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《荒漠里开出花朵》
第一时间观看了《早餐中国》第四季第一集,看的时候跟很多小伙伴的感想一样:别拦我,我要马上飞去那儿吃!前面三季100集看下来,我想去的地方多了去了,但我仍想念从小在这儿吃过的早餐。跟其他早餐丰富的地方比起来,我们这儿属于“早餐荒漠”。但当我盘点的时候,记忆中好吃的早餐还真不少。
首先是小馄饨和包子。那是我还没念书的时候,奶奶带我去吃的。我还记得他们的摊儿大概摆在镇上的哪个地方,也依稀记得做馄饨的老奶奶的样貌,馄饨的价格大概是八毛还是一块钱,最难忘的还属馄饨刚出锅时,鲜肉、馄饨面皮和小葱混合在一起的那种热气腾腾的诱人香味儿。
然后是紫菜虾皮豆腐脑和油条粢饭团。这俩真是绝配,一个是鲜爽又不乏内涵的汤,另一个是软糯又不失油润的饭,少了谁都是残缺。有豆腐脑的摊儿一般还有豆浆,咸甜都有,我喜欢加了酱油、油条、榨菜、小葱的咸味儿豆浆。
当然还有大饼油条,我的至爱。虽然后来发展出梅干菜、甜味等花色大饼。但在我心目中,薄薄一层小葱和猪肥膘是它的最佳馅料。要吃到好的大饼油条得围在小摊旁边才是,为的是和一众顾客争抢刚出炉的大饼和刚炸好的油条,防止老板把放了许久的、不冷不热又蔫不拉几的大饼油条塞给你。
除了这些,还有炸得外酥里糯、香香甜甜的麻球,焦糖味儿的V字型炸糖糕,把咸味糯米饭切成方块再油炸的粢饭糕,小笼包,生煎包…写到这里,我怀疑“早餐荒漠”这个结论是不是下得太早了。
几个月前,我特意跑到几公里开外的一个老旧小区门口,去吃锅贴鸡蛋糍粑,糍粑我们这儿土话叫“块”。依旧是一群人围着火烫的、冒着热烟的平底铁锅,老板用一块肥肉擦拭锅底,满锅的糍粑滋滋作响。不需要夹什么培根肉松,只需要糯米、鸡蛋、猪油和盐本色出演,那美味就能让你开心到哼个小曲儿。其实这种做法已经带着台州的味道,我也没细听老板的口音,谁又能分得清呢?好吃就行。
本来我们这儿的早餐就不存在鲜明的地域特色,仿佛每一样,都由江浙的另一个地市发扬光大。如今更是天南海北,汇聚一堂。但我对记忆中这些早餐的喜欢,并没有因为时光的流逝、生活条件的改善、选择面的拓宽而改变。除了因记忆中的味道给它们加分,可能还因为它们的纯粹。
这种纯粹是专注于技艺改进的匠人精神,如何把大饼烘烤得更香,把油条炸得更酥脆;也是用料上的单纯,原汁原味,不过度调味,比如不随便加辣加香料甚至加人造调料;还包括守护经典搭配,不单纯为提高利润率随便“加戏”,比如保留糯米饭包油条的经典款,而不是往里加一堆香肠培根肉松咸蛋。如此这般,能坚持个一二十年,就真的可以被称作“人间奇迹”了。而我们作为享用早餐的人,既是这些奇迹的见证者,也是参与者。
时光流转,饮食风尚也在轮回。经历匮乏、丰富、泛滥和迷失之后,相信“纯粹”依旧会回归,成为最受欢迎的那一款。#早餐中国#
分享张野的单曲《小日子》https://t.cn/A6om3wVs (@网易云音乐)
第一时间观看了《早餐中国》第四季第一集,看的时候跟很多小伙伴的感想一样:别拦我,我要马上飞去那儿吃!前面三季100集看下来,我想去的地方多了去了,但我仍想念从小在这儿吃过的早餐。跟其他早餐丰富的地方比起来,我们这儿属于“早餐荒漠”。但当我盘点的时候,记忆中好吃的早餐还真不少。
首先是小馄饨和包子。那是我还没念书的时候,奶奶带我去吃的。我还记得他们的摊儿大概摆在镇上的哪个地方,也依稀记得做馄饨的老奶奶的样貌,馄饨的价格大概是八毛还是一块钱,最难忘的还属馄饨刚出锅时,鲜肉、馄饨面皮和小葱混合在一起的那种热气腾腾的诱人香味儿。
然后是紫菜虾皮豆腐脑和油条粢饭团。这俩真是绝配,一个是鲜爽又不乏内涵的汤,另一个是软糯又不失油润的饭,少了谁都是残缺。有豆腐脑的摊儿一般还有豆浆,咸甜都有,我喜欢加了酱油、油条、榨菜、小葱的咸味儿豆浆。
当然还有大饼油条,我的至爱。虽然后来发展出梅干菜、甜味等花色大饼。但在我心目中,薄薄一层小葱和猪肥膘是它的最佳馅料。要吃到好的大饼油条得围在小摊旁边才是,为的是和一众顾客争抢刚出炉的大饼和刚炸好的油条,防止老板把放了许久的、不冷不热又蔫不拉几的大饼油条塞给你。
除了这些,还有炸得外酥里糯、香香甜甜的麻球,焦糖味儿的V字型炸糖糕,把咸味糯米饭切成方块再油炸的粢饭糕,小笼包,生煎包…写到这里,我怀疑“早餐荒漠”这个结论是不是下得太早了。
几个月前,我特意跑到几公里开外的一个老旧小区门口,去吃锅贴鸡蛋糍粑,糍粑我们这儿土话叫“块”。依旧是一群人围着火烫的、冒着热烟的平底铁锅,老板用一块肥肉擦拭锅底,满锅的糍粑滋滋作响。不需要夹什么培根肉松,只需要糯米、鸡蛋、猪油和盐本色出演,那美味就能让你开心到哼个小曲儿。其实这种做法已经带着台州的味道,我也没细听老板的口音,谁又能分得清呢?好吃就行。
本来我们这儿的早餐就不存在鲜明的地域特色,仿佛每一样,都由江浙的另一个地市发扬光大。如今更是天南海北,汇聚一堂。但我对记忆中这些早餐的喜欢,并没有因为时光的流逝、生活条件的改善、选择面的拓宽而改变。除了因记忆中的味道给它们加分,可能还因为它们的纯粹。
这种纯粹是专注于技艺改进的匠人精神,如何把大饼烘烤得更香,把油条炸得更酥脆;也是用料上的单纯,原汁原味,不过度调味,比如不随便加辣加香料甚至加人造调料;还包括守护经典搭配,不单纯为提高利润率随便“加戏”,比如保留糯米饭包油条的经典款,而不是往里加一堆香肠培根肉松咸蛋。如此这般,能坚持个一二十年,就真的可以被称作“人间奇迹”了。而我们作为享用早餐的人,既是这些奇迹的见证者,也是参与者。
时光流转,饮食风尚也在轮回。经历匮乏、丰富、泛滥和迷失之后,相信“纯粹”依旧会回归,成为最受欢迎的那一款。#早餐中国#
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#王源游响停云22岁# wy#王源1108生日快乐#
随着一阵大风吹过对岸
你的22岁也如约而至
初遇时,你还是青涩少年
18岁的年纪你正值风华正茂
尽管是在流言蜚语中认识你
但流言蜚语就是流言蜚语
始终无法定义你
仍记得和你初遇时
阳光很暖,微风四拂
少年的你就此埋藏在心底
时光飞逝,岁月如梭
渐行渐远,转眼四年
四年里见证你的成长
我看见你勇敢追梦
我看见你无畏面对万难
看见你对梦想的执着
那些困难无法击垮你
只会让你越来越坚韧
陪你走过这段路
听到很多流言蜚语
我心始终坚定不拔
选择你,追随你
你所想完成的梦想
过程注定是艰难的
看着你站在舞台上发光的样子
你应该是兴奋的激动的
你独特的薄荷音深入我心
曾经我漫步在海边
耳机里放着你的四百击
回想着MV里你的模样
我几乎身临其境
仿佛转身就能看到你一般
再听海风吹时
“想带你去海边,不用准备”
再被你的温柔浪漫细节所吸引
那年831,多少人的意难平?
你重塑那年831的浪漫
给予我们的情话与细节
恰好海风也吹了起来
那就让海风吹,一直吹
扰乱了发丝,也抚平了遗憾
沉溺于你温柔的嗓音
嗓音又几分沙哑
似乎你真的说了很多遍
再回想MV中的你
举止温柔,无限遐想
永远沉溺于你的温柔中
四年来,见证你越来越好
见证你的努力所换取的结果
提起你,我是自豪的
同时,我也愿意陪你走得很久
默默守护着你就够了
看着你开心我也开心
最初遇见你时
正是我人生最黑暗地时候
当时你浑身是光的样子
很吸引我,并且给予我光
携满天星辰而来的你
照亮了我的世界
对此,我要感谢你的出现
这,是陪你度过第四个生日
也是陪你的第四年
那便祝你生日快乐
也祝你余生平安喜乐
眼里有光,事事顺利
也愿你所愿皆所得
@TFBOYS-王源
——源毒池落书
随着一阵大风吹过对岸
你的22岁也如约而至
初遇时,你还是青涩少年
18岁的年纪你正值风华正茂
尽管是在流言蜚语中认识你
但流言蜚语就是流言蜚语
始终无法定义你
仍记得和你初遇时
阳光很暖,微风四拂
少年的你就此埋藏在心底
时光飞逝,岁月如梭
渐行渐远,转眼四年
四年里见证你的成长
我看见你勇敢追梦
我看见你无畏面对万难
看见你对梦想的执着
那些困难无法击垮你
只会让你越来越坚韧
陪你走过这段路
听到很多流言蜚语
我心始终坚定不拔
选择你,追随你
你所想完成的梦想
过程注定是艰难的
看着你站在舞台上发光的样子
你应该是兴奋的激动的
你独特的薄荷音深入我心
曾经我漫步在海边
耳机里放着你的四百击
回想着MV里你的模样
我几乎身临其境
仿佛转身就能看到你一般
再听海风吹时
“想带你去海边,不用准备”
再被你的温柔浪漫细节所吸引
那年831,多少人的意难平?
你重塑那年831的浪漫
给予我们的情话与细节
恰好海风也吹了起来
那就让海风吹,一直吹
扰乱了发丝,也抚平了遗憾
沉溺于你温柔的嗓音
嗓音又几分沙哑
似乎你真的说了很多遍
再回想MV中的你
举止温柔,无限遐想
永远沉溺于你的温柔中
四年来,见证你越来越好
见证你的努力所换取的结果
提起你,我是自豪的
同时,我也愿意陪你走得很久
默默守护着你就够了
看着你开心我也开心
最初遇见你时
正是我人生最黑暗地时候
当时你浑身是光的样子
很吸引我,并且给予我光
携满天星辰而来的你
照亮了我的世界
对此,我要感谢你的出现
这,是陪你度过第四个生日
也是陪你的第四年
那便祝你生日快乐
也祝你余生平安喜乐
眼里有光,事事顺利
也愿你所愿皆所得
@TFBOYS-王源
——源毒池落书
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