不开业是等死，开业是作死，贾松天天为钱愁，根本睡不着。

根据企查查数据显示， 今年上半年，餐饮相关企业共注销吊销37.3万家，其中奶茶店8万家，快餐小吃店12万家，火锅店1.2万家。#挣扎求存的餐饮人#

简略的数据背后，是无数正在挣扎求存的餐饮人。营业、疫情、限流、闭店，对于餐饮行业来说，三年来几乎先进了类似循环里。除了告别和闭店，餐饮人好像无法找到其他出路。

“人等得起，菜等不起。”

贾松的自助餐饮店也被迫叫停，堆积的原料、房租的损失和员工工资，估计有200万。去年7月，贾松实在撑不住了，六、七百万的欠款，关店，借钱，卖房卖车，也发不出员工工资了。

后来，员工把贾松起诉了。

派出所直接到店里抓了贾松，商场看到他被抓起来，要求他们退场，贾松老婆只能签字。

贾松被关了3个月，原因是拒不支付劳动报酬，最后判了7个月，缓刑一年。

从看守所出来贾松颓废了很长时间。一家老小都靠贾松老婆一个月两三千块钱的工资，没钱交租被房东往外赶，小孩生病拿不出钱治病。

贾松每天都在债务里挣扎。（来源：破易云）#上半年餐饮相关企业共注销吊销37.3万家##鸿儒计划#

“双十一”餐饮店如何借势预热？

餐饮人餐饮魂‍
一到这种节日气息浓的时期
大家是不是都想着怎么提高店的曝光怎么让顾客都来体验我们店 这几个小妙招赶快码起来✅
但是‼️别忘了不是每天都是节日不是每天都是双十一
所以提高顾客的回头率事很重要的⚠️
如果不想节后面对自己生意惨淡的店
那就快来更我学起来吧 保证你的生意比节假日还要好

1⃣️到店前体验
消费者在还没有到店消费前其实就已经对餐厅有体验了，主要有两个方面：1.眼见从各大平台上看到的图文或者视频信息，对餐厅的印象。2.耳闻在第三者口碑传播下对餐厅的认知。

2⃣️预定体验
有些消费者在决定要去一家餐厅尤其食一家生意很火爆的餐厅前一般想要提前预定☎️要么通过电话要微信美团等在线的方式。所以在这里要体现店里的热情和礼貌‍♀️让顾客按预期到店就餐✅

3⃣️门头体验
消费者不管是溜达路过‍♂️‍还是针对性的到一家餐厅门头的吸引力很重要‼️为什么去日本大阪的人，到了道顿崛，都会拍那只栩栩如生的螃蟹呢？因为大家都被这个门头吸引了所以门头的吸引力很重要‼️

4⃣️迎宾体验
当消费者走向餐厅时，海底捞的服务标准是必须微笑小跑迎上去，询问等人数基础的信息，让消费者感受到”热情“❤️产生进店想法

赶快点赞收藏码起来 别让别人抢了先机哦
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顶礼一切圣德贤者，顶礼一切觉悟者
餐饮行业及相关联产业的一切从业者，
任何业债，
我们曾依靠别的生命来维持自己的生存、发展，
为了维护企业的生存、发展
为了市场占有、为了名利，
不管为了什么，
而让别的生命为我们牺牲，
或曾依靠借助他人的劳力、物力，
从国家、社会、消费者、行业及相关联产业获取了过多的利益，
超出所需，所必要的，
或是用来纵容自己和同伴们的欲望，
导致形成的任何业债，
欠于生命的、人力的、物力的，
欠于父母亲们的，
欠于丈夫妻子们的，
欠于儿女们的，
欠于跟随者们的，
欠于关联产业从业者们的，
欠于国家的、社会的、消费者的，
欠于所有人类、非人类的，
所有的怨业债、恩情债、生命债，
请求偿还补偿所有业债，
请求原谅和宽恕一切，
从现在开始，直到永远，
愿将所有的光明回向给一切，永无止境。