【旅中隨帖】甘味京都|Kashiya。
可能常聚在這兒的朋友都知道,另一半是甜點控(咳……好吧坦白承認我也是),尤其京都甜點更是愛之如命,每訪京都都宛若火焰大挑戰般,往往一個不留神沒即時制止,定然早上下午行程滿塞全是甜點店,最高曾創下 9 天 20 家輝煌記錄。
這趟則因他分心忙著到處找看紅葉,故稍稍收斂,11 天下來,數算了一下,若不計寺社庭園賞景喝茶吃點心與飯後甜點,至今走訪和洋菓子共 10 家,依然充實。
這中間,Kashiya 應屬分外印象深刻的一家。是我早早便指定必訪的目標店,原因在於主廚藤田怜美的獨特背景 ── 扎實法式甜點出身與歷練,卻因緣際會進入我們極欣賞、趟趟必訪的京果子老鋪「亀屋良長」修業、工作,之後在第八代店主支持下,於品牌旗下推出融合和洋的 Satomi Fujita by KAMEYA YOSHINAGA 聯名系列,目前除擔任亀屋良長品牌顧問,並開設盤式甜點店 Kashiya。
果然,是一回心迷折服之訪。首兩道作品才一入口,兩人對看一眼,馬上舉手招來侍者,把菜單上另兩道也全點了來嚐;當下理解近年亀屋良長的季節當令生菓子那般在傳統的雍容細膩中又更多流露的新穎柔美之風所由何來。
藤田怜美的甜點,極優雅、極細緻,形式上是法式甜點,然那精雕細琢裡透著靈秀雅逸之境,卻是一派京風。
四款甜點,均以深秋此刻當令素材為主題,形貌精巧唯美,並藉由各種如果物、果泥、豆餡、冰淇淋、慕斯、脆片、麻糬、膠凍、蛋白霜等等各種甜點元素的重重交錯交疊,交織出冰、熱、濃、爽、柔、潤、綿、滑、Q、脆等口感層次。
尤其醉人是和洋素材的交融:梨與味醂的澄澈裡見甘鮮,葡萄與紅豆的明媚中透著雋永,栗子與可可、蘋果與核桃的秋意秋味豐郁滿盈,每道都讓人玩味再三,十足迷魅。
※ 前文:〈京都,甘味之夏〉 https://t.cn/A66fECG6
※ 更多旅遊美食文字分享 https://t.cn/A6vq0gTD
可能常聚在這兒的朋友都知道,另一半是甜點控(咳……好吧坦白承認我也是),尤其京都甜點更是愛之如命,每訪京都都宛若火焰大挑戰般,往往一個不留神沒即時制止,定然早上下午行程滿塞全是甜點店,最高曾創下 9 天 20 家輝煌記錄。
這趟則因他分心忙著到處找看紅葉,故稍稍收斂,11 天下來,數算了一下,若不計寺社庭園賞景喝茶吃點心與飯後甜點,至今走訪和洋菓子共 10 家,依然充實。
這中間,Kashiya 應屬分外印象深刻的一家。是我早早便指定必訪的目標店,原因在於主廚藤田怜美的獨特背景 ── 扎實法式甜點出身與歷練,卻因緣際會進入我們極欣賞、趟趟必訪的京果子老鋪「亀屋良長」修業、工作,之後在第八代店主支持下,於品牌旗下推出融合和洋的 Satomi Fujita by KAMEYA YOSHINAGA 聯名系列,目前除擔任亀屋良長品牌顧問,並開設盤式甜點店 Kashiya。
果然,是一回心迷折服之訪。首兩道作品才一入口,兩人對看一眼,馬上舉手招來侍者,把菜單上另兩道也全點了來嚐;當下理解近年亀屋良長的季節當令生菓子那般在傳統的雍容細膩中又更多流露的新穎柔美之風所由何來。
藤田怜美的甜點,極優雅、極細緻,形式上是法式甜點,然那精雕細琢裡透著靈秀雅逸之境,卻是一派京風。
四款甜點,均以深秋此刻當令素材為主題,形貌精巧唯美,並藉由各種如果物、果泥、豆餡、冰淇淋、慕斯、脆片、麻糬、膠凍、蛋白霜等等各種甜點元素的重重交錯交疊,交織出冰、熱、濃、爽、柔、潤、綿、滑、Q、脆等口感層次。
尤其醉人是和洋素材的交融:梨與味醂的澄澈裡見甘鮮,葡萄與紅豆的明媚中透著雋永,栗子與可可、蘋果與核桃的秋意秋味豐郁滿盈,每道都讓人玩味再三,十足迷魅。
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关于老天爷不让我护肤的两三四事儿------有些人可能老天就不让护肤-比如我。我护肤从小到大一共就用过五个牌子,按时间段来讲某雀羚(水乳),雪花秀(水乳),某美(眼霜和防晒),某然堂(面膜),某诗漫(面膜)。。。首先某雀羚吧,首先就是我过敏用完脸上有淡红斑块,当然过敏这个问题跟品牌没关系,是我自身的问题,但是在淘宝某雀羚旗舰店网购的时候,忘了是买的水乳还是防晒了,反正发到手的时候发错了,变成了盒里五只护手霜,然后想换货,因为是双十一买的嘛很便宜,就跟客服说能不能换成对的商品,商家说不能!!!而且我另买正确的东西因为过时间了不享受双十一的优惠了!!!拜托我在双十一正确的时间下的单是你们发错货了好嘛,然后我承担你们的错误!卧槽头一次见识这种旗舰店!!!还真是店大欺客啊!然后,雪花秀很好哈,雪花秀没有任何问题,也不过敏(不是在旗舰店买的)。然后就是某美,在微信上的旗舰店买的,然后防晒发过来就结块,乳跟分散的溶剂是分开的,所以买东西还是得上淘宝或者天猫或者京东上的app,至少有问题的产品可以投诉啊,微信上旗舰店就是,投诉无门!!!再有就是自然堂,自然堂这个真是大无语事件了,发过来的十盒面膜里有两盒是开封的!!!然后客服就跟我说他们产品没问题,质量有保证,那怎么是拆封的呢?当然旗舰店的面膜不可能有假的嘛,否则某然堂也快玩完了。但是这种开封的面膜大概率是别人退货的吧,总不可能是仓库管理员没事拆两盒面膜玩玩吧,也不可能是快递小哥没事拆两盒面膜玩玩吧,仓库在收到退货件的时候连拆不拆封都不检查,我怎么能相信你发给我的不是别人退回来的是正品呢,你又不检查???最后,某诗漫这个真是大无语中的大无语了,首先淘宝旗舰店,我买了一盒五张面膜加一个试用装,其中有两张是用完发红瘙痒的,其他四张是没有问题的,我就以为我不过敏,准备再买一点,毕竟过敏应该都过敏,可能那两天脸碰到了别的什么东西。其次是拼多多上的旗舰店,客服声称面膜在仓库出货之后快递那边由于上海疫情不给发,然后客服联系我说让我退款,因为用了很多优惠券我不想退,再买又要多花钱。然后我就说能发的时候再给我发,客服也同意了,他跟我说由于面膜无法二次出库,等一个星期后让我联系他,再给我发货,正当请求我可以理解嘛,然后我傻乎乎的就同意了!!!结果我过了一个星期联系他的时候,我说上海这边现在可以发货了嘛,人家说亲你可以先拍下来,如果疫情轻是可以发货的哦,我说我已经拍下来一个星期了,他说亲发不了哦。。。。好家伙,你这真干客服都屈才了,应该去学京剧变脸啊,然后又过了几天,我又联系他还是发不了,我就说那我退款吧,他说那让我注意一下快递,他那边已经在拦截快递了,我说我退款就是因为你们不发货,你在我这老撒谎有意思吗?然后又告诉我说发错人了???!!!这旗舰店可是太有意思了啊!!!(某雀翎和某美的聊天记录太过遥远找不到了,不过某诗漫的和某然堂的还可以拉出来溜溜)现在旗舰店的能不能靠谱一点点啊,啊啊啊啊,我想护肤我想变白,啊啊啊啊 https://t.cn/RVJk9aF
其实原本可以不会那样的……
不珍惜的人啊Ta总会在“刚刚好”的时候不懂得去理解对方正在经历着什么然后就放任自己的情绪肆意飞窜,就跟我们睡下的时候耳边时不时嗡嗡作响的蚊子那样的,怎能不叫人瞬间炸裂抓起电蚊拍呀?!
也就不必想不明白为什么这人“一点就着(zhao)”嘞,人们,总不愿意反思自己哪里做错了而总擅长于让小事连串起之前无数的杂碎来无限放大对方的不是,然后就吵啊闹啊干嘛啊?!非要找出不痛快来让本来平平淡淡的小美好不至于腻了是吗?
嗯没有人能忍受一而再再而三的侮辱和羞辱的,不管关系多亲密都千万别拿这个来当气话撒气,伤人自尊的话跟刺一样扎下去了就算拔出来也会留下针眼儿难以甚至无法抹平的……
所以请一定理解我并不是不善于“唇枪实战”说一些难听恶心的话就好像我很好欺负那样,只不过是我觉得没必要这么做来贬低自己的修为修养,不值当,爽一时会毁一切的。
嗯当然希望我的为人里能看见你的影子,最起码能证明我的这一点是对的嘛!哈哈哈……
如果人家真的是在意你,怎会不顾你的感受反反复复来伤害你呢对吧?越亲密的人越知道你的真实情况,如果Ta真的在乎你,又怎还忍心让你去做很为难的事儿来折磨你呢?
其实咱真的没必要因为谁而一而再再而三还又的放低自己去讨好的,真的,大度懂包容这并不意味着人家可以肆无忌惮要我们去纵容,凭什么?一个人用心久了却得不到对方用心的回应是会凉了热情的,所以不要觉得是人家变了,该反思一下自己是什么时候变了呢?
诶并不是小肚鸡肠的记仇啊!
同样伤人心的事儿做得多次了难免让人委屈得似曾相识,如果对方不再像从前那样去做点什么了也请一定不要觉得奇怪因为……这一次他选择转过身来拥抱自己了,挺凄凉的,对吧?!
我曾经安慰过人家说:“时间会抚平一切伤痛的,慢慢的痛的不明显了也就懂了,成长自己可以是为了以后遇到对的Ta,该为自己负责啦!”其实这适用于任何时候的任何一种人与人之间的关系,对号入座着咱们活到老学到老!
善良且阳光的你呀,请一定相信这是岁月陪着咱做出的选择,无分对错的也是时候成全彼此去开启新的生活了呀!
这一次,希望不会再重蹈覆辙在一遍心痛了,男生们,请一定眼里有光且满眼温柔着过;女孩儿们,请妳们一定好好保重先暂时照顾好自己,兄弟们现在正是在好努力着奔向妳们呢,不会太久的,或许会在下一个转角邂逅……
终究还是要错过了,其实放下也会还蛮轻松的,本来也好难能承受得住的有关于未来的种种,其实她这样也挺好的不是吗?也就无需再强迫自己瞬间扛起千万斤重担,不切实际着要立刻马上给她一个家了呀不是吗?
所以哥们,回头想想,这不也是很好的一个安排吗?对吧?!
兄弟其实以后一定会有一个人愿意跟你一砖一瓦筑建未来的,真的不用太担心孤身啦!
就跟美味盛宴上菜前的稍等片刻,我也知道这等待会很煎熬的但一切都会值得的,会的。
努力着努力着你会在不经意间的转身,暮然回首,那人便在灯火阑珊处……
童话不一定只在书上遥不可及,在现实里呀你的身边,惊喜正在悄悄发生———送给困顿在不如意且糟心的漩涡之中的你。
寄一封纸短情长的信托清风捎给在地球的另一边的妳,期待与妳的“初次见面,请多关照!”
安啦没事儿,共勉!
送给可爱的男孩们,当然好想慢慢地说给亲爱的妳听呀!
愿我身边每一个难能可贵的你们在接下来的每一天都能拥有阳光般的超级好心情!
我是Henry 小锋
晚上好的呀
☺️#为什么越长大越不愿意委屈自己##真的会反反复复爱一个人吗##感情有必要迎合讨好对方吗##你最不舍得删除的聊天记录##原来这就是成长的代价吗##感情里的安全感到底是什么##愿你遇到的人都是温暖的##人生感悟##治愈系# https://t.cn/z8GRc75
不珍惜的人啊Ta总会在“刚刚好”的时候不懂得去理解对方正在经历着什么然后就放任自己的情绪肆意飞窜,就跟我们睡下的时候耳边时不时嗡嗡作响的蚊子那样的,怎能不叫人瞬间炸裂抓起电蚊拍呀?!
也就不必想不明白为什么这人“一点就着(zhao)”嘞,人们,总不愿意反思自己哪里做错了而总擅长于让小事连串起之前无数的杂碎来无限放大对方的不是,然后就吵啊闹啊干嘛啊?!非要找出不痛快来让本来平平淡淡的小美好不至于腻了是吗?
嗯没有人能忍受一而再再而三的侮辱和羞辱的,不管关系多亲密都千万别拿这个来当气话撒气,伤人自尊的话跟刺一样扎下去了就算拔出来也会留下针眼儿难以甚至无法抹平的……
所以请一定理解我并不是不善于“唇枪实战”说一些难听恶心的话就好像我很好欺负那样,只不过是我觉得没必要这么做来贬低自己的修为修养,不值当,爽一时会毁一切的。
嗯当然希望我的为人里能看见你的影子,最起码能证明我的这一点是对的嘛!哈哈哈……
如果人家真的是在意你,怎会不顾你的感受反反复复来伤害你呢对吧?越亲密的人越知道你的真实情况,如果Ta真的在乎你,又怎还忍心让你去做很为难的事儿来折磨你呢?
其实咱真的没必要因为谁而一而再再而三还又的放低自己去讨好的,真的,大度懂包容这并不意味着人家可以肆无忌惮要我们去纵容,凭什么?一个人用心久了却得不到对方用心的回应是会凉了热情的,所以不要觉得是人家变了,该反思一下自己是什么时候变了呢?
诶并不是小肚鸡肠的记仇啊!
同样伤人心的事儿做得多次了难免让人委屈得似曾相识,如果对方不再像从前那样去做点什么了也请一定不要觉得奇怪因为……这一次他选择转过身来拥抱自己了,挺凄凉的,对吧?!
我曾经安慰过人家说:“时间会抚平一切伤痛的,慢慢的痛的不明显了也就懂了,成长自己可以是为了以后遇到对的Ta,该为自己负责啦!”其实这适用于任何时候的任何一种人与人之间的关系,对号入座着咱们活到老学到老!
善良且阳光的你呀,请一定相信这是岁月陪着咱做出的选择,无分对错的也是时候成全彼此去开启新的生活了呀!
这一次,希望不会再重蹈覆辙在一遍心痛了,男生们,请一定眼里有光且满眼温柔着过;女孩儿们,请妳们一定好好保重先暂时照顾好自己,兄弟们现在正是在好努力着奔向妳们呢,不会太久的,或许会在下一个转角邂逅……
终究还是要错过了,其实放下也会还蛮轻松的,本来也好难能承受得住的有关于未来的种种,其实她这样也挺好的不是吗?也就无需再强迫自己瞬间扛起千万斤重担,不切实际着要立刻马上给她一个家了呀不是吗?
所以哥们,回头想想,这不也是很好的一个安排吗?对吧?!
兄弟其实以后一定会有一个人愿意跟你一砖一瓦筑建未来的,真的不用太担心孤身啦!
就跟美味盛宴上菜前的稍等片刻,我也知道这等待会很煎熬的但一切都会值得的,会的。
努力着努力着你会在不经意间的转身,暮然回首,那人便在灯火阑珊处……
童话不一定只在书上遥不可及,在现实里呀你的身边,惊喜正在悄悄发生———送给困顿在不如意且糟心的漩涡之中的你。
寄一封纸短情长的信托清风捎给在地球的另一边的妳,期待与妳的“初次见面,请多关照!”
安啦没事儿,共勉!
送给可爱的男孩们,当然好想慢慢地说给亲爱的妳听呀!
愿我身边每一个难能可贵的你们在接下来的每一天都能拥有阳光般的超级好心情!
我是Henry 小锋
晚上好的呀
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