捧了一袋金鱼被梁朝伟开门逮了个正着。
“啊！你怎么会在这儿啊？”“这里是我家我当然在这里。”“你家？”“你来这儿干什么？”“没事儿，我买金鱼呗。”“这里有金鱼卖吗？”“没有啊……”“那你说来买金鱼……”“对啊”“你到底是买金鱼还是卖金鱼？”“什么呀，你说什么呢，我就是买金鱼呗……哎你问什么啊我不知道，你别吓着我……”“你怕什么。”“我我怕你呗。——我看了你就害怕。那我走啰。”转手就把装金鱼的袋子递给梁伟。“你说要走还站在这儿，还不走。”“我动不了！我要能动我不早走了吗。”“你是不是抽筋了。”“我不知道，我没抽过筋儿。”“你还是进来坐会儿。来。”甩手把梁朝伟一挥，菲菲单脚蹦蹦跳跳就进了屋。
#重庆森林#

《说不出口的细蓉 ( 云吞面 )》
这天下午人在中环，想吃一点点东西，但不想饮奶茶咖啡吃鸡批，思前想后，便走上惠灵顿街的麦奀记吃云吞面。
不时听到有人说，麦奀记的云吞面水饺面卖三四十元一碗，份量却很少，一句讲晒，就系唔抵！但我始终觉得每个人心中的平贵标准不同，若果说贵，跑马地的正斗粥面更贵，我反而认为麦奀记的云吞面份量细才对路，甚至再细碗一点更好，当然便宜一点更好上加好。
云吞面宜细不宜大，因为生面吸收汤水后很容易变腍，若果面太多，吃的时间便长，碗内的面条吃到愈后期会浸得愈腍，失去了弹性，面身亦会变得哑色，所以细细个面，五六箸吃完最好，明白道理的渌面师傅，更会先把云吞渌好放在碗底，再放匙羹，落汤，然后把渌好的面放上去，基本上半个面饼露出汤上，立即送到客人面前。
身为港坑，当然会配合行动，三扒两拨尽快把面先吃掉，才慢慢叹云吞饮汤。有人说我这种吃面法十分狼狈，赶头赶命何来享受？但我认为在面条最佳状态下吃掉它，最对得起它和对得起自己，对我来说才是享受。吃不饱？食多一碗啰。嫌贵的人，找一家便宜的吧，凡事总有取舍，喜欢又平又大件的，按自己心意选择好了，最重要是吃的人感觉良好，实在不必理会别人的意见。
除了面，云吞亦应该有计较，最怕那些大如乒乓球的云吞，内几乎全是虾肉，正名为「虾饺」可能更合适。云吞中的极品应该是细细粒，云吞皮似金鱼仔的尾，在汤中摇摇摆摆，云吞有带出鲜味的虾肉之外，更应该有半肥瘦交出甜味的猪肉。不过，当今很多面档唯恐客人不满意，以大大粒无虾味的「虾饺」奉客，有些则做得随随便便，别说金鱼尾，有适当份量的半肥猪肉已很好了。
真怀念小时候深夜在香港旺角街头担着炉具和小碗叫卖的云吞面小贩，消夜吃一碗的骰的云吞面，刚好能满足食欲，当年称之为「细蓉」，实至名归，现在的所谓「细蓉」，比以前的大蓉更大，「细蓉」两个字实在不好意思说出口。

[馋嘴]C'est la vie之哭得情真意切吃得全情投入
[嘘]得祖上福荫，无论过往抑或现在，俺家的居住条件尚算合格咁啰。估计系太爷嗰代仲系农民嘅缘故啩，俺家一向都有种植&养殖嘅爱好。细细个果阵地方略大，种花种草种菜算小儿科嚟，记得屋前面还种有两棵大笑姑婆贾玲条腰咁粗嘅大树菠萝，同时还记得锯树（搭棚养鸡）果日是礼拜日来的，仲畀个偶然路过的园林局柒头盘佐几句添。搬家之后规模就细好多了，就天棚有d缸、盆都种得生嘅无花果菩提子芒果树辣椒叶番薯藤。喺养殖方面就好玩好多，相比宜家嘅“偶尔养金鱼长期养乌龟”，以前鸡同白鸽系成群成窦咁养的，铲屎呢家嘢俺几熟行噶。阿嫲去金山卖咸鸭蛋之前，猫狗们d待遇真系麻麻地，玩伴工作两者角色随时切换。港真（狗白鸽有机会再讲），我家对付猫哩款无论主人贫富佢都一样会高冷睇你唔起嘅物种，除咗被阉春仲有被食嘅待遇呢。每次到咗阿嫲口中嘅“你喂佢十年，佢喂你一餐”嘅关键时候，同喵关系最好嘅我被强迫负责引过嚟，睇住阿嫲丢佢落水桶冚上砧板，由开头嘅真系猫杀咁嘈到后来嘅鹌鹑咁款，小弟我全程喺旁边喊到肝肠寸断收唔到声，眼泪好似珍珠一样跌晒落地…
[嘘]年代略远有d模糊了。隐约记得喵头喵颈唔要，手趾脚趾唔要，内脏除佐肝其它都唔要。放咩酱料唔记得喇，配料好似有腐竹花椒八角桔皮呱？渌毛斩件飞水落镬上色，猛火爆细火炆乒乒乓乓，阿嫲霸住厨房一轮操作，盆喵肉终于上得台了。诶！今时今日仲清楚记得，吔饭嗰阵阿嫲话过我：“咪净食肉肉，扒啖饭饭啦”