#plog# 居家这几天，温度越来越低，人好像跟着都变懒了。

翻翻冰箱，正好有一盒山姆的上脑薄切牛肉，那就，搞一次家庭烤肉吧，做法简单，又能大饱口福。

来，拿出我家的bruno小方锅，这个多功能锅一到秋冬出现的频率就会增加，之前经常打火锅，今天换了一个烤盘—格纹烤盘，做牛排做烤肉再合适不过了。

第一步：准备
山姆的牛肉质量很好，不需要太多调料腌制。我先是把每片牛肉用厨房纸巾吸干血水，然后切成小一点的块（一般一片切成三段），两面撒上细盐腌一会。肉分成两份，一份只有盐，另一份还加了一点生抽和糖提鲜，之后再淋一些麻油和花生油包裹，好的食材处理起来就是简单。

第二步：选烤盘
拿出Bruno的多功能锅子，选择了有格纹的煎牛排烤盘，这样烤出来的肉口感会更好。

第三步：当然是美美的吃烤肉了
温度调到最高档，锅子热的时候稍微倒点油，其实不用额外倒油也没关系，本身牛肉就有油脂，腌制时也有油，足够了。高温放入肉时滋啦滋啦的声音太有食欲了，每边烤个40秒—60秒，基本上7、8分熟的时候就夹起来就饭，一大口下去真是超级满足呀～

冬天来了，火锅烤肉滋补炖品可以连着走起了～
#家居好物##家居好物种草##爱家的一万个理由#

别理我我发一下疯

我想吃火锅麻辣烫麻辣拌烤鸭藤椒炸鸡烤鱼虾饺炖排骨孜然羊肉黑椒牛排火鸡腿烤翅大龙虾小龙虾扇贝羊肉串大鱿鱼芝士蛋糕奶油蘑菇汤小酥肉红糖糍粑芋泥蛋糕卷酸菜鱼日式咖喱饭咖喱乌冬面玉子烧大棒骨烧茄子小羊排炸薯条鹌鹑蛋章鱼足麻辣花甲宽粉芝心披萨扬州炒饭大煎饼双蛋肠粉灌汤包胡辣汤牛蹄筋大肘子奶油蛋糕水果蛋糕

明天早上给自己做麦片粥火腿蛋三明治吧

早上约会迟到 扣一分[顶]
中午买了热乎软糯的栗子，水分充足、酸甜可口的大蜜橘，软软香甜的奇异果（十块钱一个诶，不好吃都对不起票子！） 。给我做火鸡面、煎牛排，有惊无险，味道尚可，可是这些不算做菜哦，还是很期待祁主任下厨。 加一分以示鼓励[打call]
晚餐吃了汤包、鸡爪、羊肉串、扇贝、花甲面，喝了一瓶浓稠的酸奶，撑死啦，从系马步行陪我走了一段路，然后目送我回家。 给暖男加二分[赢牛奶]
今天居然没有好好拍照记录，给我自己扣一分[玉兔捣药]
/p1某人说像屎一样，其实味道还不赖