【#诸暨同山烧与茅台同属白酒黄金带#】北纬30°是蒸馏酒的核心产区,是全球唯一的白酒酿造黄金带,沿线分布有贵州茅台、四川五粮液、湖南酒鬼酒,以及,诸暨同山烧。同山烧的原料秣秫,是一种生长于山地野外的粘性高粱,是为高粱中的黑钻石,当地人给它取名“高杆白藤拐”。同山人酿酒,必选镇上万亩竹林的高山泉水。在这片自然保护区,潺潺山泉水流经竹根,滋润、净化,带来同山烧自然甘甜的口味。
最后就是独特的地貌。同山身处诸暨两山(会稽山、龙门山)夹一江(浦阳江)的盆地之中,造就了此地独特的酿酒气候和微生物环境,对于酒的发酵、熟化和稳定性非常有利,同时也部分地对酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。这三者,无一不是北纬30°的馈赠。(浙江新闻客户端)
最后就是独特的地貌。同山身处诸暨两山(会稽山、龙门山)夹一江(浦阳江)的盆地之中,造就了此地独特的酿酒气候和微生物环境,对于酒的发酵、熟化和稳定性非常有利,同时也部分地对酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。这三者,无一不是北纬30°的馈赠。(浙江新闻客户端)
【#诸暨同山烧与茅台同属白酒黄金带#】北纬30°则酝酿出蒸馏酒的核心产区,是全球唯一的白酒酿造黄金带,沿线分布有贵州茅台、四川五粮液、湖南酒鬼酒,以及,诸暨同山烧。同山烧的原料秣秫,是一种生长于山地野外的粘性高粱,是为高粱中的黑钻石,当地人给它取名“高杆白藤拐”。同山人酿酒,必选镇上万亩竹林的高山泉水。在这片自然保护区,潺潺山泉水流经竹根,滋润、净化,带来同山烧自然甘甜的口味。
最后就是独特的地貌。同山身处诸暨两山(会稽山、龙门山)夹一江(浦阳江)的盆地之中,造就了此地独特的酿酒气候和微生物环境,对于酒的发酵、熟化和稳定性非常有利,同时也部分地对酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。这三者,无一不是北纬30°的馈赠。
最后就是独特的地貌。同山身处诸暨两山(会稽山、龙门山)夹一江(浦阳江)的盆地之中,造就了此地独特的酿酒气候和微生物环境,对于酒的发酵、熟化和稳定性非常有利,同时也部分地对酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。这三者,无一不是北纬30°的馈赠。
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最后就是独特的地貌。同山身处诸暨两山(会稽山、龙门山)夹一江(浦阳江)的盆地之中,造就了此地独特的酿酒气候和微生物环境,对于酒的发酵、熟化和稳定性非常有利,同时也部分地对酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。这三者,无一不是北纬30°的馈赠。
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