精品小酒系列：3. 陆奥八仙 Pink Label 吟酿清酒
今天我们继续讲讲精品清酒系列。
今天推荐的这款【陆奥八仙 Pink Label 吟酿清酒】来自于青森县的【八户酒造】。这个酒造也是青森县的清酒头牌酒造，酒造的名称引用的是中国的八仙过海的传说（果然我大中华文化博大精深），寓意的是：希望饮用此款清酒的酒友可以像酒仙般洒脱飘逸。
酒造采用的是南部杜氏传承的技术和独特的酿造手法，精选青森县特产米【华吹雪】和蟹泽伏流水（石灰岩地下水）酿制而成，口感清爽顺滑。
下面介绍一下酒款的具体信息：
【陆奥八仙 Pink Label 吟酿清酒】
精米步合：60%
酒精度：16%Vol
米种：华吹雪
 品鉴记录：
入口香醇，哈密瓜和香蕉的香味在口腔中蔓延，色泽清冽，香气馥郁，非常容易饮用，不仅可以搭配日本料理，西式海鲜也是绝配，当然，要是吃中国的酸菜鱼，那也是及配的哦
另外这款清酒是八户酒造所有产品中最核心的一款，性价比极高，男女老少皆喜欢，粉色的酒标也极具少女心，买来送女盆友，简直不要太有爱哦
 

#肉松# #暖食家#

形似“棉花”但浓缩美味的肉松

肉松或称肉绒，通常是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉持续干炒除去水分后而制成的。肉松起源于中国，且在亚洲范围内也是一种特别常见的小吃，特别是在大中华地区如台湾及中国大陆、香港、澳门，在日本、泰国、马来西亚、新加坡、缅甸、越南等一些国家也能经常看到。

一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，更讲究一点的商家会加入芝麻、海苔。将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。

肉松的发明大致有两种说法。一是认为由福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎于咸丰六年（1856年）在烹调时不慎把猪肉煮得太烂，作为补救他便将各种配料加入其中，炒制成肉丝粉末奏客。客人赞不绝口，以后作为招待客人的菜肴。后林鼎鼎辞去官厨到光禄坊开设“日鼎有”肉绒店，专门制作油酥肉松，风靡榕城。不少福州官吏进京还把它作为贡品或礼品，于是肉松也随之扬名全国。1915年，林鼎鼎及其长子制作的肉松参加巴拿马万国博览会获金奖。

另一种说法是1874年太仓新科状元陆增祥宴请文人、政要，倪德被请去掌勺。当天倪德未婚妻到太仓去看他。倪德竟将绝活“五香焖肉”烧过了头：汤汁收干，肥瘦分离，不成块状。倪德索性将肉去皮、去筋、除油，留下瘦肉反复揉炒，出现一道形态毛茸茸蓬松的新菜肴，竟受宾客喜爱，倪德随即将其名为肉松。这就成了一道太仓的著名特产。

由于猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子，而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子，因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。另外，由于加工过程中还加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。有些肉松还加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制。

地方特产和家乡味道是一个人味蕾原始的记忆，暖食家#早早#分享
京东店铺:https://t.cn/RFyXdNl

ᦔꪖꪗ13 2020.10.21 ️☁️️
2020年的第一次游泳居然是在西双版纳！[憧憬]
今天是我们蜜月之行的倒数第二天，也是涨姿势的一天！
一大早吃完客栈丰富的早餐（蜜月之行的第一顿自助早餐，赵老师欣喜若狂），准备出门时还看到了客栈养的一对孔雀的其中一只“小度”，赵老师果然功力不减，一下就给孔雀吓跑了…
出门我们被司机杨师傅安排的明明白白，先驱车来到了我们大中华第五十六个民族的“基诺山寨”，在这里我们了解了基诺族的历史与生活方式，还了解了普洱茶的前世今生与优劣好坏，原来普洱茶本是基诺族的特产，后来拿出来与普洱人换米换粮，被普洱商人经营贩卖，从而流传为普洱茶，而市面上最常见的深色普洱是味道最差的普洱根，好的普洱牙尖是灰白色的。我们品尝了生普洱的三种味道，赵老师还亲自尝试了糍粑的制作，自己做的糍粑，真香
下午，我们来到“野象谷”，但因为天气阴雨，雨林地面泥泞湿滑，我们为之而来的“牧象活动”暂时关闭，无法进行。我们收拾稍稍失落的心情，把野象谷玩成了热带植物园，最后观看了大象学校的课堂表演，赵老师还抖了抖胆子，亲自喂了萌萌哒大象，感觉自己还萌萌哒。
晚上，我们说想吃正宗的傣族味道，司机师傅便载我们来到了他们当地人非常喜欢的一家正宗傣味“红牙象”，这家餐厅真的很推荐哦！味道真的让我们知道为什么都说我们昨晚去的“星光夜市”是又贵味道又一般了…店里的包烧鲤鱼还需要提前预定，我们实在决定突然，所以没这么福气了…不过我们点的包烧罗非鱼、香茅烤鸡、菠萝饭也都非常好吃，还有傣味舂鸡脚！爱吃辣的朋友一定不要错过！最后再喝一壶他们的香茅水解解辣，真的超赞！
吃饱饭足，回到酒店，看到诱人的无边泳池波光粼粼，我们双目一对，迎来了我们2020的初游‍♀️，2020被疫情挤掉了太多，今晚在这偌大的泳池，什么也不想，真的不要太舒服。
明天将是我们蜜月之行的最后一天，我们将去一个有趣的地方作为结束，晚安[月亮] https://t.cn/AikONVwX