能帮你润滑人际关系的社交零食 —— 711便利店的零食选择,怪力食厂真笋豆脯

不知为什么,最近越来越功利,连吃个零食,都不仅要好吃,还想让它帮我润滑人际关系。

作为一个性格内向的人,我曾一度以“内向“为荣,很有点清高自许。但年纪越大,越觉人际关系重要,尤其在年景不好的时候,真的是多个朋友多条路。

那天听到某大咖分享,他培养女儿的第一能力,是与人相处的能力。 有数据表明,人际关系好的人,平均收入是普通人的7倍。

《红楼梦》中宝钗第二次与袭人聊天:“慢慢的闲言中,套问她年纪家乡等语,留神窥察其言语志量,深可敬爱”。自此,宝钗确定袭人是自己拉拢的对象与同盟。

我没有宝姑娘的心机手段,但我比她实在。和朋友/同事/伙伴/客户见面可以先塞个小零食,边吃边聊。它的作用大致相当于过去男人见面先递根烟,然后一面吞云吐雾,一面谈天说地。

我把这样的小零食称为社交零食。这个概念并不新鲜,韩国人玩了好多年了。

韩国人喜欢用零食搞社交。妈妈们鼓励孩子与同学分享零食,去旅游时会为孩子们准备一袋袋的小零食。韩国的中学生毕业典礼上流行互送“零食背包”,就是把一堆零食用胶带绑在一起包装成背包的样子。

零食在韩国也成为一种办公室文化。“有什么吃的吗?”这是韩国办公室里常听到的对话。白领们长期对着电脑容易疲惫,抽屉里常备各种零食,补充体力之外也可以舒缓工作压力。同事们经常带一堆零食到办公室吃,每次同事出差回来也会带回一堆零食。同事们用零食呼朋引伴,联络感情,缓解工作压力。零食在办公室里是“情绪食品”,吃零食更多是心理需要而不是生理需要。

中国虽然没有“社交零食“这个概念,但这种现像早已存在,每个公司大概都有个“吃货联盟”,不管是下午茶还是加班夜宵,大家轮翻贡献自己的零食,时不时来场零食大联欢。

而要成为社交零食,必须满足三个条件:
1,健康 好吃,味道好是肯定的,否则大家吃后面色古怪,你不仅没交到朋友,反倒可能得罪人;

2, 有独立小包装,能让人不用洗手,就方便地干掉一包零食,如此才能不耽误人们打字、电话、赶路等等事宜。

3, 有话题感,一款好的零食最好能令大家不自禁地想起自己的家乡风物,想起自己的兴趣爱好,从而不自禁地聊出来,于是增进大家彼此的了解与感情。

我今天与大家分享的,就是这样一款社交零食——怪力食厂真笋豆脯。

豆腐是每个中国人从小吃到大的,且随着东西南北地域不同,各地都有自己独特的豆制品。例如中原地区,每到春节的时候,每家都做一种豆腐盒子,就是把肉馅包进豆腐里炸熟,然后冻好放进冰箱里,吃的时候拿出来炖了吃。

而闽南有一种做法是把笋丝包进卤好的豆腐里,做成豆脯。作为资深豆腐吃货,我吃过许多种豆脯,而怪力食厂的豆脯最好吃。

一口咬下去,吃的是豆,却有肉的质感,牙齿与豆干的每一次碰触都像牙齿在蹦床。

笋丝含量很高,且弹而筋道,爽而脆嫩,咬一口,竟还能感受到有汁水在齿间充盈,那汁水卤香浓郁,吃着都像过过去用老汤煮面用的卤。

一看配料,果不其然,一个豆脯含笋量>30%,且仅取30%最细嫩笋尖部分,所以它的笋多到可以一整坨抽出来,还根根分明,根根粗壮。7个豆脯就要用到1斤笋的笋尖。

用料很讲究,以东北非转基因大豆为原料,制成的大豆拉丝蛋白。每块真笋豆脯的蛋白质约为100ml牛奶,对于讲究养生生活的现代人而言,是补充蛋白质的不二选择。

严选“中国麻竹之乡”的南靖麻竹有机笋。作为“中国国家地理标志产品”,它个头大、肉质厚、纤维比一般的竹笋更加细嫩。它是一种高蛋白、高纤维、低脂肪的优质食材。每天清晨采摘下来后的新笋,人工挑选后去除粗纤维,仅取30%最嫩笋尖部分制作成丝。

俗话说:一分笋九分水,水的好坏直接影响笋丝的品质。 切好的笋丝还要经过49天自然发酵,发酵用的水是冷冽的天然山泉,清澈透亮,回味甘甜,还富含硒和多种矿物质。

这样不仅能保证笋丝的鲜嫩,还多了一份水灵感。

工艺更讲究。卤汁用桂皮、八角、甘草等十一种秘制香草料慢火卤制6小时,还特意增加了豆脯厚度,以收容更多的卤汁,且不同于老卤被多次重复利用,他们的卤汁仅用一次,所有的辅料,细节到辣椒油都要自己熬制。

这样制成的豆脯表面是很正点的古铜色,吃一口就能明显感受到,那种调味是慢慢融进去的,而不是堆叠在表面,是渗入“骨子”里的味道。

最后,他们以手工替代机器将笋丝包裹进豆脯里,让笋丝与豆脯的香味更加相容,也让豆脯更加扎实饱满。

不仅有大包装,每包还有独立小包装,随手抓一个就撕开吃,十分方便。

更有趣的是,品牌在大小包装上都印了手绘风格的怪兽漫画,原因是品牌创始人是几个90后年轻人,他们就是因为喜欢动漫走在一起的。

在口味上,除了经典原味,还有火锅味,及螺狮粉味,后两种是其它所有豆脯都没有的味道。对上班时想念火锅和螺狮粉的人来说,它们绝对是上好的安慰。

所以这款小零食话题感满满:你可以在大家赞叹它美味的时候,吹嘘下它讲究的食材与工艺,顺便暗示自己就是这么精益求精的一个人;更可以听大家讲讲各自家乡的豆腐与风土人情;或者聊聊大家喜爱的动漫——从哪吒聊到宫崎峻;更开心了,还可以约着下班后去搓一顿火锅。

总之这款真笋豆脯为即使最内向的人,也提供了一个谈话入口,让人们边吃边聊,尽享交友之乐。

这款豆脯现在福建711连锁便利店有售。附图11&12是它的上架陈列及售货小票。 711向来是由不同地区的店铺,自主选择本地客户喜爱的商品,在选品上有严格的把控。这款真笋豆脯能在711上架,至少说明它质量上乘。

现在这款豆脯在阿笛的小铺售29.9元/3袋15包,49.8/6袋30包(圈后44.8/6袋30包)。

进店请到瓶轮区,或在图13扫马,领圈请到首页。已经买过的友友请用上次购物后得到的赠圈,什么圈都没有的,请找我单独领圈。

欢迎光临阿笛的小铺。

#馒头简讯# 本周一(2022-11-07),一名正在佛州的监狱中服刑的罪犯吉米·司各特(Jeremy Scott)通过播客(podcast)表示,自己才是一起34年前命案的真正凶手。

他所说的命案,发生在1987年2月22日,在那个暴雨滂沱的夜晚,当地居民米歇尔·斯科菲德(Michelle Schofield,时年18岁),独自驾车外出。然而,她并没有和预先说好的那样,和她的丈夫在某加油站碰头,而是就这么凭空消失了。次日早晨,警方找到了她的汽车,是被丢弃在路边的,一个后轮没气了。两天之后,在当地的一处河边,路人发现了她的尸体……

法医证实,米歇尔被捅了26刀,说明凶手是铁了心要夺取她的性命。她生前没有遭到过侵犯,随身衣服也是完整的。

按理说,此案没有什么线索可言,侦查工作会非常吃力。然而,警方很快就宣布,抓到凶手啦!就是她的丈夫莱欧·斯科菲德(Leo Schofield,时年21岁)嘛。因为有证人表示,曾看到过小两口吵架,且莱欧经常凶米歇尔,态度很差。

那证据呢?唔……暂时还没有。

就这样,如此不靠谱的指控,居然顺利闯关,法庭于1987年裁定,莱欧·斯科菲德就是杀妻凶手,判处终身监禁!

莱欧当然不服,坚持说自己是压根就没做下这些事,并一直在走上诉程序。然而,眼看三十年过去了,再审依然渺无希望……

转折,发生在2004年。那年,揭秘·斯科特(Jeremy Scott,现年52岁),因为谋杀一名女子被判处终身监禁。而在狱中服刑时,他突然交代了一个石破天惊的信息:米歇尔·斯科菲德,是被他杀害的。

他告诉警方,当天,他在路边遇到了好心的米歇尔,她同意让他搭车。他的本意是到荒僻之地就抢劫她的,谁料半路上刀子从口袋里掉了出来。米歇尔大惊,尖叫起来,他随即拿起刀,噗呲噗呲的刺了过去……

随后,他还亲笔写下了证词,交给佛州假释委员会,说明人是他杀的。

就此,莱欧及其辩护人,在狱中多次申请本案再审。然而,当地法院认为,本案的判决已经生效,轻易不能推翻;而这个揭秘·斯科特的证词,也没有旁证可以作证,不足为凭,所以该案一直没有再审。

本周,揭秘·斯科特特意通过播客,公开重申了自己的认罪声明,并呼吁当地法院重审莱欧的案子,以确保公道。

本案,目前仍不清楚是否会再审。【图1:米歇尔·斯科菲德;图2:莱欧·斯科菲德;图3:揭秘·斯科特】

【#济宁# 嘉祥县梧樾公馆欺骗消费者,官方回应】

我与2020年5月,在嘉祥县梧樾公馆买了一套房子,5号楼一单元1401,合同约定2022年5月31日交房,开发商一直拖到2022年7月还未交房,7月中旬我去现场查看房子时,发现我买的次顶层的房子一部分成了顶层,北面阳台也没有顶,当初买的是期房,当初在售楼处选房时特意给置业顾问叮嘱不要低楼层,也不要顶层,售楼处置业顾问说5号楼是15+1的,14层是次顶层,最好的楼层,置业顾问是按照开发商提供的沙盘给我介绍的,沙盘上也显示15楼是满层,15楼也有北阳台,我也是参照售楼处沙盘选的,而实际建成楼房与沙盘严重不符,发现这个现象后,多次与开发商沟通,开发商答复说15在上面建阳光房,私建阳光房属于违章建筑,这期间也多次向有关部门反映,问题一直得不到解决,作为一名老百姓用尽半生积蓄,还又贷了一大部分款,本想着买自己中意的房子,谁知最后被开发商欺骗,恳请济宁网络问政平台能为我做主,还老百姓一个公道。谢谢政府!

已受理嘉祥县政府

您好,关于您关注的问题,处理部门:嘉祥县政府 [2022-11-11 14:49:02]回复如下:

网友您好,针对您反映的问题。嘉祥县市场监管局回复如下: 一、梧樾公馆项目正式交付日期2022年9月18日,由于疫情及环保不可抗力因素原因开发公司已提交各部门不存在延期交房,正式交房开发公司已短信及邮寄形式多次与业主沟通交房,业主一直未到现场交房。 二、业主购买的5号楼一单元1401室房屋面积及赠送北设备平台与规划设计相符,无任何差距。 三、业主在购买该房屋时,双方自愿签订合同中1.2.4.5条明确条文规定如下: 补充协议 出卖人、买受人在平等、自愿、充分协商的基础上,就签订的本《商品房买卖合同》(以下简称合同)达成如下补充协议∶一、双方已对合同的所有条款进行了充分协商,出卖人已提醒买受人特别注意双方权利义务条款,对其作全面准确地理解,并已应买受人要求对相关条款作出解释和说明。买受人已认真并充分理解所有合同条款,双方对原合同条款的理解完全一致,对合同内容无异议。 1、双方的权利义务,无论签约双方是否口头或书面确认,仅以本合同及补充协议、其他双方正式签署的书面协议约定为准。出卖人通过报纸、电视、广播、户外路牌、楼书、海报、宣传品及网络等媒体或其他方式发布的广告、宣传资料以及展示样板间、沙盘所示内容,仅为要约邀请,不是出卖人的要约或承诺,不是本合同的组成部分,不对确定该房屋价格产生重大影响,均不作为双方确定权利义务的依据,其中涉及的资料、图示、数据等均以政府主管部门批准文件及交付时实际情况为准,出卖人无需就该等变化通知买受人,亦无需就此对买受人承担责任。 2、双方同意出卖人雇佣的任何人员(包括销售人员)。所出具或签署的与本合同或该房屋有关的任何文件,均应在出卖人予以书面授权或确认后方对出卖人具有约束力。 4、出卖人所有广告,沙盘及宣传资料中景观效果,建筑外立面,屋面绿化景观及其色彩效果与实际建成后的景观、建筑物的外立面及其色彩可能会有差别和局部调整,均以实际建成为准,且出卖人不对买受人承担责任。 5、出卖人为整体综合需要,有权在该房屋所在的社区场地中选址建设环境优化和配套设施,如植物、雕塑小品、自行车棚、配电室、管道井、消防栓、垃圾收集点等∶沙盘、模型等。所展示上述环境优化和配套设施仅供参考。最终以实际建成为准,且出卖人不对买受人承担任何责任。6、沙盘模型及广告宣传资料中如有展示本项目红线内或红线外的广场、绿化、景观、道路等公共设施的,旨在协助提供相关信息,仅为示意,不是出卖人对此作出的任何保证和承诺。如出现与实际状况不一致的情形,最终以实际情况为准。且出卖人不对买受人承担任何责任。 开发公司和业主协商多次,提出要求开发公司不能接受,业主第一次要求赔偿20万,第二次要求赔偿15万,开发公司给与拒绝,出于人道主义给与业主补偿2年物业费处理。业主一直未给与回复。


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