吃10斤红薯不如吃1斤它!天然的“补血妙品”,好吃又营养
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10-20
来自山东湖北广播电视台新媒体账号
导语:吃10斤红薯不如吃1斤它!天然的“补血妙品”,补气血、润肺养胃,用它做早餐,好吃又营养!
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。在这丰收的季节,也打开了秋天的美食大门,南瓜,山药,红薯,苹果,山楂,芝麻,栗子等等,有丰富的时令果蔬让我们选择,老话说得好:“不时不食”,意思就是要遵循大自然的规律,什么季节吃什么食物,才能顺应时节,吃出健康。今天主要和大家分享的是南瓜,作为秋天的“黄金食物”,它不但口感好,营养也是非常丰富,尤其适合老人和孩子,记得要常做给家人吃。接下来和大家分享个南瓜的特色吃法,一煮一炒,大人孩子抢着吃,一起来看看具体做法吧。

南瓜又叫麦瓜,金瓜,窝瓜等,富含丰富的矿物质,氨基酸,维生素等,含有多种对人体有益的营养成分,补气补血,增强人体免疫力,被古人誉为“补血之妙品”,女性朋友可以多吃一些。生活中常吃蒸南瓜,南瓜粥,南瓜饭,是不是都吃腻了?接下来的做法会让人眼前一亮,一次可以多做一些放冰箱保存,随吃随取,省事又营养。

这是我用南瓜做的猫耳朵,既有南瓜的香甜,口感还特别筋道,一个个晶莹剔透,看着就有食欲,同样的食材,只要稍微换个做法,家人就会吃得特别香。

需要准备的食材:南瓜、面粉
【具体做法】1、把南瓜削皮,放入蒸锅中蒸熟,趁热倒入盆中,少量多次的加入面粉,揉成光滑的面团,无需加水,如果南瓜比较面,水分少的话,可稍微加适量水,盆口封上保鲜膜,醒发半个小时。南瓜本身就自带甜度,无需再加糖了,喜欢吃甜的,可以根据自己的口味酌量添加。

2、把南瓜面团揉光滑,分成等份的面剂子,接着搓成粗细均匀的细长条,再切成一个个小面剂,像我图片这样,猫耳朵的大小就是由这个小面剂决定的,根据自己的口感来决定它的大小和长度。

3、把盖帘撒上适量干面粉,以防粘连,取一个切好的小面剂,用拇指沿着盖帘往上一搓,一个猫耳朵就做好了,以此类推全部做好,做起来还是很快的。

猫耳朵也叫小海螺,除了做南瓜味的,还可以做红薯味,菠菜味,紫薯味,芋头味等等,还可以加一些杂粮一起揉成面团,是一种营养又健康的做法,尤其家里有孩子的,不爱吃蔬菜,这样做保准吃得比谁都香。

4、锅中加水烧开,倒入猫耳朵把它煮至浮起即可关火,捞出过凉水,不需要煮得太烂

老公舅舅家的表弟和表弟媳最近在闹离婚,起因是一个苹果。舅舅家的表弟和表妹是龙凤胎,两人感情很好。那天,表妹吃苹果,咬了一口嫌酸,就随手递给了同坐在沙发上看电视的表弟,表弟想都没想,接过就一口咬了下去,这一幕却正好被出来喝水的表弟媳看到了,表弟媳当时没说什么。

后来,十点多,表弟看完电视回房间睡觉,却看到表弟媳正在生闷气,表弟问了几句,表弟媳说道:“怎么妹妹咬过的苹果你拿着就吃啊?你们都这么大的人了,还是避讳一下吧!”

表弟却说:“这有什么,我们从小就这样,妹妹不爱吃的东西,都给我的,她比较挑,有的东西咬一口就不爱吃了,总不能丢掉浪费吧?”

表弟媳一听,更是恼火:“古人男女七岁不同席,不共食,你们都这么大的人了,她吃过的,上面都有口水,你拿着就吃,不觉得恶心吗?你不想浪费,好歹洗一下吧?”

表弟一听瞬间火了:“你神经病吧?你发的哪门子火?吃的哪门子醋?吃妹妹咬过的苹果怎么了?值得你这样大呼小叫的吗?”

就这样,两个人互不相让,大吵了起来,争吵声惹来了舅舅舅妈和表妹,了解到事情始末的表妹气得收了几件衣服就离家出走了。表弟看表妹跑了,就要去追,表弟媳说,表弟要是敢出去,就要离婚。

表弟没理表弟媳,追了出去。第二天,表弟媳就回了娘家。冷静下来的表弟去她娘家接了几次,表弟媳都表示不愿意回来了,要离婚。

南怀瑾老师:心神不宁思虑多烦恼重,因为元气不能归元

原创 南怀瑾先生著述 迦陵仙音礼敬南怀瑾 
你们十一二岁时有没有发现过,早晨睡醒起来,这一带,由心窝子以下到肚脐以上,哎哎!有无比的舒服,快感,乐感!我几十年来问了很多人,只有三个人答复我有,这三个人都是修过道的。后来我才晓得,这一带有条腺叫青春腺。这个青春腺真恢复了会得乐,真发快感。“中宫”,当时我就早摸到了。

后来到青城山访道......当年在四川灌县青城山有个周神仙,是非常有名的剑仙......升天了,周神仙这套有传人吗?有!他的姑奶奶,修道的。这位女师父拿来一张黄纸,她把秘诀写在上面。我打开一看,画了两个圆圈,在那个中间点了一点,旁边写了两句话,“识得青城有大道”,这是恭维我的话,“明也传来暗也传”。黄纸写了这两句话,叫做神仙传口诀。我一看叫做“和尚不吃荤,肚子里有数”,没有什么秘诀,我已经懂了,她所讲的就是守中宫,道家经常讲这术语,这个方法我早就知道。
所以我贡献诸位最稳当的方法,我是不主张守窍的,当然偶尔也可以用。我不说滑头的话,你们自己去研究。偶尔可以用,知时知量,还是火候问题,最稳当的是守中宫,不会错。中宫准确的部位,就是心窝子之下,用八个指头横着叠起来,在肚脐以上,差不多四指的地方,不是在肚皮表面,在这个部位的中间。守中宫修久了的人,有一个效果很快会出来的,就是饮食可以减少,甚至可以一天吃一餐都没有关系。在《孔子家语》中孔子说“食气者寿”,吃气的人,不靠五谷饮食的会长寿;“不食者神明而不死”,乃至服气都不需要了。
根据道家的正统道法,上品丹法的观念,金木火水土是个代号,不一定指有形的东西。譬如坎离两卦,坎离分别代表水火。在《易经》卦名当中,水火是既济,既济是好的;颠倒过来火水就未济,未济是不好。那么,什么是水火既济呢?我们看到做饭烧茶,水在上面,火在下面烧,就是好的。火在上面烧,水在下面毫无用处,这个是很简单的物理,要懂得。所以,诸位修道打坐,上面的头脑“嗡嗡”地发热,红光满面,心思不定,妄念不断,就是火在上面,水在下面,这是气虚。所以老子讲,“虚其心,实其腹”,这就是火下降了。因此禅宗祖师利用老子这两句话骂人,说有些人没有悟道,自己以为悟道,就是“空腹高心”,刚好与老子这个话相反。上面妄念不能停,就是心火不能下降;精气神不能归元,就是坎水不能归元。念多就是虚火,心不清净。佛经经常用清净圆明,就是代表取坎填离这个道理,要心境凝定,元气才充盈。
中宫是土,这个土究竟指的是什么呢?道家有一个名称,叫“真意”。提到真意这个名称,我们又有值得研究的地方。佛学讲唯识的第六意识我们大家都容易了解,第六意识的根是第七识,叫“末那识”,也叫做“意根”。末那识是梵文,很难翻译,包括了很多,佛学名称又叫“俱生我执”——-与生命同时来的那个我。这个我不用思想去想他,生命自然有我,是本能的活动。这个“末那识”有时在别的佛经上,就干脆用中文“真意”来代表。真意在道家就是真土,这个是戊己土。所谓真意真土是什么呢?就是有念无念之间,也就是“一阳初动处,万物未生时”那个一念不生的境界。
禅宗佛家讲空,一念不生不是没有东西,是有个东西,这个东西就是真意。灵知之性这一念,有形无形停留在中宫内外,没有妄想没有杂念,这个是内丹基本的一步。所以“皆秉中宫,戊己之功”。拿佛家来比喻,这个时候等于是无念,无念之念是为正念,永远定在这个境界。对于身体方面,就停留在中宫这一部位。保留久了而静极,用老子的话,就是“致虚极,守静笃”。“致虚极”就是空到极点,静极空极在这个中宫,五行就归元,就集中起作用了。正统道家,在这个时候,真正的精气神才搞得清楚,它的消息才来,才能把握得住。但是不要过分,因为无念太过,虚灵太过,要出毛病的,这个就是火候问题。*****
戊己在道家有形的修法是守中宫,中宫就是真意,也叫做真土,所谓“住意” ——意识住在中宫。不管男女老幼,如果用有形有为的道家修法,守上丹田或者守下丹田,通通不及守中宫可靠稳当。但要说明,这些都是有为的修法,不是无上道法,无上的道法是无形的真意。
拿佛家来比较,佛家唯识的八识中,第七末那识就是“俱生我执”,那是没有思想意念以前,它天然若有若无的有这个我相的存在,这个是意根的作用。所以唐宋以后的道家讲无上道法,所谓真意,它采用的名称就是佛道两家的混合。真意真土的境界,在若有若无之间不守任何一处,心境都摆在中和的状态。真正的戊己土,是真土是真意,不在有形的身体内、外、中间,但是与身体的中宫之气有关系。所以到了中宫之气充实了,就是道家所谓“气满不思食”,这个时候自然可以断除饮食;不是完全断去,是不吃饭的时间可以拉长。

交会于中黄神室”,神气坎离得到相会。什么是“中黄”?就是普通所谓中宫,有些道家认为胃就是“中黄神室”,其实到这个时候并不一定是指胃了,而是中气足了。你看隋唐或者西藏塑造的佛像,三围一定清楚,坐起来不会弯腰,神气交了,中气足了。我看在座的不管男女老幼,肚子上都有一坨一坨的,中气没有了,坐起来弯弯的才舒服。胖出来挺着的也不是,身体已经两节了。真正中黄通了就充满,充满不是鼓起来,反而变成细腰身,恢复童年了。如果打坐的姿势不标准,入定是不可能的!这叫法则。有人画的神仙,老僧入定都是弯腰驼背,又说神仙满脸红光,都不对。所以说神仙是面如冠玉,冠玉是以前帽子上面有块方方的白玉,羊脂白玉,滋润漂亮。这个时候到中黄了,说中黄这个境界叫做神室,心之下肚脐之上。
“虚极静笃,神明自生”,学佛学禅宗的人,想一念不生,如果工夫不到,做不到一念不生啊!禅宗祖师骂人,讲那些狂妄口头禅的人是“空腹高心”,怎么能学禅?“空腹高心”是引用老子两句话,反转来骂人,老子说“虚其心,实其腹”,念头空了是虚其心;实其腹,气就会回转来,气住脉停了嘛。所以禅宗祖师骂人是隐语,“空腹高心”是气也没有住,思想就在脑子里转,妄念停不了;气在上面,妄念沉不下来,所以就睡不着。失眠就是因为气在上面,不是血压高,不是血在上面,血压可能还低呢!血压跟气两个又是两路走法。所以这个时候假设虚其心,实其腹,那就是老子所讲的“虚极静笃”,禅宗讲的“悟道”。道家没有讲你悟不悟,道家用“神明自生”,就是佛悟的境界,你的智慧不晓得哪里来,是自然而至。所以先见之明都会有,是我们自性本来有的灵光现前。*****
“处中以制外”,这一句话特别重要。我们大家修道,一切都是你心的观念,心念一动,身体感受和生理都会起变化的,所以修道讲“处中”。道家讲的中宫,画上下两个连环圆圈,代表了身体。上面一个圆圈,肚脐下面一个圆圈, “中”就在这个中间,所以叫做“守中宫”,这个是有形的, 也是方法之一。“处中以制外”与道家的“守中宫”有关,道一动,外相就变了。
“神明之妙固,全在中黄正位。”中黄,在有形的身体上是中宫,也可以说是青春腺的这一部分。人年纪大了,不管男女,青春腺已经死亡,所以身上的乐感就发不起来了。“中黄正位”,有形的如此;无形的“中黄正位”是归到坤体,一念不生,绝对清净。*****
我们的“坎”中有至阳之气,先要把这个气控制住,呼吸之气不动了,思想也就凝定了。所以人睡不着时,呼吸更厉害,越生气越睡不着!睡不着,气更大。当气真凝定了,不呼也不吸,思想就控制住了。禅宗祖师骂人“空腹高心”,说你元气不能归元,肚子里空空的,都在脑子里思想,这还能够得定吗?这一句话是根据老子说的“虚其心,实其腹”而来,如果头脑空灵,元气充实,思想自然就宁定了。等到我们生命中元阳之炁发动的时候,思想就不起了。如果一个念头都没有,那不是变成死人了吗?不会,那只是平常的思想没有了,先天的灵感反而超越了现在的思想,反而什么都知道。
我更明确地说,真正修到气住脉停,心气归元,就是老子讲的“虚其心,实其腹”,整个身体定住了,外表的呼吸也停了,六根大定那个时候想要起思想、起妄念、起烦恼,也起不来了。离中真火乱跑乱飞的,道家有时比喻它像一条龙,降龙伏虎,就要老虎在水中生活,也就是气凝住了。换句话说,心动气就动,气动心就动、念就动。你要是做不到念不动,有一个方法可以做到,你气住了,念就不动了,它俩是伙伴。如果不把气降伏住,你想做到完全的念不动是不可能的。偶然做到的清净,是假象不是真象。真正气住才是命根啊!
摘编自《我说参同契》(东方出版社)。(备注:现实中,我就遇到过一个“气足不思食”的人,他是长年站桩达到冬穿单衣,夏穿长袖,辟谷长达二十几年了,每天的饮食就是几粒花生米,偶尔吃一个苹果)。#道医养生#


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