#美食[超话]# 去吉林必点的六大吉菜，是“经典吉菜”，老板还以为你是吉林人[哈哈]
一、雪衣豆沙
雪衣豆沙属于东北菜中的吉菜分支，在吉林省最为常见，蛋白打发后，包裹着纯手工制作的红豆沙，过油炸制浅黄色，口感软嫩香甜，是一道老少咸宜、风味独特的美食，像这样一道简单却足够经验的特色风味吉菜，在外地的东北菜馆中几乎不得见，实在是一件相当遗憾的事。[憧憬]
二、清蒸白鱼
清蒸白鱼是吉林省最出名的特色名菜之一，也是吉林人最爱吃的名菜。这道清蒸白鱼做法简单，没有花哨的做法，把鱼清理干净腌制一下蒸好后，浇上调味汁即可。白鱼肉质洁白细嫩，味道清淡而不失它的鲜美，清蒸的烹饪方法保留了白鱼的鲜美本色，是许多食客的最爱。[求饶]
三、庆岭活鱼
庆岭活鱼是吉菜特色美食之一，其实，庆岭活鱼和别的鱼没什么两样，一条大胖头，加几根青蒿炖熟了即可，庆岭活鱼之所以有名，秘密就在神奇的“把蒿”里。这道菜香就香在它独特的烹制方法，实话实说，小编我平日里确实不太喜欢吃炖的大鱼，但庆岭的活鱼味道真的是没谁了，你们吃过吗？[哈哈]
四、鲶鱼炖茄子
鲶鱼炖茄子是吉林的特色名菜，也是东北的传统名菜。用江里捞的野生鲶鱼，和地产的紫皮茄子放在一起炖制而成，鲇鱼的肉质细嫩没有令人厌烦的小鱼刺，加上茄子等配菜和注入灵魂的终极味道，这道菜比吃鱼还香，吃起来更是鲜味浓郁，不论是下饭还是喝酒这都是一道绝美佳肴，令人欲罢不能！[色]
五、白肉血肠
白肉血肠是东北的名菜，也是吉林省的特色名菜，做法简单，它的制作方法就是把白肉、猪血肠、猪肝、猪大肠、酸菜等一起旺火炖煮烩好，白肉融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，再配上血肠的滑嫩，鲜咸可口，喷香味浓，也可以先炒酸菜加水煮开，再下薄薄的白肉片和血肠，火锅一样的吃法，简直不要太美味哦！[爱你]
六、人参鸡
人参鸡是吉林地区的特色美食，这道名菜不但鸡的形体美观，肢态饱满，而且这道菜的营养价值极高！初一尝觉得有点寡淡，但越喝越有滋味，回甘清甜，而鸡肉的质地也非常好，是用吉林人参与当年老母鸡经加工做的菜为人参鸡，它可以补充人体所需的各种元气，还可以延缓衰老，功效杠杠的！[求饶]
一、雪衣豆沙
雪衣豆沙属于东北菜中的吉菜分支，在吉林省最为常见，蛋白打发后，包裹着纯手工制作的红豆沙，过油炸制浅黄色，口感软嫩香甜，是一道老少咸宜、风味独特的美食，像这样一道简单却足够经验的特色风味吉菜，在外地的东北菜馆中几乎不得见，实在是一件相当遗憾的事。[憧憬]
二、清蒸白鱼
清蒸白鱼是吉林省最出名的特色名菜之一，也是吉林人最爱吃的名菜。这道清蒸白鱼做法简单，没有花哨的做法，把鱼清理干净腌制一下蒸好后，浇上调味汁即可。白鱼肉质洁白细嫩，味道清淡而不失它的鲜美，清蒸的烹饪方法保留了白鱼的鲜美本色，是许多食客的最爱。[求饶]
三、庆岭活鱼
庆岭活鱼是吉菜特色美食之一，其实，庆岭活鱼和别的鱼没什么两样，一条大胖头，加几根青蒿炖熟了即可，庆岭活鱼之所以有名，秘密就在神奇的“把蒿”里。这道菜香就香在它独特的烹制方法，实话实说，小编我平日里确实不太喜欢吃炖的大鱼，但庆岭的活鱼味道真的是没谁了，你们吃过吗？[哈哈]
四、鲶鱼炖茄子
鲶鱼炖茄子是吉林的特色名菜，也是东北的传统名菜。用江里捞的野生鲶鱼，和地产的紫皮茄子放在一起炖制而成，鲇鱼的肉质细嫩没有令人厌烦的小鱼刺，加上茄子等配菜和注入灵魂的终极味道，这道菜比吃鱼还香，吃起来更是鲜味浓郁，不论是下饭还是喝酒这都是一道绝美佳肴，令人欲罢不能！[色]
五、白肉血肠
白肉血肠是东北的名菜，也是吉林省的特色名菜，做法简单，它的制作方法就是把白肉、猪血肠、猪肝、猪大肠、酸菜等一起旺火炖煮烩好，白肉融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，再配上血肠的滑嫩，鲜咸可口，喷香味浓，也可以先炒酸菜加水煮开，再下薄薄的白肉片和血肠，火锅一样的吃法，简直不要太美味哦！[爱你]
六、人参鸡
人参鸡是吉林地区的特色美食，这道名菜不但鸡的形体美观，肢态饱满，而且这道菜的营养价值极高！初一尝觉得有点寡淡，但越喝越有滋味，回甘清甜，而鸡肉的质地也非常好，是用吉林人参与当年老母鸡经加工做的菜为人参鸡，它可以补充人体所需的各种元气，还可以延缓衰老，功效杠杠的！[求饶]
一直在想下雪，因为从小一直在南方长大，没见过人们口中落下不化的雪。大学考到了北方，来到了吉林。一直听外公说这十月份就下雪了，一直在期待，一直没有下。没想到今天早上一起来就看见白茫茫一片，很大很大的雪，很开心！和妈妈和外公打了视频哈哈哈哈。妈妈说她只在小时候看到过这么大的雪，外公要我多穿点耶耶！
好想我的朋友们，可是我们吵架了，大家好像大学就玩散了。我们四个人总是这样，现在的我也开始有些模糊，我们究竟是不是最好的朋友。好想他们，这么大的雪都不敢分享给他们。好想像以前一样，我们什么话都说的。
还有一个多月就可以回衡阳了，好想他们。 https://t.cn/R2vX5kP
好想我的朋友们，可是我们吵架了，大家好像大学就玩散了。我们四个人总是这样，现在的我也开始有些模糊，我们究竟是不是最好的朋友。好想他们，这么大的雪都不敢分享给他们。好想像以前一样，我们什么话都说的。
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沈铁积极应对大范围降雪
随着较强冷空气继续东移南下，11月11日起，辽宁中北部、吉林中东部、内蒙古东部地区迎来雨雪降温天气。中国铁路沈阳局集团有限公司（以下简称沈阳局集团公司）及时发布天气预警，周密部署新通、沈大、京哈等线路应急值守工作，组织做好扫雪、除冰和站车秩序维护，认真执行特殊天气行车办法，全力保障铁路正常运输秩序。
沈阳局集团公司管内各车站及时开启道岔除冰融雪装置，对重点部位做到雪落即扫，防止道岔夹冰夹雪；做好机车调配，加大电气化区段滑雪板除冰机车储备和内燃机车救援等准备工作；组织人员添乘机车，加强瞭望，及时发现和处置各种突发情况，确保列车运行安全；对雨雪量较大地区铁路线路、设备进行重点巡视。
在降雪量较大的阜新、白城、长春、吉林、四平、通辽等地区，沈阳局集团公司组织人员在关键处所值守，使用扫把、铁锹、吹雪机等工具，对道岔等关键位置做到雪落即扫，对道岔转辙部等部位进行扳动试验，确保低温下设备运行良好。
沈阳局集团公司还根据天气预警开展防灾监测，使用卫星遥感等先进设备实时监测雪量。在重点线路设置30个观测点，24小时监测接触网覆冰状态，当接触网出现结冰、拉弧等情况，随时进行刮冰作业。与此同时，相关单位采取添乘机车、徒步巡检、无人机巡查、探头监控等方式，随时消除极端天气造成的安全隐患。
为给旅客提供温暖舒适的乘车环境，沈阳、丹东、长春、阜新等车站，全面做好车站保暖工作，对车站各处通道安设保暖防寒门帘，并及时清理站台及旅客进出站通道积冰积雪，铺设防滑垫，设置防滑提示牌，在关键部位增加作业人员提醒引导，组织旅客有序乘降。同时，为防止旅客出现滞留，各车站还动态调整旅客候车区域，避免人员聚集。
截至11月12日12时，沈阳局集团公司管内运输秩序总体平稳，全局干部职工昼夜坚守铁路运输一线，全力迎战雨雪冰冻天气，力争把极端天气对铁路的干扰和影响降到最低，确保铁路大动脉安全畅通。
长春车务段长春东站站长张彦龙介绍，应对本轮降雪，长春东站提前准备人员、除雪机具，利用天窗时间及时上道作业，对道岔尖轨、顶铁等关键部位进行彻底清理，截至目前，已完成站区全部54组道岔的除雪任务，所有道岔具备正常接发车条件，确保长春东站运输安全畅通。（记者：马达）
随着较强冷空气继续东移南下，11月11日起，辽宁中北部、吉林中东部、内蒙古东部地区迎来雨雪降温天气。中国铁路沈阳局集团有限公司（以下简称沈阳局集团公司）及时发布天气预警，周密部署新通、沈大、京哈等线路应急值守工作，组织做好扫雪、除冰和站车秩序维护，认真执行特殊天气行车办法，全力保障铁路正常运输秩序。
沈阳局集团公司管内各车站及时开启道岔除冰融雪装置，对重点部位做到雪落即扫，防止道岔夹冰夹雪；做好机车调配，加大电气化区段滑雪板除冰机车储备和内燃机车救援等准备工作；组织人员添乘机车，加强瞭望，及时发现和处置各种突发情况，确保列车运行安全；对雨雪量较大地区铁路线路、设备进行重点巡视。
在降雪量较大的阜新、白城、长春、吉林、四平、通辽等地区，沈阳局集团公司组织人员在关键处所值守，使用扫把、铁锹、吹雪机等工具，对道岔等关键位置做到雪落即扫，对道岔转辙部等部位进行扳动试验，确保低温下设备运行良好。
沈阳局集团公司还根据天气预警开展防灾监测，使用卫星遥感等先进设备实时监测雪量。在重点线路设置30个观测点，24小时监测接触网覆冰状态，当接触网出现结冰、拉弧等情况，随时进行刮冰作业。与此同时，相关单位采取添乘机车、徒步巡检、无人机巡查、探头监控等方式，随时消除极端天气造成的安全隐患。
为给旅客提供温暖舒适的乘车环境，沈阳、丹东、长春、阜新等车站，全面做好车站保暖工作，对车站各处通道安设保暖防寒门帘，并及时清理站台及旅客进出站通道积冰积雪，铺设防滑垫，设置防滑提示牌，在关键部位增加作业人员提醒引导，组织旅客有序乘降。同时，为防止旅客出现滞留，各车站还动态调整旅客候车区域，避免人员聚集。
截至11月12日12时，沈阳局集团公司管内运输秩序总体平稳，全局干部职工昼夜坚守铁路运输一线，全力迎战雨雪冰冻天气，力争把极端天气对铁路的干扰和影响降到最低，确保铁路大动脉安全畅通。
长春车务段长春东站站长张彦龙介绍，应对本轮降雪，长春东站提前准备人员、除雪机具，利用天窗时间及时上道作业，对道岔尖轨、顶铁等关键部位进行彻底清理，截至目前，已完成站区全部54组道岔的除雪任务，所有道岔具备正常接发车条件，确保长春东站运输安全畅通。（记者：马达）
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