名称：麒麟一番榨中国版 / Kirin Ichiban Shibori
Premium
品牌：麒麟 /Kirin
风格：淡色拉格 / Pale Lager
产地：中国 / China
酒精度：4.5%vol
原麦汁浓度：110p
麒麟啤酒，是麒麟麦酒酿造会社的产品，麒麟麦酒酿造会社是日本三大啤酒公司之一，也是世界前十大啤酒集团。麒麟酒厂 在1907年建立，但麒麟啤酒却是在
1888年就开始销售，麒麟系列包括一番榨、Lager、Light等，该集团强调一番榨只萃取第一道麦汁，单宁酸的含量低，所以口感清爽不苦。Lager则是该品牌最
畅销也是历史最优久的品项，Lager采低温发酵，历经较长的陈化时间，口感温顺。
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品牌：麒麟 /Kirin
风格：淡色拉格 / Pale Lager
产地：中国 / China
酒精度：4.5%vol
原麦汁浓度：110p
麒麟啤酒，是麒麟麦酒酿造会社的产品，麒麟麦酒酿造会社是日本三大啤酒公司之一，也是世界前十大啤酒集团。麒麟酒厂 在1907年建立，但麒麟啤酒却是在
1888年就开始销售，麒麟系列包括一番榨、Lager、Light等，该集团强调一番榨只萃取第一道麦汁，单宁酸的含量低，所以口感清爽不苦。Lager则是该品牌最
畅销也是历史最优久的品项，Lager采低温发酵，历经较长的陈化时间，口感温顺。
且付杯酒
Canberra 是一个为了啤酒值得单独来一趟的地方。我来之前，有朋友告诉我这是一个昂贵的城市，但有澳洲最好的啤酒。这个小城有两个Brewery (啤酒厂），分别是BentSpoke 和 Capital。我最喜欢喝的啤酒有清爽麦香的Pale Ale, 浓郁水果香的IPA，以及比利时四料啤酒Belgian Quad。
Pale Ale 带着清新的大麦香，这种熟悉的麦香味道常常能唤起我的回忆。
我想起小时候的麦田，微风吹过，麦浪翻滚，沙沙作响，风中弥漫着麦穗的清香，不远处的村落里炊烟袅袅升起，那时的烦恼仅来自于没写完的作业。
我对故乡并没有多少好感，在我印象中那一直是贫穷落后愚昧的地方，麦香的画面是回忆中难得的一抹亮色。
味觉唤醒回忆，也能引发想象，回忆的是故乡，想象则指向远方。酿造啤酒的大麦，来自澳大利亚或者阿根廷，吹过海风，也沐浴过南半球炽热的阳光，或者来自以前的乌克兰或俄罗斯，曾在广袤的原野上安静地生长。
一颗大麦，经历过怎样的奇妙旅程，最后变为入口的一缕清香？这样的旅程依啤酒类型不同而长短有别，但是最复杂的肯定是比利时风格四料啤酒 Belgian Quad。
啤酒的主要原料包括发芽的大麦，酵母，啤酒花，和水，所谓四料的字面意思是除了水之外上述原料用量为普通啤酒的四倍，实际上会有出入，比如发芽大麦不仅是简单的数量增加，而且有从Pale 到 Dark 不同烘焙程度的麦芽混用。因为用了一定比例重度烘烤过的麦芽，所以从颜色上看，四料啤酒属于黑啤。
除了使用更多的原料，四料啤酒的酿造时间也更长，发酵更加充分，有更高的酒精度数，可以到12% ABV，这来自于20P的原麦汁浓度。酵母很难在13% ABV以上的酒精度条件下存活，这样的酒精浓度几乎是酿造酒的极限了。
有些IPA啤酒也按照这个思路来做，动辄酒精度数就有12%ABV，不过确实好喝。IPA，全称India Pale Ale，译为印度淡色艾尔啤酒，呈浅琥珀色，口感清爽且余味带苦，伴随水果香气尤其是柑橘味道和松脂香气。IPA名字中带有印度是因为在18世纪初，英国人通过东印度公司殖民印度的时候发现，长达数月两穿赤道的旅途中船上饮水供应面临很大的难题。虽然啤酒花是天然的防腐剂，但前期的英式Porter和Pale Ale啤酒在长途和高温条件下极易变质。为了更好地保存啤酒，英国人采取了两种方式，一是投入大量麦芽，并让啤酒在运输过程中持续发酵；二是投入更多的天然防腐剂啤酒花，延长啤酒的保质期。这两种防腐措施意外带来了浓郁的酒花香气和高酒精度的畅爽。后来这种啤酒在英国本土大受欢迎，就是现在熟知的IPA啤酒。
酒精是味道的载体，原麦汁酵母啤酒花橡木桶是味道的来源，很多美味的东西不溶于水却溶于乙醇，所以除了突出清新麦芽香的啤酒之外，好喝的啤酒往往有更高的酒精度数。更高的酒精度数承载着更复杂多元丰富且有平衡和层次感的味道。
喝酒最主要的理由是酒好喝。在任何情况下，喝酒的目的都不是为了比较谁喝的更多，或者强迫别人喝更多。
人生如逆旅，充满起落浮沉。海雨天风，皆可付诸杯中，和过去告别，与自己和解，整理一下，然后义无反顾继续前行。有时一杯酒可以降低大脑的运行速度，让心情随大脑一起平静下来。这时就可以悠闲地坐在那，不去想那些烦心事，让晚风吹起鬓间的白发，抚平回忆留下的疤…
长日尽处，我来到你的面前，你将看到我的疤痕，知晓我曾经受伤，也曾经痊愈。
-泰戈尔《飞鸟集》 https://t.cn/RU1UUul
Canberra 是一个为了啤酒值得单独来一趟的地方。我来之前，有朋友告诉我这是一个昂贵的城市，但有澳洲最好的啤酒。这个小城有两个Brewery (啤酒厂），分别是BentSpoke 和 Capital。我最喜欢喝的啤酒有清爽麦香的Pale Ale, 浓郁水果香的IPA，以及比利时四料啤酒Belgian Quad。
Pale Ale 带着清新的大麦香，这种熟悉的麦香味道常常能唤起我的回忆。
我想起小时候的麦田，微风吹过，麦浪翻滚，沙沙作响，风中弥漫着麦穗的清香，不远处的村落里炊烟袅袅升起，那时的烦恼仅来自于没写完的作业。
我对故乡并没有多少好感，在我印象中那一直是贫穷落后愚昧的地方，麦香的画面是回忆中难得的一抹亮色。
味觉唤醒回忆，也能引发想象，回忆的是故乡，想象则指向远方。酿造啤酒的大麦，来自澳大利亚或者阿根廷，吹过海风，也沐浴过南半球炽热的阳光，或者来自以前的乌克兰或俄罗斯，曾在广袤的原野上安静地生长。
一颗大麦，经历过怎样的奇妙旅程，最后变为入口的一缕清香？这样的旅程依啤酒类型不同而长短有别，但是最复杂的肯定是比利时风格四料啤酒 Belgian Quad。
啤酒的主要原料包括发芽的大麦，酵母，啤酒花，和水，所谓四料的字面意思是除了水之外上述原料用量为普通啤酒的四倍，实际上会有出入，比如发芽大麦不仅是简单的数量增加，而且有从Pale 到 Dark 不同烘焙程度的麦芽混用。因为用了一定比例重度烘烤过的麦芽，所以从颜色上看，四料啤酒属于黑啤。
除了使用更多的原料，四料啤酒的酿造时间也更长，发酵更加充分，有更高的酒精度数，可以到12% ABV，这来自于20P的原麦汁浓度。酵母很难在13% ABV以上的酒精度条件下存活，这样的酒精浓度几乎是酿造酒的极限了。
有些IPA啤酒也按照这个思路来做，动辄酒精度数就有12%ABV，不过确实好喝。IPA，全称India Pale Ale，译为印度淡色艾尔啤酒，呈浅琥珀色，口感清爽且余味带苦，伴随水果香气尤其是柑橘味道和松脂香气。IPA名字中带有印度是因为在18世纪初，英国人通过东印度公司殖民印度的时候发现，长达数月两穿赤道的旅途中船上饮水供应面临很大的难题。虽然啤酒花是天然的防腐剂，但前期的英式Porter和Pale Ale啤酒在长途和高温条件下极易变质。为了更好地保存啤酒，英国人采取了两种方式，一是投入大量麦芽，并让啤酒在运输过程中持续发酵；二是投入更多的天然防腐剂啤酒花，延长啤酒的保质期。这两种防腐措施意外带来了浓郁的酒花香气和高酒精度的畅爽。后来这种啤酒在英国本土大受欢迎，就是现在熟知的IPA啤酒。
酒精是味道的载体，原麦汁酵母啤酒花橡木桶是味道的来源，很多美味的东西不溶于水却溶于乙醇，所以除了突出清新麦芽香的啤酒之外，好喝的啤酒往往有更高的酒精度数。更高的酒精度数承载着更复杂多元丰富且有平衡和层次感的味道。
喝酒最主要的理由是酒好喝。在任何情况下，喝酒的目的都不是为了比较谁喝的更多，或者强迫别人喝更多。
人生如逆旅，充满起落浮沉。海雨天风，皆可付诸杯中，和过去告别，与自己和解，整理一下，然后义无反顾继续前行。有时一杯酒可以降低大脑的运行速度，让心情随大脑一起平静下来。这时就可以悠闲地坐在那，不去想那些烦心事，让晚风吹起鬓间的白发，抚平回忆留下的疤…
长日尽处，我来到你的面前，你将看到我的疤痕，知晓我曾经受伤，也曾经痊愈。
-泰戈尔《飞鸟集》 https://t.cn/RU1UUul
记录一下人生第一次手术，还挺奇特的感受[馋嘴]12点我跟医生商量好要手术，医生帮我签了个verbal consent，一点多手术就开始了，根本没有时间给我做心理准备。
医生问了下我的疾病史/家族疾病史/过敏史就光速把我推进手术专用的一个大走廊了…凤凰不能跟着进去，所以他就拿着我的包和衣服在外面等我。
进去之后首先见到了这次的麻醉师，看起来是个华裔叫dr Wong，为了缓解紧张，他跟我唠嗑唠了好久，问了一下我的职业什么的，顺便发现了他居然住我公司对面，还蛮巧的！他走了之后我的主刀医生就来了，我的主刀医生看起来严肃靠谱（是好事hhh），也是简单问了一下我的情况之后帮我把手机收起来，就叫着护士把我推进手术室了。
麻醉师让我深呼吸吸氧，我听话地吸了一会儿，隐隐约约听到麻醉师跟我说good night，我脑子里开始一万遍重复播放pink floyd的comfortably numb，然后就完全陷入昏睡了。
醒来觉得做了很精彩的梦，但什么也记不起来了。听到护士说your surgery is done，才慢慢清醒过来。刚醒来的时候眼前是完全模糊的，什么也看不清，只听到护士问我你要吃什么味道的冰淇淋，strawberry blueberry watermelon和peach，我开心地选了peach。
紧接着来的就是很严重的nausea，很想呕吐，好在医生给我打了一些针以后好多了。护士看起来很担心地一直在说我看起来非常pale，我的麻醉医生过来看了我一眼，说哦她本来就是这个脸色没事。我：是真的，从小到大每个医生都这么说！然后他俩就在一边狂笑起来，我也跟着笑，但笑得伤口疼死了。
后来护士就把凤凰带进去来了，我尝试跟他说话，尝试让他给我看rng比赛，但麻醉的副作用让我三分钟睡着一次，说到一半我人就没了……好在十分钟一次测血压的那个会收缩的工具每次都把我弄醒。
再后来就是在医院待了一个晚上，护士每一个小时都要来查血压体温血氧心跳，就这么很艰难地度过了一个想睡睡不好的晚上。
第二天被逼着下床走路和吃饭，可是真的好痛，我还跟凤凰开玩笑说：“我现在肚子一动就变成刘青松了，撕破伤口点。”，凤凰说我可以去打辅助了，我说行，好的。[赞]
感谢加拿大医疗系统，从头到尾一分钱没花，虽然人很受罪，但是新奇的体验。
后续还有好几次术后follow up和一堆注意事项和药，但希望一切都会好起来！！
医生问了下我的疾病史/家族疾病史/过敏史就光速把我推进手术专用的一个大走廊了…凤凰不能跟着进去，所以他就拿着我的包和衣服在外面等我。
进去之后首先见到了这次的麻醉师，看起来是个华裔叫dr Wong，为了缓解紧张，他跟我唠嗑唠了好久，问了一下我的职业什么的，顺便发现了他居然住我公司对面，还蛮巧的！他走了之后我的主刀医生就来了，我的主刀医生看起来严肃靠谱（是好事hhh），也是简单问了一下我的情况之后帮我把手机收起来，就叫着护士把我推进手术室了。
麻醉师让我深呼吸吸氧，我听话地吸了一会儿，隐隐约约听到麻醉师跟我说good night，我脑子里开始一万遍重复播放pink floyd的comfortably numb，然后就完全陷入昏睡了。
醒来觉得做了很精彩的梦，但什么也记不起来了。听到护士说your surgery is done，才慢慢清醒过来。刚醒来的时候眼前是完全模糊的，什么也看不清，只听到护士问我你要吃什么味道的冰淇淋，strawberry blueberry watermelon和peach，我开心地选了peach。
紧接着来的就是很严重的nausea，很想呕吐，好在医生给我打了一些针以后好多了。护士看起来很担心地一直在说我看起来非常pale，我的麻醉医生过来看了我一眼，说哦她本来就是这个脸色没事。我：是真的，从小到大每个医生都这么说！然后他俩就在一边狂笑起来，我也跟着笑，但笑得伤口疼死了。
后来护士就把凤凰带进去来了，我尝试跟他说话，尝试让他给我看rng比赛，但麻醉的副作用让我三分钟睡着一次，说到一半我人就没了……好在十分钟一次测血压的那个会收缩的工具每次都把我弄醒。
再后来就是在医院待了一个晚上，护士每一个小时都要来查血压体温血氧心跳，就这么很艰难地度过了一个想睡睡不好的晚上。
第二天被逼着下床走路和吃饭，可是真的好痛，我还跟凤凰开玩笑说：“我现在肚子一动就变成刘青松了，撕破伤口点。”，凤凰说我可以去打辅助了，我说行，好的。[赞]
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后续还有好几次术后follow up和一堆注意事项和药，但希望一切都会好起来！！
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