#记录生活#
周末在家做了猪肉芹菜馅饺子
梁先生不会包饺子就打扫卫生

分享一下我的做法～
❤第①步：泡葱姜水
将少量葱段、花椒、八角、桂皮、草果倒入碗中，开水浸泡。
❤第②步：处理芹菜
芹菜洗净切粒，加入少许盐，杀出水分。少量胡萝卜切碎加入调色（也可以不加）
❤第③步：打肉馅
五花肉洗净，加一点姜片，放入绞肉机搅碎。
❤️ 第④步：肉馅调味
肉馅里加一点葱沫，适量盐，鸡精，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，在打入一个鸡蛋，顺时针搅拌上劲。
❤第⑤步葱姜水分三次倒入，每倒入一次，都要将肉馅搅拌上劲再加入下一次葱姜水。然后浇上热油。葱末最后放进肉馅，淋上热油会更香哦~我是先加的葱末，搅拌好了才加的热油
❤第⑥步：将芹菜，胡萝卜与肉馅混合，搅拌均匀，饺子馅儿就制作完成啦~
#饺子馅##周末美食厨房#

好吃不腻！酸奶芝士蛋糕抱抱卷！简单零失败
嗨宝子们~
今天做了酸奶芝士蛋糕抱抱卷可太好吃啦！！
酸奶芝士口感还有软绵蛋糕，一口阿呜下去简直不要太满足了！

❤️食材
鸡蛋3个，纯牛奶40克，玉米油30克，低筋面粉45克，细砂糖40克
奶油奶酪200克，细砂糖25克，浓稠酸奶100克

❤️做法
1️⃣纯牛奶➕玉米油搅拌乳化，筛入低筋面粉拌匀➕蛋黄拌匀
2️⃣蛋白➕细砂糖打发至小尖钩，取一半至蛋黄糊中拌匀，再倒回剩余蛋白中拌匀
3️⃣把蛋糕，把蛋糕糊装入裱花袋中，挤在烤盘上，送入烤箱155度20分钟
4️⃣奶油奶酪室温软化➕细砂糖搅拌均匀➕酸奶拌匀
5️⃣蛋糕片烤熟后放凉，再挤入酸奶芝士，加些巧克力豆撒上奶粉

❤️超好吃的酸奶芝士蛋糕抱抱卷就做好啦！云朵般的口感真的不要太好吃！
#美食分享##厨艺教程#

《甜品狂人》
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老黄特别喜欢这家的甜品，一放假吃完午饭总爱买一点回家吃。 那惟有平日吃多点蔬菜少淀粉吧! 出街吃加甜品的卡路里不是说笑的，老娘已经不起折腾了。
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#paullafayet
#平日清茶淡饭
#女仔多吃蔬果多喝水皮肤必定好
#对自己好由健康饮食开始❤️#不可辜负的美食# https://t.cn/R2WxksT