#客居国抗疫杂记# 之五#全球抗疫第一线#

靴子终于落地……客居的米国马里兰州，下周一至27号，所有学校关闭……

上班族么，好像没有正式通知，不过，同事间已经互道珍重，相约两周后见。

也好，与其忧心感染，不如宅家。虽说两周后再评估，也许，柳暗花明了呢，没见早花已开，万树萌芽了么？ https://t.cn/RJwidr6

你们的收纳小能手又上线了！分享下我的元气药箱
1⃣️常用品，比如眼药水，我会书桌和床头柜都放一瓶，看到就拿起来用，增加使用频率。

2⃣️有的药品底部的保质期非常小，做个标签标记在瓶身就不用反复找保质期啦。

3⃣️保健品分装之后放在最显眼的位置，比如书桌一角，做好标记，即使一天都忙着打电脑，一抬头就会看见这个小罐子，就会想到去吃啦。

4⃣️不常用的药物明确数量，不要过度囤货。

5⃣️药品分内服和救急药物分开收纳，用的时候马上能找到。

6⃣️拆掉外包装，更节省药箱空间。
#小空间收纳##生活杂记##宅家过春天#

#宅家养生#送你一道好吃不怕胖，祛湿抗疫的茯苓饭

茯苓味甘、淡，但药味并不重，所以常被烹制成药膳食用。医书载录的膳食配方不仅有茯苓酒、茯苓粥、茯苓包子，还有以茯苓为主要原料制成的各种风味独特的小吃、糕点，更是成为地方的特色膳食。

茯苓的延年益寿之功为历代医家及养生学家所重视。2000多年前《神农本草经》记载，说“久服安魂养神，不饥延年”。到了魏晋时期，服茯苓以求长寿已成风尚。

南朝齐梁时期道教思想家、医学家陶弘景（公元456～536年）辞官退隐时，梁武帝即令“每月赐给茯苓五斤，白蜜二斤，以供服饵”（《梁书·陶弘景传》），可见当时已把茯苓视为延寿珍品。

唐宋时服食茯苓也很普遍，宋代文学家苏东坡就很会做茯苓饼。在《东坡杂记》中，他曾指出，做茯苓饼“以九蒸胡麻，用去皮茯苓少入白蜜为饼食之，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要诀”。据说苏东坡年已六旬还有惊人的记忆力和强健的身体，可能与他常吃自制的茯苓饼有很大关系。

明清时代，茯苓作为高级滋补食品更为世人所珍爱。

说完了古代，咱们今天来聊聊，如何用电饭煲做一款祛湿抗疫、减肥瘦身的茯苓饭。

一.食谱：茯苓香菇饭。
二.原料：茯苓，香菇、豌豆、油豆腐。
三.做法：
❶ 将茯苓蒸软、捣烂；
❷ 将浸发后的香菇切丝；
❸ 油豆腐切丁；
❹ 将茯苓、香菇、油豆腐和粳米（jīng）一并放锅内煮饭；
❺ 煮到一半的时候，把青豌豆撒在饭面上，焖至饭熟即成。

是不是操作很简单啊？不仅清香美味，而且补脾利水。