【申时】
说起北京烤鸭,如今我们想到的似乎有全聚德,便宜坊,因此,最著名的烤鸭来自京城。"烂煮登盘肥且美",足以让人倾倒,而梁先生似乎更迷恋北京烤鸭的制作方法,为何为"填鸭"?从填鸭到烧鸭的演变,人们如何实现一鸭三吃,在读文章的过程中,我们面前似乎都有了一桌全鸭宴。鸭肉,鸭油,鸭架,每种食材既可以奇妙的组合在一起,又因为智慧的劳动人民分解,并且实现大于三的效果,在各自领域都有了神奇的作用。无论是哪家的烤鸭,梁先生都钟情于北平鸭子,毕竟食材因地制宜,制作手法正宗,梁先生深入后台,化身大厨,把纷繁复杂的过程进行全景呈现,正可谓知其然也知其所以然,是一枚真正的"吃货"了!所以,今天要来一份北京烤鸭吗?
溯源今日领读《雅舍谈吃》→https://t.cn/Ez1isDl
说起北京烤鸭,如今我们想到的似乎有全聚德,便宜坊,因此,最著名的烤鸭来自京城。"烂煮登盘肥且美",足以让人倾倒,而梁先生似乎更迷恋北京烤鸭的制作方法,为何为"填鸭"?从填鸭到烧鸭的演变,人们如何实现一鸭三吃,在读文章的过程中,我们面前似乎都有了一桌全鸭宴。鸭肉,鸭油,鸭架,每种食材既可以奇妙的组合在一起,又因为智慧的劳动人民分解,并且实现大于三的效果,在各自领域都有了神奇的作用。无论是哪家的烤鸭,梁先生都钟情于北平鸭子,毕竟食材因地制宜,制作手法正宗,梁先生深入后台,化身大厨,把纷繁复杂的过程进行全景呈现,正可谓知其然也知其所以然,是一枚真正的"吃货"了!所以,今天要来一份北京烤鸭吗?
溯源今日领读《雅舍谈吃》→https://t.cn/Ez1isDl
昨天(20181014)周日,回到惠东碧桂园十里银滩度假,少不了要吃海鲜——#吃货#。那里的#海鲜#,既鲜肥品种又多,特别是生蚝——“鲜肉老汉”的最爱,而且价格便宜。
下图是“鲜肉老汉”#美食#炒的#私房菜#,“青椒姜葱炒生蚝”,“姜葱炒鲜虾”。
论下#厨房#做菜“鲜肉老汉”可不含糊,#大厨#一枚,讲究色、香、味、鲜俱全,偶尔也会露一手,展示一下精湛的#厨艺#,这可不是吹牛啊!欢迎点评与PK!
下图是“鲜肉老汉”#美食#炒的#私房菜#,“青椒姜葱炒生蚝”,“姜葱炒鲜虾”。
论下#厨房#做菜“鲜肉老汉”可不含糊,#大厨#一枚,讲究色、香、味、鲜俱全,偶尔也会露一手,展示一下精湛的#厨艺#,这可不是吹牛啊!欢迎点评与PK!
作为一枚吃货,出一趟门最期待的莫过于满足自己的味蕾[馋嘴]这一趟假期出行,get到以下美食。星悦舫是一家新加坡美食连锁,点了一份他家的黑椒鸡排炒饭,味道可以打四分,我是炒饭爱好者,他家的炒饭还是不错的,点了份喝的可以忽略不计。Mr.BING煎饼侠,在晋城可能这样的饼摊升级版还是停留在煎饼果子,这家也就是之前像新华书店门口那种饼的店铺版,原谅我忘记叫什么饼了[允悲],这家不错,推荐。在一家万达步行街,火爆的奶茶一点点旁边,有一家关西大阪烧,图片是我点(错)的,味道很一般,可以说就上边的羊肉可以吃,没办法自己点的人气第一但是没有确认单子,结果店员给我出错单子了[允悲]自己的失误含着泪也要吃掉[允悲]最后在万象城吃到的也就是最后三张图片所展示的,这是此次之行我最想推荐的美食,图四是他们家的自助点菜"砝码",看着五颜六色的东西就走不动路[嘻嘻],由于是第一次品尝,我没有自助下单,而是直接点了他们家的菜单上的"成品菜",具体的名字忘了,鸡肉红薯能量钵之类的,要的是油醋酱料,店员怕我的味道太单薄,还帮我加了一杯海鲜酱,油醋我倒了三分之一,海鲜酱全倒进去了,然后拌拌拌拌拌,我原本只是逛累了街,看到沙拉,也不会增肥,就想着垫吧垫吧,没想到,第一口下去我就惊到了,没想到如此好吃,这家店的味道满分五分,我会打六分!我这碗色泽看起来单调,但是味道和口感都棒呆了,真的是好喜欢,强烈推荐!又能当加餐,又能当减肥的正餐,也完全可以当正常饮食的正餐,吃完一碗刚刚好,不会撑,而且食材新鲜,搭配健康!棒棒的! https://t.cn/R2WxSKZ
✋热门推荐