吃笋再往后，日益变成精神内容大于物质内容的事情，乃至仪式。明代王思任有篇《蔬笋说》里叙说并议论了一个吃笋的故事：“世人嫌贫贱，我曰不能贫贱耳。吾夫子读《易》至老，而方知富不如贫，贵不如贱也。吾昔卜地，走万山中，得饭一庄户，芥汤佐笋，其香甘饱，妙肉何敢望？……后游天都及东粤，无器不肉，无肉不膏，求其一蔬一笋，若拔厥筋骨，有解人以小蔬片笋荐，吾感之刻骨镂金。而肉食辈苦恼之后，亦复大索，则人性不甚相远矣。戚畹周奎积中春于炕洞，引予看之，，曰“惜福”，予曰：“何不散之？”闯贼入，易服而逃，怨家迹之以告逻者，夹脑斩腰，……”吃些笋，便引到人生哲学与处世方法。清代谢墉“此君原不畏坚冰，玉质凌冬爬土兴。”的诗句已把笋提到中国人推崇的梅花品格，赋予了一种食材担当不起丰富精神。递延到近现代，许多笋的精神已进入日常语言，滇人说“笋母鸡”，还只是嫩母鸡的意思，而“笋”在粤语中更有很好，最佳的意思，“笋楼”是指很好的楼房。“笋盘”是指物美价廉，性价比高，难得遇到的物业和楼盘，“笋”则形容其发展空间象竹笋一样，可以一夜大发。有人解释说“笋”本字为“郇”，包含上好、绝佳、极品等意思是相传唐代有个叫韦陟的人被封为郇国公，此公对美食极有研究，深有饮食心得，甚至拥有私家开放厨房，时人提及郇国公，自然而然联想到其美食，久而久之，“郇国公”便成为好、绝佳、极品的代词，又续渐简化为“郇”，又由于郇字比较生僻。一般人就用同音字“笋”来替代了“郇”。看来这牵强了些。“笋”在粤语里面就是“好”、“划算”的意思。平时粤语里说的“笋嘢”，就是指好的、划算的东西或事情。（资料来源于香港电台刘天赐主持的俗语趣谈节目）《往日炊烟．八七．菜史．笋二十》笋宴

美像真理一样，最朴实，也最有光辉。

可以说，美是人类共同的语言。

生活中，美无处不在。

我们与美术邂逅、与艺术交流、与科学沟通、与自然对话、与朋友交流，皆是以美为媒。

因为，“美的事物是永恒的喜悦”。

“爱美之心，人皆有之”。

爱美是人的天性，追求美是社会文明进步的一个重要内容，创造美是一个人精神境界的直接体现。

我们欣赏一幅美术作品，会感受其神韵之美；阅读一首诗歌，会感染其意境之美；

游览一处美景，会发现其生机之美；与道德高尚之人相处，会感动其品行之美……

美始终是生活的媒介、交往的桥梁、文化的硕果。

从古至今，美是不变的旋律，最是大美能致远。

有诗云：“百年一吴生，万载留其名。画笔得正传，画史玉树青。”

这首诗赞美的就是被后辈奉为祖师、尊为画圣的吴道子。

他辉煌的一生，以美为媒，为我们阐释了画中的精彩绝伦。

有一段时间，吴道子一直在巴山蜀水间畅游，专注于创作，取得了极大的成就，开创了水墨山水画派。

落笔雄浑、线条曲折，于焦黑墨痕中略施微染，色彩简单而淡雅，这是吴道子所独有的。张彦说他：“吴生作画，下笔有神。”

苏东坡说他：“道子实雄放，浩如海波翻。当其下手风雨快，笔所未到气已吞。”

他的作品，可谓是前无古人后无来者，在中国文化史上留下了绝妙的一笔。

艺术美总是伴随着人格美。颜真卿不仅是文坛大咖，更是气节名臣。

楷书四大家“颜欧柳赵”中，颜真卿的字被公认为最能体现盛唐之气，从而成为后世学者临摹的经典。

颜真卿的书法之美，源自于他的人品之美，就像忠臣烈士、道德君子，“不袭前迹，挺然奇伟”。

清代藏书大家郑元庆评价他：“公忠义之节，明若日月、坚如金石，自可以光后世、传无穷，不待其书然后不朽。”

大美之美在自然。“天地之大德曰生”。自然美、生态美是一切美学的源泉。

古人说，“登东皋以舒啸，临清流而赋诗”，这是告诉我们自然之美能激发情感之美、艺术之美。

现在有一些人甘愿做手机的“奴隶”，总是盯着手机这一方寸屏幕，不愿深入广阔天地，不愿游历名山大川，就无法涵养天地之气，自然也难有大格局、大气魄、大人生。

大美之美在艺术。生活需要理性，也需要感性；需要科学，也需要人文。

书画、音乐、电影、戏曲等，表现为一种艺术之美，它总能在潜移默化中熏陶人，进而感染人、重构人、转化人。

在艺术之美中，我们总能很好地体悟生命、体验人生，升华感情、洗涤灵魂，从而达到 “各美其美、美人之美、美美与共、天下大同”之境。

大美之美在人格。“美都是从灵魂深处发出的”。心灵美、人格美、道德美是一切美的归宿。

以美为媒、品味美好，重在塑造人格，增强文化自信，提升社会文明程度。

孟德斯鸠有句名言：“美必须干干净净，清清白白，在形象上如此，在内心中更是如此。”

真正美好的东西必须一方面跟自然一致，另一方面跟理想一致。

美是生活，也是大道。我们要传播美，先要有一双发现美的眼睛；要给予美，先要有一颗有修养的心灵。

每一个人都应该接受美育锻造，增加美学修养，提升审美水平，锻造完美品格，进而以美为媒，展示个人魅力，助力大美中国建设。

【每日古诗积累】——《江南》

江  南

汉乐府
江南可采莲，莲叶何田田。鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。

注释

①汉乐府：指由朝廷乐府机构搜集、保存下来的汉代诗歌。
②可：适宜、正好。③何：多么。田田：莲叶茂盛的样子。④戏：玩耍，嬉戏。

译文

转眼间，江南又到了适宜采莲花的季节了，绿绿的莲叶浮出水面，挨挨挤挤，重重叠叠，迎风招展。在茂密如盖的荷叶下面，欢快的鱼儿在不停地嬉戏玩耍。

一会儿在这儿，一会儿又游到了那儿，说不清究竟是在东边，在西边，在南边，还是在北边。

赏析

这是一首采莲歌，在汉乐府民歌中具有独特的风味。

民歌以简洁明快的语言，回旋反复的音调，优美隽永的意境，清新明快的格调，勾勒了一幅明丽美妙的图画。一望无际的碧绿的荷叶，莲叶下自由自在、欢快戏耍的鱼儿，还有那水上划破荷塘的小船上采莲的欢声笑语，悦耳的歌喉，多么秀丽的江南风光！多么宁静而又生动的场景！
读完此诗，仿佛一股夏日的清新迎面扑来，想着就令人觉得清爽。还不止于此，我们感受着诗人那种安宁恬静的情怀的同时，自己的心情也随着变得轻松起来。

小知识

汉乐府多属民间歌辞，语言朴实自然，格律回旋反复，塑造形象鲜明。有两大特色，一是音调和谐，文字活泼，保持了口语的真实面目，有音无义的字也一并保留。另一特色是叙事诗的逐步发展，叙事详尽，描写深刻，情节较完整，人物形象较具体生动，并出现符合人物性格的对白，并用对白推动情节的发展。

汉乐府诗句长短不一，不拘一格，押韵也十分灵活。

小测试

1.莲花开放的季节是（          ），它的颜色有（          ）。
2.古诗中提到的方位词有（                 ）。
3.全诗使用的修辞方法有（                 ）。