纽约华埠中餐馆招聘启示满街，无人应征！

疫情的阴影虽在纽约渐渐退去，但余波却似乎掀起了更高的风浪，曼哈顿华埠及周边许多中餐厅及商舖外的招聘启示随处可见，甚至有雇主写出了「无需经验」的标语；

老师傅退休、物价及运营成本增加、零工减少，雇员稳定性大打折扣都让业者头痛，表示目前最大的困难不是缺客人，而是工人不够。

纽约原本15元的最低时薪如今似乎根本入不了打工者的眼，各家餐馆纷纷祭出增加薪资、发签约奖金，拓展招聘管道等方式抢人，许多单打独斗的中餐业者，在资金与后援均缺乏下，只能拚命号召亲朋好友上阵协助。

东村好吃煎饼的老板谷小雨表示疫情时有员工领取失业金后就不来上班，就算来了也不愿意加班；

疫情前美中航线很多，不少华人持有访问签证，留下来打黑工，挣些钱再回去，偶尔也有留学生打打零工，这已经是公开的秘密，但自从疫情后航线减少，访客几乎消失，临时工没有了。

紧随其后的便是资深中餐厨师的紧缺，业者表示疫情导致大多数中餐馆关门，许多老师傅失业，而他们的家人大都在中国，因此大批人选择回国或直接退休养老。

接着便是无能幸免的通货膨胀，许多原料价格翻倍；

华埠大龙燚火锅老板陈哲表示如今本地原料采购均已翻倍，燃料、电和气等价格也在上涨过去几千元，现在一个月定要上万。

作为经典火锅品牌，一些原料供应也便得非常紧俏且价格高昂；

他表示自家餐厅的许多食材都是从中国运来，疫情导致运费不断上升，因此菜品价格也需调整。

最后，许多业者也反应外卖平台收费有提高，因此擡高了菜品的价格；

据了解，部分平台抽成较高，为利润的20%，个别外卖平台佣金甚至高于这个数字；

且也有素质不高的外卖郎偷拿客人菜品，造成经济和名誉的损失。

听说很好吃：关晓彤带伤跳舞只为吃豆腐，二舅暖心安慰吴宣仪老派资深厨师、新晋网红厨师、明星嘉宾，这样的团队阵容，可以做《拜托了冰箱》，也可以做《是很熟悉的味道呀》，还可以做《听说很好吃》。前两档早已收官，只有《听说很好吃》还在热播。一档美食节目，有什么可看的，又吃不到。话虽如此，还有明星嘉宾可以看。常驻MC吴宣仪、张含韵、王耀庆、林依轮，两位小花，两位大叔。有人在海边长大，有人在内陆出生。有的熟悉北京的烟火，有的深谙宝岛的味道。天地南北，全在这儿。这期的飞行嘉宾有三位。第一位，关晓彤。

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