【#达能官宣氨基酸特殊配方粉新品# 】近日，达能纽迪希亚宣布ANAMIX系列氨基酸特殊配方粉正式上市。据称，该产品可“满足遗传代谢罕见病患者对于特殊营养的需求，保证患者的生长发育。”（公司发布）
从疾病表现来看，遗传代谢罕见病可能在新生儿早期发病，例如出生后数小时即发病，表现为黄疸、喂养困难、反应差、嗜睡或昏迷等。部分可在幼儿期、儿童期、青少年期甚至成年发病，表现为精神运动发育落后、贫血、反应差、智力落后等。如不尽早进行诊断及干预，均可引起以神经系统为主的多脏器损害，影响正常生长发育，造成患者家庭及社会的负担。
#母婴行业日报# 上海市儿科医学研究所所长、上海市儿童罕见病诊治中心主任蔡威教授表示，“进一步提升疾病认知，同时提升基层的诊疗能力对于整个遗传代谢罕见病的防治十分重要。在治疗层面，目前遗传代谢罕见病的临床治疗选择也十分有限。ANAMIX系列氨基酸特殊配方粉的到来，将为遗传代谢罕见病的治疗带来更多选择，越早发现，越早治疗，对患儿获益越大。”
从疾病表现来看，遗传代谢罕见病可能在新生儿早期发病，例如出生后数小时即发病，表现为黄疸、喂养困难、反应差、嗜睡或昏迷等。部分可在幼儿期、儿童期、青少年期甚至成年发病，表现为精神运动发育落后、贫血、反应差、智力落后等。如不尽早进行诊断及干预，均可引起以神经系统为主的多脏器损害，影响正常生长发育，造成患者家庭及社会的负担。
#母婴行业日报# 上海市儿科医学研究所所长、上海市儿童罕见病诊治中心主任蔡威教授表示，“进一步提升疾病认知，同时提升基层的诊疗能力对于整个遗传代谢罕见病的防治十分重要。在治疗层面，目前遗传代谢罕见病的临床治疗选择也十分有限。ANAMIX系列氨基酸特殊配方粉的到来，将为遗传代谢罕见病的治疗带来更多选择，越早发现，越早治疗，对患儿获益越大。”
甜味剂会导致肥胖吗？
日前，科信食品与健康信息交流中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会、中华预防医学会健康传播分会四家专业机构发布了《食品甜味剂科学共识（2022）》，旨在帮助公众更全面了解甜味剂。近期，网络上关于甜味剂的争议很多，有的说甜味剂能帮助减肥，有的说甜味剂会增加食欲、导致肥胖。针对种种争议，给出了科普解释。
表示不应夸大甜味剂的减肥作用 但也不会影响血糖
表示，甜味剂会增加食欲、导致肥胖是一个常见的误区，在膳食总量不变的前提下，以甜味剂替代添加糖可以减少能量摄入。但体重管理取决于总能量平衡，而不能把希望寄托在甜味剂上。甜味剂不是减肥药，不应夸大它的作用。
还有观点认为甜味剂会引起血糖升高、导致糖尿病。表示，甜味剂几乎不会影响血糖，也不会导致糖尿病。甜味剂为高血糖人群及糖尿病患者提供了更丰富食物选择，糖尿病患者适当摄入非营养性甜味剂食品或饮料都是安全的。
天然甜味剂并不会比人工甜味剂更安全或健康
在甜味剂安全性方面，《共识》指出，甜味剂的安全性基于严格的食品安全风险评估，已得到多个国际组织和国家/地区权威食品安全风险评估机构和食品安全管理机构的肯定，按照相关法规标准使用甜味剂都是安全的。有人认为天然甜味剂比人工甜味剂更安全或健康。陈君石院士表示，无论是“人工”还是“天然”的甜味剂，都是站在同一起跑线上接受科学和严格的风险评估，从专业的风险评估标准来看，二者并没有本质区别，天然甜味剂并不会比人工甜味剂更安全或健康。
七种常见甜味剂的冷知识
市面上食品中添加的各种甜味剂，只听名字大家一定觉得很熟悉，但关于这些甜味剂具体的知识点，大家就不一定那么清楚了。根据《食品添加剂手册》（第三版）和《食品甜味剂科学共识（2022）》所述，就来跟大家普及一下关于甜味剂的知识。
三氯蔗糖：甜度是蔗糖的600倍，是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂，相比其他甜味剂，风味更像蔗糖，经常被用于酱菜、罐头、蜜饯、糖果、腌制食品和烘焙食品。
安赛蜜：甜度是蔗糖的200倍，属人工合成。常与其他甜味剂混合使用，产生更好的甜味感受，经常被用于罐头、蜜饯、糖果、烘焙食品和饮料类。
阿斯巴甜：甜度是蔗糖的150-200倍，从两种常见氨基酸（天冬氨酸和苯丙氨酸）生产而来，这两种氨基酸天然存在于食物中，包括水果、蔬菜、肉类和蛋类。被誉为“研究最彻底的食品添加剂之一”,其安全性是有保障的。
需要注意的是，患有罕见遗传病——苯丙酮尿症的患者不能代谢苯丙氨酸，因此添加了阿斯巴甜的食品和饮料的标签上会提示消费者该产品含苯丙氨酸。
甜蜜素：甜度是蔗糖的30-50倍，属人工合成。是目前应用的甜度最低的高倍甜味剂，常与其他品种搭配使用。它的特点是不会掩盖水果的味道，所以很适合用于果汁饮料。经常被用于罐头、腐乳类、烘焙食品、饮料类。
甜菊糖苷：甜度是蔗糖的200倍，从甜叶菊中提取。味道比较接近糖的天然甜味物质，常用于餐桌代糖，但添加量大时会有一定的后苦味。经常被用于蜜饯、糖果、糕点、膨化食品、饮料类。
赤藓糖醇：甜度是蔗糖的0.6-0.8倍，由淀粉发酵而来。是唯一不提供能量的糖醇，但短时间内大量食用可能引发渗透性腹泻，属于不耐受，并非食品安全问题。溶解于水时具有吸热效果，食用时会有清凉感。常见于各类食品。
木糖醇：甜度约等于蔗糖的1倍，从玉米芯水解提取。常用于口香糖，但短时间内大量食用可能引发渗透性腹泻，属于不耐受，并非食品安全问题，要一次性吃掉100粒的糖醇类口香糖才能达到腹泻的效果。
日前，科信食品与健康信息交流中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会、中华预防医学会健康传播分会四家专业机构发布了《食品甜味剂科学共识（2022）》，旨在帮助公众更全面了解甜味剂。近期，网络上关于甜味剂的争议很多，有的说甜味剂能帮助减肥，有的说甜味剂会增加食欲、导致肥胖。针对种种争议，给出了科普解释。
表示不应夸大甜味剂的减肥作用 但也不会影响血糖
表示，甜味剂会增加食欲、导致肥胖是一个常见的误区，在膳食总量不变的前提下，以甜味剂替代添加糖可以减少能量摄入。但体重管理取决于总能量平衡，而不能把希望寄托在甜味剂上。甜味剂不是减肥药，不应夸大它的作用。
还有观点认为甜味剂会引起血糖升高、导致糖尿病。表示，甜味剂几乎不会影响血糖，也不会导致糖尿病。甜味剂为高血糖人群及糖尿病患者提供了更丰富食物选择，糖尿病患者适当摄入非营养性甜味剂食品或饮料都是安全的。
天然甜味剂并不会比人工甜味剂更安全或健康
在甜味剂安全性方面，《共识》指出，甜味剂的安全性基于严格的食品安全风险评估，已得到多个国际组织和国家/地区权威食品安全风险评估机构和食品安全管理机构的肯定，按照相关法规标准使用甜味剂都是安全的。有人认为天然甜味剂比人工甜味剂更安全或健康。陈君石院士表示，无论是“人工”还是“天然”的甜味剂，都是站在同一起跑线上接受科学和严格的风险评估，从专业的风险评估标准来看，二者并没有本质区别，天然甜味剂并不会比人工甜味剂更安全或健康。
七种常见甜味剂的冷知识
市面上食品中添加的各种甜味剂，只听名字大家一定觉得很熟悉，但关于这些甜味剂具体的知识点，大家就不一定那么清楚了。根据《食品添加剂手册》（第三版）和《食品甜味剂科学共识（2022）》所述，就来跟大家普及一下关于甜味剂的知识。
三氯蔗糖：甜度是蔗糖的600倍，是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂，相比其他甜味剂，风味更像蔗糖，经常被用于酱菜、罐头、蜜饯、糖果、腌制食品和烘焙食品。
安赛蜜：甜度是蔗糖的200倍，属人工合成。常与其他甜味剂混合使用，产生更好的甜味感受，经常被用于罐头、蜜饯、糖果、烘焙食品和饮料类。
阿斯巴甜：甜度是蔗糖的150-200倍，从两种常见氨基酸（天冬氨酸和苯丙氨酸）生产而来，这两种氨基酸天然存在于食物中，包括水果、蔬菜、肉类和蛋类。被誉为“研究最彻底的食品添加剂之一”,其安全性是有保障的。
需要注意的是，患有罕见遗传病——苯丙酮尿症的患者不能代谢苯丙氨酸，因此添加了阿斯巴甜的食品和饮料的标签上会提示消费者该产品含苯丙氨酸。
甜蜜素：甜度是蔗糖的30-50倍，属人工合成。是目前应用的甜度最低的高倍甜味剂，常与其他品种搭配使用。它的特点是不会掩盖水果的味道，所以很适合用于果汁饮料。经常被用于罐头、腐乳类、烘焙食品、饮料类。
甜菊糖苷：甜度是蔗糖的200倍，从甜叶菊中提取。味道比较接近糖的天然甜味物质，常用于餐桌代糖，但添加量大时会有一定的后苦味。经常被用于蜜饯、糖果、糕点、膨化食品、饮料类。
赤藓糖醇：甜度是蔗糖的0.6-0.8倍，由淀粉发酵而来。是唯一不提供能量的糖醇，但短时间内大量食用可能引发渗透性腹泻，属于不耐受，并非食品安全问题。溶解于水时具有吸热效果，食用时会有清凉感。常见于各类食品。
木糖醇：甜度约等于蔗糖的1倍，从玉米芯水解提取。常用于口香糖，但短时间内大量食用可能引发渗透性腹泻，属于不耐受，并非食品安全问题，要一次性吃掉100粒的糖醇类口香糖才能达到腹泻的效果。
#有哪些长辈带娃常踩的坑# #儿童健康守护者计划##谢谢你医生# 儿童肥胖不用管，长大了就好了？
当然不是，儿童肥胖并不会随着长大就变瘦，反而家长不干涉，可能会对健康有很大的影响。如：
1. 对心血管系统的危害
儿童肥胖与高血压存在密切关系。血压与体重的正相关联系在儿童时期就已存在，儿童高血压患病率随着肥胖程度的升高而增加，肥胖儿童高血压患病风险是正常体重儿童的1.5~2.2倍。儿童肥胖不但具有延续至成年的轨迹现象，还将影响成年后的血压水平，肥胖儿童6年后高血压的发病率是正常体重儿童的4~5倍。
2. 对内分泌系统的危害
儿童肥胖与2型糖尿病的发病密切相关，绝大多数2型糖尿病患儿超重肥胖。儿童肥胖还会影响到青春期发育。
3. 对呼吸系统的危害
儿童哮喘与肥胖密切相关，并且随着BMI值升高哮喘患儿的肺功能明显下降。肥胖儿童睡眠障碍相关症状的发生率较高。
4. 其他健康危害
肥胖引起的心理问题在儿童中已很常见。肥胖是儿童非酒精性脂肪肝性肝病最主要的危险因素。此外，儿童肥胖还会影响儿童的运动能力及骨骼发育，增加成年期某些疾病和过早死亡的风险。
引起儿童肥胖，一般都有：
1. 生命早期营养
生命早期营养因素，包括母亲孕期增重、代谢和内分泌状况、新生儿出生后早期的生长发育和养育环境等，都会影响胎儿和婴幼儿的生理功能，包括机体组织结构和功能上的永久变化，进而增加儿童期甚至成年期发生肥胖等相关慢性病的风险。
2. 膳食结构和饮食行为
膳食结构不合理、脂肪供能过高、能量密度高的食物摄入偏高均会导致能量摄入增加，增加儿童发生肥胖的风险。
3. 身体活动和静态活动
身体活动与儿童肥胖的发生密切相关。身体活动降低，静坐及视屏时间的增加，会使儿童能量消耗减少，而使肥胖发生的危险增高。
4. 致肥胖环境
儿童处于致肥胖环境中也会增加肥胖发生的危险。致肥胖环境指导致高能量摄入和静态行为的环境，包括食物选择以及身体活动的机会，以及与食物和身体活动相关的社会规范，涵盖物理、经济、社会文化、政策等层面。
5. 遗传因素
肥胖属于多基因遗传。家系和双生子研究表明，在肥胖发生过程中遗传因素占40%~70%。
当然不是，儿童肥胖并不会随着长大就变瘦，反而家长不干涉，可能会对健康有很大的影响。如：
1. 对心血管系统的危害
儿童肥胖与高血压存在密切关系。血压与体重的正相关联系在儿童时期就已存在，儿童高血压患病率随着肥胖程度的升高而增加，肥胖儿童高血压患病风险是正常体重儿童的1.5~2.2倍。儿童肥胖不但具有延续至成年的轨迹现象，还将影响成年后的血压水平，肥胖儿童6年后高血压的发病率是正常体重儿童的4~5倍。
2. 对内分泌系统的危害
儿童肥胖与2型糖尿病的发病密切相关，绝大多数2型糖尿病患儿超重肥胖。儿童肥胖还会影响到青春期发育。
3. 对呼吸系统的危害
儿童哮喘与肥胖密切相关，并且随着BMI值升高哮喘患儿的肺功能明显下降。肥胖儿童睡眠障碍相关症状的发生率较高。
4. 其他健康危害
肥胖引起的心理问题在儿童中已很常见。肥胖是儿童非酒精性脂肪肝性肝病最主要的危险因素。此外，儿童肥胖还会影响儿童的运动能力及骨骼发育，增加成年期某些疾病和过早死亡的风险。
引起儿童肥胖，一般都有：
1. 生命早期营养
生命早期营养因素，包括母亲孕期增重、代谢和内分泌状况、新生儿出生后早期的生长发育和养育环境等，都会影响胎儿和婴幼儿的生理功能，包括机体组织结构和功能上的永久变化，进而增加儿童期甚至成年期发生肥胖等相关慢性病的风险。
2. 膳食结构和饮食行为
膳食结构不合理、脂肪供能过高、能量密度高的食物摄入偏高均会导致能量摄入增加，增加儿童发生肥胖的风险。
3. 身体活动和静态活动
身体活动与儿童肥胖的发生密切相关。身体活动降低，静坐及视屏时间的增加，会使儿童能量消耗减少，而使肥胖发生的危险增高。
4. 致肥胖环境
儿童处于致肥胖环境中也会增加肥胖发生的危险。致肥胖环境指导致高能量摄入和静态行为的环境，包括食物选择以及身体活动的机会，以及与食物和身体活动相关的社会规范，涵盖物理、经济、社会文化、政策等层面。
5. 遗传因素
肥胖属于多基因遗传。家系和双生子研究表明，在肥胖发生过程中遗传因素占40%~70%。
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