潍坊肉丸子面条，俗称肉丸子凉汤，是潍坊地区的民间饭食，跟“潍县和乐”不一样，肉丸子面条比和乐更细，汤头更浓，会加入黄花菜，一般都是家庭自制为主。对很多老潍坊人来说，几乎记忆中都有生日当天吃一顿肉丸子面条的场景。看着案板上堆砌的肉丸子片、糖蒜片、香菜段、蛋皮等小料，随着锅里的水不断沸腾，一股独特的香气四溢飘散，那穿越几代人记忆的味道在心底绽放开来。
潍坊人好吃炸货，历史悠久，随便走在哪条大街小巷，都能听到吱吱啦啦的声音，那种浓郁的油香肉香，立刻就把您的食欲勾引出来，口水紧咽。
潍坊肉火烧是山东潍坊的传统名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧， 主要以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置 。 https://t.cn/RJLZQBm
潍坊人好吃炸货，历史悠久，随便走在哪条大街小巷，都能听到吱吱啦啦的声音，那种浓郁的油香肉香，立刻就把您的食欲勾引出来，口水紧咽。
潍坊肉火烧是山东潍坊的传统名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧， 主要以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置 。 https://t.cn/RJLZQBm
潍坊肉火烧是山东省潍坊市的一种特色小吃，属于山东小吃；潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧， 主要以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置[1][2]。
潍坊的火烧品种很多，单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。
潍坊肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里，收边做成扁圆形的火烧坯，再放进炉里。随着一次又一次的翻烤，猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里面而成[3]。
潍坊肉火烧具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点，深受当地居民所喜爱。
朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系。特色是以烙饼卷肉，食用时不需要锅具。[1]起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经过不断改进于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。2013年朝天锅制作技艺入选山东省级非遗名录[2]。2014年山东十七地市地市代表菜评选活动朝天锅代言潍坊菜[3]。 https://t.cn/RJLZQBm
潍坊的火烧品种很多，单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。
潍坊肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里，收边做成扁圆形的火烧坯，再放进炉里。随着一次又一次的翻烤，猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里面而成[3]。
潍坊肉火烧具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点，深受当地居民所喜爱。
朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系。特色是以烙饼卷肉，食用时不需要锅具。[1]起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经过不断改进于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。2013年朝天锅制作技艺入选山东省级非遗名录[2]。2014年山东十七地市地市代表菜评选活动朝天锅代言潍坊菜[3]。 https://t.cn/RJLZQBm
山东潍坊老照片：百货大楼，白浪河绿地广场，一代人的美好记忆。
#家乡潍坊[超话]##潍坊[超话]#今天给大家带来一组上世纪潍坊的老照片，这一组老照片可以说是非常的难得，这组老照片可以说是承载了人们心中最为美好的回忆。
小编曾经在潍坊旅游过多次，也生活过一段时间，对于我来说，潍坊可以说是我旅游其中看过的最美丽的城市，当时的我就生活在风筝广场后面的那一所小区。几乎每次到潍坊我都会住上两三个月，基本上都是在风筝广场或者泰华附近居住，吃的是肉火烧，朝天锅，和乐，抽的是本地的东方，最喜欢去的地方就是泰华以及奎文，再加上山东人的热情，即便是回家这么长时间，一直对这里念念不忘。
希望这一组老照片不仅能让潍坊的当地人看得热泪盈眶，而且还能够从老照片当中回忆当年生活的点点滴滴。这张照片中，在鸢飞大酒店的前面，也就是胜利东街，有一处桥洞，当然现在已经看不到了。
图为上世纪的潍坊百货大楼，这三张百货大楼代表了不同时期的面貌，前两张百货大楼是上世纪80年代的样子，第三张图片是90年代后期的百货大楼，这个时候的百货大楼和前两张对比，显得更加壮观，也更加热闹。当然了，这座百货大楼给老一辈的潍坊人留下过美好的购物回忆，不知道你是否还记得在这里买过的第一件商品是什么呢？
图为上世纪的白浪河绿地广场，最为当时的地标建筑，这座大大的喷水池给人留下了深刻印象。这座广场也就是现在的大润发附近，只不过现在已经看不到了。据说白浪河绿地广场西侧一直到火车站路口也就是青年路全是温州洗头房。
听当地人说，在过去那个年代这里还有地方放风筝，可是等白浪河绿地广场北被卖了后就不见市里有放风筝的了，银线连四海，风筝传友谊，现在……多好的广场整丢了，现在多了一片萧条的鬼居！不得不说白浪河绿地广场随着城市拆迁被改造成了潍美国际烂尾中心，成了城市地标性建筑。
图为白浪河公园里3个小孩石雕，老一辈的潍坊人应该对这里不陌生，甚至还非常的记忆尤新。这三个小孩雕塑是1986年东关南巷子改造工程中心花园雕塑，之后被移到白浪河西岸边。
图为白浪河公园里的大铁牛，我在潍坊旅游的时候，看到奎文门西边河里有个大牛！也不知道是不是它，但是在过去的时候，一些比较顽皮的孩子应该爬上过它的后背玩耍。至于这个大铁牛是干嘛的，有没有说法我还真不知道，也肯能是过去为了辟邪用的吧。
这座大水牛在平寿湖中，也是一个老回忆了。
图为上世纪的人民公园里面的儿童乐园，过去的时候你一定经常玩旋转飞机，这里可以说是承载了孩子最为美好的回忆，每次玩上几轮都感觉不过瘾。
图为上世纪的潍坊图书馆，这座图书馆的位置也就是现在的泰华，这张照片还是很珍贵的，年轻一代的人可能都不知道，那个时候图书馆建在这里可以说是一个非常好的位置。
图为上世纪的工人影院，潍坊影院，新华电影院的照片我没有找到，但是我听当地人说起过。在过去人们生活娱乐活动还不富裕的年代，去电影院看电影就是非常有趣的活动，不知道你们在这里看的第一部电影还记得叫什么名字吗？
图为上世纪的风筝会，去年的风筝会我有幸看到了一次，晚上的景色非常美丽，让我印象深刻，但其实我真的很想看一下在风筝博物馆里面看到的那种长蛇的风筝，飞向天空会是一种什么样的景象。
不知道你什么感觉，心里感觉空荡荡，有点窒息的难受，时光过得太快，原来的场景只存在于记忆中，非常难受。满满的回忆！往事已成过去！匆匆的云烟，祝福潍坊越来越美！
#家乡潍坊[超话]# #潍坊[超话]#
#家乡潍坊[超话]##潍坊[超话]#今天给大家带来一组上世纪潍坊的老照片，这一组老照片可以说是非常的难得，这组老照片可以说是承载了人们心中最为美好的回忆。
小编曾经在潍坊旅游过多次，也生活过一段时间，对于我来说，潍坊可以说是我旅游其中看过的最美丽的城市，当时的我就生活在风筝广场后面的那一所小区。几乎每次到潍坊我都会住上两三个月，基本上都是在风筝广场或者泰华附近居住，吃的是肉火烧，朝天锅，和乐，抽的是本地的东方，最喜欢去的地方就是泰华以及奎文，再加上山东人的热情，即便是回家这么长时间，一直对这里念念不忘。
希望这一组老照片不仅能让潍坊的当地人看得热泪盈眶，而且还能够从老照片当中回忆当年生活的点点滴滴。这张照片中，在鸢飞大酒店的前面，也就是胜利东街，有一处桥洞，当然现在已经看不到了。
图为上世纪的潍坊百货大楼，这三张百货大楼代表了不同时期的面貌，前两张百货大楼是上世纪80年代的样子，第三张图片是90年代后期的百货大楼，这个时候的百货大楼和前两张对比，显得更加壮观，也更加热闹。当然了，这座百货大楼给老一辈的潍坊人留下过美好的购物回忆，不知道你是否还记得在这里买过的第一件商品是什么呢？
图为上世纪的白浪河绿地广场，最为当时的地标建筑，这座大大的喷水池给人留下了深刻印象。这座广场也就是现在的大润发附近，只不过现在已经看不到了。据说白浪河绿地广场西侧一直到火车站路口也就是青年路全是温州洗头房。
听当地人说，在过去那个年代这里还有地方放风筝，可是等白浪河绿地广场北被卖了后就不见市里有放风筝的了，银线连四海，风筝传友谊，现在……多好的广场整丢了，现在多了一片萧条的鬼居！不得不说白浪河绿地广场随着城市拆迁被改造成了潍美国际烂尾中心，成了城市地标性建筑。
图为白浪河公园里3个小孩石雕，老一辈的潍坊人应该对这里不陌生，甚至还非常的记忆尤新。这三个小孩雕塑是1986年东关南巷子改造工程中心花园雕塑，之后被移到白浪河西岸边。
图为白浪河公园里的大铁牛，我在潍坊旅游的时候，看到奎文门西边河里有个大牛！也不知道是不是它，但是在过去的时候，一些比较顽皮的孩子应该爬上过它的后背玩耍。至于这个大铁牛是干嘛的，有没有说法我还真不知道，也肯能是过去为了辟邪用的吧。
这座大水牛在平寿湖中，也是一个老回忆了。
图为上世纪的人民公园里面的儿童乐园，过去的时候你一定经常玩旋转飞机，这里可以说是承载了孩子最为美好的回忆，每次玩上几轮都感觉不过瘾。
图为上世纪的潍坊图书馆，这座图书馆的位置也就是现在的泰华，这张照片还是很珍贵的，年轻一代的人可能都不知道，那个时候图书馆建在这里可以说是一个非常好的位置。
图为上世纪的工人影院，潍坊影院，新华电影院的照片我没有找到，但是我听当地人说起过。在过去人们生活娱乐活动还不富裕的年代，去电影院看电影就是非常有趣的活动，不知道你们在这里看的第一部电影还记得叫什么名字吗？
图为上世纪的风筝会，去年的风筝会我有幸看到了一次，晚上的景色非常美丽，让我印象深刻，但其实我真的很想看一下在风筝博物馆里面看到的那种长蛇的风筝，飞向天空会是一种什么样的景象。
不知道你什么感觉，心里感觉空荡荡，有点窒息的难受，时光过得太快，原来的场景只存在于记忆中，非常难受。满满的回忆！往事已成过去！匆匆的云烟，祝福潍坊越来越美！
#家乡潍坊[超话]# #潍坊[超话]#
✋热门推荐