#商丘日报# 【柘城肉牛养殖“犇”出新天地】7月19日，在位于柘城县慈圣镇的河南省万犇牧业有限公司厂区内，公司总经理韩宇恒介绍，作为一家肉牛育肥龙头企业，他们公司已经申请建立一个屠宰场和一家食品加工厂，将为柘城县打造全国肉牛奶牛全产业链发展基地作出更大贡献。河南省万犇牧业有限公司一期占地126亩、肉牛存栏量2000多头。如今，在柘城县，像河南省万犇牧业有限公司这样年出栏200头的肉牛繁育育肥场有10家，还拥有莲旺牧业有限公司、柘城县汇洋畜牧养殖有限公司、柘牛农牧等大型肉牛繁育育肥基地3家和年出栏50头的肉牛育肥场户33家。
近年来，柘城县按照“全产业链全循环、高质量高效益”的发展思路，打造集秸秆青贮、饲料加工、标准养殖、母牛繁育、屠宰分割、精深加工、冷链物流、科技研发、市场交易、产品展示、特色餐饮、文旅牧场等于一体的肉牛奶牛养殖全产业链发展模式。目前，全县牛存栏7万多头，年出栏4万多头，柘城县已被认定为全省肉牛发展大县。
为发展肉牛奶牛产业，助力乡村振兴，柘城县根据省、市政府有关文件精神，结合柘城实际，先后印发了《柘城县关于支持肉牛奶牛产业发展的意见》《柘城县关于支持肉牛奶牛产业全产业链发展的意见》，对全县肉牛奶牛产业的发展进行规划和指导，并给予真金白银的支持。
对在县域内新建肉牛存栏2000头、奶牛存栏500头以上的规模养殖场，柘城县财政给予地租支持。仅此一项，就已累计支持养牛场租金850万元。
相对优先保障肉牛奶牛养殖场的用地需求。根据柘城县相关政策，凡新建肉牛养殖场存栏在1000头以上、奶牛养殖场存栏在500头以上的，可在已调整好的养殖用地范围内优先选址。目前，该县已经为8家肉牛养殖企业提供养殖用地1600亩。
对企业和个人自建的养牛场，给予畜位补贴。引导龙头企业自建一批标准高、规范化的肉牛奶牛养殖场。对新建标准化畜位肉牛500个以上、奶牛300个以上的养殖场，分别按照每个畜位1000元、2000元的标准给予补贴。目前，该县已经为肉牛奶牛养殖场补贴畜位建设资金1000余万元。
鼓励发展基础母牛，扩大基础母牛产能。积极引导更多的社会资本发展母牛繁育。对存栏50头以上的母牛繁育场给予资金支持。按存栏一头母牛每年1000元的标准进行补贴。
对开展粮改饲的养殖场户给予补贴。按照以养定种、种养平衡的原则，扩大饲用玉米等饲料作物种植面积。对开展粮改饲青贮工作的养殖场户，按每吨青贮玉米60元的标准补贴。截至目前，该县已经为肉牛奶牛养殖场补贴青贮项目资金1200余万元。
实施屠宰加工增效行动。发展精深加工，优化升级产品结构。新建肉牛屠宰和乳品深加工企业，享受柘城县招商引资用地、用工、用水、用电等相关支持政策。目前，该县新引进了一家肉牛屠宰加工厂，计划投资6亿元。
近几年，柘城县肉牛养殖产业从无到有、迅速发展壮大的现象，引起了中国农业大学肉牛研究中心教授孟庆翔的极大兴趣。孟庆翔经过考察研究，总结出中国肉牛养殖的“柘城模式”。他说，柘城县在肉牛养殖产业发展中创新推出的以种养结合、低成本管控、低死淘率为核心的“柘城模式”，为中原农区肉牛产业发展提供了壮大肉牛产业的新方案。
根据《柘城县关于支持肉牛奶牛产业全产业链发展的意见》，到2025年，柘城县肉牛存栏将达到25万头，奶牛存栏达到2万头，肉牛奶牛一产产值达到30亿元，全产业链产值达到100亿元。文/图 记者 蒋友胜
图：河南省万犇牧业有限公司总经理韩宇恒在育牛场棚内为肉牛整理饲料。
近年来，柘城县按照“全产业链全循环、高质量高效益”的发展思路，打造集秸秆青贮、饲料加工、标准养殖、母牛繁育、屠宰分割、精深加工、冷链物流、科技研发、市场交易、产品展示、特色餐饮、文旅牧场等于一体的肉牛奶牛养殖全产业链发展模式。目前，全县牛存栏7万多头，年出栏4万多头，柘城县已被认定为全省肉牛发展大县。
为发展肉牛奶牛产业，助力乡村振兴，柘城县根据省、市政府有关文件精神，结合柘城实际，先后印发了《柘城县关于支持肉牛奶牛产业发展的意见》《柘城县关于支持肉牛奶牛产业全产业链发展的意见》，对全县肉牛奶牛产业的发展进行规划和指导，并给予真金白银的支持。
对在县域内新建肉牛存栏2000头、奶牛存栏500头以上的规模养殖场，柘城县财政给予地租支持。仅此一项，就已累计支持养牛场租金850万元。
相对优先保障肉牛奶牛养殖场的用地需求。根据柘城县相关政策，凡新建肉牛养殖场存栏在1000头以上、奶牛养殖场存栏在500头以上的，可在已调整好的养殖用地范围内优先选址。目前，该县已经为8家肉牛养殖企业提供养殖用地1600亩。
对企业和个人自建的养牛场，给予畜位补贴。引导龙头企业自建一批标准高、规范化的肉牛奶牛养殖场。对新建标准化畜位肉牛500个以上、奶牛300个以上的养殖场，分别按照每个畜位1000元、2000元的标准给予补贴。目前，该县已经为肉牛奶牛养殖场补贴畜位建设资金1000余万元。
鼓励发展基础母牛，扩大基础母牛产能。积极引导更多的社会资本发展母牛繁育。对存栏50头以上的母牛繁育场给予资金支持。按存栏一头母牛每年1000元的标准进行补贴。
对开展粮改饲的养殖场户给予补贴。按照以养定种、种养平衡的原则，扩大饲用玉米等饲料作物种植面积。对开展粮改饲青贮工作的养殖场户，按每吨青贮玉米60元的标准补贴。截至目前，该县已经为肉牛奶牛养殖场补贴青贮项目资金1200余万元。
实施屠宰加工增效行动。发展精深加工，优化升级产品结构。新建肉牛屠宰和乳品深加工企业，享受柘城县招商引资用地、用工、用水、用电等相关支持政策。目前，该县新引进了一家肉牛屠宰加工厂，计划投资6亿元。
近几年，柘城县肉牛养殖产业从无到有、迅速发展壮大的现象，引起了中国农业大学肉牛研究中心教授孟庆翔的极大兴趣。孟庆翔经过考察研究，总结出中国肉牛养殖的“柘城模式”。他说，柘城县在肉牛养殖产业发展中创新推出的以种养结合、低成本管控、低死淘率为核心的“柘城模式”，为中原农区肉牛产业发展提供了壮大肉牛产业的新方案。
根据《柘城县关于支持肉牛奶牛产业全产业链发展的意见》，到2025年，柘城县肉牛存栏将达到25万头，奶牛存栏达到2万头，肉牛奶牛一产产值达到30亿元，全产业链产值达到100亿元。文/图 记者 蒋友胜
图：河南省万犇牧业有限公司总经理韩宇恒在育牛场棚内为肉牛整理饲料。
【北青快评 | #电捕野蚯蚓令人担忧#】#电捕野生蚯蚓的利益链# 用一种叫“地龙仪”的设备捕捉蚯蚓，“一个电瓶，两根线子，插在地上，蚯蚓马上爬出来了，看着让人头皮发麻。”在有些地方，捉五六斤蚯蚓只需要20分钟，而一块充满电的电瓶能连续工作5个小时。在尚未被“电”过的土地上，一天电两三百斤也不在话下。
这样的现象在全国好些地方，如河南，安徽、江苏、广西、广东、云南、贵州、四川和海南都有。电捕野蚯蚓是因为人们有巨大的需求，一为食用，二为药用。把用电捕捉来的野生蚯蚓先用“地锅灰”拌匀，再一条一条放入“开肚机”开肚，开肚之后的蚯蚓用水冲洗干净腹内泥沙。然后，将其一条条摊平，晾晒在铁丝网或竹竿上。晒干后跟小鱼干是一模一样的味道，就可食用。晒干后的蚯蚓可以卖到中药材市场。在那里它被称为地龙。《中国药典》收录的地龙这味中药有“清热定惊，通络，平喘，利尿”的功用。不过，现代医学对蚯蚓的研究更是让蚯蚓的价值备增。
1982年日本研究人员发现蚯蚓的肠和体液中有尿激酶样蛋白酶。1984年国内研究人员从人工饲养的蚯蚓中分离纯化出纤溶酶，即蚓激酶，能在生理条件下将血液中的纤维蛋白直接降解以及将纤溶酶原激活为纤溶酶，加速血栓的溶解。
此后，更多的研究证明蚓激酶有较好的临床应用价值，能有效溶解微血栓，改善微循环，加强心、脑血管侧支循环，开放性修复血管受损内皮细胞，增加血管弹性，改善血管供氧功能，降低血液黏度，降低血小板聚集率，抑制血栓再次形成。因此，蚓激酶广泛用于临床，以治疗心脑血管病，如卒中、溶栓，以及内分泌，呼吸系统等疾病的预防和治疗，甚至还可以用于蛇咬伤的血栓溶解，如腹蛇咬伤。
采用了地龙和蚓激酶的药物，如脑心通胶囊、苏黄止咳胶囊、脑心通胶囊、乳块消片等是医药市场上的抢手货，其中脑心通胶囊是心脑血管疾病的基础用药。
由于有极为广泛的医用价值和食用价值，20年来，地龙的价格翻了10倍。2021年，全开广地龙（一种地龙收购行业术语，根据加工情况，地龙可分为全开、半开、统货等）市场价一度涨至275元/1000克。目前的干蚯蚓价格也在90-120元/500克。
在利益面前，当然会诱使越来越多的人捕捉野生蚯蚓，以电击的方式捕捉蚯蚓就成为快速致富的一种手段。电捕蚯蚓让人联想到电网捕鱼，但是，又比电网捕鱼产生的后果更严重和更广泛。
电网捕鱼会造成竭泽而渔的后果，影响可持续发展，因此，古人早有认识，提出“数罟不入洿池，鱼鳖不可胜食也”。电捕蚯蚓不只是可能造成大量的野生蚯蚓被人类捕捉殆尽，造成这一种物种的濒危或消失，而且可能对生态、农业、环境和气候带来意想不到的灾难。
有蚯蚓才有沃土，这早就是人们的共识。蚯蚓是环节动物门寡毛纲的代表性动物，营腐生生活。它们喜欢住在潮湿的土壤里，昼伏夜出，每天吞食大量的泥土，吸食泥土中的腐叶和微生物，然后排出粪便，其粪便中含有丰富的腐植酸、黄腐酸和微生物菌群，能有效提高土壤的肥力，使土壤变得疏松肥沃，有利于农作物的生长。
然而，这只是蚯蚓的一种被公认的益处，其实蚯蚓还有其他鲜为人知的有益人类和环境的好处。蚯蚓可以有效分解废弃有机物，因为它们具有较为发达的消化系统，能够以土壤和有机废物为食。除金属、玻璃、橡胶、塑料以外，发酵后的有机废物，通过蚯蚓消化系统中蛋白酶、脂肪分解酶、甲壳酶、纤维素酶和淀粉酶的作用，迅速分解、转化。而且蚯蚓具有食性广，食量大的特点，因此可以处理各种城市垃圾，尤其是塑料，以及造纸、服装、食品加工、屠宰场等产生的工业废渣。
此外，蚯蚓不只是“清道夫”，也是“清水夫”，可以保护土壤和水体。蚯蚓在土壤中能吸收、富集多种有害物质，包括多种重金属、多种农药和杀虫剂。有机氯农药和重金属农药施用后在土壤中的残留量较高，栖息于土壤中的蚯蚓则能吸收、富集残留农药，特别是位于土壤表层的小型蚯蚓比位于土壤深层的大型蚯蚓富集作用更强。同时，中国的水体污染较严重，而在被污染的河流湖泊中，广泛分布着多种水栖蚯蚓。它们栖息在水体底部，以腐败物为食，对污水有一定的净化作用。
蚯蚓粪具有高孔隙度、较大的表面积和相当强的脱臭能力，能够吸附环境中的有害恶臭气体。蚯蚓粪中还含有丝状菌、放线菌、大肠杆菌等多种微生物菌群，吸附的二氧化硫、硫化氢、硫醇等恶臭气体，在多种微生物的作用下迅速分解为无臭气体，能改善大气污染状况。因此，蚯蚓粪可以用作天然的气体脱臭剂。
当成千上万吨野生蚯蚓被人用电捕的方式捕捉之后，土壤中的野生蚯蚓会越来越少，对人类、农业和环境的保护作用也越来越弱，对所有人都是一种灾难。
因此，对于野生蚯蚓，首先是相关管理部门要调研和进行听证，以明确野生蚯蚓的地位，它是不是受保护的物种。其次，即便蚯蚓不是珍贵濒危物种，但是从对人、农业、环境和生物多样性的角度看，也应当像保护益鸟一样保护蚯蚓，对于人类的需求，可以用养殖蚯蚓取代捕捉野生蚯蚓，尤其是要取消电捕蚯蚓。
如此，才能有人和自然的和谐，以及地球上所有生物的多赢。（文/张田勘 图源/视觉中国）
这样的现象在全国好些地方，如河南，安徽、江苏、广西、广东、云南、贵州、四川和海南都有。电捕野蚯蚓是因为人们有巨大的需求，一为食用，二为药用。把用电捕捉来的野生蚯蚓先用“地锅灰”拌匀，再一条一条放入“开肚机”开肚，开肚之后的蚯蚓用水冲洗干净腹内泥沙。然后，将其一条条摊平，晾晒在铁丝网或竹竿上。晒干后跟小鱼干是一模一样的味道，就可食用。晒干后的蚯蚓可以卖到中药材市场。在那里它被称为地龙。《中国药典》收录的地龙这味中药有“清热定惊，通络，平喘，利尿”的功用。不过，现代医学对蚯蚓的研究更是让蚯蚓的价值备增。
1982年日本研究人员发现蚯蚓的肠和体液中有尿激酶样蛋白酶。1984年国内研究人员从人工饲养的蚯蚓中分离纯化出纤溶酶，即蚓激酶，能在生理条件下将血液中的纤维蛋白直接降解以及将纤溶酶原激活为纤溶酶，加速血栓的溶解。
此后，更多的研究证明蚓激酶有较好的临床应用价值，能有效溶解微血栓，改善微循环，加强心、脑血管侧支循环，开放性修复血管受损内皮细胞，增加血管弹性，改善血管供氧功能，降低血液黏度，降低血小板聚集率，抑制血栓再次形成。因此，蚓激酶广泛用于临床，以治疗心脑血管病，如卒中、溶栓，以及内分泌，呼吸系统等疾病的预防和治疗，甚至还可以用于蛇咬伤的血栓溶解，如腹蛇咬伤。
采用了地龙和蚓激酶的药物，如脑心通胶囊、苏黄止咳胶囊、脑心通胶囊、乳块消片等是医药市场上的抢手货，其中脑心通胶囊是心脑血管疾病的基础用药。
由于有极为广泛的医用价值和食用价值，20年来，地龙的价格翻了10倍。2021年，全开广地龙（一种地龙收购行业术语，根据加工情况，地龙可分为全开、半开、统货等）市场价一度涨至275元/1000克。目前的干蚯蚓价格也在90-120元/500克。
在利益面前，当然会诱使越来越多的人捕捉野生蚯蚓，以电击的方式捕捉蚯蚓就成为快速致富的一种手段。电捕蚯蚓让人联想到电网捕鱼，但是，又比电网捕鱼产生的后果更严重和更广泛。
电网捕鱼会造成竭泽而渔的后果，影响可持续发展，因此，古人早有认识，提出“数罟不入洿池，鱼鳖不可胜食也”。电捕蚯蚓不只是可能造成大量的野生蚯蚓被人类捕捉殆尽，造成这一种物种的濒危或消失，而且可能对生态、农业、环境和气候带来意想不到的灾难。
有蚯蚓才有沃土，这早就是人们的共识。蚯蚓是环节动物门寡毛纲的代表性动物，营腐生生活。它们喜欢住在潮湿的土壤里，昼伏夜出，每天吞食大量的泥土，吸食泥土中的腐叶和微生物，然后排出粪便，其粪便中含有丰富的腐植酸、黄腐酸和微生物菌群，能有效提高土壤的肥力，使土壤变得疏松肥沃，有利于农作物的生长。
然而，这只是蚯蚓的一种被公认的益处，其实蚯蚓还有其他鲜为人知的有益人类和环境的好处。蚯蚓可以有效分解废弃有机物，因为它们具有较为发达的消化系统，能够以土壤和有机废物为食。除金属、玻璃、橡胶、塑料以外，发酵后的有机废物，通过蚯蚓消化系统中蛋白酶、脂肪分解酶、甲壳酶、纤维素酶和淀粉酶的作用，迅速分解、转化。而且蚯蚓具有食性广，食量大的特点，因此可以处理各种城市垃圾，尤其是塑料，以及造纸、服装、食品加工、屠宰场等产生的工业废渣。
此外，蚯蚓不只是“清道夫”，也是“清水夫”，可以保护土壤和水体。蚯蚓在土壤中能吸收、富集多种有害物质，包括多种重金属、多种农药和杀虫剂。有机氯农药和重金属农药施用后在土壤中的残留量较高，栖息于土壤中的蚯蚓则能吸收、富集残留农药，特别是位于土壤表层的小型蚯蚓比位于土壤深层的大型蚯蚓富集作用更强。同时，中国的水体污染较严重，而在被污染的河流湖泊中，广泛分布着多种水栖蚯蚓。它们栖息在水体底部，以腐败物为食，对污水有一定的净化作用。
蚯蚓粪具有高孔隙度、较大的表面积和相当强的脱臭能力，能够吸附环境中的有害恶臭气体。蚯蚓粪中还含有丝状菌、放线菌、大肠杆菌等多种微生物菌群，吸附的二氧化硫、硫化氢、硫醇等恶臭气体，在多种微生物的作用下迅速分解为无臭气体，能改善大气污染状况。因此，蚯蚓粪可以用作天然的气体脱臭剂。
当成千上万吨野生蚯蚓被人用电捕的方式捕捉之后，土壤中的野生蚯蚓会越来越少，对人类、农业和环境的保护作用也越来越弱，对所有人都是一种灾难。
因此，对于野生蚯蚓，首先是相关管理部门要调研和进行听证，以明确野生蚯蚓的地位，它是不是受保护的物种。其次，即便蚯蚓不是珍贵濒危物种，但是从对人、农业、环境和生物多样性的角度看，也应当像保护益鸟一样保护蚯蚓，对于人类的需求，可以用养殖蚯蚓取代捕捉野生蚯蚓，尤其是要取消电捕蚯蚓。
如此，才能有人和自然的和谐，以及地球上所有生物的多赢。（文/张田勘 图源/视觉中国）
【柘城肉牛养殖“犇”出新天地】7月19日，在位于柘城县慈圣镇的河南省万犇牧业有限公司厂区内，公司总经理韩宇恒介绍，作为一家肉牛育肥龙头企业，他们公司已经申请建立一个屠宰场和一家食品加工厂，将为柘城县打造全国肉牛奶牛全产业链发展基地作出更大贡献。河南省万犇牧业有限公司一期占地126亩、肉牛存栏量2000多头。如今，在柘城县，像河南省万犇牧业有限公司这样年出栏200头的肉牛繁育育肥场有10家，还拥有莲旺牧业有限公司、柘城县汇洋畜牧养殖有限公司、柘牛农牧等大型肉牛繁育育肥基地3家和年出栏50头的肉牛育肥场户33家。
近年来，柘城县按照“全产业链全循环、高质量高效益”的发展思路，打造集秸秆青贮、饲料加工、标准养殖、母牛繁育、屠宰分割、精深加工、冷链物流、科技研发、市场交易、产品展示、特色餐饮、文旅牧场等于一体的肉牛奶牛养殖全产业链发展模式。目前，全县牛存栏7万多头，年出栏4万多头，柘城县已被认定为全省肉牛发展大县。
为发展肉牛奶牛产业，助力乡村振兴，柘城县根据省、市政府有关文件精神，结合柘城实际，先后印发了《柘城县关于支持肉牛奶牛产业发展的意见》《柘城县关于支持肉牛奶牛产业全产业链发展的意见》，对全县肉牛奶牛产业的发展进行规划和指导，并给予真金白银的支持。
对在县域内新建肉牛存栏2000头、奶牛存栏500头以上的规模养殖场，柘城县财政给予地租支持。仅此一项，就已累计支持养牛场租金850万元。
相对优先保障肉牛奶牛养殖场的用地需求。根据柘城县相关政策，凡新建肉牛养殖场存栏在1000头以上、奶牛养殖场存栏在500头以上的，可在已调整好的养殖用地范围内优先选址。目前，该县已经为8家肉牛养殖企业提供养殖用地1600亩。
对企业和个人自建的养牛场，给予畜位补贴。引导龙头企业自建一批标准高、规范化的肉牛奶牛养殖场。对新建标准化畜位肉牛500个以上、奶牛300个以上的养殖场，分别按照每个畜位1000元、2000元的标准给予补贴。目前，该县已经为肉牛奶牛养殖场补贴畜位建设资金1000余万元。
鼓励发展基础母牛，扩大基础母牛产能。积极引导更多的社会资本发展母牛繁育。对存栏50头以上的母牛繁育场给予资金支持。按存栏一头母牛每年1000元的标准进行补贴。
对开展粮改饲的养殖场户给予补贴。按照以养定种、种养平衡的原则，扩大饲用玉米等饲料作物种植面积。对开展粮改饲青贮工作的养殖场户，按每吨青贮玉米60元的标准补贴。截至目前，该县已经为肉牛奶牛养殖场补贴青贮项目资金1200余万元。
实施屠宰加工增效行动。发展精深加工，优化升级产品结构。新建肉牛屠宰和乳品深加工企业，享受柘城县招商引资用地、用工、用水、用电等相关支持政策。目前，该县新引进了一家肉牛屠宰加工厂，计划投资6亿元。
近几年，柘城县肉牛养殖产业从无到有、迅速发展壮大的现象，引起了中国农业大学肉牛研究中心教授孟庆翔的极大兴趣。孟庆翔经过考察研究，总结出中国肉牛养殖的“柘城模式”。他说，柘城县在肉牛养殖产业发展中创新推出的以种养结合、低成本管控、低死淘率为核心的“柘城模式”，为中原农区肉牛产业发展提供了壮大肉牛产业的新方案。
根据《柘城县关于支持肉牛奶牛产业全产业链发展的意见》，到2025年，柘城县肉牛存栏将达到25万头，奶牛存栏达到2万头，肉牛奶牛一产产值达到30亿元，全产业链产值达到100亿元。 文/图 记者 蒋友胜
近年来，柘城县按照“全产业链全循环、高质量高效益”的发展思路，打造集秸秆青贮、饲料加工、标准养殖、母牛繁育、屠宰分割、精深加工、冷链物流、科技研发、市场交易、产品展示、特色餐饮、文旅牧场等于一体的肉牛奶牛养殖全产业链发展模式。目前，全县牛存栏7万多头，年出栏4万多头，柘城县已被认定为全省肉牛发展大县。
为发展肉牛奶牛产业，助力乡村振兴，柘城县根据省、市政府有关文件精神，结合柘城实际，先后印发了《柘城县关于支持肉牛奶牛产业发展的意见》《柘城县关于支持肉牛奶牛产业全产业链发展的意见》，对全县肉牛奶牛产业的发展进行规划和指导，并给予真金白银的支持。
对在县域内新建肉牛存栏2000头、奶牛存栏500头以上的规模养殖场，柘城县财政给予地租支持。仅此一项，就已累计支持养牛场租金850万元。
相对优先保障肉牛奶牛养殖场的用地需求。根据柘城县相关政策，凡新建肉牛养殖场存栏在1000头以上、奶牛养殖场存栏在500头以上的，可在已调整好的养殖用地范围内优先选址。目前，该县已经为8家肉牛养殖企业提供养殖用地1600亩。
对企业和个人自建的养牛场，给予畜位补贴。引导龙头企业自建一批标准高、规范化的肉牛奶牛养殖场。对新建标准化畜位肉牛500个以上、奶牛300个以上的养殖场，分别按照每个畜位1000元、2000元的标准给予补贴。目前，该县已经为肉牛奶牛养殖场补贴畜位建设资金1000余万元。
鼓励发展基础母牛，扩大基础母牛产能。积极引导更多的社会资本发展母牛繁育。对存栏50头以上的母牛繁育场给予资金支持。按存栏一头母牛每年1000元的标准进行补贴。
对开展粮改饲的养殖场户给予补贴。按照以养定种、种养平衡的原则，扩大饲用玉米等饲料作物种植面积。对开展粮改饲青贮工作的养殖场户，按每吨青贮玉米60元的标准补贴。截至目前，该县已经为肉牛奶牛养殖场补贴青贮项目资金1200余万元。
实施屠宰加工增效行动。发展精深加工，优化升级产品结构。新建肉牛屠宰和乳品深加工企业，享受柘城县招商引资用地、用工、用水、用电等相关支持政策。目前，该县新引进了一家肉牛屠宰加工厂，计划投资6亿元。
近几年，柘城县肉牛养殖产业从无到有、迅速发展壮大的现象，引起了中国农业大学肉牛研究中心教授孟庆翔的极大兴趣。孟庆翔经过考察研究，总结出中国肉牛养殖的“柘城模式”。他说，柘城县在肉牛养殖产业发展中创新推出的以种养结合、低成本管控、低死淘率为核心的“柘城模式”，为中原农区肉牛产业发展提供了壮大肉牛产业的新方案。
根据《柘城县关于支持肉牛奶牛产业全产业链发展的意见》，到2025年，柘城县肉牛存栏将达到25万头，奶牛存栏达到2万头，肉牛奶牛一产产值达到30亿元，全产业链产值达到100亿元。 文/图 记者 蒋友胜
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