希记食品
“希记食品”始终坚持“除了爱，我们什么也不添加”的产品定位，致力于为消费者提供无添加剂、无防腐剂、无色素的安全、健康、美味食品。
从1983年沈阳市沈河区一所简易平房内加工熟食的小作坊开始，历经30余年的不断积累，2020年注册了“希记1983”的商标，开始品牌化经营。产品在传统工艺的基础上，博众家之长，配方工艺不断优化，形成今天独具特色的产品。主打产品希记烧鸡、希记猪手，不仅保持了传统古法风味，同时创新辅料调和潮流口味，更通过现代食品科技，在加工过程中锁住营养成分不流失，使“传统融合时尚，美味更具营养”，老少咸宜，深受消费者好评。2020年开始，沈阳、营口、铁岭等地不断升级及新开业店面20余家，“希记食品”已成为当地引以为傲的一张美食名片。
烧鸡：精选三黄鸡、食用盐、花椒、大料、桂皮、丁香、草果等。
“三黄鸡”的名字由明太祖朱元璋钦赐，因黄羽、黄喙、黄脚得名，在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位。该鸡属大自然放养，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，是我国最著名的土鸡之一。
希记烧鸡精挑1年以上的三黄鸡，加工后每只整鸡重达700-900g。经历严格的七道工序：烫鸡、褪毛、净膛、排酸、造型、煮鸡、熏制，用近40余年不间断熬制的老汤，配合精准比例的甄选中草药，采用古法烧制，出炉后的烧鸡色泽金黄，肉质鲜美，烂而不散，回味悠长。
猪手：猪前蹄、食用盐、花椒、大料、桂皮、丁香、草果等。
猪蹄营养丰富，味道可口，不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。
希记猪手精选上等猪前蹄，秘制中草药老汤小火慢煮3小时，不添加任何人工添加剂、色素，再用白糖熏制而成，色泽橙红透亮，香气诱人，皮厚肉嫩，嚼劲十足，香而不腻！
“希记食品”始终坚持“除了爱，我们什么也不添加”的产品定位，致力于为消费者提供无添加剂、无防腐剂、无色素的安全、健康、美味食品。
从1983年沈阳市沈河区一所简易平房内加工熟食的小作坊开始，历经30余年的不断积累，2020年注册了“希记1983”的商标，开始品牌化经营。产品在传统工艺的基础上，博众家之长，配方工艺不断优化，形成今天独具特色的产品。主打产品希记烧鸡、希记猪手，不仅保持了传统古法风味，同时创新辅料调和潮流口味，更通过现代食品科技，在加工过程中锁住营养成分不流失，使“传统融合时尚，美味更具营养”，老少咸宜，深受消费者好评。2020年开始，沈阳、营口、铁岭等地不断升级及新开业店面20余家，“希记食品”已成为当地引以为傲的一张美食名片。
烧鸡：精选三黄鸡、食用盐、花椒、大料、桂皮、丁香、草果等。
“三黄鸡”的名字由明太祖朱元璋钦赐，因黄羽、黄喙、黄脚得名，在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位。该鸡属大自然放养，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，是我国最著名的土鸡之一。
希记烧鸡精挑1年以上的三黄鸡，加工后每只整鸡重达700-900g。经历严格的七道工序：烫鸡、褪毛、净膛、排酸、造型、煮鸡、熏制，用近40余年不间断熬制的老汤，配合精准比例的甄选中草药，采用古法烧制，出炉后的烧鸡色泽金黄，肉质鲜美，烂而不散，回味悠长。
猪手：猪前蹄、食用盐、花椒、大料、桂皮、丁香、草果等。
猪蹄营养丰富，味道可口，不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。
希记猪手精选上等猪前蹄，秘制中草药老汤小火慢煮3小时，不添加任何人工添加剂、色素，再用白糖熏制而成，色泽橙红透亮，香气诱人，皮厚肉嫩，嚼劲十足，香而不腻！
希记食品
“希记健康食品”始终坚持“除了爱，我们什么也不添加”的产品定位，致力于为消费者提供无添加剂、无防腐剂、无色素的安全、健康、美味食品。
从1983年沈阳市沈河区一所简易平房内加工熟食的小作坊开始，历经30余年的不断积累，2020年注册了“希记1983”的商标，开始品牌化经营。产品在传统工艺的基础上，博众家之长，配方工艺不断优化，形成今天独具特色的产品。主打产品希记烧鸡、希记猪手，不仅保持了传统古法风味，同时创新辅料调和潮流口味，更通过现代食品科技，在加工过程中锁住营养成分不流失，使“传统融合时尚，美味更具营养”，老少咸宜，深受消费者好评。2020年开始，沈阳、营口、铁岭等地不断升级及新开业店面20余家，“希记食品”已成为当地引以为傲的一张美食名片。
烧鸡：精选三黄鸡、食用盐、花椒、大料、桂皮、丁香、草果等。
“三黄鸡”的名字由明太祖朱元璋钦赐，因黄羽、黄喙、黄脚得名，在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位。该鸡属大自然放养，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，是我国最著名的土鸡之一。
希记烧鸡精挑1年以上的三黄鸡，加工后每只整鸡重达700-900g。经历严格的七道工序：烫鸡、褪毛、净膛、排酸、造型、煮鸡、熏制，用近40余年不间断熬制的老汤，配合精准比例的甄选中草药，采用古法烧制，出炉后的烧鸡色泽金黄，肉质鲜美，烂而不散，回味悠长。
猪手：猪前蹄、食用盐、花椒、大料、桂皮、丁香、草果等。
猪蹄营养丰富，味道可口，不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。
希记猪手精选上等猪前蹄，秘制中草药老汤小火慢煮3小时，不添加任何人工添加剂、色素，再用白糖熏制而成，色泽橙红透亮，香气诱人，皮厚肉嫩，嚼劲十足，香而不腻！
“希记健康食品”始终坚持“除了爱，我们什么也不添加”的产品定位，致力于为消费者提供无添加剂、无防腐剂、无色素的安全、健康、美味食品。
从1983年沈阳市沈河区一所简易平房内加工熟食的小作坊开始，历经30余年的不断积累，2020年注册了“希记1983”的商标，开始品牌化经营。产品在传统工艺的基础上，博众家之长，配方工艺不断优化，形成今天独具特色的产品。主打产品希记烧鸡、希记猪手，不仅保持了传统古法风味，同时创新辅料调和潮流口味，更通过现代食品科技，在加工过程中锁住营养成分不流失，使“传统融合时尚，美味更具营养”，老少咸宜，深受消费者好评。2020年开始，沈阳、营口、铁岭等地不断升级及新开业店面20余家，“希记食品”已成为当地引以为傲的一张美食名片。
烧鸡：精选三黄鸡、食用盐、花椒、大料、桂皮、丁香、草果等。
“三黄鸡”的名字由明太祖朱元璋钦赐，因黄羽、黄喙、黄脚得名，在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位。该鸡属大自然放养，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，是我国最著名的土鸡之一。
希记烧鸡精挑1年以上的三黄鸡，加工后每只整鸡重达700-900g。经历严格的七道工序：烫鸡、褪毛、净膛、排酸、造型、煮鸡、熏制，用近40余年不间断熬制的老汤，配合精准比例的甄选中草药，采用古法烧制，出炉后的烧鸡色泽金黄，肉质鲜美，烂而不散，回味悠长。
猪手：猪前蹄、食用盐、花椒、大料、桂皮、丁香、草果等。
猪蹄营养丰富，味道可口，不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。
希记猪手精选上等猪前蹄，秘制中草药老汤小火慢煮3小时，不添加任何人工添加剂、色素，再用白糖熏制而成，色泽橙红透亮，香气诱人，皮厚肉嫩，嚼劲十足，香而不腻！
一颗甜甜的酥心糖，
让人想起小时候的味道[馋嘴]，
虽然说起来有点暴露年龄，但是小时候真的觉得好好吃，哈哈，而且是过年才能吃到。
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不过，现在这个老牌子终于回来了，除了我喜欢的酥心糖，还有芝麻酥、花生酥、核桃酥、蛋圆酥、眉毛酥、葱油酥等等，全部都是小时候的味道。
.
作为一家成都的老字号，老一辈的成都人肯定都知道。从1938年在春熙路开始，到现在已经82年了。特别是上世纪80年代，发展成为全国前五，西南地区最大的食品厂，当时有句话就叫“上海大白兔，成都有耀华”。
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耀华酥心糖
酥心糖分为花生酥心糖和芝麻酥心糖，芝麻酥心糖是纯手工翻炒的芝麻，这样保证颗颗香脆。
花生酥心糖采用四川荣县的油米子花生和上乘的脱壳白芝麻炒熟，经过熬糖、冷却、成型、包装等工艺，具有皮薄、味香、芯酥、不粘牙等特点。
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耀华中式糕点
耀华五酥
作为店里的招牌产品，耀华五酥包含芝麻酥、花生酥、核桃酥、蛋圆酥、眉毛酥。选用上好的高山黑猪板油熬制猪油，松化酥香。不加添加剂，口感香甜。
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葱油酥
耀华传统葱油酥，曾是一代成都人的美好回忆。我们选用上好猪板油，秘制川式椒麻葱油馅，配以松化酥皮，一口下去，满口留香。
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杜甫饼
获得2019年全国糕饼大奖产品，采用两年以上云南宣威上等小块精火腿，以冬蜂蜜、猪油、白糖、椒麻等制成馅心，外皮采用可使用竹炭粉，有排毒养颜的功能。
整个饼子外观黑亮且略硬，食用时酥而不散，酥松香松，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味，再采用上乘椒麻入馅，层次丰富，别有一番风味。
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耀华西点
浆果芝士蛋糕：芝士慕斯搭配草莓果冻夹心，装饰新鲜水果。
巧克力可露丽甜点：巧克力慕斯搭配香草布蕾夹心，装饰纯脂巧克力片。
香草芒果甜点：香草慕斯搭配芒果金桔果冻，光亮淋面酱配以杏仁饼干新鲜水果薄荷装饰。
杏仁甜点：牛奶巧克力慕斯搭配覆盆子果冻，杏仁饼干配以新鲜水果，牛奶巧克力装饰。
巧克力坚果挞：杏仁挞壳配以牛奶巧克力慕斯，坚果巧克力装饰。
#不可辜负的美食##中华老字号##成都老字号##迪克高食记# https://t.cn/A64gfkoD
让人想起小时候的味道[馋嘴]，
虽然说起来有点暴露年龄，但是小时候真的觉得好好吃，哈哈，而且是过年才能吃到。
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不过，现在这个老牌子终于回来了，除了我喜欢的酥心糖，还有芝麻酥、花生酥、核桃酥、蛋圆酥、眉毛酥、葱油酥等等，全部都是小时候的味道。
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作为一家成都的老字号，老一辈的成都人肯定都知道。从1938年在春熙路开始，到现在已经82年了。特别是上世纪80年代，发展成为全国前五，西南地区最大的食品厂，当时有句话就叫“上海大白兔，成都有耀华”。
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耀华酥心糖
酥心糖分为花生酥心糖和芝麻酥心糖，芝麻酥心糖是纯手工翻炒的芝麻，这样保证颗颗香脆。
花生酥心糖采用四川荣县的油米子花生和上乘的脱壳白芝麻炒熟，经过熬糖、冷却、成型、包装等工艺，具有皮薄、味香、芯酥、不粘牙等特点。
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耀华中式糕点
耀华五酥
作为店里的招牌产品，耀华五酥包含芝麻酥、花生酥、核桃酥、蛋圆酥、眉毛酥。选用上好的高山黑猪板油熬制猪油，松化酥香。不加添加剂，口感香甜。
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葱油酥
耀华传统葱油酥，曾是一代成都人的美好回忆。我们选用上好猪板油，秘制川式椒麻葱油馅，配以松化酥皮，一口下去，满口留香。
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杜甫饼
获得2019年全国糕饼大奖产品，采用两年以上云南宣威上等小块精火腿，以冬蜂蜜、猪油、白糖、椒麻等制成馅心，外皮采用可使用竹炭粉，有排毒养颜的功能。
整个饼子外观黑亮且略硬，食用时酥而不散，酥松香松，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味，再采用上乘椒麻入馅，层次丰富，别有一番风味。
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耀华西点
浆果芝士蛋糕：芝士慕斯搭配草莓果冻夹心，装饰新鲜水果。
巧克力可露丽甜点：巧克力慕斯搭配香草布蕾夹心，装饰纯脂巧克力片。
香草芒果甜点：香草慕斯搭配芒果金桔果冻，光亮淋面酱配以杏仁饼干新鲜水果薄荷装饰。
杏仁甜点：牛奶巧克力慕斯搭配覆盆子果冻，杏仁饼干配以新鲜水果，牛奶巧克力装饰。
巧克力坚果挞：杏仁挞壳配以牛奶巧克力慕斯，坚果巧克力装饰。
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