小鸡炖蘑菇。
蘑菇是汤原新采的小蘑菇丁儿，小鸡儿是河北山区据说散养一年以上的蹓跶鸡儿，铁锅是谢绝高压慢火费时的双耳锅。
俗话说，谁家不吃顿饺子？此话不然，吃小鸡儿的机会对我家来说真是少之又少寥寥无几。
大概有那么一回？也许有那么两回？两三回……
现在想起来尽可能多吃几回的原因，一是家乡的土产家乡的情意，边品边忆，有滋有味；二是专家告诉平衡营养，有针对性地适当多吃些白肉——可别搞错哦，错把红肉当瘦肉，别把白肉当肥肉哟……
小蘑菇丁，洗的时候有醇厚浓郁的黑土香气，下锅冒气飘扬着荡气回肠的底蕴，吃到嘴里嗝滋嗝滋把所有的鲜香弹牙演绎得淋漓尽致……
小蘑菇丁，下一个节目应该是……冷不丁有点儿想不起来了呢……

8点出来觅食，寻到一家东北菜馆～东北灶，进去座无虚席，寻到一个两人位坐下开始点餐，8：13点菜完出小票，8点20第一道小鸡炖蘑菇上座，开始蒙头开吃，大概吃了20分钟，原来座无虚席的客人都陆续陆续走了，就剩我一桌，8点45分左右服务员就开始大扫除。这阵势这是要下班啊，我也麻溜的打包走人，打包好是8点54。。从点餐到打包总计用时了41分钟。。这是我吃过最匆忙的一顿饭[允悲] https://t.cn/RNqITtz

虽然连吃两顿有点受不住，但还是要贩点小剑给吃不到的朋友报个菜名，贴心如我❤️

凉菜:什锦罐头水果拼盘，凉拌猪耳朵，片瘦肉/猪舌，凉拌鸡胗，凉拌菠菜花生米，元宝虾，梭子蟹
热菜:八宝饭，腰果虾仁，油焖大虾，溜三样儿，小鸡炖蘑菇，豆角炒肉，蘑菇炒肉，清蒸鲽鱼，红烧鲤鱼，水煮三鲜，肉末茄子，肘子肉，花椒肉
汤类:萝卜牛肉，萝卜粉丝丸子汤

现在大家都懒得在家做了，包桌真不戳，就是要提前定（这次就没订到常吃的一家[跪了]）