方向；三要摸清家底，工作中寻找问题，并思考好对策；四要充分了解学校各方面的情况，做好传承与创新，积极改善好内部和外部环境，用自己的人格魅力去影响人、引领人；五要团结队伍，尊重和关心鼓励教师，提升教师的能动性；六要转变角色定位，从分管视角切换到全局视角，需要尽快提升综合协调事务的能力；七要抓好中层干部队伍建设，坚持、坚守好自己的办学主张；八要走进学校文化、走进师生家长，跳出固有的思维模式，形成共识，提升动力；九要形成对学校的认同感，抓人心，班子、教师间的凝聚力，统一思想，共同发展；十要凝聚人心，循序渐进，关注课堂，助推学校高质量发展。
郑俊红对本次主题研修进行了总结并重点就新校长如何融入一所学校谈了自己的看法：一是凝聚人心，凡事用心做好第一次，赢得大家的尊重和信任；二是规划学校，读懂学校的过去、现在和未来，学校的规划基于学校现状进行潜移默化的渗透；三是分步实施，不盲从、不盲目改变，让师生有一个适应的过程。 https://t.cn/A6ouPxvV
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