#素的好[超话]##素食文化[超话]#香菜拌金针菇 

材 料：

香菜80g、金针菇150g、芝麻油、盐、五行鲜蔬粉适量

做 法：

1. 香菜洗干净用冷水浸泡5分钟。
2. 金针菇去根部洗干净用冷水浸泡5分钟。
3. 金针菇入锅煮锅焯水后捞出沥干水。
4. 香菜切成段。
5. 香菜、金针菇放在同一容器中，加盐，鲜蔬粉、芝麻油搅拌匀即可。
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#全民养生[超话]#素食，健康，养生
准备食材：山药豆，白糖，纯净水
具体做法：1.山药豆很小个，但是它的口感跟山药很相似。不过山药豆不是长在地下，而是长在树藤上。准备好的山药豆放在盆中，里面加入适量的水，食用盐，用手将它们搓洗干净。洗净后的放在一旁备用。因为它是长在藤上，所以很好清洗；
2.准备一个干净的锅，锅中的水分干后，倒入适量的水，洗净的山药豆也倒入里面，加入一勺食盐。加入食盐有增加表面味道，还可以起到消毒杀菌的好处。随后将其盖上盖子，放在锅中煮20分钟左右；
3.山药豆的个头很小个，所以煮20分钟左右就可以熟透了。可以用一根筷子，稍微掐一下，容易掐进去的则说明已经煮得可以了；
4.煮熟后的山药豆捞出来放在一旁沥干水，放凉。这样煮出来的山药豆可以直接吃了。或者在刚捞出来的那刻，加入适量的食盐，然后放着焖会儿。使得盐吸收进去，这样的口感是咸味。不过我们今天要分享的甜甜的味道；
5.准备一个干净的平底锅，最好选用平底锅，不粘锅而且也不容易糊了。将准备好的白糖倒入里面，往里面加入适量的水。水只能一点点，不能多。用小火将锅中的糖浆炒至粘稠状，锅中还会冒冒泡泡的状态，就像下图这样；

#素养时光##立冬#为冬季的第一个节气。古人认为，冬者终也，立冬之时，万物终成，故名立冬也。立冬饮食上以清补为主，不宜急补，应循序渐进，配以滋阴润燥之品，以免上火。
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