古城邯郸在春秋时曾长期作为赵国的首都，“将相和”的故事就发生在这个城市，现在还留有蔺相如为廉颇回车让路的“回车巷”。直到汉末，邯郸仍然是全国五大都城之一。邯郸历来是兵家必争之地，它西倚太行山，东临滏阳河，富有煤、铁、石灰石和陶瓷土等矿产资源，因此手工业和冶铁铸造业都格外发达，有“冶铁都”的称号。同时又是中国十大陶瓷产区之一，古磁州窑的主要产地。邯郸已有3000年悠久的历史，是河北省最古老的城市。

张聿光花鸟作品欣赏
张聿光（1885～1968）字鹤苍头，别号冶欧斋主。浙江绍兴人。著名美术家、画家。新中国成立后，张聿光被聘为上海中国画院画师。曾为中国美术家协会会员、美协上海分会理事、上海市文史馆馆员。传世作品有《黄山云海图》、《孔雀图》（藏上海中国画院）。出版有《聿光画集》二集（1935年）。

鼎爺徒手放龍蝦落油鑊 黎諾懿：似練過鐵砂掌

香港文匯報訊（記者 阿祖）麥美恩與黎諾懿昨日出席「世界銀屑病日」記者會，麥美恩表示自己的家人及朋友曾受此病困擾，也受到過歧視的目光，影響到他們心理上收藏自己，成長的歷程都很辛苦，但慶幸獲得適切治療逐漸康復。最近她跟諾懿拍了一條有關銀屑病的宣傳片，透過特技化妝，親身體驗患者的不便及不適，希望大家都能夠與病者互相體諒。

諾懿則指兩個兒子都在健康成長，不過仍像一般香港家庭也受濕疹所困擾，故他會從飲食着手，不會給小朋友吃不健康的食物，此外盡量多帶他們出外遊玩、曬太陽出身汗，以最佳的心理狀態面對病痛。

諾懿剛拍罷台慶烹飪節目《黃金盛宴》，麥美恩很高興能參與其中一集拍攝，卻無緣品嘗諾懿的手勢。諾懿表示今次共9位廚師參與拍攝，他個人則很輕鬆做輔助廚師，而拍檔Amanda S.給他感覺像職業廚師，尤其甜品做得好精美有水準，所以對方叫他幫忙，亦會怕破壞了其作品。諾懿笑說：「今次與8位中西餐高手及冠軍級廚師共冶一爐，能參與是個奇妙過程，尤其鼎爺（李家鼎）盡顯真功夫，看着他徒手將軟殼龍蝦放落油鑊，似練過鐵砂掌般！」