哈哈哈好喜欢菜市场，这么多零嘴加起来也就11元。最终我吃完了薯条，味道还行，仿版呀土豆。脆脆的苕片，吃了几片，转手就给爷爷奶奶了，甜甜的，他们可以嚼。海苔味小麻花，也吃了几个，剩余都给我妈了。（这就是花钱，想吃，但只吃一点的我）（不是）

因为，我真正的零食箱是这个……溜溜梅！荞麦面！以及这个卫龙的溏心蛋，真的绝，就是过年家里卤菜味，蛋黄也不是很噎人。如果没有所有卤蛋一个通病，咸，……就完美了。（夸下pdd拼团，一盒15个只要19元，完美。）

算下，关于吃……快递路上，还有猪肉脯，炒黑豆，肉松饼，椰味薄饼。水果的话，一箱花牛苹果，一箱梨子。过年前，我大概都不会在外面买袋装零食吃了，也不能再买了哈哈哈。

现在日常就是上班，拿快递，回家。或者上班，拿快递，回家，跑步，回家。[收到]

【猪肉脯的由来】

现代科技使人类饮食更加健康、卫士，但在没有冰箱、没有真空包装的古代，人们应该如何保存猪肉？

这就不得不佩服古人的智慧，相传南宋末年，文天祥在南剑州募兵后，欲往汀州，路经明溪镇。

当时明溪不少百姓参加勤王之师，队伍开拔前，亲人将猪瘦肉切成薄片，用天然名贵香料腌制并精烤成肉脯干送给亲人，以便行军途中方便携带，可随时食用。

时至今日，上海、广东靖江、厦门、香港等地的猪肉脯“百家争鸣”，风味与口感各不相同。

上海肉脯片形整齐，规格一致，色泽红润，硬爽酥脆，鲜香味美。

广东靖江肉脯色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻。

香港猪肉脯很有厚度，咸甜适中，香而耐嚼。

在厦门鼓浪屿，有一家“黄胜记”，以肉干肉松闻名。

【“黄胜记”成名记】

是厦门最具知名度的老字号，至今已有166年的历史。

清道光二十二年（1842年），“黄胜记”的前身“黄金香”的创始人黄知江，提着竹篮，内装自家创制的肉松肉干沿途叫卖，从祖籍漳州许县东山出发来到厦门后决意在厦门开工设店。

他的肉松肉干选料精良，配料独特，肉松色泽金黄，灿若黄金，其味香鲜，无与伦比，取名“黄金香”，“黄金香”逐渐声名远播，而后黄金香家族成员创号“黄金香胜记”。

从“黄金香”到“黄胜记”，历经一个半世纪，传承五代人，黄金香胜记成为人尽皆知的百年老字号，“黄胜记”成为厦门必备手信礼。

【生意场上的诚信哲学】

黄胜记之所以生意兴隆，除了肉干肉松确实不同凡响以外，也许还和其独到的经营哲学有关。

他家的肉干可以免费品尝，并且不是零碎的一小粒，而是一大张的那种，黄胜记店面前常常门庭若市，一走过去，店员就夹起一大张肉干递给你。

多数人的反应都是，这不要钱么？真的可以吃的么？

吃的人多，买的人更多，黄胜记深谙经营哲学，舍得了蝇头小利，留得住客，生意才能长久。

也正是牢记真诚待客的经营之道，黄胜记的肉制品至今依然延续传统的手工制作方法，从原料到工艺，无不体现诚心诚意。

肉干选用新鲜优质猪后腿精肉，从鲜肉的采购到加工配料制成保持在12小时之内，能有效保证肉干新鲜和口味，制成的肉松嚼劲十足、口感纯正，味道香浓。

牛肉干选用优质牛后腿肉、腱子肉为制作原料，配上独家研制的调料，经过当地传统制作工序开料、片肉、配料、烘烤等复杂环节秘制。肉干的烹调与烘烤时间拿捏的恰到好处，充分保留了牛肉的鲜美和口感。

肉干肉松虽然再普通不过，黄胜记一百多年来却始终保有着无比的热情，也代表着传统老字号的坚守与执着。

来厦门带上一份黄胜记肉干肉松作为手信礼回家，品尝传统风味的同时，也是对传统文化的敬意与尊重。

#好手信# #厦门手信#

跑了五公里又吃了一碗牛肉粉丝汤，这是啥操作？实在是今天那块崇明糕给我吃的很不乐惠，看来还是喜欢咸的食物啊，白跑就白跑了吧，反正明天还会去跑，但是明天不要吃夜宵了啊！
老爷子来电说糖蒜他觉得太贵了，猪肉脯里面有别的肉，啥情况我也不知道，网上买的呀，可能是放大镜看过配料表了，反正我说到价格不贵他又开心了[允悲][允悲]，然后又说肉松和奶粉在路上快送来了，我又被表扬了。对于养猫这个事情他好像不提也不愤怒了，可我还是小心翼翼，不敢说我的猫[闭嘴][闭嘴]。明天根本不想去听课，想摆烂说肚子痛，就这么干[嘻嘻][嘻嘻]！