记录花子自己上班的一早:
大连降到10度以下 我穿了我的白色毛毛熊衣服 热
路上遇到了一个叔叔 走起来像大猩猩
看到了日料店门口的许许多多麻雀 我喜欢麻雀
回购了罗森的新品三明治 土豆泥 酸黄瓜 炸鸡 玉米粒 谁会不爱啊️
早上喝了昨天新买的咖啡 冲起来一股板蓝根的味道 还好有盒马的白桃奶
想想中午吃什么吧
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看到了日料店门口的许许多多麻雀 我喜欢麻雀
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早上喝了昨天新买的咖啡 冲起来一股板蓝根的味道 还好有盒马的白桃奶
想想中午吃什么吧
做了山楂三吃,为了搭配红果酱,连夜做了这个欧包,想吃的健康营养,但又不想太难入口,所以加了一点黄油和糖,如果是自律狠人,可以省略。外酥里嫩,麦香味十足,饱腹感超强。一起来试下吧!
用料
山茶花高筋面粉 230g
全麦面粉 50g
冰牛奶 230g(80%)
奇亚籽 28g(10%)
无盐黄油 10g
糖 10g
耐高糖酵母 4g
盐 3g
做法
1⃣将所有材料加入面包机(除黄油和盐);
2⃣面团打至表面厚膜加入黄油和盐,慢速搅拌均匀,再快速揉至光滑薄膜;
3⃣面团拿出收拢整圆;
4⃣放入发酵篮,盖上湿棉布;
5⃣温度28度,湿度75%,进行醒发;
6⃣发酵至两倍大;
7⃣取下棉布;
8⃣砧板铺上硅油纸,将面包胚倒扣其上;
9⃣铸铁锅放入烤箱,提前预热,250度,6分钟;
面包胚连同硅油纸一起放入铸铁锅;
1⃣1⃣盖上盖子,250度,25分钟;取下盖子,210度,12分钟。
温馨提示
老样子,吃不完密封好放冷冻,非常完美。
可甜可咸,可涂抹果酱或是奶酪,可以夹万物做三明治,还可以烤干蘸浓汤,怎么吃都是我的心头爱
#欧包##全麦面包##奇亚籽##面包[超话]##美食[超话]##一日一食一记[超话]#
用料
山茶花高筋面粉 230g
全麦面粉 50g
冰牛奶 230g(80%)
奇亚籽 28g(10%)
无盐黄油 10g
糖 10g
耐高糖酵母 4g
盐 3g
做法
1⃣将所有材料加入面包机(除黄油和盐);
2⃣面团打至表面厚膜加入黄油和盐,慢速搅拌均匀,再快速揉至光滑薄膜;
3⃣面团拿出收拢整圆;
4⃣放入发酵篮,盖上湿棉布;
5⃣温度28度,湿度75%,进行醒发;
6⃣发酵至两倍大;
7⃣取下棉布;
8⃣砧板铺上硅油纸,将面包胚倒扣其上;
9⃣铸铁锅放入烤箱,提前预热,250度,6分钟;
面包胚连同硅油纸一起放入铸铁锅;
1⃣1⃣盖上盖子,250度,25分钟;取下盖子,210度,12分钟。
温馨提示
老样子,吃不完密封好放冷冻,非常完美。
可甜可咸,可涂抹果酱或是奶酪,可以夹万物做三明治,还可以烤干蘸浓汤,怎么吃都是我的心头爱
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今日菜单,今晚8点开售,11.2(周三)发包,默认顺丰到付。
今日新品推介「鲁邦种红葱酥酸包」:
与苹果酸包享有同样的包体,苹果酸包里的苹果会增强酸度,而红葱酥会平衡掉一些酸度,吃起来显得不那么酸,却平添一分类似肉类的香气;
包体组织依旧具有张力,咀嚼有肉感,且有胶质感;
无论单吃亦或搭配做开放三明治,都很合宜。
那么,我们晚上见啦。
今日新品推介「鲁邦种红葱酥酸包」:
与苹果酸包享有同样的包体,苹果酸包里的苹果会增强酸度,而红葱酥会平衡掉一些酸度,吃起来显得不那么酸,却平添一分类似肉类的香气;
包体组织依旧具有张力,咀嚼有肉感,且有胶质感;
无论单吃亦或搭配做开放三明治,都很合宜。
那么,我们晚上见啦。
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