今年的坡峰岭到了红叶季，万山红遍，层林尽染，红叶绿中游，彩叶当空舞，坡峰岭美的恰到好处。与香山的“盛名之下其实难副”相比，坡峰岭真是一个“养在深闺人未识”的好去处......
坡峰岭景区位于房山区周口店镇黄山店村境内，总面积约2000亩。山体平缓，海拔落差370米，上下山环形步道全程6千米。山上的红叶树木以黄栌为多，兼有其它变色树种。最特别的是山下有很多柿子树，秋尽时，在红叶的映衬下格外的抢眼。
坡峰岭红叶除了包容一片耀眼的红，更点缀着黄、橙、绿，如果你仔细观察，就会发现坡峰岭的叶子有的发黄、有的浅红、有的深红、甚至还有绿色的......五彩缤纷，煞是好看。
半坡抬阶而上，蜿蜒小路两侧以自然生长的高大黄栌为主，伴生麻榆、麻全子、酸枣等。高坡处又以高大黄栌、栾树、杨树密集分布，密而不见天日，为小憩休闲放松之圣地。其中，红叶有元宝枫、黄栌、火炬树等七八个品种、数万株。
坡峰岭景区位于房山区周口店镇黄山店村境内，总面积约2000亩。山体平缓，海拔落差370米，上下山环形步道全程6千米。山上的红叶树木以黄栌为多，兼有其它变色树种。最特别的是山下有很多柿子树，秋尽时，在红叶的映衬下格外的抢眼。
坡峰岭红叶除了包容一片耀眼的红，更点缀着黄、橙、绿，如果你仔细观察，就会发现坡峰岭的叶子有的发黄、有的浅红、有的深红、甚至还有绿色的......五彩缤纷，煞是好看。
半坡抬阶而上，蜿蜒小路两侧以自然生长的高大黄栌为主，伴生麻榆、麻全子、酸枣等。高坡处又以高大黄栌、栾树、杨树密集分布，密而不见天日，为小憩休闲放松之圣地。其中，红叶有元宝枫、黄栌、火炬树等七八个品种、数万株。
盲品速成法之白葡萄酒篇
很奇怪葡萄酒大师的盲品特技是如何练成的？不用羡慕，接下来将为您介绍白葡萄酒盲品速成法。我们挑选长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）和霞多丽（Chardonnay）这三种典型白葡萄品种进行训练。
训练准备
分别准备三款年份较新的长相思、霞多丽和雷司令葡萄酒。
每次分别去品尝会帮助你更好地了解三款酒的区别，帮助你更好地记忆它们各自的特点。同时，选择年份较新的葡萄酒，会让你对葡萄自身的特点有更直观的了解。在葡萄酒选择上，尽量避免选择太过廉价的餐酒。
下面，就来按照品酒最基础的三个步骤依次进行：观察外观，闻香气，品风味。
外观对比
把一杯长相思葡萄酒、一杯雷司令葡萄酒和一杯霞多丽葡萄酒从左到右依次排成一列。
仔细观察酒液的颜色，三种葡萄酒中，长相思颜色最浅，霞多丽颜色最深。
另外，三者除了颜色深浅不同之外，在具体的色彩上也有差异。长相思是柠檬绿色，雷司令是浅柠檬黄，霞多丽则是柠檬黄或者淡金黄色。
香气对比
依次闻长相思、雷司令、霞多丽葡萄酒的香气。
长相思带有青草和绿色水果（如柑橘和鹅莓）的香气，并带有接骨木花的味道，产自气候温暖的产区的长相思葡萄酒则会带有甜瓜的香气。
雷司令的香气不像长相思那般的“热烈”，它更“含蓄”一些。仔细闻一闻，你就可以感受到苹果、桃子、酸橙、忍冬花和矿物质的味道。
霞多丽的香气丰富多样。经过橡木桶熟成的霞多丽葡萄酒，会带有香草、雪松甚至奶油糖果和核桃的味道。除了这些，你还可以感受到隐隐的柠檬、青苹果和甜瓜的香气。
口感对比
按照长相思、雷司令、霞多丽的顺序，依次品尝一下这三款葡萄酒，品尝的时候，注意它们的酒体、甜度、酒精度、酸度、风味和余味.
你可以发现，长相思和霞多丽葡萄酒都是干型的，雷司令可能是干型，也可能是半干型。下图展示了长相思、雷司令和霞多丽葡萄酒各自的口感特征。
配餐建议
长相思葡萄酒由于酸度偏高，因而在食物搭配方面非常灵活，经典的搭配包括贝类海鲜（牡蛎、蛤蚌、虾）、鱼（微烤或清蒸）、沙拉以及各种开胃小菜。
雷司令葡萄酒跟长相思葡萄酒一样酸度很高，不过它的口感一般更为圆润，酒体也更为丰满。它可以搭配海鲜、开胃小菜和亚洲菜。一些半干型的雷司令葡萄酒最适合搭配寿司、咖喱、泰国菜和印度菜。
霞多丽葡萄酒，尤其是经过橡木桶熟成的霞多丽葡萄酒，是三大经典白葡萄酒当中酒体最丰满的。它可以搭配各种用黄油烹饪的菜肴，比如加入黄油的扇贝和煎大比目鱼。搭配意大利面或烤猪肉也是不错的选择。不过，经过橡木桶熟成的霞多丽葡萄酒不适合搭配生海鲜。
了解你的喜好
经过对比，在这三种白葡萄酒中，你是否发现自己较为喜欢的一种记住他们各自的特点，这会帮助你在以后的品酒过程中，更好地了解和品鉴某一特定的酒款。
总的来讲，长相思通常带有柑橘水果风味，酒体较轻，酸度偏高；雷司令通常带有核果风味，中等酒体，酸度偏高；橡木熟成的霞多丽带有香草、甜椒和椰子的味道，酒体中等到丰满，酸度较长相思而言偏低。
餐酒搭配方面，橡木熟成的霞多丽不适合搭配生海鲜，而长相思由于其酸度偏高，给人以清新口感，能和大多数菜肴相搭配。 https://t.cn/zQDqQv0
很奇怪葡萄酒大师的盲品特技是如何练成的？不用羡慕，接下来将为您介绍白葡萄酒盲品速成法。我们挑选长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）和霞多丽（Chardonnay）这三种典型白葡萄品种进行训练。
训练准备
分别准备三款年份较新的长相思、霞多丽和雷司令葡萄酒。
每次分别去品尝会帮助你更好地了解三款酒的区别，帮助你更好地记忆它们各自的特点。同时，选择年份较新的葡萄酒，会让你对葡萄自身的特点有更直观的了解。在葡萄酒选择上，尽量避免选择太过廉价的餐酒。
下面，就来按照品酒最基础的三个步骤依次进行：观察外观，闻香气，品风味。
外观对比
把一杯长相思葡萄酒、一杯雷司令葡萄酒和一杯霞多丽葡萄酒从左到右依次排成一列。
仔细观察酒液的颜色，三种葡萄酒中，长相思颜色最浅，霞多丽颜色最深。
另外，三者除了颜色深浅不同之外，在具体的色彩上也有差异。长相思是柠檬绿色，雷司令是浅柠檬黄，霞多丽则是柠檬黄或者淡金黄色。
香气对比
依次闻长相思、雷司令、霞多丽葡萄酒的香气。
长相思带有青草和绿色水果（如柑橘和鹅莓）的香气，并带有接骨木花的味道，产自气候温暖的产区的长相思葡萄酒则会带有甜瓜的香气。
雷司令的香气不像长相思那般的“热烈”，它更“含蓄”一些。仔细闻一闻，你就可以感受到苹果、桃子、酸橙、忍冬花和矿物质的味道。
霞多丽的香气丰富多样。经过橡木桶熟成的霞多丽葡萄酒，会带有香草、雪松甚至奶油糖果和核桃的味道。除了这些，你还可以感受到隐隐的柠檬、青苹果和甜瓜的香气。
口感对比
按照长相思、雷司令、霞多丽的顺序，依次品尝一下这三款葡萄酒，品尝的时候，注意它们的酒体、甜度、酒精度、酸度、风味和余味.
你可以发现，长相思和霞多丽葡萄酒都是干型的，雷司令可能是干型，也可能是半干型。下图展示了长相思、雷司令和霞多丽葡萄酒各自的口感特征。
配餐建议
长相思葡萄酒由于酸度偏高，因而在食物搭配方面非常灵活，经典的搭配包括贝类海鲜（牡蛎、蛤蚌、虾）、鱼（微烤或清蒸）、沙拉以及各种开胃小菜。
雷司令葡萄酒跟长相思葡萄酒一样酸度很高，不过它的口感一般更为圆润，酒体也更为丰满。它可以搭配海鲜、开胃小菜和亚洲菜。一些半干型的雷司令葡萄酒最适合搭配寿司、咖喱、泰国菜和印度菜。
霞多丽葡萄酒，尤其是经过橡木桶熟成的霞多丽葡萄酒，是三大经典白葡萄酒当中酒体最丰满的。它可以搭配各种用黄油烹饪的菜肴，比如加入黄油的扇贝和煎大比目鱼。搭配意大利面或烤猪肉也是不错的选择。不过，经过橡木桶熟成的霞多丽葡萄酒不适合搭配生海鲜。
了解你的喜好
经过对比，在这三种白葡萄酒中，你是否发现自己较为喜欢的一种记住他们各自的特点，这会帮助你在以后的品酒过程中，更好地了解和品鉴某一特定的酒款。
总的来讲，长相思通常带有柑橘水果风味，酒体较轻，酸度偏高；雷司令通常带有核果风味，中等酒体，酸度偏高；橡木熟成的霞多丽带有香草、甜椒和椰子的味道，酒体中等到丰满，酸度较长相思而言偏低。
餐酒搭配方面，橡木熟成的霞多丽不适合搭配生海鲜，而长相思由于其酸度偏高，给人以清新口感，能和大多数菜肴相搭配。 https://t.cn/zQDqQv0
十三来找我了
就像以前的每一次，她打给我时从来不会悲悯。她跟我说早上买早餐遇到的小狗，跟我说今天没有云看起来要下雨，跟我说浴室又长青苔了是那种深一点的绿色，跟我说她还是不喜欢吃梨感觉有一股肥皂味。
她跟我说“一一，我们不要报以期望好不好？”
我没有说话，我想起那个梦，梦里是漂浮不定的灰色云霞和盘旋而下的柏油公路。我独自一人沿步道滑行往下，回头望去，糯卡在道路的最上端望着我。
他还是那么白，毛毛看起来软绵绵的，眼神一如既往的无辜。我想追上去，摸摸他的头，像以前一样掏出他最爱的零食，问一句“我们一起去散步好不好呀？”可是，路好长啊，我走不到头，糯卡一直在摇尾巴，他与身后的天空格格不入，就好像融不进灰色颜料的纯白。我走不动了，看着依旧站在那里的糯卡我挥了挥手，“下次吧。”我心想。
梦就这样结束，结束的太突兀，甚至没来得及让我在梦里做出第二次的选择。
那是我最后一次见到糯卡。
我记得那天十三也是这么对我说“不要难过，一一，我们不要去期望，好不好？”
当时我崩溃了，我大哭着对她说“糯卡是我的狗狗，你当然不会难过！”
是啊，糯卡是我的狗狗，他是属于我的，我期望他活过来。
那这次我在期望什么呢？
十三的声音把我从回忆里拉回来，她没有问我在想什么，只是再一次跟我说“我们不要报以期望，好不好？”
“好。”我回答道。
#橙米一可以是橘子味的#
就像以前的每一次，她打给我时从来不会悲悯。她跟我说早上买早餐遇到的小狗，跟我说今天没有云看起来要下雨，跟我说浴室又长青苔了是那种深一点的绿色，跟我说她还是不喜欢吃梨感觉有一股肥皂味。
她跟我说“一一，我们不要报以期望好不好？”
我没有说话，我想起那个梦，梦里是漂浮不定的灰色云霞和盘旋而下的柏油公路。我独自一人沿步道滑行往下，回头望去，糯卡在道路的最上端望着我。
他还是那么白，毛毛看起来软绵绵的，眼神一如既往的无辜。我想追上去，摸摸他的头，像以前一样掏出他最爱的零食，问一句“我们一起去散步好不好呀？”可是，路好长啊，我走不到头，糯卡一直在摇尾巴，他与身后的天空格格不入，就好像融不进灰色颜料的纯白。我走不动了，看着依旧站在那里的糯卡我挥了挥手，“下次吧。”我心想。
梦就这样结束，结束的太突兀，甚至没来得及让我在梦里做出第二次的选择。
那是我最后一次见到糯卡。
我记得那天十三也是这么对我说“不要难过，一一，我们不要去期望，好不好？”
当时我崩溃了，我大哭着对她说“糯卡是我的狗狗，你当然不会难过！”
是啊，糯卡是我的狗狗，他是属于我的，我期望他活过来。
那这次我在期望什么呢？
十三的声音把我从回忆里拉回来，她没有问我在想什么，只是再一次跟我说“我们不要报以期望，好不好？”
“好。”我回答道。
#橙米一可以是橘子味的#
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