吃一口就停不下来，一餐满足减脂人的所有需求！
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哇！这是什么神仙美味！吃一口就停不下来！有碳水，有优质蛋白，还有纤维，一餐满足减脂人士的需求！今天教大家一道新吃法，罗勒碎牛肉饭！一口既有牛肉碎的肉香，又有满口浓郁的罗勒香气。

准备材料

罗勒碎牛肉饭
制作时间：15分钟
难易程度：初级
食    材：牛肉馅300g，洋葱半个，大蒜4瓣，樱桃番茄8个，小米辣一根，鲜罗勒50g
调    料： 盐、橄榄油、生抽、蚝油、黑胡椒

制作步骤
▲1.将牛肉馅中放入黑胡椒、盐、生抽、蚝油适量以及少量橄榄油搅拌均匀，放置备用。
▲2.将樱桃番茄一切两半，大蒜切片，洋葱切丝，小米辣切段。
▲3. 锅中放入少量橄榄油，将大蒜片，洋葱丝煸炒至金黄捞出备用。
▲4. 锅中留底油，放入小米辣，然后放入调味好的牛肉馅，煸炒变色。
▲5.牛肉碎变色后放入切好的番茄，煸炒几下后放入鲜罗勒叶。还有记得把刚刚捞出备用的蒜片和洋葱丝一起放入翻炒。出锅前放少许盐和代糖调味即可。
▲香喷喷的美味罗勒碎牛肉就好啦~
盛上一碗米饭，准备开吃！

小帖士：
大蜜低脂菜品全部少油少糖，但也要控制摄入量，大蜜告诉你“吃掉的都是要还滴！

洗、片、卷、煎、焖，5字口诀，教你一道春意盎然鸡胸卷芦笋～
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春天，当然要吃笋啊！芦笋，春笋都是当令食材，美味又营养！绿油油的芦笋搭配减脂神器鸡胸肉，又会碰撞出怎样的火花呢？洗一洗，片一片，卷一卷，煎一煎，闷一闷，5个口诀就可以完成啦！

准备材料

鸡胸卷芦笋
制作时间：15分钟
难易程度：初级
食    材：鸡大胸半块，芦笋200g
调    料： 盐、橄榄油、黑胡椒、料酒、生抽、淀粉
制作步骤

▲1. 将芦笋去根切短，鸡胸肉片薄片备用。

▲2.将料酒、淀粉、盐、生抽、橄榄油均少量放入鸡胸肉中抓拌均匀，腌制10分钟。

▲3. 将腌制好的鸡胸肉片卷在细细的芦笋上，撒上点淀粉更容易煎熟。

▲4. 将平底锅中放入少量的橄榄油，将卷好的芦笋下锅煎制鸡胸肉两面金黄后盖上锅盖焖2分钟即可。

▲芦笋脆嫩爽滑，鸡胸肉紧实而不柴！

小帖士：
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生活中你不可不知道的冷知识！第24弹——关于【吃】
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【生活中你不可不知道的冷知识】系列23弹之后，今天终于等来了第24弹！

民以食为天，今天的内容回归衣食住行中关于【吃】的冷知识分享~

Q1 鸡蛋每天摄入量有上限？

食材界的“百搭”顶流，鸡蛋一定榜上有名。它不仅完美融入各大菜系，自身也有多样吃法。鸡蛋营养丰富、价格亲民，但一些人担心胆固醇超标，纠结于“每天能吃几个”。近日，一项新研究显示，虽然鸡蛋摄入超标和心血管病相关，但亚洲人可能无需担心。

Q2 油吃多人会变懒？

不论是炒菜还是炖汤，我们都离不开油。可以说没有它，食物就没有了灵魂。美国哥伦比亚大学的一项研究分析了来自欧洲21个国家的数据，在考虑社会、物理环境和气候等因素后发现，饮食中脂肪摄入量与懒惰行为密切相关而非，油吃得多会增加人们久坐等一系列懒惰行为，导致糖尿病，对女性影响更大。

Q3 吃了大蒜，如何避免尴尬？

吃蒜一时爽，吃完之后的口气……一言难尽！

大蒜的气味主要来自蒜氨酶作用下被分解出的硫化物，酚类化合物氧化后和硫化物结合，可以形成没有气味或是有香味的物质。苹果是酚类物质含量比较高的一种水果，可以帮你快速去除嘴里的蒜味。

Q4

为什么嗑瓜子会停不下来？

吃掉一颗瓜子的过程，刚好完成了“预设目标→行动→大脑分泌快乐激素→完成目标”的奖赏机制。但是大脑对多巴胺的需求是贪婪的，一颗瓜子难以满足的时候就想要下一颗，“瘾”就这样形成了。瓜子吃太多可能发胖，每天吃50克左右即可。

Q5

筷子多久更换，你知道么？

家庭使用2年的木质筷子含菌落数为每平方厘米16.3个，超过了临床规定的用品表面细菌群落数合格值。特别是使用较久、已有沟壑划痕的竹木筷子，在略潮湿的状态下，更易造成细菌繁殖。建议竹木筷在使用3~6个月后，颜色会变深，应及时更换。即使有的不到半年，只要发现变色，最好也更换。

Q6

尿尿会变红？
可能是吃火龙果的缘故

红心火龙果里面含大量青花素，这种天然色素水溶性很强，如果没有被人体完全吸收和分解，就会把尿液染成红色。一些吸收能力不好的人，更容易出现红色尿液。这种天然色素对健康没有危害，可以放心食用。

Q7

为什么菊花只能感受到辣味？
却感受不到酸甜苦咸

酸、甜、苦、咸的本质是一种味觉，只有味觉感受器——味蕾才能感受到，而味蕾一般只有舌头上才有。辣的本质是一种痛觉，而痛觉感受器遍布全身，因此嘴巴、舌头、皮肤、肛门都能感受到灼热和疼痛。辣椒素无法被胃肠道完全吸收，所以吃辣后有的人会觉得肚子疼。

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