海口万豪酒店中餐厅“万豪”，这些年行政总厨都是由阮仲孟师傅担任，很大程度上保证了出品质量。这次在餐厅，陆续品尝了这边的一些招牌和推荐菜肴。江南文火澳洲和牛，还不错，挺喜欢的，口感很好，肉质松滑；黑松露煎明虾、滋味小黄鱼、小葱炒和牛粒都值得品点。这次吃到的一道前菜红油鸭掌拼话梅圣女果，很喜欢，酸甜可口，果肉脆肉，冰凉感恰到好处；另外粤菜里面必不可少的天鹅酥，也做的不错，里面儿馅儿是芋泥，天鹅酥外壳酥脆，馅儿松软，完美搭配。#海口美食##不可辜负的美食#
咸甜口 先煮后小火煎到出油+粘连 放凉后切一切 或是做煲仔饭 无人能抗拒 每次聚会必准备 法国人超喜欢
五香的也不错
新光阳是法国的华人企业 生产各种肉制品 还有肉松 肉干 在亚洲超市或是网上亚超销售 还没进入法国主流市场
法国对进口肉类要求很严 所以国内出口过来的食品大多是素的 无肉版的
个人更喜欢四川麻辣腊肠 可惜法国很少有卖的 这边最早创立的华人企业老板多是潮汕人 产品口味也是偏南方
五香的也不错
新光阳是法国的华人企业 生产各种肉制品 还有肉松 肉干 在亚洲超市或是网上亚超销售 还没进入法国主流市场
法国对进口肉类要求很严 所以国内出口过来的食品大多是素的 无肉版的
个人更喜欢四川麻辣腊肠 可惜法国很少有卖的 这边最早创立的华人企业老板多是潮汕人 产品口味也是偏南方
每日一素冬瓜豆腐丝
准备食材
冬瓜、豆腐丝、八角
生抽、素蠔油、胡椒粉、盐、油❀
具体步骤 :
1. 冬瓜去皮收拾干净切成自己喜欢的样子；
2. 锅里放油扔八角，记得掰碎，中小火炒香，撒豆腐丝；
3. 看着煎黄了再给它翻个面翻炒均匀；
4. 放上之前收拾好的冬瓜；
5. 往冬瓜上撒点儿盐；
6. 翻炒到冬瓜变软，豆腐丝全黄有点儿焦；
7. 加点水进去，加生抽、素蠔油、胡椒粉翻炒均匀转中小火，盖上盖子煮个十几分钟；
8. 炒匀就可以关火啦；
9. 煎过的豆腐丝油香油香的，冬瓜吃起来水水的很有味道哦～❀
#jz随笔#
准备食材
冬瓜、豆腐丝、八角
生抽、素蠔油、胡椒粉、盐、油❀
具体步骤 :
1. 冬瓜去皮收拾干净切成自己喜欢的样子；
2. 锅里放油扔八角，记得掰碎，中小火炒香，撒豆腐丝；
3. 看着煎黄了再给它翻个面翻炒均匀；
4. 放上之前收拾好的冬瓜；
5. 往冬瓜上撒点儿盐；
6. 翻炒到冬瓜变软，豆腐丝全黄有点儿焦；
7. 加点水进去，加生抽、素蠔油、胡椒粉翻炒均匀转中小火，盖上盖子煮个十几分钟；
8. 炒匀就可以关火啦；
9. 煎过的豆腐丝油香油香的，冬瓜吃起来水水的很有味道哦～❀
#jz随笔#
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