我..虽然说这是个恰饭但..其实我只是来吃零食的所以...就只拍几个照片给你们看吧!!!(加两张比较有食欲的官图

咸党真的好难买零食而且周●鸭什么的都好贵啊...但是这里这一套(不包括果脯)才不到一百!(拆包裹的时候还在想怎么给我寄这么多结果原来这是鸭的从头到脚....
肉超多而且骨头是我喜欢的那种软软可以嚼嚼的!!!连那种整根的大骨头我都嚼嚼了..

这个是衢州卤味,记得那边好像很能吃辣...我还算能吃辣但他们的中辣也是吃完要hshs一下的程度,大家可以先尝试微辣……(反正我先把微辣加购物车了等一个我自己的幽会卷(??(速与我幽会

数了一下每个大包里面小包装的数量
鸭头2个,鸭脖有好多个没数,鸭锁骨3个,鸭翅3个鸭翅根2个,鸭脚3个
应该基本也都是这个数量吧可以参考一下

果脯虽然没有拍但我也吃了!!是柚子皮做的很浓的柚子香味,不涩,但也不怎么甜(.…....)挺有嚼劲可以随便吃吃

总之是挺棒的小零食,平时泡面也可以放进去,一泡就脱骨香喷喷,最棒的是可以常温保存,随时想吃就吃,不像在店里买的总得惦记着要快点吃掉..

最后,袋口的那个,人家写了是从后面拉开.....不要像我一样当一个往正面使劲拉把拉手拉断了还想怎么包装质量这么差的弱智...........

大鹅卷惯例↓,推荐拍鸭鸭全享+果脯,可以用20的卷比较划算!

1107随心日记:忙碌半天就为吃

从起床到吃饭整整忙碌了半天。到底忙点啥?其实也没看见什么,只是围绕一个吃字忙碌着而已。

今日立冬,从昨天起,我这浑身上下就觉得有点酸痛,因此今天起床也已经是六点多一点了。起来后,我急急忙忙将电饭煲解上,将热水器放上烧水,并拿上一碗米粉,用开水调和,做上六个憋死团子在电饭锅里,然后去怡康水产批发市场去买牛肉148元,回来用盐卤一下,准备傍晚煮。

早餐后,与王爷一起散步近一小时。回到家就开始忙碌起来。首先将昨夜从冰箱取出的鹅块浸泡后放上炖锅三小时。然后,将午餐要炒的菜弄好:红萝卜焯水、香菜、蓬蒿菜、虾仁以及配菜洗好切好。一切就绪后,用吸尘器来来往往打理一遍。

看着前几天做的柿饼比较成功,暗自窃喜,又将那些柿饼再捏上一遍并晒好。篮子里还有六七十个柿子,怕它坏掉,干脆就也做成柿饼,留着慢慢品尝。于是就又将50来个柿子削皮并晾晒。

这五十来个柿子削皮倒是个费时的活,好在于我还算是个性子急、手脚快的人,否则是饭也没有吃了呢。今天要烧的午餐菜不多,鹅肉早就上锅炖了。其它几个菜也并不费时,只用半个小时就将午餐菜搞定了。

今日感悟:内心强大才能做更好的自己。

#今天立冬# 一眨眼,冬天就要到了。今天是足不出户的第五天,通知在家自测抗原。居家办公吗,干什么自己说了算,今天立冬,就包饺子吧。

冰箱里拿出来不知道放了多久的肉馅,开始以为是猪肉,闻了闻好像是羊肉,不管是猪肉还是羊肉,现在别无选择。热了花椒油,油凉了把肉馅倒进去,加酱油和盐朝一个方向搅拌,成粘稠状。

和面,这次试了试用面粉一半的水来和面,和出来的面稍微有点硬,想要水和面比例的朋友可以照此法试试,就是水的重量是面粉的一半,但是还需要酌情再加点水。

白菜搅碎,对,是用绞肉机搅碎的,比自己剁省事多了。这里安利一下绞肉机吧,什么牌子的都行,平时除了绞肉以外,还可以绞很多东西,比如菜,比如木耳,只是绞菜的时候注意不能绞时间长了,否则太碎了不好吃。白菜需要用盐杀一下,会出很多水,可以用杀出来的白菜水和面,挤白菜的时候用手攥就行,不必挤得太干,这样调出的馅好吃。韭菜切碎了,我都是用一小绺,主要以吃白菜为主,这时候的大白菜最好吃。

擀皮、包饺子,做得次数多了就得心应手了。

煮出来饺子咬一口,果然是羊肉的,特别鲜美,第一次吃羊肉白菜韭菜馅的,感觉比猪肉的还好吃,居然还有意外惊喜。

皮薄馅大,是饺子好吃的灵魂。皮要薄,只能自己擀皮,买的饺子皮无论如何也做不出薄皮大馅饺子。自己做的薄皮大馅饺子,什么蘸料都不用加,多加一点调料,就唯恐遮盖了饺子原有的鲜香。

正好趁着木器还有几天优惠活动再做一波包饺子用具的广告吧[允悲]:
擀面杖是沙漠铁的,沉甸甸的,常包饺子的人都知道,擀面杖沉了才好用。

包饺子的砧板是鸡翅木大号的,整板,无漆无胶,平时就是用它做面食,切菜用太大,包饺子、做面食大小正好。

切菜的砧板,是黑胡桃木鹅卵石款的,平时用它切菜切肉正好,用完挂起来,自然晾干,这块板我用了四五年了还能用。

和面盆,用的是25公分的木盆,包饺子和面用它足够了,发面的话如果少也够了,如果多就需要用30公分的大木盆,不过现在小家庭用25的差不多就够了,平时还可以用它拌沙拉、盛水果等。

盛白菜的木盆是30公分的,发面蒸馒头做面包用它正好,当然平时也可以用它装水果。


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