【稻鱼飘香 城固县栗子园村开启“一田多收”新模式】

金秋送爽、稻鱼飘香。近日，在我县莲花街道办事处栗子园村稻渔综合种养基地，一场紧张激烈的稻田鱼垂钓活动正在进行，大家以钓会友、同场竞技，现场热闹非凡。

活动中，所有钓手通过抽号，按照抽签号码迅速进入钓位。钓手们凝神静气、目色沉稳、捕捉鱼讯。鱼一上钩，右手提竿、左手起网，眨眼工夫，鱼已入笼，紧接着又娴熟地挂饵料、抛竿，继续全身心地投入到钓鱼中……时间过半，钓手们也渐入佳境，不少人接连中鱼，收获满满。

栗子园村经济合作社认真落实国家乡村振兴战略，在2021年4月，根据村情，因地制宜，发展了稻渔稻鸭产业项目。稻田为鱼和鸭的生长提供了生存环境和丰富的饵料，鱼和鸭在觅食的过程中，不仅为稻田清除了虫害和杂草，大大减少了农药和除草剂的使用，而且鱼和鸭的来回游动搅动了土壤，帮助稻田松了土，鱼和鸭的粪便又是水稻上好的有机肥，保证了稻米质量。

栗子园村党支部书记张云侠说：“经过我们一年多的努力，有机无公害的水稻、绿色纯天然稻鱼稻鸭喜获丰收。”

据了解，栗子园村稻渔综合种养基地占地200亩，水稻品种为荃香优，水稻亩产1000斤。水产品种有花边麻鸭、鲫鱼、黑鱼、黄骨鱼等，其中亩投鸭30只，鸭子每只达6-7斤，稻鸭实现亩综合收入3400元以上，亩投放鱼苗7.5-10公斤，鱼类亩产50公斤左右，稻鱼亩综合效益2400元以上。

城固县钓鱼运动协会副主席杨奇说：“栗子园经济合作社和城固县钓鱼运动协会共同举办本次以钓促销的活动，将合作社的优质稻米、无公害稻田鸭、稻田鱼进行推广，本次活动丰富了我们的休闲文化生活，也是一次有意义的助农活动。”【来源：爱城固】

颱風來襲，無礙我們與楊超師傅秋季新菜的約定。「悅軒中餐廳」87樓窗外風起雲湧，餐桌上也隨之掀起一波波的高潮。秋季菜單，一整本12道料理，輪番上陣。
 
跨過桂秋，玉露生寒。長期研究食物寒熱溫良平屬性的楊師傅，擇溫中散寒的紫蘇、白薑、萊蕪姜、沙薑，為開胃小品滋養提味。
 
碧綠牛油果小方塊，拿古法醬油、紫蘇葉浸制入味，口感綿柔絲滑，醬香齒頰縈繞。魷魚先以咖喱抹上金秋亮色，調和銅陵醃白薑、山東萊蕪薑、廣東沙姜研磨為姜蓉，有姜香而不燥不辣，宜下酒，越嚼越有滋味。
 
酒香糟醉，是楊師傅四季菜品中必不可少的特色味型。一道”糟香酥骨黃魚”視覺效果十足，預料將成為打卡頭圖。透亮的琥珀魚凍裡，隱約掩映著生動優游的東海黃魚，高壓鍋燜煮到#美食[超话]# 骨酥+高溫油炸定型生香，雙重工序後，封存在鮮香糟鹵凍中，入口不消咀嚼，便化作一道酒香悠悠蕩蕩的魚鮮味。
 
秋蟹漸肥，一做羹湯~秋色粟米蟹肉羹。每日廚房小師傅一早便得現拆鮮活蟹粉、蟹黃、手剝甜玉米，幾蕊小甜豆，薄芡魚羹，栗米、肥蟹、碗豆仁，三味一體，鮮甜入心。
 
二做蟹粉菜。這道蟹糊黃芽菜燒花膠，有點本幫菜爛糊肉絲，拿蟹粉替代肉絲的意思，膠州黃芽菜幫嫩薄、味甜鮮，燒得爛糊滑嫩，與蟹粉慢煨，趁熱空口吃已是絕妙。拿栗子空氣麵包，剝開兩半當盛器，脆中有軟糯，白栗、蟹粉、白菜的甜層層疊疊，加倍好吃。
 
推薦必點還有超級送飯菜--麻婆和牛豆腐。廚房自製的魚豆腐，每一球都成奇特的橄欖狀，原來是拿胖頭魚、豆漿調和，在虎口間一按定型。大紅袍與青花椒配比夠香夠麻，又多了和牛的脂香，豆腐燒得入味，極度下飯。
 
帶鑊氣的小炒，鐵棍山藥煎炒鴨舌，清鮮的海陸相逢--鹹魚蛤蜊燒台州絲瓜，也很時令。
 
這季唯一的甜點--板栗桂花印糕，肉細、甜度高的良鄉板栗，撒上金桂、內藏丹桂，桂秋的豐收與香氣，都在一枚方糕間。
 
悅軒秋季菜，準備好約起來刷菜單囉。

今晚雨驟，大家在家躲好，平平安安，晚安囉。 https://t.cn/RvqKS5J

不经意间9月快过半，台风梅花带来的风雨天气格外凉爽，下午休息调整，缓解近期奔波带来的疲劳。醒来给家人炖了栗子鸡块，整整3个小时，香气扑鼻。

最近我和孩子的快递有点多，每天几次，只为十月的婚期做最后的准备。前日二孩子知道我近来辛苦，带我一起去印象城吃的烤肉，还有女宝学校的同事和家人，和年轻人在一起格外地舒心，都是他们在照顾我；还有一乖巧的大班男孩，特招人喜欢[抱抱]

节日的印象城停车还是要堵一会的，开业一年多，已吸引周边消费群体，特别是年轻人，不用再跑市区。作为土生土长的南翔人，现如今南翔的发展值得无比自豪。[鼓掌]

曾经那个从小住外婆家，现已长大的男孩也要有自己的小家了。回忆他成长的点滴，时常令我忍俊不禁地笑，把所有的烦恼抛之脑后，一切往事都已灰飞烟灭，迎接崭新的十月和收获的喜悦！[可爱][鲜花]