#寻味中国# #贵州菜# #酸汤鱼# 【寻味中国·名店——#贵州亮欢寨#：苗侗民族特色餐饮文化集大成者】一提到黔菜的特点，很多人肯定会想到“酸”这个词。不错，贵州人爱吃酸是出了名的，有谚语为证：“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。
贵州人之所以爱吃酸，是有历史原因的。据史料记载，历史上贵州不产盐，只能从四川贩卖食盐，但由于黔东南地区山川险峻、交通不便，须通过崎岖盐道运输川盐，所以运输量很小，这导致该地区的食盐奇缺、盐价奇贵，有“斗米斤盐”的说法。在这种情况下，勤劳智慧的苗族先民便因地制宜，创造了以酸代盐的酸汤，这也是为什么黔东南地区的酸汤制作技艺最为正宗的原因。尤其是黔东南的凯里地区，当地的酸汤制作技艺已有上千年的历史，是中国国家地理标志产品。
吴笃琴是吴氏古法酸汤第五代传承人、贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司创始人。吴笃琴和酸汤的缘分从小就开始了，她七八岁时就跟着父母在街上卖酸汤，十几岁开始接触酸汤鱼制作。1986年，和丈夫双双下岗后的吴笃琴，在凯里环城路上开了一家小饭店，起名“快活林”。最初只有一个木棚子、一张桌子四个凳子，只有炒菜，一个菜一两毛钱。当时酸汤只是搭配炒菜的赠品，并不收钱。“苗家人家家有酸汤，是不敢拿来卖的，觉得太过轻贱。”吴笃琴说。
炒菜的生意并不好，有时从早守到晚，也只有一两个人进店吃饭。一次偶然的机会，吴笃琴用家里祖传千年发酵的酸汤做了酸汤鱼，一股清香弥漫了小店，客人纷纷争着吃，异口同声叫好。从那时开始，吴笃琴就把酸汤鱼作为小饭店的主打菜。有了招牌菜，上门光顾的客人络绎不绝，一张桌子变成了七八张桌子，还有了一批固定的回头客和专门寻味而来的外地顾客。
随着生意越来越好，1986年，吴笃琴成立了贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司，这是一家集苗侗传统美食经营、民俗技艺传承、酸汤研发加工、民族文化展示、原生态种养殖为一体的全产业链公司。公司成立之初，吴笃琴便定下了“传承苗侗民族特色餐饮文化，倡导绿色生态健康快乐饮食”的经营理念，为顺应现代饮食文明的需求，创新地继承和弘扬了苗家传统的原生态酸食文化，并开发了“苗家酸汤鱼”系列自主品牌。
经过三十多年的发展，公司已发展成为响誉海内外的拥有9000余万资产、十三家餐饮酒店、千余名员工的知名民营企业。
为了让消费者吃上放心食品，公司建立了种养殖基地，采取原生态方式种植、养殖，生产绿色环保、生态有机的食材，直接配送至各直营店。公司还投资5600万元，建成年产1万吨酸汤的产品生产线，采用祖传“酸汤老母”秘方，酿制“亮欢寨”牌红酸汤、米酸汤、鱼酱酸系列产品，实现了酸汤酿制质量标准化、产品配方营养化、加工生产规模化、经营管理规范化，解决了苗家酸汤小作坊生产与酸汤产业规模化经营的矛盾，为酸汤产业化发展奠定了坚实基础，成为促进贵州酸汤产业与苗族餐饮文化同步发展的领头羊。
公司通过与省内外大专院校、科研院所、科技型企业等合作，联合开展技术攻关，破解了产业发展技术瓶颈，使科技支撑得到了保障，现有技术标准3项、发明专利24件。
经过多年的积累和发展，亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司及创始人吴笃琴都获得了无数荣誉。公司曾获得“中国饮食品牌名店”“中华餐饮名店”“全国营养健康型餐饮名店”“贵州非物质文化遗产项目传承保护示范基地”“贵州省著名商标”“贵州老字号”“贵州省服务业名牌”“贵州绿色饮食企业”“贵州省农业产业化经营重点龙头企业”“贵州省文化产业示范基地”“贵州旅游定点单位”“游客喜爱的贵州旅游商品”“中国健康餐饮(火锅)品牌示范企业”等荣誉称号。吴笃琴也荣获“品牌中国年度人物”“非物质文化遗产项目传承人”“军民共建社会主义精神文明先进个人”“中国贵州品牌年度人物”“食品行业品牌年度人物”“全国拥军优属先进个人”“苗族酸汤鱼制作人”等多种荣誉称号。
最主要的是，在亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司的带动下，贵州酸汤鱼的知名度越来越高，成为黔菜的代表，受到了全国消费者的喜爱。2010年，公司作为贵州唯一饮食品牌参加上海世博会，获得酸汤鱼单品销量冠军；2017年代表黔东南州非遗美食参加央视《魅力中国城》比赛，2018年春节被《舌尖上的中国（3）》收录播出。节目播出后，“亮欢寨酸汤鱼”给人留下了深刻印象，酸汤在餐饮界的影响力越来越大，被中国食品协会列为中国三大特色火锅底料，酸汤鱼还进入了北京钓鱼台国宴名录。苗家酸汤、酸汤鱼逐渐走出大山、走向全国，成为贵州的一张亮丽名片。尤其是今年1月份，亮欢寨作为北京黔菜协会的副会长单位，在协会的大力支持下，让千年苗族酸汤在北京电视台举办的首都年货节上惊艳亮相，销量十分可观，得到了首都市场的认可、百姓的好评。
亮欢寨凯里总店始建于1986年，是全国第一家系统研发苗家原生态饮食文化的酒楼，经营面积1800余平方米，房屋建筑设计采用黔东南苗侗建筑风格，装修风格独特、民族韵味浓郁，是一处苗侗饮食文化和人文风情浓缩的景观，处处透出当代苗侗文化的气息，是美食与文化的完美结合。店内有一支能歌善舞的苗族侗族专业演出队伍，可为顾客奉上原生态民族歌舞，是人们用餐、欣赏苗侗饮食文化和歌舞表演的好去处。成立以来，公司以独特的苗侗佳肴迎接了来自五湖四海的中外宾客和国内外政要，得到各国贵宾的首肯和食客的好评，在国内外享有盛名。世界旅游组织秘书长弗朗加利·弗朗西斯科到亮欢寨就餐后曾慷慨地称赞道：“亮欢寨的苗家酸汤鱼太美妙了，是我一生中吃到的最美味的佳肴，为了亮欢寨的美食，还想再来。”
亮欢寨凯里总店之所以能得到大家的欢迎， 厨师长潘仕琪（图5）的功劳不可忽视。潘仕琪从业二十多年，擅长贵州民族地方菜肴制作，专业研发“苗侗特色菜”和“酸汤鱼”制作。从业至今，潘仕琪已经获得无数嘉奖——2008年，荣获贵州省“茶与餐饮文化节”青工大赛个人热菜金奖；2009年，被评为“贵州省烹饪名师”；2015年，被评为“中国烹饪大师”；2016年，入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第九卷；2017年，荣获贵州省烹饪大赛总决赛“十佳优秀烹饪大师”奖；2018年，荣获凯里市“2017年度优秀厨师长”称号，被中国饭店协会授予“国际五星名厨白金勋章”；2019年，荣获凯里市“最佳厨师”称号，入选《中华美食工匠》第一卷，还获得“中华金勺奖”“中华美食工匠奖”；2021年，荣获“高级公共营养师”称号；2021年，荣获“凯里市优秀人才奖”。
下面介绍亮欢寨凯里总店的5道招牌菜。
酸汤鱼（图6）
主辅料：鱼、西红柿、姜、鲜花椒、木姜子、葱、蒜苗、青椒、辣椒、黄豆芽
制作方法：
1.选择鲜活的鲤鱼一条，刮鳞、剪鳃、去内脏，清洗干净备用。
2.根据鱼的大小，在背部肉厚的位置斩断，使腹部相连。
3.将黄豆芽洗干净待用，葱、蒜苗、青椒、辣椒切成段，西红柿、姜切成片，鲜花椒、木姜子捣碎备用。
4.先在锅中倒入2公斤水(自来水或纯净水)，再倒入260克亮欢寨红酸汤，放入黄豆芽、鱼及其他配料，最后放入适量的食盐。
5.大火煮开10分钟左右后即可食用。
特点：酸汤鱼是凯里的一大特色美食，不仅食用历史悠久、制法独特，更为重要的是其开胃健脾、清热解暑的功效广为流传，是贵州“黔家特色菜”的代表菜之一，已驰名国内外。酸汤鱼的汤色泽亮丽、鱼肉细嫩，酸鲜可口、爽口开胃，是黔东南地区酸汤美食的上乘佳肴，深受各族群众喜爱。
酸汤菜（图7）
主辅料：嫩南瓜、黄豆芽、莲花白、西红柿、木姜子、蒜苗、小葱
制作方法：
1.将嫩南瓜、黄豆芽、莲花白、蒜苗、西红柿、木姜子冲洗干净，改刀后待用。
2.锅洗净，倒入白酸汤，加入西红柿、木姜子烧开，倒入改好刀的嫩南瓜、黄豆芽、莲花白、西红柿、蒜苗，调味后烧开，煮5分钟即可。
特点：酸汤菜是凯里地区群众一日三餐离不开的必需菜品，先把本地白酸汤煮开，然后放入季节性的新鲜蔬菜及少量木姜子煮熟即可，不需要放食盐，味道清香爽口，具有生津开胃之功效。
糟辣鱼（图8）
主辅料：田鱼、糟辣椒、猪油、菜油、新花椒、青椒节、西红柿、大蒜、姜、葱、广菜
制作方法：
1.田鱼宰杀后抠腮去内脏，冲洗干净，然后用食盐、鸡精、蚝油、姜、葱腌5分钟。
2.锅内倒油，七八成热时放入田鱼，炸成金黄色后用漏勺捞出。
3.另取一个干净的锅，放适量的猪油和菜油，下入新花椒、大蒜、姜、糟辣椒炒出香味，再倒入2公斤左右的高汤，加青椒节、西红柿、精盐、鸡精、蚝油、广菜烧开，再下入炸好的田鱼烹煮五六分钟即可。
特点：糯稻是生长在黔东南的一种古老水稻，亩产只有普通水稻的一半，在凯里糯稻田里生长的田鱼食稻田中虫类生长，稻田不打农药，田鱼肉质鲜美。贵州高原气候下生长的青椒、红辣椒形状细长，辣味纯正，制成糟辣椒后酸辣美味，与田鱼一块烹制，颜色红艳、酸辣可口，鱼肉细嫩、鲜美无比。
香羊瘪（图9）
主辅料：羊肉7两、羊杂7两、芹菜2.5两、蒜苗1两、鲜山奈0.2两、炊油仔、羊瘪、十三香、干辣椒、花生酱、生抽、精盐、鸡精
制作方法：
1.将山羊肉外皮毛烧干净，冲洗干净后去骨、内脏，洗净后切丝待用。
2.锅内下油，将切好丝的羊肉、羊杂下锅，炒出香味后滤干水分，捞出待用。
3.锅洗净，下油，下入干辣椒节、干花椒，依次下入姜蒜、鲜山奈、羊瘪、精盐、鸡精、白酒，炒出香味后放入芹菜、蒜苗翻炒均匀，出锅即可。
特点：“瘪”是指从羊或牛的胃中取出来的未完全消化的东西，经挤压过滤出纯正的液体，上火煮熟，加入生姜、苗家米酒、药材等以去腥，具有健胃、祛热和助消化的功效。牛瘪或者羊瘪被视为“黔东南一绝”，是黔东南少数民族的待客上品。
腊味三宝（图10）
食材：老猪肉3两、香肠1.2两、血豆腐3.8两
制作方法：腊肉、腊肠、血豆腐烟熏15天直至水分尽失，然后用开水洗净上锅蒸30分钟即可。
特点：腊味三宝即腊肉、香肠、血豆腐，蒸煮熟后切片拼盘上桌敬客，是凯里市民过春节必不可少的一道美味佳肴。敬客时主人要三种各夹一片，所以又被国内外游客称为凯里的“三明治”，其营养价值丰富，搭配好看，口感极佳，年味十足。（文/张卫，图/贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司提供）
贵州人之所以爱吃酸，是有历史原因的。据史料记载，历史上贵州不产盐，只能从四川贩卖食盐，但由于黔东南地区山川险峻、交通不便，须通过崎岖盐道运输川盐，所以运输量很小，这导致该地区的食盐奇缺、盐价奇贵，有“斗米斤盐”的说法。在这种情况下，勤劳智慧的苗族先民便因地制宜，创造了以酸代盐的酸汤，这也是为什么黔东南地区的酸汤制作技艺最为正宗的原因。尤其是黔东南的凯里地区，当地的酸汤制作技艺已有上千年的历史，是中国国家地理标志产品。
吴笃琴是吴氏古法酸汤第五代传承人、贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司创始人。吴笃琴和酸汤的缘分从小就开始了，她七八岁时就跟着父母在街上卖酸汤，十几岁开始接触酸汤鱼制作。1986年，和丈夫双双下岗后的吴笃琴，在凯里环城路上开了一家小饭店，起名“快活林”。最初只有一个木棚子、一张桌子四个凳子，只有炒菜，一个菜一两毛钱。当时酸汤只是搭配炒菜的赠品，并不收钱。“苗家人家家有酸汤，是不敢拿来卖的，觉得太过轻贱。”吴笃琴说。
炒菜的生意并不好，有时从早守到晚，也只有一两个人进店吃饭。一次偶然的机会，吴笃琴用家里祖传千年发酵的酸汤做了酸汤鱼，一股清香弥漫了小店，客人纷纷争着吃，异口同声叫好。从那时开始，吴笃琴就把酸汤鱼作为小饭店的主打菜。有了招牌菜，上门光顾的客人络绎不绝，一张桌子变成了七八张桌子，还有了一批固定的回头客和专门寻味而来的外地顾客。
随着生意越来越好，1986年，吴笃琴成立了贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司，这是一家集苗侗传统美食经营、民俗技艺传承、酸汤研发加工、民族文化展示、原生态种养殖为一体的全产业链公司。公司成立之初，吴笃琴便定下了“传承苗侗民族特色餐饮文化，倡导绿色生态健康快乐饮食”的经营理念，为顺应现代饮食文明的需求，创新地继承和弘扬了苗家传统的原生态酸食文化，并开发了“苗家酸汤鱼”系列自主品牌。
经过三十多年的发展，公司已发展成为响誉海内外的拥有9000余万资产、十三家餐饮酒店、千余名员工的知名民营企业。
为了让消费者吃上放心食品，公司建立了种养殖基地，采取原生态方式种植、养殖，生产绿色环保、生态有机的食材，直接配送至各直营店。公司还投资5600万元，建成年产1万吨酸汤的产品生产线，采用祖传“酸汤老母”秘方，酿制“亮欢寨”牌红酸汤、米酸汤、鱼酱酸系列产品，实现了酸汤酿制质量标准化、产品配方营养化、加工生产规模化、经营管理规范化，解决了苗家酸汤小作坊生产与酸汤产业规模化经营的矛盾，为酸汤产业化发展奠定了坚实基础，成为促进贵州酸汤产业与苗族餐饮文化同步发展的领头羊。
公司通过与省内外大专院校、科研院所、科技型企业等合作，联合开展技术攻关，破解了产业发展技术瓶颈，使科技支撑得到了保障，现有技术标准3项、发明专利24件。
经过多年的积累和发展，亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司及创始人吴笃琴都获得了无数荣誉。公司曾获得“中国饮食品牌名店”“中华餐饮名店”“全国营养健康型餐饮名店”“贵州非物质文化遗产项目传承保护示范基地”“贵州省著名商标”“贵州老字号”“贵州省服务业名牌”“贵州绿色饮食企业”“贵州省农业产业化经营重点龙头企业”“贵州省文化产业示范基地”“贵州旅游定点单位”“游客喜爱的贵州旅游商品”“中国健康餐饮(火锅)品牌示范企业”等荣誉称号。吴笃琴也荣获“品牌中国年度人物”“非物质文化遗产项目传承人”“军民共建社会主义精神文明先进个人”“中国贵州品牌年度人物”“食品行业品牌年度人物”“全国拥军优属先进个人”“苗族酸汤鱼制作人”等多种荣誉称号。
最主要的是，在亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司的带动下，贵州酸汤鱼的知名度越来越高，成为黔菜的代表，受到了全国消费者的喜爱。2010年，公司作为贵州唯一饮食品牌参加上海世博会，获得酸汤鱼单品销量冠军；2017年代表黔东南州非遗美食参加央视《魅力中国城》比赛，2018年春节被《舌尖上的中国（3）》收录播出。节目播出后，“亮欢寨酸汤鱼”给人留下了深刻印象，酸汤在餐饮界的影响力越来越大，被中国食品协会列为中国三大特色火锅底料，酸汤鱼还进入了北京钓鱼台国宴名录。苗家酸汤、酸汤鱼逐渐走出大山、走向全国，成为贵州的一张亮丽名片。尤其是今年1月份，亮欢寨作为北京黔菜协会的副会长单位，在协会的大力支持下，让千年苗族酸汤在北京电视台举办的首都年货节上惊艳亮相，销量十分可观，得到了首都市场的认可、百姓的好评。
亮欢寨凯里总店始建于1986年，是全国第一家系统研发苗家原生态饮食文化的酒楼，经营面积1800余平方米，房屋建筑设计采用黔东南苗侗建筑风格，装修风格独特、民族韵味浓郁，是一处苗侗饮食文化和人文风情浓缩的景观，处处透出当代苗侗文化的气息，是美食与文化的完美结合。店内有一支能歌善舞的苗族侗族专业演出队伍，可为顾客奉上原生态民族歌舞，是人们用餐、欣赏苗侗饮食文化和歌舞表演的好去处。成立以来，公司以独特的苗侗佳肴迎接了来自五湖四海的中外宾客和国内外政要，得到各国贵宾的首肯和食客的好评，在国内外享有盛名。世界旅游组织秘书长弗朗加利·弗朗西斯科到亮欢寨就餐后曾慷慨地称赞道：“亮欢寨的苗家酸汤鱼太美妙了，是我一生中吃到的最美味的佳肴，为了亮欢寨的美食，还想再来。”
亮欢寨凯里总店之所以能得到大家的欢迎， 厨师长潘仕琪（图5）的功劳不可忽视。潘仕琪从业二十多年，擅长贵州民族地方菜肴制作，专业研发“苗侗特色菜”和“酸汤鱼”制作。从业至今，潘仕琪已经获得无数嘉奖——2008年，荣获贵州省“茶与餐饮文化节”青工大赛个人热菜金奖；2009年，被评为“贵州省烹饪名师”；2015年，被评为“中国烹饪大师”；2016年，入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第九卷；2017年，荣获贵州省烹饪大赛总决赛“十佳优秀烹饪大师”奖；2018年，荣获凯里市“2017年度优秀厨师长”称号，被中国饭店协会授予“国际五星名厨白金勋章”；2019年，荣获凯里市“最佳厨师”称号，入选《中华美食工匠》第一卷，还获得“中华金勺奖”“中华美食工匠奖”；2021年，荣获“高级公共营养师”称号；2021年，荣获“凯里市优秀人才奖”。
下面介绍亮欢寨凯里总店的5道招牌菜。
酸汤鱼（图6）
主辅料：鱼、西红柿、姜、鲜花椒、木姜子、葱、蒜苗、青椒、辣椒、黄豆芽
制作方法：
1.选择鲜活的鲤鱼一条，刮鳞、剪鳃、去内脏，清洗干净备用。
2.根据鱼的大小，在背部肉厚的位置斩断，使腹部相连。
3.将黄豆芽洗干净待用，葱、蒜苗、青椒、辣椒切成段，西红柿、姜切成片，鲜花椒、木姜子捣碎备用。
4.先在锅中倒入2公斤水(自来水或纯净水)，再倒入260克亮欢寨红酸汤，放入黄豆芽、鱼及其他配料，最后放入适量的食盐。
5.大火煮开10分钟左右后即可食用。
特点：酸汤鱼是凯里的一大特色美食，不仅食用历史悠久、制法独特，更为重要的是其开胃健脾、清热解暑的功效广为流传，是贵州“黔家特色菜”的代表菜之一，已驰名国内外。酸汤鱼的汤色泽亮丽、鱼肉细嫩，酸鲜可口、爽口开胃，是黔东南地区酸汤美食的上乘佳肴，深受各族群众喜爱。
酸汤菜（图7）
主辅料：嫩南瓜、黄豆芽、莲花白、西红柿、木姜子、蒜苗、小葱
制作方法：
1.将嫩南瓜、黄豆芽、莲花白、蒜苗、西红柿、木姜子冲洗干净，改刀后待用。
2.锅洗净，倒入白酸汤，加入西红柿、木姜子烧开，倒入改好刀的嫩南瓜、黄豆芽、莲花白、西红柿、蒜苗，调味后烧开，煮5分钟即可。
特点：酸汤菜是凯里地区群众一日三餐离不开的必需菜品，先把本地白酸汤煮开，然后放入季节性的新鲜蔬菜及少量木姜子煮熟即可，不需要放食盐，味道清香爽口，具有生津开胃之功效。
糟辣鱼（图8）
主辅料：田鱼、糟辣椒、猪油、菜油、新花椒、青椒节、西红柿、大蒜、姜、葱、广菜
制作方法：
1.田鱼宰杀后抠腮去内脏，冲洗干净，然后用食盐、鸡精、蚝油、姜、葱腌5分钟。
2.锅内倒油，七八成热时放入田鱼，炸成金黄色后用漏勺捞出。
3.另取一个干净的锅，放适量的猪油和菜油，下入新花椒、大蒜、姜、糟辣椒炒出香味，再倒入2公斤左右的高汤，加青椒节、西红柿、精盐、鸡精、蚝油、广菜烧开，再下入炸好的田鱼烹煮五六分钟即可。
特点：糯稻是生长在黔东南的一种古老水稻，亩产只有普通水稻的一半，在凯里糯稻田里生长的田鱼食稻田中虫类生长，稻田不打农药，田鱼肉质鲜美。贵州高原气候下生长的青椒、红辣椒形状细长，辣味纯正，制成糟辣椒后酸辣美味，与田鱼一块烹制，颜色红艳、酸辣可口，鱼肉细嫩、鲜美无比。
香羊瘪（图9）
主辅料：羊肉7两、羊杂7两、芹菜2.5两、蒜苗1两、鲜山奈0.2两、炊油仔、羊瘪、十三香、干辣椒、花生酱、生抽、精盐、鸡精
制作方法：
1.将山羊肉外皮毛烧干净，冲洗干净后去骨、内脏，洗净后切丝待用。
2.锅内下油，将切好丝的羊肉、羊杂下锅，炒出香味后滤干水分，捞出待用。
3.锅洗净，下油，下入干辣椒节、干花椒，依次下入姜蒜、鲜山奈、羊瘪、精盐、鸡精、白酒，炒出香味后放入芹菜、蒜苗翻炒均匀，出锅即可。
特点：“瘪”是指从羊或牛的胃中取出来的未完全消化的东西，经挤压过滤出纯正的液体，上火煮熟，加入生姜、苗家米酒、药材等以去腥，具有健胃、祛热和助消化的功效。牛瘪或者羊瘪被视为“黔东南一绝”，是黔东南少数民族的待客上品。
腊味三宝（图10）
食材：老猪肉3两、香肠1.2两、血豆腐3.8两
制作方法：腊肉、腊肠、血豆腐烟熏15天直至水分尽失，然后用开水洗净上锅蒸30分钟即可。
特点：腊味三宝即腊肉、香肠、血豆腐，蒸煮熟后切片拼盘上桌敬客，是凯里市民过春节必不可少的一道美味佳肴。敬客时主人要三种各夹一片，所以又被国内外游客称为凯里的“三明治”，其营养价值丰富，搭配好看，口感极佳，年味十足。（文/张卫，图/贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司提供）
巴基斯坦公司注册
“巴基斯坦”，位于南亚次大陆西北部，与印度、中国、阿富汗和伊朗接壤，地处连接南亚、中亚、西亚的关键地理位置。中国与巴基斯坦纳有着历史悠久的友好关系，巴基斯坦是中国唯一一个“全天候全方位”合作伙伴，经常被国人亲切地称为“巴铁”。中巴在共同建设经济走廊，旨在建设连接中国新疆维吾尔自治区与巴基斯坦瓜达尔港的高速公路、铁路运输、石油和天然气的管道。
巴基斯坦政府鼓励外国企业到出口加工区投资设厂，已建成6个出口加工区。各工业区政策灵活，没有统一的优惠政策。目前较多中资企业入驻的是山达克（Saindak）出口加工区和杜达（Dudda）出口加工区。
巴基斯坦公司注册所需条件：
1·提供公司名称进行查名
2·公司注册资本，PKR100000起，无需实际到位。
3·公司注册要求股东至少1个人，如自然人担任股东，则至少2名当地人担任董事，如公司担任股东则无需当地人担任董事。
4·公司经营受监管活动主要包括银行业、保险公司、基金管理机构、医疗服务等，其它贸易及生产活动无限制。
5·公司注册需要在当地拥有实际办公地址（我司可代为提供）
巴基斯坦公司注册周期：4-6周左右
欢迎咨询15372907715
#巴基斯坦# ·#金融# ·#外贸# ·#投资# ·#跨境电商#
“巴基斯坦”，位于南亚次大陆西北部，与印度、中国、阿富汗和伊朗接壤，地处连接南亚、中亚、西亚的关键地理位置。中国与巴基斯坦纳有着历史悠久的友好关系，巴基斯坦是中国唯一一个“全天候全方位”合作伙伴，经常被国人亲切地称为“巴铁”。中巴在共同建设经济走廊，旨在建设连接中国新疆维吾尔自治区与巴基斯坦瓜达尔港的高速公路、铁路运输、石油和天然气的管道。
巴基斯坦政府鼓励外国企业到出口加工区投资设厂，已建成6个出口加工区。各工业区政策灵活，没有统一的优惠政策。目前较多中资企业入驻的是山达克（Saindak）出口加工区和杜达（Dudda）出口加工区。
巴基斯坦公司注册所需条件：
1·提供公司名称进行查名
2·公司注册资本，PKR100000起，无需实际到位。
3·公司注册要求股东至少1个人，如自然人担任股东，则至少2名当地人担任董事，如公司担任股东则无需当地人担任董事。
4·公司经营受监管活动主要包括银行业、保险公司、基金管理机构、医疗服务等，其它贸易及生产活动无限制。
5·公司注册需要在当地拥有实际办公地址（我司可代为提供）
巴基斯坦公司注册周期：4-6周左右
欢迎咨询15372907715
#巴基斯坦# ·#金融# ·#外贸# ·#投资# ·#跨境电商#
金融学考研，这些院校了解下？
[星星]西南财经大学
推荐理由：国家级重点学科，西部地区经济学术交流中心，设有国内唯一获准以“中国”冠名的金融学科研究机构——中国金融研究中心。
就业状况：毕业生多在南方就业，发展后劲很足，不少毕业生成为了业界高管。
[星星]西安交通大学
推荐理由：全国重点大学，211名校，科研实力强劲。
就业状况：金融学专业毕业生的就业方向有：
(1)报考研究生，继续深造；
(2)中资与外资金融机构；
(3)各级政府管理部门；
(4)高校及研究机构。
[星星]湖南大学
推荐理由：底蕴深厚，老牌名校，全国重点综合性大学。
就业状况：神龙、东风本田等知名制造企业纷纷进驻湖南大学举行招聘会。就业率保持在一个比较稳定的水平。
[星星]中国人民银行研究生部
推荐理由：目前中国人民银行唯一下属硕士点，导师都是人民银行系统各个司局的干部，号称中国金融界的“黄埔军校”。
就业状况：主要是国内金融系统，包括各大银行、证券公司、保险公司等。整体就业形势非常不错。
[星星]中南财经政法大学
推荐理由：全国唯一的财经政法类高校，排名一直雄居财经院校榜首。金融与法律结合很有特色。
就业状况：学校毕业生除考取研究生和出国留学者外，就业去向主要为各级政府部门、政法机关、金融机构、中外企业、高等院校、科研院所等。近年来毕业生的一次性就业率一直保持在90%以上。每年该校有近20%毕业生考取研究生和出国留学，有近20%毕业生被录取为国家公务员。中南财经政法大学在中南地区(包括湖北、湖南、河南、广东等)都较知名。
[星星]东北财经大学
推荐理由：不是重点，胜似重点。
就业状况：毕业生的去向主要是国家机关、事业单位、国有大中型企业、金融保险、高校科研、外商投资、民营企业等，就业面很广，就业地区主要面向广州、深圳、上海、青岛、大连等东部沿海城市以及北京、沈阳、长春、哈尔滨等大中城市。
[星星]对外经济贸易大学
推荐理由：位于首都的经济贸易类重点大学，金融学专业化程度强，国际化程度高。
就业状况：金融学是对外贸易大学就业率最高的专业。毕业生特别受外企的欢迎，当然进国企、银行、政府的也不少。
[星星]兰州商学院
推荐理由：甘、青、宁、新四省区最早培养金融专业人才的基地。
就业状况：就业率连续几年名列省内高校前列。但是和中西部学校相比，存在一定差距。
[星星]天津财经大学
推荐理由：我国北方培养高级经济管理人才的重要基地，最近几年在各类高校专业排行榜的位置都比较靠前，对成绩中等的考生是一个务实的选择。
就业状况：由于广大毕业生具有扎实的理论基础、广博的专业知识、较强的实践能力和优良的素质，受到用人单位的普遍欢迎。
[星星]广东商学院
推荐理由：就业率非常突出的非重点院校。
就业状况：在广东地区就业形势很好，位于广东高校前列。
[星星]浙江财经学院
推荐理由：充满生机和活力的新兴高等学府，报考成功率高。
就业状况：不少毕业生成功应聘国内知名证券公司和上市公司，成为银行、证券、上市公司等各级金融机构和企业的业务骨干或机构负责人，在资本证券市场的发展中起着越来越大的作用。
[星星]中国农业大学
推荐理由：农业与金融结合得最好的学校，十分有特色。
就业状况：中国农大整体就业情况一般，但是本专业研究生规模较小，就业压力不大。
[星星]中国海洋大学
推荐理由：名牌院校的新兴专业，潜力看好。
就业状况：近年来，一部分毕业生到美国、英国、法国、德国、新西兰、澳大利亚、加拿大等国外名校留学深造，一部分毕业生在北京大学、复旦大学、西安交通大学、中国人民大学、中国科学院等国内高校攻读学位。其余60%的同学参加工作，他们的就业方向主要有国家政府机关、财政、税务、金融、保险、证券、投资公司、中外资集团、大专院校和科研院所等单位和部门。
[星星]北京大学
推荐理由：世界知名的学校的重点专业。
[星星]复旦大学
推荐理由：全国第四个国家重点学科，绝对的名牌大学。
[星星]中国人民大学
推荐理由：历来被视为中国的金融界老大哥，全国金融学第一个国家重点学科。
就业状况：毫无疑问，人大金融的就业前景非常之好。几年来，进入国际级大投资银行的每年都有，比如高盛、摩根。国际大企业每年也都在人大金融招人，像宝洁、联合利华等。从整体上看，毕业后进各大金融机构总行和分行的人也很多，占到了三分之一以上。还有三分之一左右的人进入了普华永道、毕马威、安永、德勤这全球四大会计师事务所。
[星星]中山大学
推荐理由：中山大学岭南学院是一所国内一流、国际知名的商学院，名声在外。
就业状况：金融系已有多名优秀毕业生供职于国际知名的机构，包括世界银行、美国麻省理工学院斯隆管理学院、美林证券、穆迪、中国国际金融公司等。
[星星]天津大学
推荐理由：首批重点建设的大学，招生人数较少，但考取难度不大。
就业状况：就业情况比较稳定，就业范围广泛，包括商业银行、证券公司等各类金融机构、金融监管部门、大型企业和跨国公司，以及高等院校等研究机构和实际业务管理部门。#2024考研##寄宿考研##上铺真的忍了很久#
[星星]西南财经大学
推荐理由：国家级重点学科，西部地区经济学术交流中心，设有国内唯一获准以“中国”冠名的金融学科研究机构——中国金融研究中心。
就业状况：毕业生多在南方就业，发展后劲很足，不少毕业生成为了业界高管。
[星星]西安交通大学
推荐理由：全国重点大学，211名校，科研实力强劲。
就业状况：金融学专业毕业生的就业方向有：
(1)报考研究生，继续深造；
(2)中资与外资金融机构；
(3)各级政府管理部门；
(4)高校及研究机构。
[星星]湖南大学
推荐理由：底蕴深厚，老牌名校，全国重点综合性大学。
就业状况：神龙、东风本田等知名制造企业纷纷进驻湖南大学举行招聘会。就业率保持在一个比较稳定的水平。
[星星]中国人民银行研究生部
推荐理由：目前中国人民银行唯一下属硕士点，导师都是人民银行系统各个司局的干部，号称中国金融界的“黄埔军校”。
就业状况：主要是国内金融系统，包括各大银行、证券公司、保险公司等。整体就业形势非常不错。
[星星]中南财经政法大学
推荐理由：全国唯一的财经政法类高校，排名一直雄居财经院校榜首。金融与法律结合很有特色。
就业状况：学校毕业生除考取研究生和出国留学者外，就业去向主要为各级政府部门、政法机关、金融机构、中外企业、高等院校、科研院所等。近年来毕业生的一次性就业率一直保持在90%以上。每年该校有近20%毕业生考取研究生和出国留学，有近20%毕业生被录取为国家公务员。中南财经政法大学在中南地区(包括湖北、湖南、河南、广东等)都较知名。
[星星]东北财经大学
推荐理由：不是重点，胜似重点。
就业状况：毕业生的去向主要是国家机关、事业单位、国有大中型企业、金融保险、高校科研、外商投资、民营企业等，就业面很广，就业地区主要面向广州、深圳、上海、青岛、大连等东部沿海城市以及北京、沈阳、长春、哈尔滨等大中城市。
[星星]对外经济贸易大学
推荐理由：位于首都的经济贸易类重点大学，金融学专业化程度强，国际化程度高。
就业状况：金融学是对外贸易大学就业率最高的专业。毕业生特别受外企的欢迎，当然进国企、银行、政府的也不少。
[星星]兰州商学院
推荐理由：甘、青、宁、新四省区最早培养金融专业人才的基地。
就业状况：就业率连续几年名列省内高校前列。但是和中西部学校相比，存在一定差距。
[星星]天津财经大学
推荐理由：我国北方培养高级经济管理人才的重要基地，最近几年在各类高校专业排行榜的位置都比较靠前，对成绩中等的考生是一个务实的选择。
就业状况：由于广大毕业生具有扎实的理论基础、广博的专业知识、较强的实践能力和优良的素质，受到用人单位的普遍欢迎。
[星星]广东商学院
推荐理由：就业率非常突出的非重点院校。
就业状况：在广东地区就业形势很好，位于广东高校前列。
[星星]浙江财经学院
推荐理由：充满生机和活力的新兴高等学府，报考成功率高。
就业状况：不少毕业生成功应聘国内知名证券公司和上市公司，成为银行、证券、上市公司等各级金融机构和企业的业务骨干或机构负责人，在资本证券市场的发展中起着越来越大的作用。
[星星]中国农业大学
推荐理由：农业与金融结合得最好的学校，十分有特色。
就业状况：中国农大整体就业情况一般，但是本专业研究生规模较小，就业压力不大。
[星星]中国海洋大学
推荐理由：名牌院校的新兴专业，潜力看好。
就业状况：近年来，一部分毕业生到美国、英国、法国、德国、新西兰、澳大利亚、加拿大等国外名校留学深造，一部分毕业生在北京大学、复旦大学、西安交通大学、中国人民大学、中国科学院等国内高校攻读学位。其余60%的同学参加工作，他们的就业方向主要有国家政府机关、财政、税务、金融、保险、证券、投资公司、中外资集团、大专院校和科研院所等单位和部门。
[星星]北京大学
推荐理由：世界知名的学校的重点专业。
[星星]复旦大学
推荐理由：全国第四个国家重点学科，绝对的名牌大学。
[星星]中国人民大学
推荐理由：历来被视为中国的金融界老大哥，全国金融学第一个国家重点学科。
就业状况：毫无疑问，人大金融的就业前景非常之好。几年来，进入国际级大投资银行的每年都有，比如高盛、摩根。国际大企业每年也都在人大金融招人，像宝洁、联合利华等。从整体上看，毕业后进各大金融机构总行和分行的人也很多，占到了三分之一以上。还有三分之一左右的人进入了普华永道、毕马威、安永、德勤这全球四大会计师事务所。
[星星]中山大学
推荐理由：中山大学岭南学院是一所国内一流、国际知名的商学院，名声在外。
就业状况：金融系已有多名优秀毕业生供职于国际知名的机构，包括世界银行、美国麻省理工学院斯隆管理学院、美林证券、穆迪、中国国际金融公司等。
[星星]天津大学
推荐理由：首批重点建设的大学，招生人数较少，但考取难度不大。
就业状况：就业情况比较稳定，就业范围广泛，包括商业银行、证券公司等各类金融机构、金融监管部门、大型企业和跨国公司，以及高等院校等研究机构和实际业务管理部门。#2024考研##寄宿考研##上铺真的忍了很久#
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