泡茶时注意了，这些小错误莫犯！
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现在喝茶人越来越多

以茶会友相互交流

由于很多人以为泡茶比较简单或者比较随意，往往会因为一些小小的细节而误了大事，所以一定要注意这些看似不是大事的小细节。

1、仪容仪表

女性泡茶的时，最好能把头发绑起来或者挽起来，以免不小心头发掉进茶杯，那就比较尴尬了。泡茶时一般都要淡装，避免有味道较重的香水，也不宜有过多的手饰，会让泡茶的美感失分。服装以配合茶会气氛或者茶具茶席为主，穿得朴素大方就好。

2、泡茶姿势

泡茶时屁股坐在凳子的三分之一处，身体要坐正、腰杆要挺直，在泡茶过程中也要保持身体的端正，不要因为倒水、持壶而把身体歪到一边。另外在泡茶过程中要放松全身的肌肉，不要因为紧张而显得过于拘谨，当你心情和身体都放松下来的话，泡茶的动作才会显得优美，有一气呵成的感觉。

3、清洁茶具

在泡茶之前，要先清洁茶具。就算茶具在之前已经清洗过了，还是得当着客人的面再清洗一遍。清洁茶具时不要用手触摸茶杯，而是用茶夹夹取茶杯用沸水进行清洁。

4、赏茶闻香

清洁完茶具后，把干茶倒进茶荷中，双手端起茶荷递给客人，让客人观赏一下干茶的外形香气。在茶艺表演中，一般会有闻香这一步，让客人闻香的时候，也是用双手拿起闻香杯优雅地递给客人进行闻香。

5、泡茶倒茶

在泡茶的时候，有很多小细节需要注意，比如茶壶的壶嘴、公道杯的杯嘴还有随手泡的壶嘴都是不能对着客人的，一般都是横放；泡茶的过程动作不能太大，不要发出过大的碰撞声。

在倒茶的时候要把公道杯用茶巾擦拭一下，然后再倒给客人，倒茶一般七分满就好，而且要按照辈分来倒，长者为先。

6、奉茶添茶

奉茶也是有讲究的，不仅仅是双手端给客人就行了。奉茶的时候不能太高也不能太低，不能太远也不能太近，端茶的时候手要平而且要稳，确保客人拿到茶的姿势是舒服的。一般情况下，最好是结合茶托来奉茶，不能直接用手从拿杯去敬茶，这样显得没有礼貌。

当客人杯里的茶空了的话，得及时添上，不能让客人的茶杯空，除非客人表示不用再添茶了。

7、自己品尝

泡茶时不能只泡到客人或者朋友喝，而自己不喝，如果自己有其他特别的情况，那也要提前说一下自己不适合喝茶的原因。否则客人也不好喝茶。

另外，自己不能喝茶时，也尽量不要泡茶了，因为你也不知道你泡茶的滋味和香气如何。

7、更换茶叶

茶叶泡的比较淡时，一定要问一下，如果有人喜欢淡茶，才可以再泡下去，如果都是喜欢比较正常或者浓一点的茶时，你却一直泡着淡茶，那就是要让客人离开的意思了。

讲了这么多，虽然都是一些小细节，但是对于泡茶和交流也是很重要，千万别因小失大。

分享一下：你都出现过哪些小错误吧

泡茶也算是门技术活，这也就是为什么同样的茶，茶艺师泡出来感觉会好喝点。个人觉得一款茶，能不能泡好，对出汤时间还是有要求的。泡生普新茶，通常都会快一点出汤，两三泡过后，再慢慢的延长出汤时间，尽量做到每泡汤色一致，在茶汤饱和度大致相同的情况下，再去感受每一泡茶的层次变化。如果要讲究，每款茶都因该有它的泡法（包括水、水温，冲泡方式和出汤时间），所以要想泡好一款茶，泡出它正真的特点，还得反复尝试，找到那个属于它的点。

茶友的问题：

我泡黑茶，总感觉泡不好，出汤时间短点，汤水淡、寡，稍微焖一下吧，茶碱味又出来了，最后总结茶质不好，怎么泡都白搭。在此也想求教一下，是不是好茶不怕焖？这里给回复一下，所有的好茶都不怕闷，因为除了乌龙茶的评审采用2分钟-3分钟-五分钟闷法评审，其他茶全部是闷五分钟后才开始出汤评审。

另外，如果泡时间比较长的茶叶，一定要醒茶，如果没有醒茶，确实怎么泡也泡不好。
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排名榜首的苏酒洋河，为啥有人说在正式宴席拿不出手？是真的吗

很多人可能不知道，在能喝白酒这件事上，江苏居然排名前列。一直以来，以为江苏作为沿海城市，有几款名酒，但是应该会喜欢一些红酒之类的，但是白酒的消耗量也不落下风，名酒也是有好几款。

最出名的莫过于洋河了，在他的旗下，品牌众多，海之蓝、天之蓝、梦之蓝等等，品名就很有诗意，让人过目不忘的。他们在线下也能看到很多品牌店，各种商超也能见到他们的专属酒区，也算是全国知名的白酒品牌了。

洋河的众多系列中，酒企标榜的品质最高价格也最贵的就是梦之蓝，但是江湖上也流传着一种说法：说是这款排名第一的苏酒洋河，在正式宴席上都拿不出手？是真的吗？这是为啥啊？

要说江苏再怎么经济发达，再豪横，洋河也算地方名酒了，如果这都拿不出手，那也太奢侈了吧！

这就得讲讲江苏地区的宴席讲究了，江苏地区气派最大、讲究最多的应该是苏南地区，很多人家都讲究排场。一场宴席下来，即使有人随礼，那宴席规格都是远远高于随礼钱的，基本都是亏钱办酒席，都是讲究用名烟、名酒，一桌酒菜置办下来，有的甚至能上万。

讲道理的说，规格再高的宴席，按洋河梦之蓝在白酒圈的地位，那也是上得了台面的。但是爱好面子的江苏人，在宴请宾客时，选用这款全国都知道产自江苏的地方名酒，给人感觉就像只知道梦之蓝似的，因此，作为东道主的主人家，出于这方面原因的考量，就不太会在正式宴席中选择这款酒。

正式的场合，按照高规格的酒局，如果是为了牌面，那飞天茅台自然是不二之选，其余的五粮液、国窖之类的著名贵派白酒都是很适合的，大众熟知，口感也比较容易适应。

因此这么看来，说洋河上不了台面的，应该都是外地人对本地人的误解。如果真的有人这么豪横，梦之蓝都看不上的，那应该也是对这款酒有偏见的人，而不是他经济实力雄厚，因此这样的误会解释开了也就好了。

但是虽然江苏经济发达，也并不是所有人都好面子，宴席上都是选择一些贵价白酒，我们生活中最多的还是普通的工薪阶层，最喜欢的还是性价比高的产品。

对于大多数普通人来说，洋河梦之蓝就不是上不了台面了，而是太有牌面了，但是因为价格太贵，也是不会常见的。因此价格相对亲民的洋河海之蓝就是很受欢迎的，或者也有一些性价比高一点的纯粮酒在考虑的范围内。

总结一下就是，在江苏，有钱人宴席用酒首先考虑的都是牌面，知名度；对于普通人，宴席上还是会考虑性价比，特别一些用酒量大的酒席就更在意，虽然知名度考虑的不多，但是选酒也要注意2点：

①酒水符合宴席场景

既然是宴席，那就会有不同的宴请对象，场合不同一定要搭配适当的酒水，即使选择价格不高的产品，也要考虑现场的适配性。

就像安徽的迎驾贡酒，一款专门用于迎宾的酒水，在迎接朋友的宴席或者主人家乔迁新居时用这款酒都是很合适的，并且酒质也很不错，喝了不易上头。但是如果在一些如丧葬礼仪的酒席上用就很不合适。

②选用品质好的纯粮酒

我们追求性价比，不能只对比价格，还要考虑产品的品质，这才是最重要的，白酒类产品物美价廉的很多，只是需要仔细筛选。

就像贵州的汉董大师酒，一款酱香型白酒，这类酒就在很多宴席场合都很适配，酱香酒在白酒类产品中都是属于价格比较贵的一类香型，很难有性价比高的产品，这款算是经过多次试错后找到的一款好喝还不贵的。

大曲坤沙工艺酿造的比较典型的酱香型白酒，口感呈现很醇厚，饮用舒适，属于多数人都能喝得惯的口感，价格很亲民，对于用酒需求量大的一些婚宴、乔迁宴都是很不错的选择。

选酒也是一门学问，祝大家都能选好酒、喝好酒、不踩坑。

好了，苏酒第一的洋河，你觉得他们家哪款产品最好呢？欢迎在评论区讨论。

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#为什么竹马总是打不过天降#我记得你总是喜欢好酒和美食,但自从生病了,你不能碰酒。
每一年,我将有一个好朋友送一个好朋友,最终将成为旧酒在角落里。
只有唯一的记忆那一年,当我收到通知,你喝一壶放在桌子上。
我只知道,我的父亲站在你面前,我一直默默地关心我,我一直在默默地。
正如有人说:不要爱QingJi,一本书,一杯茶,一个属于自己的时间,书法落在起伏的功夫,让心灵在电梯里的故事,茶也醉人为什么酒,书可以甜我不用花钱。
会见的钢笔和墨水,精神依赖,温柔,成为我有时间打开心中最纯粹的花蕾。

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