昨天看到一个特别的说法，黄玉文案那段话不是惩罚，而是训诫，结合老潘要落地的说法就更有可能了。
而且说是训诫真的很妙，“辜负了它就是玷污了我的血”，感觉就是在对老潘说不要辜负了我。就像钟离传说二：对我、对璃月、对众生……
敢情你知道你对他们很重要！还要说这种又茶又钓的话！坏女人！[泪][泪][泪]

当网上看到鲜酿普洱这个词时，我惊讶于自己的无知了。
以我从事茶叶38年的经历，别说见过，就是打破脑袋我也没想出来鲜酿普洱是一个什么状态，前几年蹭热度的茶酒闹腾了一阵子后销声匿迹了，可是尽管那挂着茶名卖着酒精，毕竟还是酒，所有的茶酒都是无色透明液体。而网上那一碗茶汤，鲜艳的红还有着分明的黄金圈，不说是普洱，我都会猜成是红茶。
我听说过鲜酿啤酒，鲜榨果汁，鲜烧蘑菇，实在想不出鲜酿普洱的模样，忍不住问网友，答，真空包装，茶条软软的，似乎是发酵后没有干燥就真空包装发送给茶客了。原来是这样，不干燥，这似乎不够安全呀，一个是发酵过程产生的有害菌群不经高温难以灭活，在邮寄保管过程，湿度过高的物质在常温下也容易滋生有害菌，要知道，在现在技术下，所谓的真空包装只是相对的，并不是绝对真空，即使真空状态下有些厌氧菌也是可以存活的。
再就是，不经过烘炒干燥，茶叶的香气不容易转化，茶汤浓醇的滋味也难以体现。
不过看着茶汤还算不错，到底怎样，没有喝过，也只能根据加工规律做一点粗浅的判断。
这些年，发酵茶界忽悠不断，从从大树茶到老树茶又忽悠到古树茶，从老茶陈茶忽悠到年份茶，从思茅到西双版纳，从六大茶山到山头茶，从冰岛班章到一棵棵老茶树被挂上了标牌，如今这些手法渐渐透了亮，谁知道突然冒出个鲜酿来，买的永远没有卖的精这句老话永远不会过时，那个行业一旦被故事和文化围剿，消费者就该睁大了眼睛当心着点了。
昨天午饭后某人回家看妈妈，结果到了晚上电话告诉我回家了，我也惊讶一下，回家陪妈妈，说好了住一晚再回的，怎么就回来了？原来三月被堵娘家一个月，这次学精了，听说赣榆区某镇发现了阳性，赶紧跑回来了。今天下午开发区某些路段开始封路，据说灌云县也有阳性病例发现，外甥女和外甥兄妹俩去常州面试，下午接到通知不能随便走动了。老街上每晚人头攒动的夜市也见不到人了。
唉，防不胜防的病毒，提心吊胆的生活，不如喝了一碗鲜酿茶去，管它是苦是甜是香是酸。

【选茶前忽然想到马骝搣Monkey eliminate tea】

其实【马骝搣】这个称呼是广东老一辈人对岩茶的称呼，江湖派资深茶客才会说的名字，我也是小时候听到过，最近这些年不常听。我自己学茶又是从学院派学起，所以也不太常用到这个词。

这名字是什么意思呢？【搣】这个字在广东就是：一点一点地采摘，一点一点的掰取的意思。【马骝】就是猴子。就是说这个茶叶生长在悬崖峭壁之间，人类很难去采摘它，所以要用到猴子，让猴子去爬上去一点一点的采摘。【马骝搣】代表了这个茶叶是很正宗、很难得的荒野茶，野生茶，长在岩石间的岩茶。例如水仙、肉桂、铁观音……

它没有特指是什么茶，就跟我们的香片，还有雀舌这类茶一样，统指一类，没有单指某一个茶。非粤语地区应该很难懂，所以我刚才一时间也不知道怎么翻译成国语。喝完茶我又很认真地想了一下，也许翻译成国语应该就是叫：【猴子掰】，我觉得还蛮相近贴切的。

不知道小镇做题家们怎么看，或者直接告诉我该怎么念，或者有更好的翻译？

#今日茶话#