220125.
晚餐：
【东北飘香园】
这家东北菜馆我还从来没有吃过，所以这次想尝试一下。
体验感：不会二刷。
整体中规中矩，菜品的味道就还行[ok]。不难吃，但只是还行，普普通通，达不到惊艳好吃的程度。
——[心]【锅包肉】。
[嘻嘻][嘻嘻]我最爱的东北菜！就只是冲着锅包肉来吃东北菜的哈哈哈。
炸得很酥很脆，咬在嘴里脆硬又有嚼劲。
里面的肉片是瘦的猪里脊，切得又厚又大，存在感很强，能吃出很明显的猪肉的味道。
酱汁的酸甜味很浓，强烈的酸与浓烈的甜。但酱汁整体不多，所以味道不会过重而腻。
——[心]【猪肘子】。
东北店员推荐的说是才卤出锅的大肘子，果然是热乎乎的，又嫩又香。
卤味不会太重，但自身就入了咸鲜味，直接吃就很好吃，满口肉香。
旁边配了一小碗酸醋汁，蘸着吃更解腻。
瘦肉已经炖得相当软烂，细嫩又鲜。肘子还是要连瘦带肥一起吃好吃，肥糯糯的肘子皮满是胶质，丝毫不腻。
——[心]【酥黄菜】。
我今天竟然吃到了很有名的酥黄菜！这道菜很少见啊，我没有见过哪家馆子还做的。
看到这家有，我立马就点了。
非常考验火候的菜，但其实这家做得也不是太好，拔丝的效果没有出来。
但依旧很好吃，是非常神奇的体验。
炸的鸡蛋液酥脆脆的，不会硬，是偏软的酥嫩。
外面裹上了糖会有脆感，浓郁的甜味，[中国赞]香！
——[心]【椒盐花生米】。
每一颗花生都很饱满，又大又圆润。炸得好香酥，油香都润进去了，但不会油腻。
——[心]【东北水饺】。
可以吃出来是手工制作的饺子皮！又Q又弹，非常有嚼劲，面香浓郁。
白菜猪肉馅的，肉馅很嫩很饱满，里面的白菜很多，脆嫩嫩的，口感很丰富。
220127.
晚餐：
——[心]【南瓜鸡蛋糕】。
1️⃣贝贝南瓜切厚片蒸熟，鸡蛋打散，加牛奶和盐，搅拌均匀。
2️⃣起油锅爆香洋葱碎，倒入菠菜翻炒，最后加盐调味。
3️⃣将贝贝南瓜和洋葱菠菜与牛奶蛋液混合，送入烤箱中，180度烘烤至蛋液凝固。
贝贝南瓜yyds[鲜花][鲜花]！又绵又糯又粉，入嘴沙沙嫩嫩的，还不会干噎。
软绵细腻，直接吃就无比香甜。
蛋液中因为加了牛奶，所以很滑很嫩，其中混合着软软的洋葱碎。
220128.
午餐（餐后点心）：
——[心]【yoku moku蛋卷】。
我觉得还可以，不难吃的。甚至可以说还不错，因为味道真的很香浓。
满口都是黄油的香味，奶味极其浓郁。蛋香，甜味，醇厚不腻。
#不可辜负的美食##美食分享##我的美食日记##好好吃饭##吃货在这里##美食时刻##南京美食##哪一瞬间你觉得要过年了##长辈眼中的春节是什么样的##东北年夜饭桌必备菜# https://t.cn/z8yKX1v
晚餐：
【东北飘香园】
这家东北菜馆我还从来没有吃过，所以这次想尝试一下。
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——[心]【锅包肉】。
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炸得很酥很脆，咬在嘴里脆硬又有嚼劲。
里面的肉片是瘦的猪里脊，切得又厚又大，存在感很强，能吃出很明显的猪肉的味道。
酱汁的酸甜味很浓，强烈的酸与浓烈的甜。但酱汁整体不多，所以味道不会过重而腻。
——[心]【猪肘子】。
东北店员推荐的说是才卤出锅的大肘子，果然是热乎乎的，又嫩又香。
卤味不会太重，但自身就入了咸鲜味，直接吃就很好吃，满口肉香。
旁边配了一小碗酸醋汁，蘸着吃更解腻。
瘦肉已经炖得相当软烂，细嫩又鲜。肘子还是要连瘦带肥一起吃好吃，肥糯糯的肘子皮满是胶质，丝毫不腻。
——[心]【酥黄菜】。
我今天竟然吃到了很有名的酥黄菜！这道菜很少见啊，我没有见过哪家馆子还做的。
看到这家有，我立马就点了。
非常考验火候的菜，但其实这家做得也不是太好，拔丝的效果没有出来。
但依旧很好吃，是非常神奇的体验。
炸的鸡蛋液酥脆脆的，不会硬，是偏软的酥嫩。
外面裹上了糖会有脆感，浓郁的甜味，[中国赞]香！
——[心]【椒盐花生米】。
每一颗花生都很饱满，又大又圆润。炸得好香酥，油香都润进去了，但不会油腻。
——[心]【东北水饺】。
可以吃出来是手工制作的饺子皮！又Q又弹，非常有嚼劲，面香浓郁。
白菜猪肉馅的，肉馅很嫩很饱满，里面的白菜很多，脆嫩嫩的，口感很丰富。
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——[心]【南瓜鸡蛋糕】。
1️⃣贝贝南瓜切厚片蒸熟，鸡蛋打散，加牛奶和盐，搅拌均匀。
2️⃣起油锅爆香洋葱碎，倒入菠菜翻炒，最后加盐调味。
3️⃣将贝贝南瓜和洋葱菠菜与牛奶蛋液混合，送入烤箱中，180度烘烤至蛋液凝固。
贝贝南瓜yyds[鲜花][鲜花]！又绵又糯又粉，入嘴沙沙嫩嫩的，还不会干噎。
软绵细腻，直接吃就无比香甜。
蛋液中因为加了牛奶，所以很滑很嫩，其中混合着软软的洋葱碎。
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洗完再用洗面奶清洗，不闷痘！很干净！
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用了7瓶的过来人分享！
它家一点广告都没有，
这么好的卸妆乳，怎么没人知道呢？
我必须站出来说话了[捂脸]
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❌雅芳卸妆油❌达咩，不好用！还会闷痘❌
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#香港吃喝玩乐##漫遊香港#【蔬菜營養 | 烚菜心容易流失維他命！營養師教你正確蔬菜烹調方法】
為健康著想，許多人煮蔬菜都會選擇白烚，只用水煮，但原來這可能會導致維他命大量流失！美國註冊營養師杜怡琛（Samantha）在她的個人專頁分享，用錯方法煮菜營養可流失9成！
蔬菜營養中蘊含豐富維他命B及C
維他命可分為水溶性維他命及脂溶性維他命，先說水溶性維他命。水溶性維他命的代表有維他命B及C，在蔬菜中亦是最常見及豐富的營養素，而綠葉蔬菜就含有較高多維他命C及葉酸，葉酸（Folate）也稱為維他命B9，Samantha指出，維他命B對能量代謝和神經系統十分重要，而維他命C則有抗氧化功能，能減少自由基。
為什麼烚菜會流失水溶性維他命？
顧名思義，水溶性維他命就是可溶於水的維他命，因此用水煮的話，維他命就流失到水裡，因此烚菜其實對綠葉蔬菜而言並不合適，除非把烚菜水也一併喝掉。另外高溫翻炒也會破壞營養素，燒烤過的蔬菜更會破壞達九成的水溶性維他命。
對於綠葉類蔬菜 （菜心、白菜仔、西芹等等），Samantha建議最理想的烹調方法可選擇用微波爐，或蒸（少於10分鐘），就能盡可能保留維他命。
脂溶性維他命同樣可透過進食蔬菜攝取
而脂溶性維他命的代表則是維他命A，在橙、紅色的蔬菜和深綠色的蔬菜較豐富，維他命A最著名的好處當然就是保護視力，另外亦有助於骨骼代謝及保護皮膚健康的功能。
同樣道理，脂溶性維他命就是會溶於脂肪中的維他命，然而它們卻不怕用油脂烹調，因為高溫、油脂可以增加維他命A的吸收，反而有利於攝取！因此Samantha建議紅色橙色的蔬菜（蕃茄、番薯、紅蘿蔔、南瓜等等）都可使用油炒、燉煮、煎炸等烹調方法，但同樣忌用燒烤。
為健康著想，許多人煮蔬菜都會選擇白烚，只用水煮，但原來這可能會導致維他命大量流失！美國註冊營養師杜怡琛（Samantha）在她的個人專頁分享，用錯方法煮菜營養可流失9成！
蔬菜營養中蘊含豐富維他命B及C
維他命可分為水溶性維他命及脂溶性維他命，先說水溶性維他命。水溶性維他命的代表有維他命B及C，在蔬菜中亦是最常見及豐富的營養素，而綠葉蔬菜就含有較高多維他命C及葉酸，葉酸（Folate）也稱為維他命B9，Samantha指出，維他命B對能量代謝和神經系統十分重要，而維他命C則有抗氧化功能，能減少自由基。
為什麼烚菜會流失水溶性維他命？
顧名思義，水溶性維他命就是可溶於水的維他命，因此用水煮的話，維他命就流失到水裡，因此烚菜其實對綠葉蔬菜而言並不合適，除非把烚菜水也一併喝掉。另外高溫翻炒也會破壞營養素，燒烤過的蔬菜更會破壞達九成的水溶性維他命。
對於綠葉類蔬菜 （菜心、白菜仔、西芹等等），Samantha建議最理想的烹調方法可選擇用微波爐，或蒸（少於10分鐘），就能盡可能保留維他命。
脂溶性維他命同樣可透過進食蔬菜攝取
而脂溶性維他命的代表則是維他命A，在橙、紅色的蔬菜和深綠色的蔬菜較豐富，維他命A最著名的好處當然就是保護視力，另外亦有助於骨骼代謝及保護皮膚健康的功能。
同樣道理，脂溶性維他命就是會溶於脂肪中的維他命，然而它們卻不怕用油脂烹調，因為高溫、油脂可以增加維他命A的吸收，反而有利於攝取！因此Samantha建議紅色橙色的蔬菜（蕃茄、番薯、紅蘿蔔、南瓜等等）都可使用油炒、燉煮、煎炸等烹調方法，但同樣忌用燒烤。
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