来澳门第一顿饭，必须来谭师傅的永利宫，谭师傅的人品和菜品业界翘楚。第一道开胃菜网油龙虾卷就是道粤菜功夫菜。“网油龙虾卷”由经典粤菜网油腰肝卷演变而来，将整只龙虾拆肉搭配笋丝、韭黄、冬菇丝和白木耳以猪网油包裹油炸。古法粤菜，把猪油用得最出神入化，用猪网油做餸，可谓巅峰之作！猪网油是包住猪肚的一层网状油脂，脂香浓郁。猪网油处理工序繁复，首先把猪网油小心翼翼地从猪肚上面扯下来，在30度左右的和暖水里摊开抖散，清除杂质，水浊以后便换水，重复动作直至水清，水清之后用冷水洗一遍，沥干，接着放进一个大盘里，用玫瑰露腌15分钟去膻味，方可用来做菜。龙虾拆肉搭配笋丝、韭黄、冬菇丝和白木耳，它们的炒制顺序也不尽相同，炒香之后，摊凉，卷好龙虾卷，淋上适量麻油，下锅油炸。这道手工菜工序反复，耗时耗力，在江湖上近乎绝迹，只有在谭师傅这里方可大快朵颐，一解思念之情。

蜜豉烧排骨选用西班牙伊比利亚黑毛猪排骨，经谭师傅精心腌制后沾上麦芽糖、蜜糖、姜炼制而成的糖胶，再放入永利宫花重金专属打造的砖制烤炉，以荔枝木烤成，排骨带有荔枝果木烟薰香味与橡木果香，脂香丰盈。

粤菜怎能少了这一盅汤，补而不燥的南枣，搭配海玉竹、鱼肉和猪肉一起炖汤，秋天里有滋补养生的效果。

花胶西洋菜羹选用当季节新的西洋菜，嫩而清甜，谭师傅将其打成西洋菜蓉加入花胶丝白玉菇为主材料，以中山小榄食用菊花碎作点缀，口感丰富，清爽鲜甜。

葛丝香菜龙虾球伴翡翠虾球演变自粤式名菜翡翠虾球。虾的鲜美，清爽得不带一丝累赘, 在传统元素融入创新意念，谭师傅选用了两种虾来烹煮，一是波士顿龙虾球经过爆炒后，加入猪油渣提香再配上日本葛丝铺底，二是用新鲜海虾制成的翡翠虾球，师傅用以菠菜汁和韭菜汁调制成的碧绿色酱料包裹虾球爆炒，口感鲜嫩爽口，色面诱人。

陈皮鲜肉婆参酿刺参选用香味突出且芳香的二十年广东新会陈皮，搭配新鲜猪肉及婆参酿入北海道刺参中，形成子母参，先煎香后再蒸至软糯，搭配蚝皇鲍汁煨至入味。口感鲜嫩且富含弹性，新会陈皮香气氛芳浓郁。

香酥八宝鸭八宝鸭是特色传统巧手菜，人工慢慢拆出鸭骨而不破皮，谭师傅特别采用了瑶柱、火腿、栗子、白果、莲子、冬菇、洋薏米、咸蛋、少许糯米等优质配料作为内馅，先焖后加入五香粉酥炸，最后淋上焖鸭的原汁。

谭师傅的每道甜品都是我的爱。经典粤菜甜品莲子奶露，选用莲子、鲜奶、冰糖这些经典的配搭，浓郁醇香。#不可辜负的美食##美食分享##吃货在这里##好好吃饭##我的美食日记##美食打卡##吃吃吃##美食探店##龙虾##中餐# https://t.cn/A6GduDRk

2011-202211years✨✨✨，深情不及久伴，厚爱无需多言，陪伴是最长情的告白，而守护是最沉默的陪伴，我们相爱11年啦，马上结婚2周年啦，老公对我的宠爱越来越多，会包容我的小脾气，不开心时哄我开心，顾及我的情绪，照顾我的生活。虽然你不善言辞，但是你一直在用行动来证明你对我的爱[心][心][心]

#书香伴读#我们之看女人，是欢喜而决不是恋爱。恋爱是全般的，欢喜是部分的。恋爱是整个“自我”与整个“自我”的融合，故坚深而久长；欢喜是“自我”间断片的融合，故轻浅而飘忽。这两者都是生命的趣味，生命的姿态。但恋爱是对人的，欢喜却兼人与物而言。——此外本还有“仁爱”，便是“民胞物与”之怀；再进一步，“天地与我并生，万物与我为一”，便是“神爱”，“大爱”了。这种无分物我的爱，非我所要论；但在此又须立一界碑，凡伟大庄严之像，无论属人属物，足以吸引人心者，必为这种爱；而优美艳丽的光景则始在“欢喜”的阈中。至于恋爱，以人格的吸引为骨子，有极强的占有性，又与二者不同。Ｙ君以人与物平分恋爱与欢喜，以为“喜”仅属物，“爱”乃属人；若对人言“喜”，便是蔑视他的人格了。现在有许多人也以为将女人比花，比鸟，比羔羊，便是侮辱女人；赞颂女人的体态，也是侮辱女人。所以者何？便是蔑视她们的人格了！但我觉得我们若不能将“体态的美”排斥于人格之外，我们便要慢慢的说这句话！而美若是一种价值，人格若是建筑于价值的基石上，我们又何能排斥那“体态的美”呢？所以我以为只须将女人的艺术的一面作为艺术而鉴赏它，与鉴赏其他优美的自然一样；艺术与自然是“非人格”的，当然便说不上“蔑视”与否。在这样的立场上，将人比物，欢喜赞叹，自与因袭的玩弄的态度相差十万八千里，当可告无罪于天下。——只有将女人看做“玩物”，才真是蔑视呢；即使是在所谓的“恋爱”之中。艺术的女人，是的，艺术的女人！我们要用惊异的眼去看她，那是一种奇迹！ ——《女人》朱自清