500多年前的啤酒，竟然是这个味道！
凯尔特人 嘟嘟牛 小麦啤酒
Brasseurs de Lorraine La Noiraude Witbier
.
产地: 法国
风格: 小麦啤酒｜小麦白啤
酒精度: 4.5%
原麦汁浓度：12.5°P
苦度(IBU): N/A
.
法国东北部的洛林酒厂，通过复古的发酵工艺进行酿造，出品了「蒙娜丽莎」、「圣女贞德」等多款带有强烈西方文化标签的啤酒，并收获诸多奖项。
这款「嘟嘟牛」啤酒，酒标是妥妥的巧克力牛奶风格，很抓眼球。不看背标，很难将它与小麦啤酒的风味联系起来。
.
品鉴感受：
香气
开盖白色泡沫即刻涌出，气泡充足。法国啤酒居然自带香槟气质！
香气复杂：熟透的柑橘散发出的成熟水果气息；全麦面包的焦香；还有肉豆蔻的辛香气息萦绕。源于酵母和发酵工艺的差异，这款酒在香气上，比普通的小麦白啤要更复杂一些。
.
颜色
倒杯泡沫丰富，颗粒略大，VC泡腾片的既视感，但酒头消散快，最后只在酒液上留下薄薄一层。酒体是略微浑浊的浅琥珀色，近似于深色德国小麦啤酒。火山杯能使酒体呈现出一种迷人的层次与质感，酒未入口先醉三分！
.
口感风味
酒体略显厚重，烤面包的香气撑起了整个酒体的结构，香料的辛香感在口腔中弥散，水果气息在口中则变得不太明显。后段由酵母的酸和酒花的苦味接管，但收尾的酸和苦都属于中等偏下的水平，不会让人有不适感。
.
总结
这是一款法兰西古法酿制的小麦啤酒，让我们穿越时光，品尝到了几个世纪前的味道总体感觉，既有比利时小麦的辛香气息和一点微酸的口感，又有德式小麦的烤面包香气和收口清淡偏干的特点。两者兼具，略显复杂！酒精感和沙口感弱，收尾处理得当，味道消散快，不会有复杂温吞的滋味糊在喉咙里的感觉。十分独特却仍然可以轻松畅饮。
.
佐餐建议：
个人感觉，这款酒呈现的辛香料元素，放大来说，与十三香烹制的料理，颇为相似。吃一口十三香小龙虾，再配上一大口嘟嘟牛，辛香味强弱呼应，使味蕾瞬间柔和下来，应该是个不错的组合
#精酿啤酒社区[超话]##精酿啤酒[超话]##精酿啤酒##啤酒#

艾斯爱慕，你是脑子有泡呢还是脑子有泡呢还是脑子有泡呢[怒][怒][怒]
宁宁不是你司第一个出道的中国艺人，为了这次的巴黎时装周提早一周回来，你提早一个多月就官宣了这次活动，到最后一天飞法国的时候来了一句没办签证！！！要不是她自己在泡泡里解释你根本没给她办签证，我还不知道你司的工作人员跟拿钱不办事的废物一样MD[怒]
你没事吧？你没事吧？你没事吧？[怒][怒][怒]别怪绿卡要跑路，被职场霸凌谁不跑，少来营销自己的政治立场多高大，要不是有绿卡在你TM翻车的比谁都快[怒][怒][怒]
狗公司给我埋了吧，祝你早日倒闭，关门大吉

轻松慵懒的周末午后，我今天又耍废一天，用小青釉泡有一阵子没泡的金多多

续分享雷诺瓦的画作，今天的作品名是"嘉比耶乐和尚．雷诺瓦 Gabrielle and Jean"，这幅是雷诺瓦1895 ~ 1896年的作品。画中有着圆呼呼红通通可爱脸庞的小孩就是雷诺瓦的第二个儿子尚．雷诺瓦Jean Renoir，他后来成为法国著名的导演。画中展现慈爱面容的是保姆嘉比耶乐Gabrielle Renard。嘉比耶乐是雷诺瓦老婆亚琳的表妹，15岁时就住进雷诺瓦的家，担任女佣与保姆工作，协助照顾他们的次子尚以及后来出生的克劳德Claude Renoir，1894年嘉比耶乐开始担任雷诺瓦的模特儿。在年迈的雷诺瓦眼中，嘉比耶乐圆润的线条青春美丽，是雷诺瓦晚年最中意的模特儿。