美食当道啊。。蓝蝶花

在东南亚，蝶豆花被当成是一种天然食用色素。在泰国，一种加入糖浆的蓝色饮料被称为蝶豆水（น้ำดอกอัญชัน nam dok anchan），它有时会加入一滴甜莱姆（英语：Citrus limetta）汁以增加酸度，并将饮料变成介乎粉红色与紫色之间的颜色。在缅甸菜（英语：Burmese cuisine）和泰国菜中，蝶豆花也可以裹面糊油炸食用。蝶豆花茶由蝶豆花和香茅制成，根据所加入液体的酸碱度，它可以改变液体的颜色，如柠檬汁（酸性）加入蝶豆花茶后会变成紫红色，不过没什么味道。娘惹粽的糯米也是用蝶豆花泡的水染的，所以才会呈蓝色。2018年10月，美国FDA曾经评估过作为天然食品不须许可的含水提取颜料用于部分食品，但是2019年5月时的规范仍未列入。

KL可乐的行走日记
体验一下拽到不行的飞行✈️泰国菜

K11艺术购物商场五F
飞泰餐厅

#泰国菜##武汉K11#

[调皮]之前受到K11邀请，提前一天参观的时候，工作人员介绍，这家飞泰餐厅的食材都是从泰国空运回武汉的。而且是全国首家店！宣传的这么狠，当然要在开业的前两天过来尝试一下了，当然这些都比不上五折优惠来的诱惑！哈哈

食材 ｜如工作人员所说，食材非常新鲜，海鲜。 味道鲜美！没有任何的腥味！

[薄荷]环境：｜国内首个真正意义上的室内泰国水上市场
店铺设计以原木色系的装饰为主，让人感觉到满满的东南亚风情。

「鲜虾冬阴功汤」泰国的招聘菜，也是每一家泰国餐厅必点菜，浓稠冬阴功汤彰显它的正统地位，口感酸辣可口。

「冬阴功拉面」汤稠口感与冬阴功汤一样，不一样的是汤里加了拉面，面的口感劲道，完美与汤汁结合，口感极佳！

「红咖喱鸡块包」咖喱味道浓厚，不过要趁热吃，凉了以后就失去的口感，吐司烤的娇嫩，与咖喱搭配简直是一种完美的结合！

「酸甜龙利鱼」鱼肉鲜嫩，对于我这种吃鱼不吐刺，龙利鱼是最适合我的，酸甜多汁又开胃！没胃口时来上一口。感觉自我体会！

「嘎抛猪肉」这款菜一定要配上泰国的香糯米饭，特别下饭，绝对的超下饭！

「咖喱海鲜菠萝饭」也是一款，泰国餐厅必点菜，菠萝的水果香与吓的鲜香以及糯米香气还有咖喱的香味，四者结合，回味无穷！

「盐烤鲈鱼」这款烤鲈鱼我爱爆了！外焦里嫩，鱼肉鲜嫩细美，适合减脂的人吃哦！[调皮]

[调皮]总体来说呢，泰国菜以色香味闻名,注重调味的泰国菜很善于将辛酸、甜辣这两种口味完美融合,别具一格。

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#美食[超话]#小哥一向热衷于东南亚菜，听说成都排名No. 1的泰式火锅终于在重庆开了分店，毫不犹豫的去试了，真的很不错，不仅泰式火锅做得好，泰国菜的口味也相当地道！
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店名：生如夏花泰式海鲜火锅（万象城店）
位置：九龙坡区万象城南区L1层L147店铺
人均：100+
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关于环境
整体以白色、绿色和原木色为主色调，店内店外有许多植物，就像在东南亚的热带雨林里就餐，给人清新典雅的感觉。
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关于菜品
必须要说的就是冬荫功火锅了，锅底迎面而来浓郁的酸辣气息，煮之前还会依次放入香茅、柠檬叶等，仪式感满满，喝起来香滑润口回味无穷。蘸料有七八种，可以根据自己口味选择。
火锅的烫菜都有服务员帮煮，煮好以后的海鲜等服务员还会帮忙去壳，真的太贴心啦！
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分享几个小哥喜欢的菜：
鲜虾刺身：作为开胃菜必不可少，酸辣口味中夹杂着青柠的香气，Q弹脆嫩。
柴鱼芝士土豆泥：土豆泥和芝士绝配，端上来拉丝老长了，趁热吃特别香浓。
鲜椰冻：甜品首选，比在三亚吃到的还好吃，特别清甜，牛奶味也很足，入口即化。
香兰叶包鸡：外酥内嫩，咸甜中带有植物的清新。
其他菜品也很不错，味道特别正，就跟小哥在东南亚吃到的一样，在国内都太难得了，绝对不踩雷！
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