#假期BB机#
我会看一些数码、球鞋测评,我一直的态度是不粉任何测评自媒体,恰不恰饭我无所谓,毕竟做自媒体都指望着变现赚钱嘛。
但是要么睁着眼睛说瞎话,要么没下限恰烂钱的,就尼玛给爷爪巴。@极客鞋谈官网 这个点你出来卖没有医疗防护效果的口罩,管你是不是恰烂钱发国难财,这不是恶心人自己作死找骂吗?

【球鞋测评自媒体XCin完成100万元种子轮融资,计划今年启动天使轮融资[思考]】
时间7月11日,据猎云网报道,球鞋测评自媒体“XCin”于6月完成了一轮100万元人民币的种子轮融资,投资方为杨垚,属于个人投资。据XCin创始人徐驰透露,新一轮融资的资金将用于组建团队和构建“硬玩家”小程序社区这两方面。#体育商业# https://t.cn/AiWGUMJb

如何开始建立自己的葡萄酒小收藏?

葡萄酒收藏并不仅仅是土豪才玩得起的事情,也不仅仅只是收集名庄大酒才有意义,这些收藏里还包含着时间馈赠的礼物和回忆。

小时候喜欢收藏小浣熊干脆面里的卡片
或者一整套《哈利波特》中英文原版
那时的男孩子们还喜欢收藏各种限量版球鞋
或者一书架的《柯南》漫画

收藏

是我们生命中的故事集

在将来的某一天
你会感谢和回忆他们一直以来的陪伴

如何规划让收藏变得有趣?

有时候买一两瓶葡萄酒也许只是为了迎合某个场合的需要或者突然的心血来潮。

而收藏葡萄酒则是一件有趣并且具有长期规划的事情,也是一件非常私人和根据自己喜好决定的选择。

好的收藏者会根据口味喜好,特定产区,品牌或者酒款特性创造出属于自己特别的“酒窖”,而并非只是简单的堆积和罗列。

很多人会问我,选择什么样的葡萄酒才是正确的,自家酒柜里应该放置什么样的酒才对?甚至邀请我去帮他们排列酒款,挑出具有收藏价值的那部分。

其实在收藏葡萄酒这件事情上,不需要你有多么庞大的资金支撑或者具有多么专业的葡萄酒知识,但是首先需要注意的是开始收藏时要具备的基本储藏条件。否则这些辛辛苦苦收集来的酒款很快就会因为温度和湿度的问题而报废,白白浪费了时间和金钱。

收藏前提:你需要一个酒窖或者酒柜(推荐)。实在达不到条件也需要找一个接触地面阴凉通风的柜子。

温度:理想恒温温度在13℃左右(可以放慢葡萄酒的演变和氧化过程),尤其香槟要更加注意温度,太高的温度会促使瓶塞脱离。

湿度:最佳理想湿度是78%左右

放置:推荐平放或者侧放,这样酒液可以接触橡木塞,防止橡木塞变硬后失去密封的能力。

每一份精心的收藏,都代表着你对这份收藏的态度和风格,而这并不意味着要紧跟时尚潮流,别人说什么好就收藏什么。

你需要知道的是:我收藏这些葡萄酒的意义和目的是什么?

如何形成空间陈列概念?

在如今这个看脸的世界,颜值当然重要,但并不只是罗列好看的酒标这么简单, 而是需要一个视觉逻辑维度来确立收藏关系。

《美物抵心》一书中,曾经描写到日本著名的活版印刷厂平面设计师山口信博,对于空间和余白的概念:
“空间和间隙可以带来意想不到的张力,是物与物的间隙,是间隙带来的张力,被安放在空间里的东西,被东西占据的空间,保持着对等关系。”

收藏的事物上的诗意回荡在空间里,谱出新诗,空间由此变得丰盛起来。

无论多么精美的酒款,也要看摆在哪里,怎么摆放。并不是说这样的摆放一定是做给别人看的,而是在整理这个空间时,你也梳理出了属于自己的收藏审美和她背后由点成线,由线成面的故事。

好的酒窖收藏需要的是一个逻辑陈列关系,方便随时寻找和添加。
你可以使用悬挂标签(比如日常酒,真爱酒,颜值高,陈年酒等等),葡萄酒类型排列(从红葡萄酒到白白葡萄酒,甜白葡萄酒,再到烈酒),酒标排列和酒庄品牌系列排列等等。

怎样培养基本的收藏筛选能力?

你可以从这几个方面入手:

权威酒评家比如Robert Parker,Jancis Robinson等等给出的酒款评分
权威杂志比如Decanter,Wine Spectator给出的年份酒款测评
酒庄或者酿酒师出具的酒款详情
网站或者APP里酒友们的酒评
自己喜欢的口感和类型
价格

熟悉了以上这些,你就可以着手更深层次的挖掘了:

收藏酒款的酒庄背景和历史
酿酒师履历(比如是否曾经担任过大酒庄的酿酒师或者在业界有良好的风评)
产区介绍
进口商是谁
酒款陈年潜力



酒庄持有者
品牌
酒庄年产量
橡木桶陈酿时间
酒庄种植酿造的方式(是否采用生物动力法,是否使用环保的酿造方式,或者酿造设备的配置等等)

葡萄酒收藏的“特殊性”?

不同于艺术品跨越世纪的收藏年限,葡萄酒反而是有生命周期的。所以葡萄酒收藏需要关注的是如何在有限的时间内收藏达到最大的价值。

这里回到前文提到的收藏目的上了。你可以是为了爱好而收藏,可以是为了回忆和纪念收藏,也可以是为了在收藏酒款的巅峰时间把这瓶酒卖到更高的价值以获得收益。

比如在收藏白葡萄酒和红葡萄酒时,要分别注意他们的陈年年限。一般过了橡木桶的白葡萄酒平均陈年时间在十年左右,特殊的可以陈年20-30年。红葡萄酒则因为其更加复杂的结构和酿造技术可以使她陈年年限高至一个世纪。

但一定是陈年时间越长的越有收藏价值么?
从酒窖收藏的角度来考虑,答案是:是的
但以陈年年限的长短来决定葡萄酒的收藏并非唯一标准。

比如众人皆知的波尔多左岸波亚克产区一级庄木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild),其酒窖中收藏的最早的葡萄酒产自1850年,并且保持着每年产出的酒都会有样品进入他们特殊的葡萄酒收藏酒窖进行妥善存放,这些少量的经历了世纪的酒并非用来饮用,而是成为了酒庄历史的纪念。

而且要注意的是,并非酒款在年限终期到来时才是最适合饮用的。每一款酒都有一个巅峰时期,接着就会因为酒精的挥发和外界因素的影响而逐渐走向生命的结束。

所以收藏不仅仅要考虑这款葡萄酒在现今的品质,也要判断在之后的多少年这款葡萄酒将由巅峰状态开始走下坡路。当然这一点对于专门想要收藏用来重新售卖目的收藏家们会更加在意。(以后如果有机会,我会针对这点做一个专门讲解,在此不多加赘述。)

收藏葡萄酒

就像收集自己所爱的物品一样

这当中包含着他们的故事,历史

或者是一场庆祝

一段爱情

和人生某一时刻的纪念

现在就开始收藏那些

你喜爱的葡萄酒们吧


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