托尔斯泰笔下不可或缺的家庭女教师，如果不是因为亲哥哥和家庭教师搞得不清不楚，安娜不会丢下孩子来平息八点零级的地震，更不会在火车上结识瓦伦斯基的母亲，引起后面那么多故事。老爷子描述背景人物的生活时，笔触是打趣诙谐的，与家庭女教师不严肃不认真的纠葛不会引起悲剧，顶多只能算闹剧，而闹剧中的人反而不会离秩序太远。当核心人物出场时，仿佛配乐骤然变幻，没有诙谐，只有悲悯却冷酷的旋律在回荡。这就是为什么我们对安娜爱恨交加，却都喜欢她的哥哥奥勃朗斯基。

#幻迷宇宙召集令# “在已知和未知的世界的奇异旅行”值不值得参加，看看“导游”儒勒·凡尔纳带过的“游客”就知道。
诺贝尔物理学奖获得者、“无线电之父”马可尼说：“凡尔纳是启发我发明的人。”
现代潜水艇的发明者西蒙·莱克在自传中的第一句话是：“儒勒·凡尔纳是我一生事业的总指导。”
现代宇航学奠基人齐奥尔科夫斯基回忆：“对我来说，第一颗太空飞行思想的种子是由儒勒•凡尔纳的幻想小说播下的，它们在我的头脑里形成了确定的方向。”

除了科学界大佬的盖章认证，凡尔纳还有一众文豪迷弟迷妹们。就连写出过《战争与和平》《安娜·卡列尼娜》《复活》的列夫·托尔斯泰都赞叹道: “凡尔纳的作品简直其妙无穷。我在成年读它时，都使我大开眼界，他的构思非常新颖，情节十分引人入胜，他是一个天才的大师。”
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“在已知和未知的世界的奇异旅行”凭什么受到这些世界级大咖的喜爱和认可？“导游”儒勒·凡尔纳凭什么被世人公认为科学家中的文学家、文学家中的科学家？为什么说凡尔纳的作品是科学思维和人文情怀完美结合的典范？就让我们开启这条“奇异旅行”的路线吧！@微博文学 @微博动漫 @微博校园 @微博读书

【什么才算真正的玻利维亚名菜“硬汉皮克”？ 听创始人女儿道来】近日，玻利维亚名菜“硬汉皮克”（Pique macho）创始人女儿在文化部总部烹饪了这道美食，并详细解释了这道菜的历史、最正宗的配方和不为人知的细节。

创始人女儿讲述名菜的真正起源

玻利维亚《真理报》10月19日报道，关于“硬汉皮克”的由来有许多说法，其中一个传闻是有一天晚上，一群喝醉的工人来到一家已打烊的餐馆要求吃饭，老板很不情愿地把剩下的食材都倒进了锅里，其中包括很多辣椒，她告诉工人们，“如果你们是硬汉就尝一口这个菜”。

“硬汉皮克”创始人伊万杰里娜·罗哈斯·德·基诺内斯（Evangelina Rojas de Quiñones）的女儿安娜·基诺内斯（Ana Quiñones）道出了这道菜诞生的真正原因。基诺内斯表示，其母亲创作这道菜的理由十分简单，就是为了招待经常光顾母亲餐厅的朋友，即当时玻利维亚劳埃德航空公司（LAB）的技术人员、飞行员和空姐。1969年的一天晚上，母亲想给朋友们准备一些特别的美食，她大方地端上了大量的肉和冷食拼盘（一般包括土豆、辣椒和香肠等），这些菜在当时并不多见，“硬汉皮克”的雏形就此诞生。

“和所有好东西一样，‘硬汉皮克’的食材很简单”

据基诺内斯介绍，“硬汉皮克”的食材很简单，仅5样：大块的肉、厚切西班牙香肠、油炸土豆、西红柿和辣椒。菜名中的“Pique”在拉丁美洲的方言中意为辣椒，可见辣椒是这道菜的“灵魂”食材。基诺内斯提道，肉是这道菜的基础，而不是土豆。对于有的餐厅在所谓的“硬汉皮克”中加入洋葱、鸡蛋、鸡肉、橄榄、奶酪甚至米饭等食材，她表示这完全不能被称为真正的“硬汉皮克”。

基诺内斯还透露道，依次放入玻利维亚“拉胡阿”辣椒酱（llajua）、盐、醋、油和啤酒，是制作正宗“硬汉皮克”的秘密。“当有人让我在‘硬汉皮克’中加入蛋黄酱和芥末时，我会感到被冒犯。”她说。

所有对“硬汉皮克”的故事感兴趣的人都可以前往基诺内斯家开在科恰班巴市（Cochabamba）的米拉弗洛雷斯餐厅（Miraflores）。1978年，基诺内斯的父母将餐厅搬到了现在的地址，距离费利克斯·卡普里莱斯体育场（Félix Capriles）仅一个街区。除“硬汉皮克”外，该餐厅还提供其他来自山谷的经典美食。

基诺内斯表示，母亲于2006年7月10日去世。由于母亲生前害羞且拘谨，自她创造“硬汉皮克”起，直到她的生命结束，只在记者“软磨硬泡”下接受过一次关于这道菜的采访，且当时也并未透露完全正确的菜谱。