【Reading】《海底捞你学不会》。看这本书有三个原因:
1. 最近在写的课程和客户服务有一点点关系
2. 朋友圈有人推荐
3. 我算是蛮喜欢吃火锅的
海底捞的案例已经有无数解读版本,也有无数文章谈过海底捞的服务,这本书通过员工、管理者等当事人的亲诉让我们更走近海底捞这个中国饮食业传奇。
平心而论,我更崇尚有流程和标准的管理方式,而海底捞倡导的人治确实更激励了员工创新性和责任性,但是否可持续或在换了管理者后仍能复制?管理一定是科学和艺术的结合,哪边多一些,不好说,看未来吧。
BTW,我作为客户,个人对于海底捞的服务并不感冒,过份的热情反而让我不自在,店里的卫生、食材的新鲜、口味更好、价格合适这些更能打动我。当然萝卜青菜各有所爱。
1. 最近在写的课程和客户服务有一点点关系
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3. 我算是蛮喜欢吃火锅的
海底捞的案例已经有无数解读版本,也有无数文章谈过海底捞的服务,这本书通过员工、管理者等当事人的亲诉让我们更走近海底捞这个中国饮食业传奇。
平心而论,我更崇尚有流程和标准的管理方式,而海底捞倡导的人治确实更激励了员工创新性和责任性,但是否可持续或在换了管理者后仍能复制?管理一定是科学和艺术的结合,哪边多一些,不好说,看未来吧。
BTW,我作为客户,个人对于海底捞的服务并不感冒,过份的热情反而让我不自在,店里的卫生、食材的新鲜、口味更好、价格合适这些更能打动我。当然萝卜青菜各有所爱。
进小林家写作业,我拎着俩烤鸡腿噔噔就来了,心想着反正也没什么大问题,随便整点青菜米饭也就
欧了,然而学姐:我们可以整个番茄包菜丸子汤,再炒个生菜,你意下如何?
于是学姐拯救了我久未吃火锅的胃。
我答应下来的时候没想到番茄汤底的味道会和番茄火锅如此之像!像,实在太像了,我这就去偷学做法回家自己开小灶!
烤鸡是mercadona的烤鸡,已经给你烤好了分装成四份,扔进微波炉里转个四五分钟就能好,味道不错分量也很足,特别适合懒得做饭的时候,蒸一碗饭来吃。
我就决定了以后要常来蹭饭。
欧了,然而学姐:我们可以整个番茄包菜丸子汤,再炒个生菜,你意下如何?
于是学姐拯救了我久未吃火锅的胃。
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烤鸡是mercadona的烤鸡,已经给你烤好了分装成四份,扔进微波炉里转个四五分钟就能好,味道不错分量也很足,特别适合懒得做饭的时候,蒸一碗饭来吃。
我就决定了以后要常来蹭饭。
最近#小鲜肉聚众闹市#,听说在吃火锅还能够看帅哥,单身solo的我举双手双脚的想要参加,真的是享了眼福又饱了口福~
就在25—27日期间,每天都有不同帅气的一日店长出现在沸悦火锅!
据说现场还有扭蛋机互动,可以赢得超多福利,扭一扭更新鲜!好吃好玩等你来pick!
我也想念他们家的F锅了,三种不同口味的特色锅底,满足不同人群的口味,在最近逐渐变冷的小日子里来一顿火锅真的是生活最美好的期待啦~
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