【火锅店的管道问题怎么解决？】随着天气变冷，冬季又要来了，目前全国餐饮目前四川火锅流行程度，四川火锅是很多吃货不二之选，冬季又是火锅店生意最好的季节，疫情稍有平稳，火锅店又排起长队，特别是海底捞、新班长、桥头、好人家、名扬、芽诺、德庄、六婆、品上乐源和传柑等品牌四川火锅,由于火锅配料很劲道，食材选择的余地很大，因而火锅店生意特别红火。　　作为一个专业的空气处理行业从业人员来说，还是要提醒广大“四川火锅”铁粉，除了选择一个品牌火锅店就餐，还需要关注火锅店内的空气环境，大家估计还记得2016年，一名微博网友爆料称，前晚位于双阳支路127号的“钱家乔老爷”火锅店内，发生一氧化碳浓度超标导致食客疑似中毒事件。该网友称，事发时店内一氧化碳超标20多倍，伤者被分别送至长海医院、杨浦中心医院和新华医院救治事情！　　对于广大消费者而言，不管走进哪一家火锅店，都必须多长个心眼，始终把安全放在第一位，毕竟火锅味道与空气质量同样重要，站着进去，躺着出来，对谁都没有好处。

　　如何解决火锅店的空气质量问题呢？其实火锅店能够选择一款合适通风换气的管道风机，就能够把这些问题有效解决，不会让这样的悲剧再现。　　所谓的机械通风系统，它具有以下特点：

　　1、一定要根据店面的大小面积进行合理设计，选择合适风量的管道风机。　　2、或者根据客人满员数量进行设计，按照国家通风设计标准，人均每小时30立方新风量选择管道通风设备　　3、管道风机尽量选择金属外壳：如瑞典世瑞Swewind、或者Systemair等等知名品牌的设备，保证设备长时间运行安全，稳定和高效，即使预算不够，选择国内小品牌，千万不要选用塑料外壳的风机，不利于防火，长时间运行有火灾的隐患。　　4、送风的管道风机可以配备一台过滤箱，只要气流组织合理，还可以有效降低病毒通过空气进行传播。　　5、对于这些场合，千万不要选择全热交换作为通风设备，容易场所混风，气味容易聚集全热新风，同时火锅店空气带有一定油污，全热芯体使用一周后会堵死，失去效果，同时机器内部容易产生油污，病毒聚集。

　　通过安装以上管道通风设备，可以彻底解决火锅店的空气质量问题，让我们吃货朋友们既能够享受到四川火锅的美食，保证家人用餐安全，又能享受到不一样的空气环境。

楼方舟&迷惑行为！油锅起火厨师竟然用嘴吹……

油锅起火怎么办

面对那么老掉牙的问题
大伙一定会说
当然是灭火呀
然而下面这位厨师大哥的灭火方式

让人不得不……
前方高能▼▼
9月3日下午
江苏省南京市
一饭店厨房发生火灾
无人看守的油锅起火后
厨师竟试图用嘴吹灭火

一顿操作猛如虎
明火丝毫没有减弱
厨师大哥又去拿了锅盖盖上
继续工作

由于火势越来越大
厨师大哥终于发现了情况不妙
立即拿灭火器进行灭火
可惜为时已晚
浓烟很快充斥了整个厨房
其实厨房做菜
油锅突然起火的案例
不在少数
相关案例

01
2022年7月13日，湖北省恩施市一餐厅后厨油锅起火，厨房阿姨手足无措情急之下，三番五次试图用嘴吹灭火，眼见火势不减，最后竟向锅内加水致火势瞬间扩大，烟雾充斥整个厨房。

02
2022年1月31日，贵州省六盘水，饭店厨房吊顶脱落砸中热油锅，瞬间爆燃起火。主厨立即关闭燃气开关，一旁员工也迅速反应，拿灭火毯、关电源......众人默契配合，仅用时120秒左右，使用灭火毯将大火扑灭。

关于厨房安全
这些安全小知识请熟知

最后，提醒大家↓↓↓↓↓

厨房用火做饭不能随意离开，发现油锅起火后，应迅速关闭燃气阀门，用锅盖或者较大的抹布盖住油锅，切记不能向锅中倒水。若火势得不到控制，请立即拨打“119”报警电话。同时，各餐饮经营者要配备足够的消防器材；如灭火器（火灾刚开始时都是小火，就可将它及时扑灭。）楼方舟高楼逃生器（当火情无法控制时，有助于市民在遭遇火灾时从较高的楼层逃生）手电筒（可以帮助市民在遭遇火灾断电的情况下，找到逃生的方向）防烟面罩（可以预防有毒烟雾）等必要的消防器材；并定期维护保养，远离火灾风险，避免悲剧发生。

#云旅游# 美景中暗藏的危险

2021 年，美国大峡谷国家公园有450万游客，优胜美地国家公园有330万游客，而巨杉与国王峡谷国家公园有120万游客。而搜救事故的发生数量，大峡谷公园是785例，优胜美地是732例，巨杉与国王峡谷则是503例。

如果把所有国家公园的搜救案件加起来，高达4000多例。这些美景之中，还真是蕴含着不少（未必致命但也有可能致命的）风险呐。

根据我的经验就是普通游客千万不要偏离主路，不要乱闯。我还记得去Joshua Tree国家公园，进入游客中心时，看到无数寻找失踪人口的告示，每一张告示背后可能都是一个悲剧。