冬天常吃这“素七宝”,从头到脚补全身!营养又美味~
圣手道医 2022-11-13 05:00 发表于广东

古人云:不时不食。即根据时令选择食物是对身体最好的饮食方法。
现在,正值初冬,推荐7种可以滋补身体的素食,你家厨房就有。
山药:补虚健脾
山药有“神仙之食”的美誉,冬季吃山药有补肾益精、健脾益胃、润肺止咳等丰富功效。
健脾益胃山药粥
材料:山药、粳米、枸杞各适量。

做法:首先将大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块,然后将泡好的米放入锅中,加水煮开,改小火煮成粥,加入山药块和适量枸杞一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
注意:山药为收涩之品,因此有便秘以及大便干结的老年人不宜食用。
莲藕:生津解渴开胃
莲藕煮熟后,性平,能补血养脾、养阴生津,对于虚不受补,阴虚内热的人有很好的平补作用。

老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,延年益寿。
玉米莲藕汤
材料:莲藕1节,甜玉米1根,糯玉米1根,枸杞适量。
调料:盐、豉油适量。
做法:1.莲藕切块,玉米切段。2.藕块和玉米段一起放入砂锅,加水大火煮开后改小火慢炖。3.待藕块绵糯时加入盐、豉油和枸杞稍炖即可。
百合:清肺热除心烦
百合为补阴的好食材。
儿童秋季容易遇到肺热,会出现舌尖发红的情况,此时可以吃点百合。

若中老年人、更年期及病后体弱者有心烦失眠、低热的情况,也可以吃点百合。
西芹枸杞炒百合
材料:西芹、百合、枸杞各适量。
做法:将鲜百合去掉老皮和蒂,拆散洗净;如果是干百合的话,就用水泡发,沥干后待用。西芹抽去老筋,洗净,斜切成片。枸杞用水泡发,沥干待用。把西芹放进沸水中焯过,捞出后迅速放入冰水中,沥干待用。炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒。再加入百合快速翻炒,炒至百合略透明后,再加入枸杞同炒。最后加入盐、鸡精等调味品即可。
注意:风寒咳嗽及脾胃虚寒、大便稀溏者不宜多食。
大白菜:调理肺燥咳嗽
大白菜是北方地区秋冬季节最常见的蔬菜,它性偏凉,可通利肠胃,养胃和中,益胃生津,清热除烦。
清代《本草纲目拾遗》记载说:“白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽”,并说“冬汁尤佳”。

润肺白菜汤
在秋季肺燥时,可用大白菜煮一道汤,大白菜100克、豆腐皮50克、红枣10枚,加入适量的水炖汤,煮熟调味即可。
银耳:缓解口干舌燥
银耳性平,入肺、胃、肾经,可以滋补生津、润肺养胃。
供暖后,常处在暖气房里,虽然温暖舒适,但也有不少人会出现心里燥热、口干口渴的问题,此时用银耳祛燥解渴是不错的方法。
益寿银耳汤
材料:银耳、枸杞子、龙眼肉各15克,冰糖适量。

做法:银耳泡发洗净,上屉蒸熟。枸杞子洗净后上屉蒸熟。龙眼肉切丁备用。取净锅加清水烧沸,加入冰糖使其融化,加银耳、枸杞子、龙眼肉,煮沸即成。
功效:补肾强身,养阴润肺。
白萝卜:和中补脾助排便
白萝卜是冬季的常见食材,生吃熟吃功效不同。
中医认为,生萝卜性凉,有肺热咳嗽、咯黄痰者可以饮生萝卜汁来清痰热、润肺燥的功效。
萝卜煮熟后,其辛味就几乎没有了,反而偏温,能和中补脾、补而不滞,还能行气下气,对于肠胃积热或气滞导致的便秘有效。
萝卜焖牛腩
材料:牛腩500克,白萝卜500克,生姜3片。

做法:牛腩切块焯水;姜切片、白萝卜切滚刀大块;炒锅倒油,将姜放进去煸炒出香味,加入牛腩、陈皮和水;一个小时后加入白萝卜块,加盐调味再继续煮1个小时即可。
注意:如果平时阳虚比较明显,还可以加上八角、草果、桂皮等温阳散寒的调料。
土豆:补气利秋养
从中医角度看,马铃薯是一种非常好的补气食物。
中医认为,马铃薯性平味甘,能健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便。
能辅助治疗脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅等病症。

其中,土豆补益脾气的功效最为突出,对有气虚表现的人,如有少气懒言、疲劳乏力、动则大汗淋漓、心悸头晕、面色苍白等,有较好调理功效。
酸奶坚果土豆泥
材料:土豆、酸奶、坚果。
做法:土豆蒸熟后压成泥,放凉后根据个人口味添加适量酸奶和坚果,如核桃、腰果、花生均可。
功效:土豆泥口感酥软,非常适合老人和孩子,还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。
圣手道医 2022-11-13 05:00 发表于广东

古人云:不时不食。即根据时令选择食物是对身体最好的饮食方法。
现在,正值初冬,推荐7种可以滋补身体的素食,你家厨房就有。
山药:补虚健脾
山药有“神仙之食”的美誉,冬季吃山药有补肾益精、健脾益胃、润肺止咳等丰富功效。
健脾益胃山药粥
材料:山药、粳米、枸杞各适量。

做法:首先将大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块,然后将泡好的米放入锅中,加水煮开,改小火煮成粥,加入山药块和适量枸杞一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
注意:山药为收涩之品,因此有便秘以及大便干结的老年人不宜食用。
莲藕:生津解渴开胃
莲藕煮熟后,性平,能补血养脾、养阴生津,对于虚不受补,阴虚内热的人有很好的平补作用。

老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,延年益寿。
玉米莲藕汤
材料:莲藕1节,甜玉米1根,糯玉米1根,枸杞适量。
调料:盐、豉油适量。
做法:1.莲藕切块,玉米切段。2.藕块和玉米段一起放入砂锅,加水大火煮开后改小火慢炖。3.待藕块绵糯时加入盐、豉油和枸杞稍炖即可。
百合:清肺热除心烦
百合为补阴的好食材。
儿童秋季容易遇到肺热,会出现舌尖发红的情况,此时可以吃点百合。

若中老年人、更年期及病后体弱者有心烦失眠、低热的情况,也可以吃点百合。
西芹枸杞炒百合
材料:西芹、百合、枸杞各适量。
做法:将鲜百合去掉老皮和蒂,拆散洗净;如果是干百合的话,就用水泡发,沥干后待用。西芹抽去老筋,洗净,斜切成片。枸杞用水泡发,沥干待用。把西芹放进沸水中焯过,捞出后迅速放入冰水中,沥干待用。炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒。再加入百合快速翻炒,炒至百合略透明后,再加入枸杞同炒。最后加入盐、鸡精等调味品即可。
注意:风寒咳嗽及脾胃虚寒、大便稀溏者不宜多食。
大白菜:调理肺燥咳嗽
大白菜是北方地区秋冬季节最常见的蔬菜,它性偏凉,可通利肠胃,养胃和中,益胃生津,清热除烦。
清代《本草纲目拾遗》记载说:“白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽”,并说“冬汁尤佳”。

润肺白菜汤
在秋季肺燥时,可用大白菜煮一道汤,大白菜100克、豆腐皮50克、红枣10枚,加入适量的水炖汤,煮熟调味即可。
银耳:缓解口干舌燥
银耳性平,入肺、胃、肾经,可以滋补生津、润肺养胃。
供暖后,常处在暖气房里,虽然温暖舒适,但也有不少人会出现心里燥热、口干口渴的问题,此时用银耳祛燥解渴是不错的方法。
益寿银耳汤
材料:银耳、枸杞子、龙眼肉各15克,冰糖适量。

做法:银耳泡发洗净,上屉蒸熟。枸杞子洗净后上屉蒸熟。龙眼肉切丁备用。取净锅加清水烧沸,加入冰糖使其融化,加银耳、枸杞子、龙眼肉,煮沸即成。
功效:补肾强身,养阴润肺。
白萝卜:和中补脾助排便
白萝卜是冬季的常见食材,生吃熟吃功效不同。
中医认为,生萝卜性凉,有肺热咳嗽、咯黄痰者可以饮生萝卜汁来清痰热、润肺燥的功效。
萝卜煮熟后,其辛味就几乎没有了,反而偏温,能和中补脾、补而不滞,还能行气下气,对于肠胃积热或气滞导致的便秘有效。
萝卜焖牛腩
材料:牛腩500克,白萝卜500克,生姜3片。

做法:牛腩切块焯水;姜切片、白萝卜切滚刀大块;炒锅倒油,将姜放进去煸炒出香味,加入牛腩、陈皮和水;一个小时后加入白萝卜块,加盐调味再继续煮1个小时即可。
注意:如果平时阳虚比较明显,还可以加上八角、草果、桂皮等温阳散寒的调料。
土豆:补气利秋养
从中医角度看,马铃薯是一种非常好的补气食物。
中医认为,马铃薯性平味甘,能健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便。
能辅助治疗脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅等病症。

其中,土豆补益脾气的功效最为突出,对有气虚表现的人,如有少气懒言、疲劳乏力、动则大汗淋漓、心悸头晕、面色苍白等,有较好调理功效。
酸奶坚果土豆泥
材料:土豆、酸奶、坚果。
做法:土豆蒸熟后压成泥,放凉后根据个人口味添加适量酸奶和坚果,如核桃、腰果、花生均可。
功效:土豆泥口感酥软,非常适合老人和孩子,还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。
福派 拜尔 力博得 usmile 飞利浦 飞科 奥克斯 千山 罗曼 舒克舒客的 softie 铂瑞 素士 电动牙刷28~~~~~你的嘴唇是软的,头发是软的,心也是软的,可你总是要装出强硬的样子来。假如我向人伸出空手而得不到东西,那当然是苦恼;但是假如我伸出一只满握的手,而发现无人接受,那才是绝望呢。当有人和你过不去时,请远离小人,保持平静的心情。不要生气,但更不要记得。对付一个人最狠的办法,不是教训他,而是从记忆里删除他。
频繁碎碎念:
1.每次换了床单被罩之后 幸福感都满满
2.被铃兰床头香 桃子味的身体乳和护手霜跟奶味的护发素包围着 同样也很幸福
3.原本打算放弃的郁金香自己发了芽 把它们移到了土里 希望它们好好长大 想给它们很多爱
4.例假前烦躁的火已经冒出了头顶 连做梦都是很急躁的场景 打游戏的时候怼了小唐好几次 还好他不介意
5.有一面在窗边的镜子 家里就会出现无数道彩虹
6.最近听到的讯息有点多 想把耳朵闭起来 想轻松思考 正在这样做
7.小白在抢嫂子大战中赢了 但是输了一个我
8.最近越睡越少了 感觉有点焦虑 估计也是例假闹的啦
9.我要好好享受最近还能睡够的好时光
10.晚安啦 祝你想我 因为我唯一想念你
1.每次换了床单被罩之后 幸福感都满满
2.被铃兰床头香 桃子味的身体乳和护手霜跟奶味的护发素包围着 同样也很幸福
3.原本打算放弃的郁金香自己发了芽 把它们移到了土里 希望它们好好长大 想给它们很多爱
4.例假前烦躁的火已经冒出了头顶 连做梦都是很急躁的场景 打游戏的时候怼了小唐好几次 还好他不介意
5.有一面在窗边的镜子 家里就会出现无数道彩虹
6.最近听到的讯息有点多 想把耳朵闭起来 想轻松思考 正在这样做
7.小白在抢嫂子大战中赢了 但是输了一个我
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10.晚安啦 祝你想我 因为我唯一想念你
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