秋日滋补，怎么少得了健脾养胃的鸡煲呢~
♀️这个秋日正是进补的季节，把夏天消耗掉的都要补回来！滋补又好吃的鸡煲，当然是不能错过，行运上新了两种锅底的鸡煲，必须过来尝一下呀。
☘️环境&服务
行运家的店每个店都有各自的主题，这家店是香港夜景店，进到店里真的就像是置身于香港的街头，有一种独特的代入感。
店员大多都是广东人，非常的勤快，而且待客也很热情，有一种很原汁原味的感觉。
菜品
滋补汤底➕湛江脆皮扇鸡
他家的滋补汤底里增加了中药材，有石橄榄和五指毛桃。这两种食材加在一起都是可以健脾养胃的，还可以止痰润肺，非常适合秋天滋补，而且这个汤底天然的有一种清甜奶香的感觉。所以喝汤也是非常鲜美的。
湛江扇鸡，也是一个不错的选择，是当地的特产，至少是养殖了120天以上的，他的肉质会比较肥嫩，吃起来很厚实。高蛋白，低脂肪，还富含氨基酸，所以营养成分也是很高的。
搭配姜蓉，吃起来格外的鲜美~
罗定手工鱼腐
看着像是豆泡，但是他可是实实在在用鱼肉做出来的，这个也是非常有当地特色的食材，用鱼肉经过油炸，再做成这样的鱼腐，经过这个滋补的锅底这么一涮，吃起来格外的鲜美，吸收了汤汁的奶香，鲜美多汁。
脆皮芝士肠
名字真的跟他的口感是一模一样的，外皮是非常的脆爽，吃在嘴里肉香四溢，中间会有奶香浓郁的芝士在里面，所以每一口都会有芝士的惊喜。
雪花肥牛
每次都要点他家的这个雪花肥牛，肥瘦相间，轻轻的在这个沸腾的锅里，这么涮个15秒~30秒，变色就可以吃了，吃起来非常的嫩，尤其搭配他家这个海鲜酱汁，真的是非常的鲜。
秋日滋补，当然除了大鱼大肉，也要注意进补一些滋补的食材，像这个滋补汤底就有中药材加持，可以健脾养胃的，对于脾虚的宝子来说，还是可以来尝试一下的~
「行运鸡煲(丽泽天街香港夜景店)」
️丽泽路300号龙湖北京丽泽天街4F#我的美食日记##唯有美食不可辜负##吃喝玩乐[超话]##北京城吃喝玩乐逛[超话]# https://t.cn/A6cOWbz4
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行运家的店每个店都有各自的主题，这家店是香港夜景店，进到店里真的就像是置身于香港的街头，有一种独特的代入感。
店员大多都是广东人，非常的勤快，而且待客也很热情，有一种很原汁原味的感觉。
菜品
滋补汤底➕湛江脆皮扇鸡
他家的滋补汤底里增加了中药材，有石橄榄和五指毛桃。这两种食材加在一起都是可以健脾养胃的，还可以止痰润肺，非常适合秋天滋补，而且这个汤底天然的有一种清甜奶香的感觉。所以喝汤也是非常鲜美的。
湛江扇鸡，也是一个不错的选择，是当地的特产，至少是养殖了120天以上的，他的肉质会比较肥嫩，吃起来很厚实。高蛋白，低脂肪，还富含氨基酸，所以营养成分也是很高的。
搭配姜蓉，吃起来格外的鲜美~
罗定手工鱼腐
看着像是豆泡，但是他可是实实在在用鱼肉做出来的，这个也是非常有当地特色的食材，用鱼肉经过油炸，再做成这样的鱼腐，经过这个滋补的锅底这么一涮，吃起来格外的鲜美，吸收了汤汁的奶香，鲜美多汁。
脆皮芝士肠
名字真的跟他的口感是一模一样的，外皮是非常的脆爽，吃在嘴里肉香四溢，中间会有奶香浓郁的芝士在里面，所以每一口都会有芝士的惊喜。
雪花肥牛
每次都要点他家的这个雪花肥牛，肥瘦相间，轻轻的在这个沸腾的锅里，这么涮个15秒~30秒，变色就可以吃了，吃起来非常的嫩，尤其搭配他家这个海鲜酱汁，真的是非常的鲜。
秋日滋补，当然除了大鱼大肉，也要注意进补一些滋补的食材，像这个滋补汤底就有中药材加持，可以健脾养胃的，对于脾虚的宝子来说，还是可以来尝试一下的~
「行运鸡煲(丽泽天街香港夜景店)」
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都说，字如其人，诗如其心。感觉，菜也一样。
不知为何，每一次品尝杜师傅的菜，就如同置身江南水乡的乌篷船上，看船底潺潺的流水，从容而不湍急。就像这次杜师傅主理的“六席”周年度晚宴，菜如其人，那感觉又在不经意间冒了出来。
先前就听说“六席”做的是精致台州菜，而杜师傅的倾力加持，无疑是将淮扬的筋骨气脉，还有杜师傅独有的清气神韵，揉捏在一烹一煮里，这张菜单的期待值想不飙升也是难。
前菜五碟
五味装在了晨雾飘渺里，时光悄然赶走了雾的虚幻，原本虚在雾里的景物也真实了起来，就象东海里一座座岛屿，丛现着一片新绿，诗一般的盎然。
那胶质饱满间翠着一缕鲜椒的陈皮玉蹄，那春卷脆皮里的醋味蟹肉，那琥珀般晶莹的酱鸭舌咸菜冻，那像极了山核桃的鹅肝葱油饼，那一口缀满了鱼籽酱海胆咸鲜的生腌梭子蟹塔塔，就那么迷你的一小碟，却仿佛将秋的百感滋味意态万千，划过舌尖。
黄河双鲜流心狮子头
看似再熟悉不过的淮扬名菜狮子头，在杜师傅的巧思妙想里，又有了新的版本。想不到吧，此“黄河”非彼“黄河”，黄鱼与河豚，那可是东海海鲜与河中鲜之最，堪称天之娇子的喜结连理。
细切成丁，连蒜瓣肉的颗粒都清晰可见。这还不够，洁白如玉的柔嫩鲜滑里，一口龙虾汤成就的流心倾囊而出，那份意料之外的惊喜，才将至鲜至美演绎到了纵放自如。
奶酪鲍鱼乳鸽
乍见还以为是不同版本的鸽吞燕，亦或是八宝鸽、三套鸽吧。当帅厨小G现场刨上了满满的奶酪细丝，那几近浓烈的奶香交杂着黑松露的霸气汹涌而来，我的五感已被冲击得不受控制。想不到惊叫声触发在了开切的瞬间。
何止是鸽子，还有一整个的吉品鲍，海参，花菇，糯米……何止是奶酪，那可是风干了两日后风味更加浓郁的自制黑松露芝士。原来杜师傅还可亦中亦西，亦淮亦粤，在苍劲中见挺秀，也那么的快健流畅。
翡翠文思鲜鲳
一见这翡翠文思，敬由心便不由得升起，感叹那化正归零的神奇刀法，感叹那细同发丝在水中晕开的意境之美，感叹那山水画般的清雅气息，感叹那远在味道之上的洗尽铅华。
而杜师傅的这道文思，将豆腐换成了更为鲜甜的帝王蟹肉，这更易松散的蟹肉何以切到细若发丝？真想冲进厨房去一睹为快。
去了骨刺的白鲳鱼腹，在碧波荡漾里，在一抹红曲酒酿的点缀里，越发仙得清丽脱俗，自在恬然间的清清浅浅，人之所欲，甚也。哈哈哈，难道这是人间至味的最高境界？！
是呀，哪怕身处城市，只要心中有江河有湖海，诗意未必在远方，也可以在餐桌在心房。
#繁星寻味上海滩##镜头下的国庆氛围感##秋季氛围感# https://t.cn/A6VOxeIh
不知为何，每一次品尝杜师傅的菜，就如同置身江南水乡的乌篷船上，看船底潺潺的流水，从容而不湍急。就像这次杜师傅主理的“六席”周年度晚宴，菜如其人，那感觉又在不经意间冒了出来。
先前就听说“六席”做的是精致台州菜，而杜师傅的倾力加持，无疑是将淮扬的筋骨气脉，还有杜师傅独有的清气神韵，揉捏在一烹一煮里，这张菜单的期待值想不飙升也是难。
前菜五碟
五味装在了晨雾飘渺里，时光悄然赶走了雾的虚幻，原本虚在雾里的景物也真实了起来，就象东海里一座座岛屿，丛现着一片新绿，诗一般的盎然。
那胶质饱满间翠着一缕鲜椒的陈皮玉蹄，那春卷脆皮里的醋味蟹肉，那琥珀般晶莹的酱鸭舌咸菜冻，那像极了山核桃的鹅肝葱油饼，那一口缀满了鱼籽酱海胆咸鲜的生腌梭子蟹塔塔，就那么迷你的一小碟，却仿佛将秋的百感滋味意态万千，划过舌尖。
黄河双鲜流心狮子头
看似再熟悉不过的淮扬名菜狮子头，在杜师傅的巧思妙想里，又有了新的版本。想不到吧，此“黄河”非彼“黄河”，黄鱼与河豚，那可是东海海鲜与河中鲜之最，堪称天之娇子的喜结连理。
细切成丁，连蒜瓣肉的颗粒都清晰可见。这还不够，洁白如玉的柔嫩鲜滑里，一口龙虾汤成就的流心倾囊而出，那份意料之外的惊喜，才将至鲜至美演绎到了纵放自如。
奶酪鲍鱼乳鸽
乍见还以为是不同版本的鸽吞燕，亦或是八宝鸽、三套鸽吧。当帅厨小G现场刨上了满满的奶酪细丝，那几近浓烈的奶香交杂着黑松露的霸气汹涌而来，我的五感已被冲击得不受控制。想不到惊叫声触发在了开切的瞬间。
何止是鸽子，还有一整个的吉品鲍，海参，花菇，糯米……何止是奶酪，那可是风干了两日后风味更加浓郁的自制黑松露芝士。原来杜师傅还可亦中亦西，亦淮亦粤，在苍劲中见挺秀，也那么的快健流畅。
翡翠文思鲜鲳
一见这翡翠文思，敬由心便不由得升起，感叹那化正归零的神奇刀法，感叹那细同发丝在水中晕开的意境之美，感叹那山水画般的清雅气息，感叹那远在味道之上的洗尽铅华。
而杜师傅的这道文思，将豆腐换成了更为鲜甜的帝王蟹肉，这更易松散的蟹肉何以切到细若发丝？真想冲进厨房去一睹为快。
去了骨刺的白鲳鱼腹，在碧波荡漾里，在一抹红曲酒酿的点缀里，越发仙得清丽脱俗，自在恬然间的清清浅浅，人之所欲，甚也。哈哈哈，难道这是人间至味的最高境界？！
是呀，哪怕身处城市，只要心中有江河有湖海，诗意未必在远方，也可以在餐桌在心房。
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健德门开新店了！朋友一定要去尝尝呀
“壹零捌道·京宴”品牌餐厅为轻商务餐厅，菜品环境适合商务宴请，亲友相聚，今天终于有时间去尝尝啦，果然没有让我失望！在它家菜品可以随意点，每一样都不会踩雷！
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环境·服务
有随处可见的绿植装饰，包间风格各不相同，而且包房真不少，整体设计的古香古色，很高雅大气，特别适合十一聚会、商务聚餐等！服务生热情周到，动作麻利～态度亲和，很不错
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美食推荐
玫瑰香烤鸭
鸭子都是新鲜出炉，热气腾腾，开盖特别有仪式感，口感还伴有鲜花的香味，师傅的刀工真的很好，把烤鸭摆成了玫瑰花的样子，鸭皮焦香油润，鸭肉鲜嫩细腻，他家的烤鸭做到了好吃又好看，我喜欢
-
鱼头泡饼
这一大盆，真的够棒，心心念念很久的鱼头泡饼，这次也终于吃到了，活鱼现做现吃，整整一个超大个鱼头，用的都是奈伦湖的鳙鱼头，味道真心很鲜美！肉嫩弹滑，香浓的汤汁也是点睛之笔，裹满汤汁的泡饼也是好吃到撑，金黄酥脆，就连他家装鱼盘子都十分讲究，圆形的寓意代表着圆圆满满
-
荔枝虾球
这道菜是我的最爱，颜值造型真的很在线，红彤彤的荔枝形状惹人喜爱，像是一个个美丽的花朵，鲜虾肉与芝士结合，外面裹着红脆米，一口酥脆外皮、一口q弹的虾仁！棒极了
-
奶油雪花牛肉
其实这个是个甜品啦！样子做的和雪花牛肉没有什么区别，以假乱真的节奏，味道也是酸酸甜甜的，女孩子肯定喜欢！
香烤牛肋骨
十分用心的选用了牛肋骨最嫩的部位，高温慢烤，吃起来更加的浓香，口感浓厚，鲜嫩，汁水饱满，特别满足
-
✅他们家以“聚”和“宴”为主题。聚和宴，是上下五千年必不可少的传统。这个寓意太棒咯！
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店名：壹零捌道·京宴（健德门店）
地址：祁家豁子甲2号17幢一层104 https://t.cn/A6SgicJp
“壹零捌道·京宴”品牌餐厅为轻商务餐厅，菜品环境适合商务宴请，亲友相聚，今天终于有时间去尝尝啦，果然没有让我失望！在它家菜品可以随意点，每一样都不会踩雷！
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环境·服务
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香烤牛肋骨
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